Chatterbox Café (圍方)

营业中

休息中

今晚和太太逛大圍的圍方，順道在商場內吃晚飯，發現這家Chatterbox Café好像不錯，就來試試水準。餐廳裝修格調高檔，以輕奢東南亞風為主題，燈光柔和，令人舒服自在。今晚點了一個二人套餐，有齊前菜、主食及飲品。特色咸蛋雞翼炸雞翼外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，最令人有驚喜是外層的咸蛋醬汁，即叫即炒的咸蛋醬汁，咸香惹味，令人吃完一口又一口。文華海南雞飯海南雞飯雞肉嫩滑而味道豐厚濃郁，澆上的醬汁味道溫和，為雞肉增添一道鮮味。顆顆如珠的油飯還帶點鮮韻，包著一層雞油，發出光彩，潤而不油，方能稱上正宗。雞湯入口鮮香味甘，是純粹的天然真味，沒有味精、雞粉的濁俗賤味。配上自家秘製的辣醬，惹味非常，令味道更上一層樓。星洲海鮮炒貴刁點了考師傅功架的炒貴刁，海鮮份量極多，有大帶子、大蝦及鮮魷等，調味精準，香濃但不過膩，細緻品嚐到醬油香氣，惹味非常，而河粉入口鑊氣十足，有水準。蠔油小棠菜也要來點蔬菜平衡一下，小棠菜清翠嫩綠，清甜解膩。美祿恐龍 +$24/錫蘭奶茶太太點了一杯錫蘭奶茶，一呷茶味香濃，而口感柔順絲滑，而我點了美祿恐龍，美祿可可口味香濃，加上大量的美祿脆脆及美祿粉，味道香濃甜美。

因為一向都好鍾意食海南雞飯🐔~聽聞呢間文華海南雞飯好食,所以收工就去大圍食🏃‍♀️~裝修幾舒適,有種喺叢林嘅感覺🪴~佢嘅文華海南雞飯醬汁味香濃😋~啲雞幾滑,雞皮都幾爽彈~佢碗油飯都好好食🍚,有高湯香味🥣,飯粒清爽~叫海南雞仲可以用優惠價88蚊點甜蝦醬蔬果花生沙律🥗~或者28蚊點呢個香脆薄餅配咖喱汁🍛~佢嘅薄餅好脆,咖喱汁好香濃~呢個鐵板蟹肉炒蘿蔔糕比較特別🥕~因為表面睇唔出有蘿蔔糕,反而似係奄列~面頭有好多蟹肉🦀,蘿蔔糕軟滑~配埋煎香嘅蛋漿🍳,不同嘅口感竟然又幾夾~因為想食啲菜所以揀咗個蒜蓉炒小棠菜🥬~蒜蓉味做得好香🧄,賣相好靚~飲品有呢個期間限定嘅椰子美祿🥥~初入口覺得太甜,但後來啲冰融咗,啲椰子味完美咁融入美祿度🍫~反而覺得好好味,有啲似某種雪糕嘅口味🍦~另一杯點咗涼粉豆漿紅豆冰🫘~涼粉有咬口,但豆漿唔夠甜~螞蟻人都係比較喜歡我杯椰子美祿多啲🐜~食到中段,出面已經開始好多人排隊等位了👯‍♀️👯‍♀️~大部份人嚟都係叫海南雞,但我覺得佢其他小食都值得一試👌~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK

夜晚來到圍方商場吃晚飯，其實很喜歡這個商場，除了鄰近大圍港鐵站外，亦有很多店鋪可以逛，食肆亦都很集中而且多選擇。今次來到有被譽為「海南雞飯始祖」的新加坡過江龍餐廳〔Chatterbox Café〕，餐廳除了有招牌菜文華海南雞飯外，亦有各種新加坡地道風味菜式，店內裝潢以深綠色及園林植物本系設計為主，舒適寬敞而明亮。文華海南雞飯 (HK$118)可以說是餐廳鎮店之寶招牌菜，基乎每枱客人都會叫上一客，海南雞份量十足，雞肉已預先去骨，入口啖啖肉，雞皮下與肉之間有一層小小的透明啫喱，肉質軟腍而近雞胸位置就相對較結實少許，蘸上特製的三色醬: 薑蓉、辣醬和甜黑醬油來吃，更有不同層次風味，而更有配上一碗豆腐雞湯。鐵板蠔餅 (HK$118) 〔另加+ $48有白飯及一杯期間限定飲品〕蠔餅用鐵板上枱所以熱辣辣，表面鋪了很多芽菜，蛋漿很厚身有蛋汁而且很香蛋味，加上有一粒粒蠔仔，煎得香口沒有油膩感，有點像甜甜地台蚵仔煎。椰子雪糕菠蘿梳打期間限定飲品，大大球椰子雪糕，而且是餐廳自家製，椰子雪糕內有一粒粒椰絲，而且味道濃郁，天氣熱吃雪糕就最正，而且有幾塊菠蘿片，很透心涼的飲品，喜歡椰子的朋友就不要錯過了。斑蘭蛋糕

想食新加坡風味嘅野食, 一唸就唸到去Chatterbox, 送完阿仔返學就去附近圍坊”放飯”😂, 見入面嘅位都坐得舒服就食li間.鐵板蠔餅 118•期間限定😄即叫即煎嘅鐵板蠔餅, 送到黎時仲出緊煙架!! 揭開蛋皮睇睇, 好多粒蠔仔🦪呢, 屋企人都讚抵食, 佢雖然係好似好油炸咁, 但一啲都唔乾, 夾埋爽口芽菜一齊食, 非常有風味.•Menu寫+48蚊就可以跟碗飯+特飲, 但我地有好多飯了. •海南雞飯•新加坡名物: 充滿油香嘅海南雞飯, 識食一定+$10轉雞髀🍗!! 雞髀肉好滑, 有一整碟啊. 全部雞肉已經去哂骨咁食真係好爽😊, 清湯好味, 無味精味Good.•Lunch set跟嘅錫蘭奶茶茶味夠香濃👍🏻.

今日收工過來食試吓呢間新加坡菜，餐廳燈光明亮，座位舒適有二人餐$338今日收工過來食試吓呢間新加坡菜，餐廳燈光明亮，座位舒適 1款小食+2主菜+1蔬菜+2杯飲品。馬來特色香煎辣魚餅，有2小塊麵包和1塊魚餅，魚餅薄薄地包住麵包食又唔會辣好好味。文華海南雞飯配上油飯，飯好香又唔肥膩，海南雞仲要無骨啖啖肉，雞皮又唔會肥膩，配上醬汁，蒜蓉和辣椒醬可以點雞肉，，雞肉點上醬汁好香。星洲海鮮炒貴刁，配料有蝦，魷魚，帶子和臘腸，蝦大大隻又爽陣，又有大粒帶子，貴刁炒到好夠火喉又夠味道。蠔油小棠菜，菜灼到岩岩好唔會太淋，點上蠔油好味道。

圍方開左咁耐都係第一次行～食肆好多，幾經掙扎決定去食文華海南雞🤣實在太耐冇食海南雞～今日要過過口癮先得🤭依間之前係尖沙咀食過一次，表示滿意♥️經典的文華海南雞♥️雞肉滑嫩不油膩，雞皮Q彈也沒什麼脂肪🌟整體吃到最後都是清清爽爽的～不會滿嘴肥油♥️香米飯都很出色～滿滿的雞香，不膩口🌟配的湯也不是常見的冬瓜湯，用料是蔥酥豆腐椰菜，同樣是偏清爽的感覺👍🏻吃菜的乖小孩😂小棠菜爽脆最好吃～試試特色小食～薄魚餅口感軟淋，味道微微酸小辣🌟配小麵包一齊吃可以中和辣度，味道也更香👍🏻

Chatterbox開業於新加坡文華大酒店，最出名就係拎晒獎的文華海南雞飯!!除左雞飯，其他新加坡菜式同樣都做得出色可以一試!!🏨- 文華海南雞飯 HK$138 🐣🍚得獎招牌菜必叫!!海南雞份量相當大份，雞皮脆爽，雞肉雞香濃郁，但可惜肉質未達到極度嫩滑!!可能跟雞品種比較少脂肪有關。油飯香氣四溢充滿雞油味道，粒粒分明口感彈牙，好正宗!!三款醬料黑醬油，薑蓉醬及辣椒醬都沒有特別之處，但辣椒醬缺少微酸的清新感。- 星洲海鮮炒貴刁 HK$128 🍝🦐做得比海南雞飯更出色!!貴刁炒得香口，帶有甜豉油香氣而且上色均勻，吃完碟底一點油膩感都無，炒功了得!!配有大蝦、半熟帶子、魷魚、臘腸、銀魚仔等，味道豐富鮮味濃郁!!生菜絲及韭菜更增添了清脆口感，味道同口感都層次十足!!- 沙嗲串燒拼盤 HK$128 🐷🐮🐣雞肉串最好食!!共有六串豬牛雞各二，串燒燒得香口，肉本身有調味，不蘸醬料也夠惹味。沙嗲醬帶有椰汁香甜味，雞肉串燒絕配!!不過，牛肉本身比較濃郁，所以不建議配沙嗲醬。- 芒果菠蘿梳打 HK$48 🥭🍍🍹

因為自己住個區同返工個區都唔多新加坡野食，所以平時都唔係成日食新加坡野，但自己就幾鍾意食海南雞，有些去朋友介紹嘅餐廳試唔同嘅海南雞飯。圍方呢間餐廳早前就聽聞過，今日過大圍就去左支持佢芒果菠蘿梳打酸酸甜甜，飲完零舍開胃海南雞飯一黎到見到佢份量都幾多雞油飯，唔太油，幾香雞肉肉質嫩滑，切得好薄身，好易入口，食落又唔太肥膩又有個豆腐湯清清地，中和一下那份油膩感，唔錯👍🏻另外叫左個雞肉串，烤得幾唔錯，肉唔柴，有肉汁，味道正~整體上唔錯，下次會再黎試佢嘅肉骨茶同甜品😙

Chatterbox Café 進駐大圍圍方，位於3樓304號舖。在新加坡文華大酒店的Chatterbox Café， 必點著名海南雞飯。 店內的裝修跟K11 Musea 相似， 以花園城市做主題， 園林風格，寬敞明亮。晚飯 ～ 文華海南雞飯$138、 香炒河粉燴牛肉$128。 ▪️文華海南雞飯 ～ 海南雞皮爽肉嫩，有薑蓉、 辣椒醬和特製雞飯醬油， 提升雞肉的鮮味，配上美味的雞油飯，千祈唔好錯過。 ▪️香炒河粉燴牛肉 ～ 河粉很滑溜， 牛肉片入口嫩滑， 加上濃稠的醬汁， 很美味。 很喜歡這裏的文華海南雞飯， 每次必點☺️。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

新加坡文華酒店既𝘊𝘩𝘢𝘵𝘵𝘦𝘳𝘣𝘰𝘹 𝘊𝘢𝘧𝘦́ 在大圍站上蓋商場圍方開設全港第二間分店，身為大圍老街坊既 👧🏽 當然要去參觀新商場同過江龍餐廳。🥘 𝙈𝙖𝙣𝙙𝙧𝙖𝙞𝙣 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟯𝟴招牌文華海南雞飯，+$𝟣𝟢可以轉雞髀。賣相不錯，碟上見到濃郁的雞油，可惜雞肉口感一般；至於三款醬油，其中紅色辣醬辣到到爆炸🌶️🥵加些少落炒貴叼好過癮，至於另外兩款醬汁較平庸，👦🏻 表示呢個質素唔值呢個價錢。🍜 𝘾𝙝𝙖𝙧 𝙆𝙬𝙖𝙮 𝙏𝙚𝙤𝙬 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴星洲海鮮炒貴刁好鹹！好普通既乾炒海鮮河 🤧 性價比十分低，一粒帶子、兩件大蝦、幾塊臘腸、一堆蝦仔，麵身都比較厚身和闊，但炒得好碎🥢🍗 𝙎𝙖𝙡𝙩𝙚𝙙 𝙀𝙜𝙜 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙒𝙞𝙣𝙜𝙨 𝗛𝗞𝗗𝟳𝟮特色咸蛋雞翼肉質嫩滑多汁，搭配上濃郁的鹹蛋黃碎，讓人回味無窮😋🍨 𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙄𝙘𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙞𝙣 𝙎𝙝𝙚𝙡𝙡 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟬𝟴甜品方面，必試招牌椰子雪糕，雪糕以椰子盛載，打卡一流 ❤️ 雪糕加入椰子果肉，有咬口之餘味道清新🍹 𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙎𝙝𝙖𝙠𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙂𝙧𝙖𝙨𝙨 𝙅𝙚𝙡𝙡𝙮 & 𝙍𝙖𝙙 𝘽𝙚𝙖𝙣𝙨 𝗛𝗞𝗗 𝟱𝟰香濃椰子奶配上香甜紅豆和