帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (已結業)

日本朋友黎香港玩, 一班朋友同佢黎食德國菜. 呢度的裝修夠氣氛. 而且重有live band. 令人有置身國外的感覺. 若果坐outdoor應該會更有味道, 不過天氣開始熱都係坐裡面有冷氣比較爽.由於人多關係, 長枱傾計有點困難. 所以選菜方面由另一邊朋友負責. 我們來吃.食品太多不能每樣介紹. 但食得德國菜唔係唔叫豬手呀? "脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔" - 呢個菜需要比較多時間去處理. 所以一坐落, 店員已經話呢個可以先落單. 但最後先出場. 一黎到侍應會比我地望一望, 然後就會幫你即場切開. 不過切開左還是很大份. 啖啖肉. 個皮脆之餘都有點煙韌. 若果一早上的話食完佢應該都飽左1/3.  終於都明白最後出場的原因(笑).另一個食德國菜不能沒有的就係德國腸. "德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律"個薯仔沙律黎到時大家勁係度猜咩黎. 試完之後的評語係薯仔. 但係又未到薯蓉的程度. 需要咀嚼的.德國腸拼盤上有好幾種腸. 係朋友的傳送下, 試左幾款. 雖然分辨唔到. 但全部味道都不錯. 鐘意飲酒的話. 搵佢黎送酒一流. 呢度的腸仔比我想像中味道正常, 因為試過另外的店鋪, 呢類腸仔都咸得

本來還有一星期才是媽媽的生日，但因為要工作的關係，也買了飛睇演唱會，所以只好提早與媽媽慶祝。由於媽媽喜歡吃德國咸豬手，於是這天便帶媽媽來到之前跟朋友吃過不錯的德國菜餐廳。相比上一次，這次有歌手作現場獻唱，對於只想靜靜談天的朋友來說，可能會來得有點嘈吵。Mulled Wine $70雖然天氣仍是很熱，但餐廳也推出了冬季特飲。這款以紅酒為主、混合了蘋果汁與多款果肉的Mulled Wine，酒香之中夾雜果香與肉桂，味道不錯。若果天氣凍的話喝起來倒是暖笠笠！Apple Pie Toddy $70不過我還是喜歡入口甜一點的Apple Pie Toddy。雖然以Vodka為主，但配上果汁與榛子漿後，味道更覺清香。德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 $225掛住閒話家常，豬肘之時奉桌之時忘了拍照便叫店員把豬肘切開......皮脆肉厚的豬肘肉香滿載，啖啖肉的質感實在教人滿足。至於那酸椰菜也保持水準，與家姐爭吃的對象！三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯 $215在三文魚之外還有大蝦、青口、蜆、魷魚等等，單看海鮮份量已見其價值。濕潤的飯粒帶有絲絲的微辣，陪隨切粒的秋葵及紅椒等，味道與口感也夠惹味。德國腸拼盤配酸椰菜及燒

美麗華商場自從增設了食四坊後，BeautySearch 每次來到附近，都會心郁郁，想前來這裡覓食，這夜也不例外。不過，今次不是來到4-6樓的食四坊，而是位於商埸3樓的《Prost by King Ludwig》，這店子的外牆實在太吸睛了，紅磚外牆加上巨型的窗戶，仿如城堡般神秘、吸引！ 店內的燈光略帶昏暗，室內設計以紅磚及木材為主調，加上獨特的烏絲吊燈，水喉通的裝飾，令店內注入工業風味。店內還有一個大大的酒吧櫃，同場還陳列了不少啤酒杯，充滿德國餐廳的氛圍。 而 BeautySearch 最愛餐廳的戶外部份，除了空間感十分外，最重要是這裡放置了一架野餐車，四周還擺放了餐桌，在這裡進餐，感覺猶如來到外國享受露天餐旅，十分寫意！享受寫意人生，先來品嚐一杯「Sapphire Punch」，這是一杯芒果 Punch，這款夏日特飲，為為夏日添上冰涼感覺，以芒果為主調，搭配上 Blue Syrup, Pineapple Juice, Lime Juice，質感略稠，味道很酸酸甜甜，很 fresh。杯邊加插了一片菠蘿，令特飲更添加夏日色彩！不知道德式風味的脆烤餅是甚麼!? 我們點選了一客「三文魚德式風味

自己最喜愛的德國菜餐廳 - King Ludwig, 最近於翻新了的美麗華商場多開了間分店。跟尖東分店距離這麼近, 難道食店不擔心會分薄自己的客源嗎? 好奇心驅使下, 要去了解一番！尖東分店的環境很有德國傳統風味, 加上有live band, 氣氛簡直是一流, 所以朋友們大夥兒慶祝生日, 都會首選那間。而美麗華這分店卻是走型格路線, 深色鋼鐵金屬色調, 結實的紅磚牆, 強力而簡單的線條, 濃烈德國戰後Bauhas style的重工業味道! 看來食店要來一個180度的形象轉變呢!Prost是德文, 解作cheers的意思, 這分店是主打喝啤酒的嗎?! 尤其喜歡Bar檯那邊的設計, 大量不同種類的酒精和玻璃杯, 構成一個很吸睛的角落, 嗜酒的定必大喜。另一邊半開放式的廚房, 看著廚師們將一隻隻美味豬手誕生的地方, 更是拍照的位置。以另一種手法展示的馴鹿角裝飾, 格外有型!這分店同樣有live band, 不過只限星期四五六供應! 沒有現場樂隊助興下, 環境氣氛仍然是吸引的!想不到這麼剛強的室內, 竟有著浪漫的大型室外花園, 戶外座位雖然工程尚未完成, 但也不難想像在這浪漫的意境下用餐, 是

香港彈丸之地，但想吃的菜式都能容易找到。今晚與11位舊同學難得共聚，決定尋找可以舉杯暢飲的餐廳輕鬆一下。聞説美麗華剛開了一間德國餐廳決定去逛一逛，位於三樓平台的Prost by King Ludwig;單看Prost=Cheers的意思完全附合今晚與好友把酒暢飲的好地方。店內的地方寬敞，座位亦相當多。我們被安排室內12人的座位,在置中位置更放有大型幕並有不同海外球賽觀看；不過只限於星期日至三時間。因為每逢星期四至六會有樂隊表演，屆時現場氣氛一定升溫；下次可以假期到來狂歡一下。餐廳的裝修以紅磚堆製而成，開放式的廚房可以親眼目睹廚師的烹調食物。旁邊更有開放式的酒吧琳瑯滿目的酒類飲品。室外地方比較有情調，三五知己把酒共聚的好地方；這裡停泊了一架美食車猶如置身在外國生活似的。不過近期天雨不穏定，優美的露天花國必定選擇室外位置。朋友未到齊決定點住野飲先，在Bar枱上已經看出有不同酒精或沒有酒精飲品提供。眼看餐牌上的Enjoy summer of sun期間限定系列，大愛粉紅色的我亳不猶豫地點了Ruby Colada!利用2款酒類及生果所製成的（Rum,Triple Sec,Coconut Mil

說起德國菜，相信所有人都會說得出德國腸、鹹豬手及啤酒。但若然問起香港的德國菜餐廳，似乎十居其九都是講不出聲來。這夜來到美麗華，吃的正正是德國菜。到訪的餐廳名字與尖東站附近的King Ludwig相似，相信是同一集團的呢！大概是平日關係，雖然位於商場，但仍有一份用餐的寧靜。格調的裝潢還有一些音樂設備，難不成偶然會有Live Band的表演？若然不想困於室內，不怕熱的話其實也可以選擇室外雅座，而且還可看到一架野餐車呢！匈牙利牛尾湯 $80傳統的匈牙利Goulash一般是用牛肉、洋葱和蔬菜煮成。這裡換成煮得腍熟的牛尾之後，湯頭盡是香料的微辛及濃厚肉香，不錯喝！烤德國雞配新奧爾良焗飯 $195曾經在King Ludwig所屬集團的另一家餐廳吃過他們的新奧爾良焗飯，這次再有機會品嚐，入口仍是那股醒胃的香辛及帶嚼勁的飯粒。至於焗飯所配搭的烤德國雞挺香口，雞肉夠厚卻不失嫩滑。吃起來啖啖肉的口感，食肉獸不能錯過。德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律 $280吃德國菜，德國腸固然是重點環節。雖然問過店員各款腸的名字，奈何金魚上身，記憶中只有最上的紐倫堡腸及最下方的金裝牛肉豬肉腸……紐倫堡腸算是在下最喜歡的

德國豬手常可吃到，但在德國餐廳享用倒是第一次。朋友說要吃正宗的德國菜，在香港的話大多會選擇這家~究竟這店的吸引力有多大?若不是朋友約來這裡，我也不知道原來美麗華3樓是有餐廳的呢 (ﾟ∀ﾟ)店內座位很多，天氣很好的時間或許可以坐在外邊的位置，在外頭還停著一架美食餐車最後我們選了裡頭的座位，內部裝修也充滿著格調在這邊飲酒聊天大概是樂事!!?不過我們不算太好酒類，所以還是專注於德國美食好了 (笑)先來飲湯 匈牙利牛尾湯 ($80) 雖然味道濃郁，但卻濃而不黏帶辣味的湯愈飲愈惹味。作為開胃的湯絕對是不錯的選擇(○･v･) 而且湯料也十足~很多牛尾，口感亦很軟稔德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律 ($280)熱狗腸就吃得多～～但同時看到五款腸還是第一次！雖然有請店員介紹一下每款腸，不過金魚記憶的我早已忘掉了Orz最喜歡吃最底那條有點焦的腸。口感比較豐富~外脆內爽且有滿滿的肉汁若嫌不夠味道還可配蜜糖芥末醬或普通的芥末~~喜歡前者甜甜的不會辣 (*´∀｀*)另外旁邊的薯仔沙律很軟稔～在吃每款腸前可先吃一口這個脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 ($225) 除腸外，德國的燒豬手也不能忽略的喔(´ε｀*)表面燒