詠藜園四川菜館 (已搬遷) 新店位置

平時要大排長龍嘅詠黎園，今日下午竟然得幾台客人。雖然樓面姐姐平時態度麻麻、服務一般，但係今日想食幾個小籠包，所以照常幫襯。蝦仁炒蛋客飯$52- 如果得一個人食吃客飯，應該會食唔晒，因為炒蛋份量多，仲送一碗例湯。滑蛋炒得幾好。鮮肉小籠包$60- 小籠包即叫即蒸，雖然個皮唔係好薄，但豬肉夠滑夠肉汁，熱辣辣擺落口好正，推介！生煎包$42- 生煎包又係啱啱煎好即刻上枱，同小籠包比較，個包油膩咗啲，但舊肉都好鮮甜。醉香豬手- 豬手醃得好入味，充滿酒香，豬皮爽口！擔擔面- 我叫走辣，湯底比較鹹，而且冇乜肉碎末，麻麻哋。干扁四季豆- 四季豆超級鹹，用嚟送白飯都仲係好鹹，最後食剩左好多，於是加一蚊外賣盒帶走，要遲啲煮返淡啲先再食過。下次再嚟要叫小籠包、生煎包食！

今次搵食搵到黃大仙 由男朋友介紹之下黎左呢度其實餐廳本身已經久仰大名 就系未有機會食過一入到餐廳其實都似一般既中菜館有大小圓枱 小圓枱大概可以坐4至5人而大圓枱都比較多 都方便撘枱既舊式餐廳 環境方面吳好太奢侈講究最近要系好味第一味 鎮江肴肉($38)冷盤好入味 吳似啫哩 不錯豆沙鍋餅($45)上碟既時候急不及待去食熱辣辣襯熱食 擺入口正好好味皮很脆口又香口 吳會因為太熱而腍左紅豆系入面多到泌出黎 差啲辣親上海湯粗麵其實即系上海粗炒既有湯版原意系吳想好似上海粗炒咁油膩距做到了 不過亦因爲咁令到距太清而無咩味咁要加豆瓣醬先有返啲味啲麵就一般般招牌擔擔麵($29)因為我吳食得辣所以嗌小辣 不過食落真系吳太辣聞落好香 花生味都好出因為鐘意食擔擔麵既原固而距又吳辣 所以我三爬兩潑就食哂 好夠味同個湯麵真系差得遠大食既朋友不妨再嗌啲小食因為您一定吳夠飽青瓜拉皮特價($32)距做緊逢星期五特價個汁好正 好惹味 個拉皮又好夠滑 味道很配小籠包($56)差不多每枱客都會點既小籠包就算2個人嗌一籠食都吳過份皮很薄 吳會厚到一舊舊咬落去吳會泌汁 吳會周圍滴唒唒距啲汁鎖實哂系夠肉裡面------------

已有好幾年耐冇食過詠藜園四川菜館, 一時興起同家走去食, 下午食飯時間, 不用等便有位坐, 點了走辣擔擔麵和獅子頭客飯, 擔擔麵麵身柔軟易入口, 湯底花生醬味重, 但卻令整碗麵很油膩, 女兒吃了半碗已不想吃下去, 我吃了幾口都覺得幾油, 雖然未吃其他食物, 但已有點膩.至於獅子頭客飯等了20多分鐘, 可能即叫即煮, 但來到時有點失望, 因為菜太多, 原全看不到獅子頭本身, 同時菜吸收了大部分醬汁, 想用醬汁撈白飯都不能, 獅子頭食*落叫鬆化, 但味精有點重, 不象其他川菜館清甜, 真的有點失望, 同時跟餐的例湯不飲也罷!總結除了麵身較其他食店優勝之外, 其他食物都未必較其他地方出色.

上網睇到某飲食節目拍咗呢間詠藜園 心郁郁又想去試一坐底就嚟咗知魚皮花生又幾脆又香口 一啲油益味都冇夾下夾下就好快食晒首先嚟咗碟咖哩魷魚🦑睇相都見到同檯都有叫 就知知賣相幾吸引一食落口 原來係凍嘅小編仲以為係熱食嚟但個感覺又幾得意 好開胃味道偏辣 咖哩都香 有細個時食咖哩魚蛋嘅味道值得一讚嘅係魷魚唔韌，好易咬 但又唔係死淋而係一咬都bok一聲咬斷嗰陣爽口嚟到詠嚟園 緊係要食擔擔麵啦又幾大碗個湯同出面食嘅擔擔麵唔同 係好香濃嘅麻醬味 唔係花生醬味 唔係花生醬味 唔係花生醬味 好重要所以講三次 掛湯嘅麵好滑 口感都唔錯最後仲嗌咗個小籠包（唔記得影 所以將就下 係相中嘅最右嗰籠）小籠包又係好正 皮薄但唔易穿 入面嘅肉汁好香甜 而且肉餡有小小薑味豬肉都唔鞋*口

擔擔麵名不虛傳，係我食過最好食嘅！不過，真係有好多油分，要注意 ⚠️.回鍋肉係是日特價，大大碟先$50.花雕醉雞比較鹹.花生令人驚喜！無左層衣，完全無苦味。脆得黎唔硬，唔係市面上一般貨色 😋.不過呢度叫啤酒就比較貴

自從無咗四川樓之後...好味嘅擔擔麵係香港越嚟越搵啦...每次食到好一般嘅擔擔麵就會好掛住黃大仙嘅詠藜園...每次都唔會令人失望... 無論麵嘅質地..湯嘅味道都恰到好處..另外小籠包都係不二之選...另外川辣麵係媽咪同家嫂嘅至愛...平時小吃嘅佢哋每次都會一人食晒一碗.. 細佬既第二最愛係牛筋麵.. 今次仲試咗魚香茄子..鑊氣滿分..好快就俾我哋K.O.左啦.. 紅油抄手雲吞皮厚咗啲.. 期待下一次再去過

到黃大仙找吃，理所當然避開大商場的連鎖食店，到大街拜訪這家出名大排長龍的小店～幾個月前的某個晚上來到亦因為要太多人等位而放棄～要是不與家人前來吃family lunch 或dinner，其實避開了午餐時間是不錯的策略😎兩點半下午茶時段依然熱鬧，看來食物質素要有一定水平才能吸引一眾捧場客早午晚加下午茶都願意吃川菜呢😆座位旁看到有趣的東西，是一罐罐中藥材，不知店家是不是會用上面的瓦煲來煲藥材呢？且看Menu，每碟菜價格不高，皆是$50-70，份量來計其實很便宜，偷偷看隔離桌的菜品皆是大大碟的，性價比很好呢～而且要是一大班人來吃，可以多點幾種菜，抵吃！前菜 醋醃蘿蔔 $5注意這不是免費的哦，一坐下來就會附上,即使說不要亦要付錢，若不喜歡蘿蔔可以轉花生，只有這兩種可以選。我就不介意啦，因為向來好喜歡這種酸辣爽口的小菜，白蘿蔔以糖醋醃過，甜醋辣滋味皆有，而且很爽口🌸🌸幾口就給我KO 了一碟，吃完所有主菜後我還是念念不忘，看到自己原來被加了$5，大膽地要求餐廳的叔叔再來一碟，叔叔爽快地多送一碟給我嘻嘻😋😋😋太后碗豆黃 $20 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏾👍🏼👍🏿太后想當然是最識食的慈禧太后了～之前知道這裡有碗豆

川菜一向非我食飯的主流款式, 今次又一次週末什餐搵食之旅, 就試試遠近馳名的你。出名的擔擔麵就必叫啦(雖然我對有花生磨成的湯式一般), 之前有做過功課, 見有人點過饅頭回鍋肉話好食, 就點埋呢個同小籠包,兩個人份量應該夠吧。擔擔麵 – 好快就送上, 師傅煮的手法, 最尾放入碗的方法好好, 一排麵齊齊整整就送上, 美觀而吸晴。湯底竟然比我之前食過的擔擔麵稀一點, 以為偷工減料, 但花生油香味十足, 雞湯做底有清清的幽香, 陽春麵淋而不糊, 配合花生碎及蔥蓉, 對於稠稠麵反感的我, 都有少少改觀。饅頭炒回鍋肉- 上菜時已聞到又有鑊氣又有咸香, 竟然饅頭用於咸食又會如何? 試一件---嘩嘩嘩, 正呀~饅頭預先切件炸過, 令本來淋身的饅頭不但變廷身、鬆脆又易夾, 更不會因炒過而索淋了醬汁。饅頭的甜香加與回鍋肉炒過的肉汁, 真係非常回味, 回鍋肉都變配角。用半肥瘦豬肉切片, 加椰菜及豆干炒, 有微辣, 以咸香為主, 適合不嚐辣但又想食回鍋肉的人。小籠包- 一籠8粒, 分量都算多, 每粒都皮薄多汁, 小籠包是有另一個廚房, 由師傅專門做, 每日新鮮做, 瘦肉及肥肉的比例恰到好處, 如果有多個胃,

好好好耐冇去食過，記得第一次食係去黃埔分店食，今次係首次踏足本店食午餐，果然冇令人失望。水準超班，重點係價錢好抵食，2個人4碟餸都係120蚊，今時今日都幾難揾。去詠藜園當然要試一下擔擔麵。可惜自己唔食得太辣，唯有叫走辣啦...湯底其實幾清，不過麵條幼身又好爽滑，冇煮過時，啱晒我口味，正。都唔錯嘅仲有過橋水餃。個人一直都比較鐘意食雲吞，無他，街外的水餃皮大都厚過你同我塊面皮，又粉又難食。呢度好在皮薄餡正，而且細細粒兩啖一口，食唔停口。最後撞正2點半下午茶時間，趁抵於是再叫多一個客豆沙鍋餅。見到師傅廚房即炸，豆沙唔過甜，餅皮好脆。有機會一定再試。

在荔枝角完成任務後時間尚早又來玩隨意,看看鄰近巴士站是什麼路線再作決定好了;看到遠處正有巴士駛來,這部是往慈雲山的2F。從手機程式上知道這路線巴士所經的地方,決定在自己較少踏足的蒲崗村道下車,結果又上斜又落斜的在幾條鳳鳳街中穿梭後已到午飯時間,是日午餐先到區內的最出名的詠藜園打個咭,剛才路過的老牌車仔麵、跟自己名字讀音一樣的腸粉小店或紫色甜品店留待下回分解。門面紅彤彤的詠藜園相當搶眼,午市沒有如C先生所言晚市要等位的情況出現,推門而入才知道裡面已座無虛席,只是不用在門外等位而已。店裡姨姨看到這個可以阻塞店裡細小通道的客人在尋找位置,隨即安排我坐在地主公公前可以看到這幅書法的小桌,現實中有守護天使不時幫忙,吃個午餐也有地主公公作後盾,月巴小路比真幸福。每當有客人坐下後姨姨自動送來熱茶一杯及一大碗以熱水浸著的碗筷,雖然店裡清潔程度已很合格,清洗一下仍較安心!看到其他客人的小籠包不是以椰菜葉墊底,未夠古早風味的暫不考慮;還是"拎條銀絲卷黎望吓先"。蒸銀絲卷($15)熱熱的上桌,可是其橫切面卻令自己有點失望,沒有C先生曾分享的照片中那種傳統一絲絲形態,今次的只是一層外皮卷著一堆似有還無非常隱約

詠藜園大名不知聽過多少遍，友人經常在我面前吹噓，說在這裡撞見過發哥云云，已令我心癢癢，但一直也沒有來過，因為這一間，我不想一個人獨自來吃一碗擔擔麵，要吃，就多些人來吃個痛快吧！今天和一班食友來到，真是正中下懷，也可以多試幾款。其實這裡的菜式已經發展到不只有四川菜了，但久聞這裡質素跟之前相比已經走下坡，是真是假，由自己的舌頭來判斷最好了。吃之前不得不提這裡的豆漿，一榨豆漿實在很抵飲，比起杯裝，幾個人還是要一榨吧，而且味道還不錯。冷盤先來幾碟小吃，素烤夫、涼拌海蜇、鎮江餚肉、美味燻魚都味道尚可，我本身小時候家中都會常吃這幾味，吃這幾味我比較喜歡不濃味的，這個理念其實有別於吃川菜，所以同桌有朋友也再一次說了一句感覺沒以前好吃，可能就是味道沒以前夠味吧。棒棒雞絲不過不失，喜歡那個醬汁，再配青瓜絲，是稱職的清新冷盤。鮮肉小籠包有別於現在坊間流行的皮薄多汁，這裡的皮會厚了點，但也因此不會易穿，不過感覺肉汁少了點，吃慣新派鮮肉小籠包，應該會對這個未必滿意。但我還是覺得不錯，我平常去吃三六九，也是可以一人三四隻的，傳統也有傳統的好味道。今天叫了兩款雞，麻油雞麻香不錯，也易入口；口水雞辣度不小，開始有點

※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※<< 九月上旬 >>油炆筍不如期望般好吃，筍炆得軟稔，但像是放了一段時間 般的， 味道也一般，不是我喜愛那種爽口鮮嫩的感覺，小籠包一般一般，皮厚湯少，餡料一般，整體只比一般酒樓的稍微好一點。 煎餃子皮比較硬，餡料一般。 擔擔麵 (辣) 這個是今次之中最好的一樣，主要是麵條的質感特別好，但質感特別好的麵條也不是這裡才有罷!湯底只是微辣 ， 不吃辣的朋友也可以一試。2人同往，各吃了一碗擔擔麵之後，再吃了其餘的食物已經沒有胃納，其實想吃的美食多，但只好下次再嚐了。 ※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※

一直都很愛吃。一直都很愛辣。這次終於找到一家挺出名的哦。 應該有口福了。 四川川辣麵 酸酸辣辣。 非常開胃!麵與湯底非常的配合。麵條保留一定的彈度,, 又酸又辣的,, 叫人一口接一口! 招牌菜換這個好了 XDD".. 擔擔麵 只可以說,, 我不愛太重的花生醬味跟生油的味道 油炆筍 一個不錯的前菜。荀仍然能夠保持爽脆!愛飯前一小菜的,, 可以一試! 五香豆腐 本人是豆腐迷呢! 可是.. 五香豆腐來的有點.. 只有香而無味的感覺。光聞聞,, 是很重的五香粉味道,, 但吃下去.. 平凡得很。不過要把味道塞進炸豆腐裡,, 的確有點難道。 白肉粉皮 汁,, 是非常好味!粉皮也非常的滑!可以白肉真的也白了點.. 醬汁的味道有點不夠去"填補"白肉的"空虛" 下次換雞肉試試,, 應該會比較好的!還有很多未試,, 一定會再來!

很久沒有來這間詠藜園了，這天要到黃大仙上堂，便想起詠藜園，今天天氣較熱只叫了一碗傳統口味擔擔麵及一碟炒蒜心，麵條是一貫的彈牙不易斷，擔擔麵的麵汁不會太濃但依然有花生醬味，雖然很久無幫襯不過價格依舊是十七元，份量也沒有縮水，午間有多款十多二十元的小食例如鎮丘餚肉、醉轉彎等都不妨一試； 蒜心炒得脆口不會油淋淋，伴麵吃也是個好選擇。店主很着重衛生，一坐下便主動送上一大碗熱水给人客清潔食具，雖然午市人客眾多但下單後也無須久等便有得食。

7點未夠去到，餐館已坐了1半，許多留位的檯，相似非常旺場，格局似茶餐廳feel，墻上佈滿了餐牌，其實不用看餐牌也能點很多好送，坐低見到大支青島特價$20當然來1支！要了受好評的擔擔麵，嘴痛只好吃個冷麵，要雞絲的，1碟香脆海蜇，4粒蟹粉小籠包，知道四川菜都辣的，點菜其中1于全部要唔辣，期望同樣好食，好久沒喝青島，夠曬冰凍，爽爽喉嚨！打頭陣的是雞絲冷面，其麻油與芝麻醬配合得非常對味，很香，麵也是彈牙的，另轉身看到師傅專注地在差麵粉，不時落水落粉手勢好好，做出來的麵果然好食，1直在想海蜇如何個香脆法？上檯後疑問迎面而解，芝麻+麻油的香味，配合爽口彈牙的海蜇，是名副其實的香脆，非常美味！馳名的擔擔麵卻是沒想像中的好食，可能是沒加辣吧，湯味1般。小籠包是即叫即蒸，等了許久沒有白等，熱辣辣上檯，包功1般，夾起湯全漏了，看著心疼，惟有拿著勺子1夾便要立即擺進去以免湯流失，有蟹味但不夠重，但總括還是ok的！最好味還屬海蜇與冷麵，是較高水準，埋單160，不便宜，但非常的滿足，食得開心！