BYOB Coffee Roaster

营业中

休息中

餐廳由外觀到室內環境都以工業風、主題裝潢，裝飾品用心設置，全部都係木枱木櫈環境簡潔舒適，有約40個坐位。餐廳以半自助形式點餐，坐低選擇好餐點後，先到櫃位點餐及付款，稍後店員會為你送上餐點。意粉即叫即煮，上菜同飲品的速度都好有效率。餐廳主打意粉，用料實在，暫時有7款供應，即叫即煮，細心配製及烹煮。另有德國豬手同幾款特色沙律供應。小食只有星期六日先供應～另外飲品選擇多元化，提供20多款咖啡，仲有冷泡茶、特飲、果汁、啤酒。餐廳設有自助吧，提供飲用水💧、餐具🍴、紙巾及調味醬料（芝士粉、辣椒仔）俾大家自行取用。餐廳亦有咖啡豆賣，試完啱飲可以買返屋企～🍤大蝦寬條麵＄85一上枱見到4隻以香草煎香的黃金大蝦，少有餐廳用心烹煮蝦，味道香脆可口。再以磨菇、蝦頭油、蒜頭）、忌簾煮成醬汁烹調意粉，寬條麵好掛汁，十分美味🤤。🦀北海道帆立貝明太子意粉＄100意粉被滿滿的明太子粒包住，有2粒煎得金黄的帶子，鮮嫩度剛好。以磨菇、明太子同忌簾煮成醬汁，混合意粉烹煮。每啖意粉都有滿滿的明太子，卜卜脆，多重口感😋。☕️凍黑咖啡 $35味道易入口，唔會苦澀🍫凍朱古力$38朱古力味濃，唔會過甜

今日同男友入大西北一日遊。見到好多人推介呢間Cafe，決定一試。平日晚上七點多，沒有很多人，店舖設計簡約，自助點餐形式，先去櫃檯點餐，然後會有請店員送到面前。男友點了大蝦寬條麵男友話超好食，汁好creamy，味道濃郁，有四隻大蝦， 蝦10分好味😋我點了墨魚汁意粉上到枱10分豐富，有兩片魚柳，兩隻蝦，一個青口及兩粒魷魚。全部餸都好好味，大蝦是寬條麵那個比較好吃。佢材料都唔似係雪藏，全部都好入味好好食10分有誠意。我哋另外點了兩杯餐飲我點了熱latte ，$34未到正常，但上枱時也很美的拉花，好靚好開心。男朋友點嘅京都小山園鮮奶宇治抹茶，$40未到正常，不是10分突出。總括來說，價錢適中，下次來會再試其他產品。

🍖德國黑麥啤慢煮鹹豬手💵168🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀依個價錢食到咁大隻豬手🍖係非常抵食，外皮同埋豬手肉都好有啤酒味🍺勁巨有骨膠原，但好難切開，店員無幫我地切一切，通常出面既餐廳都會幫忙切開幾下🥲味道夠但係豬手外皮仲好多毛🥲🍝大蝦寬條麵💵80🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀用左忌廉汁亦加左啲蒜去炒，除咗有蒜香味，亦有好重既奶味，個汁煮得較杰身同時因為重奶既關係，所以食幾啖都好飽，而蝦🦐都吸收晒蒜味，好香～🍝北海道帆立貝明太子意粉💵100🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀通常明太子味道會偏鹹，但依碟既明太子忌廉汁意粉🍝味道比較淡，應該話係過淡，不過帶子好大隻，最有味道得帶子咋～🍟焗黑松露芝士薯角💵50🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀芝士唔夠多，黑松露味亦唔夠，唔能夠鋪滿面頭，而且薯角好乾，需要自己出去攞茄汁，收服務費但係好多野都要自己出去攞🤨🍹有機接骨木花💵20🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀因為無大吉嶺玫瑰🌹茶，所以我揀左枝接骨木花氣泡水🍹絕對唔係餐廳整，係買返黎既～☀️整體而言，除咗大蝦闊條麵同豬手外，其他野食都麻麻地，地點都難搵，如果有車會比較容易好多，服務更加唔使講😐

•BYOB喺屯門都幾出名，呢次終於的起心肝去紅橋試試佢~ Openrice寫餐廳12:00開門，但去到先知原來佢哋係11:45開門架~ 餐廳好大好有空間感，座位亦都擺放得比較疏，所以都幾適合同朋友一邊食嘢，一邊傾計，餐廳仲有個開放式廚房，所以一行入去就聞到香濃嘅黑松露味🤤 餐廳用半自助形式，客人要自己去櫃枱落單、拎餐具同埋裝水～店員之後就會將食物送去你枱，上菜速度到幾快👍🏼•🥢 墨魚汁海鮮意粉 $88呢個價錢嘅意粉雖然唔算平，但配料都可以話係見過最豐富嘅一款！佢嘅海鮮並唔係啲急凍蝦仔同蜆肉，而係有2隻中size嘅蝦、2件青衣柳、1隻青口同2件魷魚，全部海鮮都煎香至金黃色，完全無雪味🤩蝦同魷魚都好爽口彈牙，青衣柳就口感比較結實，唔算好滑～意粉軟硬同味道都啱啱好，墨魚汁加埋忌廉汁，完完全全咁包住每一條意粉，食落creamy但一啲都唔膩🤤要講缺點嘅話，應該係忌廉汁味道比較出，墨魚汁稍為欠缺咗啲鮮味🙈•🥢 大蝦寬條麵 $78總共有4隻大蝦，同樣煎到金黃色🤤食落蝦味好濃，口感亦都比墨汁意粉嘅蝦更爽口彈牙😋寬條麵嘅軟硬同樣適中，配上蝦油忌廉汁，呢款比起墨汁意粉更加creamy，不過加埋蝦油同洋蔥粒

小妹與閨蜜想找個靜靜的地方坐下食個晚飯傾下偈。上網睇過評價後，我地揀左呢間Cafe食。我地無揀錯，Cafe 的環境好舒服，空間感十足，座位大大張，同隔離枱又唔會好迫。加上平日晚上客量唔多，所以我地慢慢食，坐左好耐。我地兩個叫左兩個主菜share，一客係煙三魚沙律（＄78），另一客係大蝦寬條麵（＄78）。煙三文魚沙津的賣相好靚，整到成朵玫瑰花咁，食落d菜都新鮮，如果d黑醋汁多d就更好了！而大蝦寬條麵真係出乎預期好食！d大蝦真係顧名思義大大隻，而家炸到連個殼都食得！好好味！食完真係好回味，好想食多幾隻！今晚食得好開心，傾得好開心，下次可以再黎呀！

🔸大蝦寬條麵 $78平時外面既大蝦意粉可能係原隻蝦上，但得兩隻。依到既寬條麵份量好夠，大蝦有四五舊。煎過既大蝦咬落彈牙爽口。配上忌廉汁，唔乾，好食。🔸墨魚汁海鮮意粉 $88墨魚汁有好香既奶油味，海鮮份量依個價錢黎講算幾多。有兩件魚柳、兩片魷魚、兩隻煎蝦球、一隻青口。煎蝦球幾爽口，全碟意粉香草味都好香。🔸MOCHA 凍朱古力咖啡 $38🔸MACCHIATO 特濃泡沫咖啡 $25點餐時服務員有刻意提醒，此為細杯裝。＊凡惠顧任何意粉，飲品減$5。＊

2點鐘左右去到大概7-8成滿 但大部份都食緊基本就係自己搵位,去收銀落order比錢 講坐邊 自己拎水拎餐具店員就會拎野食比你野食野飲散叫, 岩哂D唔喜歡飲除左水以外既人落完ORDER 15分鐘左右就有得食一行四人叫左黑松露芝士焗薯,煙三文魚沙津,卡邦尼意粉,大蝦寬條麵,墨魚汁海鮮意粉另外加咖啡就每杯減5蚊以西餐既份量黎講..依間真係幾大份下,一個人一份係絕對夠先講墨魚汁海鮮意粉2隻蝦,1舊青口.2舊魚柳,2圈魷魚個蝦係醃得非常好食,而且爽口 真係要比幾個like但魷魚相對之下就係無味既 係真係無味 好似用清水盪完咁魚柳同青口就不過不失 比起蝦係失色既意粉有嚼口唔會太淋身,蒜味重, 喜歡食蒜既人會好開心食到尾就會見到有唔少橄欖油係底, 個人覺得係略為落得太多油煙三文魚沙津份量都係BIG SIZE, 但唔知係咪因為要慢慢砌個花出黎 結果仲遲過意粉同焗薯上表面落左黑醋 唔會太酸亦唔會太少無味 睇圖都見到佢有5款以上蔬菜而且好新鮮 用料認真黑松露味濃,芝士香,份量唔細,多人食既話可以一人幾舊,人少就唔建議叫因為都幾"漏"下其他兩個意粉就冇咩特別 整體黎講 係每樣食物都係咸左少少, 要叫個沙津

今天到屯門探朋友後本想到虹橋附近吃日本丼，但該日本食店假日不做午市，唯有四處行行覓食，看到這西餐似乎不錯就試下吧! ******************************大蝦寬條麵 (8/10)忌廉汁夠香夠濃，用料新鮮份量剛好。大蝦有鮮蝦味，煎得金黃, 香口惹味, 麵條也處理得剛好，亦沒有過熟。 ******************************卡邦尼意粉Carbonara (7/10)加一隻水波蛋，吸引力大增，忌廉醬汁掛在意粉，每條意粉都充滿蛋香，火腿配合芝士，不會變成稀薄 食物質素不錯，因走近年流行的Raw風格，服務感覺比較隨心，看見人多時客人站在食客身後等位，而且出菜亦慢, 有很大邊進步空間, 不過有心做的都不會差, 加油！