Alva House

营业中

休息中

好耐之前有聽過其他人話Alva嘅自助餐唔錯~今日一試,完全係開了我的眼界！自問都係一個幾喜歡吃自助餐,而且又大食嘅人~但我喺呢度完全食唔飽,因為真係無乜嘢好食...先嚟當然係去排下生蠔排下魚生壽司~可能因為第一轉,所以都排成起碼10分鐘,不過睇到都覺得好一般...希靈魚正正常常,但鯛魚有點霉又有筋...生蠔又瘦又無味,食咗一round已經無再去拎了...然後試下啲沙律~正正常常嘢,感覺都算新鮮~熟食款式唔多,個燒牛肉可以一試~然後佢中間位置仲有啲炸嘢,天婦羅同埋串燒嘅攤位,但基本上永遠都係吉嘅...個廚師仲要話: 唔好排啦,有排都未整好~雖然唔係話態度差,但嚟食自助餐,連熱食咁基本都唔識先整定要翻熱?有真係咁追求啲嘢一定要新鮮即製即放入客人個碟嗎?我好好運咁拎過一次炸魚,味道係唔錯(起碼係所有熟食中最正常),難怪常常有人喺攤位附近徘徊等出爐~最後去到甜品~無錯,係有好多款嘅選擇,仲有一大櫃嘅蛋糕仔,但...又真係無一款吸引我!於我而言,自助餐嘅靈魂係甜品,就算唔係多款或款款都正,最起碼俾一兩款我會想無限encore嘅嘢~但sorry,真係無...我第一次拎已經唔太拎得落手,因為如圖中放

為慶祝友人生日，今晚一行超多人黎左呢間沙田帝逸酒店既Alva House食自助晚餐。星期日自助晚餐大人每位正價$718另加一，好似滙豐信用卡有折。供應時間係晚上6點至9點半。早左幾分鐘到，要排長龍入，不過都唔算等好耐既。一入門口就係非常吸引既甜品櫃，行入少少就係冷盤區，初頭真係長期有人龍。凍海鮮有龍蝦，青口，蟹脚，凍蝦，同另一款蟹。龍蝦好正，啖啖肉，帶龍蝦既鮮味而爆膏，紅色同黃色既膏任君選擇，我encore左兩轉。其他海鮮我就無試。凍海鮮隔離就係壽司區，有雜錦壽司同幾款卷物。最正係有海膽卷，而海膽雖然唔夠鮮甜不過夠滑溜同唔腥。雜錦壽司我見過有鰻魚，蝦，三文魚，同墨魚，可能仲有其他款輪流供應。我試過鰻魚同蝦，質素係唔差不過舊飯幾大。壽司區隔離係粉麵，有稻庭烏冬，蕎麥麵，同綠茶麵。配料自己加，有日式叉燒，蟹柳，青瓜，紫菜，蛋絲，醃蘿蔔，醃生薑，葱花芥末。正常應該無人會食，長期比生蠔人龍擋住。生蠔長期有人龍，我係到後期見人少少先試下。服務員即場開生蠔同幫你冲洗所以要等。不過其實生蠔好細隻，海水味超重但係完全唔肥美，個人覺得唔值得排隊，試過就算。生蠔隔離係刺身，刺身有5款，包括三文魚，立魚，吞

晌上一篇「November」嘅食評講過，透過早前旅發局搞嘅「賞你住」訂到沙田嘅「帝逸酒店」一晚住宿，標準客房加自助早餐，定價$599（已連稅），旅發局贊助$500，依家只需要補$99就掂喇。所以，嚟一趟本地小旅行，第一日先晌西貢影影近來新登場嘅壁畫，再行茅坪古道，睇睇竹林隧道同西貢藤皇，由西貢行到去大水坑，轉馬鐵落石門，再行過去酒店。第二日呢？就借用酒店嘅單車（免費），由酒店一直輕輕鬆鬆踩到去烏溪沙，然後折返。當然，出車前，就晌酒店一樓「Alva House」食返個豐富早餐先啦。先講講個環境，我都喺第一次嚟，咪睇個門口細細，入面其實好大，裝修時尚，樓底特高，加上一邊喺落地大玻璃，空間感十足，晌度用餐感覺非常悠閒舒服。再者，呢兩日天氣好，陽光普照，更令人精神奕奕。 早餐由7:00am供應到10:00am，事後睇返官網，原來早餐收費為$98，以星級酒店而言，收費算抵。老婆揀咗個窗邊靚位，坐低第一眼睇到，就喺餐具、紙巾……都以保鮮紙包好，客人用餐都會安心好多。年初及呢次Staycation嘅經驗，發覺酒店嘅防疫喺做得上心啲。講完環境，講吓有咩食先，其實，一入門口，就見到各個食物區，基本上，大