薄荷葉泰國菜

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休息中

久違入到元朗，又去食下泰國菜。呢間酒吧內唧泰菜，意想不到地有驚喜六點前去到，唔洗等位，仲可以選擇坐入面定外面，雖然外面有feel d，但當日太大風所以都係坐左入面。各式啤酒都做緊買二送一，用黎配泰菜一流，可惜同行友人唔好啤酒。講下D食物甜柚鮮蝦沙律($108)擺盤超靚，勁多配料，而且蝦有蝦味，絕唔係透明個種無味急凍蝦馬拉盞炒通($98)本身想食椰苖，但當日無，改左叫通菜馬拉盞鹹淡適中，通菜夠嫩兩樣食材真係好夾見到每枱都有叫招牌火焰燒雞($168)，一於照跟上菜個陣，侍應會幫手淋酒同點火，打咭一流食落肉汁豐富唔鞋口，仲有少少酒香味自家制炸蝦餅($88)蝦餅彈牙唔係死實，蝦味濃明爐酸辣魚($198)魚先炸過再放爐上熱住食，魚肉無咁易散，酸辣汁非常開胃，配飯食一流另外提供一碗汁，唔驚滾滾下水燶底軟殼蟹咖喱($178)+薄餅($55)又一絕配食物，估唔到地多軟殼蟹薄餅夠乾身，唔會食到油淋淋泰式炒金邊粉($128)金邊粉炒得夠乾身，唔會濕立立一pat嘢用蛋絲包住成個粉，剩係睇都開胃，用竹簽串住兩串蝦，大方又好睇，讚唔飲啤酒都有好多其他嘢飲選擇餐廳整體食物有水準，環境唔錯，擺盤一流，值得一試。

C小姐最近迷上了泰式風味，這夜便與她一同前往美食集中地——元朗，尋找真正的「泰好味」！來到元朗安康路這邊，沒有大馬路的煩囂嘈雜，更多的是一種日常的安寧。路邊有數間餐廳，其中一間半開放式、裝修頗具特色的泰國餐廳很吸睛。「薄荷葉」——很清新的泰式風情。餐廳的室外部分。室內裝修頗具心思，異國風情濃厚，晚上來很有情調。餐牌選擇眾多，令人眼花撩亂。點好菜後，先上了前菜和醬料。青瓜酸酸甜甜的，非常開胃。炸蝦餅$88大大件的炸蝦餅香噴噴的，配上泰式酸辣醬。底部有菜葉墊底，有助吸掉炸物的油分，不會讓底部油膩膩的。一件蝦餅的大小已經近乎我的2/3個拳頭的尺寸，外脆內軟，炸粉薄厚適中。咬開熱騰騰的，差點燙到嘴巴。蝦肉打至起膠，很彈牙。招牌火焰燒雞$168品嚐蝦餅間，店員把一隻「站立」著的雞拿了過來。原來是把雞固定在鐵架上，方便把酒均勻地倒在雞身，然後點火燃燒片刻。高溫下，酒香處處飄，而且雞皮也給燒得卜卜脆。燒好後，侍應先幫我們把雞切好，再上碟。外皮焦脆的雞，內裡卻十分嫩滑，雞的肉汁鎖在雞身裡，十分鮮美。馬拉盞炒通菜$78泰式炒金邊粉$128炒好的金邊粉的四周擺放了糖、辣椒粉、花生等配料，可以按自己的口味決

今日同朋友完咗跑步後，想搵間餐廳坐低食晚餐。行過元朗劇院時見到依間餐廳，見氣氛幾好、又有得飲酒，朋友話星期五放左工想chill 下，於是入就入去。入到去個感覺好似去左泰國咁，位置夠哂鬆動，而且有音樂伴奏，燈光都好暗，有啲似酒吧，好relax，好舒服。啱晒返咗成個星期工，之後一班朋友互相吐工作上既苦水，傾下計咁。而且枱同枱之間相隔都幾開，夠私隱度夠哂，重有戶外食煙位添。佢係中英對照嘅餐牌，但係入到泰國餐廳緊係要叫馬拉盞炒通菜、炒金邊粉、泰式豬頸肉，重有青咖哩啦！所以基本上都唔使點睇。因為我地唔食魚，可以慳返好多嘢唔使叫，但係見到有木瓜沙律覺得幾得意所以都叫埋。佢上菜好快，5分鐘就上左菜！木瓜沙律好清新，好開胃，酸酸甜甜辣辣地，一流嘅前菜。馬拉盞炒通菜幾香、夠哂味，必叫之選。炒金邊粉有別於其他泰國菜館，賣相好好，佢用咗用蛋包住金邊粉，睇落好似蛋包飯咁，原來係炒金邊粉，而且仲有幾隻大蝦坐咗喺上面，而食落好煙韌，味道唔似其他泰國菜館咁甜，比較淡一啲，都幾好味。泰式豬頸肉烤得好香口，豬頸肉夠脆又唔燶，而且切得好薄，配埋啲酸辣汁，一見過成塊擺落口一流。而青咖哩做得好出色，唔會太辣，好香椰汁味，送飯

平時成日經過見到環境唔錯，又有bar 枱又有播歌，裝飾都幾有心思，今日唔想又食西餐或者日本野，決定一試呢個泰國菜，原來有線電視都黎過呢間餐廳。😯😯一入到去，服務員已經送上一碟酸酸少辣開胃嘅青瓜前菜比我地慢慢揀野食。服務員個個態度都唔錯，睇得出好用心經營，又會同你講解下餐牌，介紹下啲醬汁咁。我地揀左肉碎生菜包、泰式炒金邊粉同椒鹽魔鬼魚，另外再叫左2杯野飲—Pretty lady同Mint cocktail。杯野飲好快黎左，pretty lady類似fruit punch但甜少少，女仔應該啱飲。肉碎生菜包少少辣，個調味啱啱好，幾出色。椒鹽魔鬼魚一切開已經聞到個陣魚嘅香味🤤，外圍又夠脆，服務員仲好nice咁提我地可以點兩隻sauces，第一次食魔鬼🐟，原來佢啲骨係軟骨可以咬碎吞落肚。泰式炒金邊粉唔太油唔太膩，啱啱好，加埋3隻🦐，賣相都唔錯，打卡一流。

Happy Friday梗係要食餐好啦，今日就揀咗元朗呢間薄荷葉泰國菜式。係OpenRice睇到有個菜式係泰式羊架覺得好特別，一路都好想去試今日終於可以一嘗所願啦。呢個泰式羊架都幾特別，味道酸甜，但係就完全冇騷味，卻保留左羊肉嘅香味，味道均勻適中，酸甜味梗加令人醒胃想食多幾舊。我哋兩個叫咗個馬拉盞通菜，炒得香口之餘，又唔會太鹹，以炒菜來講佢嘅味道都算係清新，好啱我哋鍾意食清淡少少嘅人。而且個份量都好大碟，足夠四個人食都得。見到隔離枱有人食薄餅，都幾精緻，咁梗係要叫埋黃咖喱去襯番去啦，見到呢度有我哋最鍾意食嘅軟殼蟹，咁就唔使再諗食咩啦。薄餅鬆軟得來又唔會過分油膩，配合黃咖喱去食真係無得輸。食完呢個濃味少少嘅餸，飲番啖佢嘅麒麟冰泡啤酒，真係爽丫丫架。個啤酒上邊啲泡沫係青檸沙味，食完濃味飲佢真係好疏肝。最後梗係食返個硬野做結尾啦，佢個泰式炒金邊粉炒得都唔錯，酸味適中，令人會忍唔住口食多佢幾啖。

放假又唔想走咁遠 朋友又想話去食泰國野咁就上openrice 搵到依間餐廳啦~依到位置好方便, 元朗廣場行過少少就係啦😆黎到餐廳門口, 哇感覺勁chill😍入到裡面, 裝修都幾特色~仲有大大個水吧添~ 唔知夜啲係咪都變bar呢😆黎到七點幾到, 餐廳人數唔少 但都唔洗等位 因為佢地仲有樓上咖👍一坐低就有小食比我地食住先~ 正今次嗌左一個SET 同一個麵就係依個啦~ 一個魔鬼魚加兩杯生啤😍不過兩杯生啤就係指定左 無得轉既魔鬼魚好大塊~ 其實兩個人一人一半食完已經飽左大半🤣同埋今次係我第一次食魔鬼魚, 感覺幾得意, 肉地幾有質感幾有咬口之餘係完全唔腥的👍勁讚跟埋魔鬼魚上既依兩個汁勁好食~我就最鐘意紅色個隻, 辣辣地咁😍仲有跟餐既兩杯生啤~見住係個TAP到出黎好夠凍👍爽之後仲有泰式炒金粉勁靚勁精緻呀👍啲蝦食得出係新鮮既另外係碟四邊角落頭都會有唔同既配料分別係砂糖, 辣椒炒, 芽菜蔥同花生粒咁撈既時候 要就撈埋一齊, 唔要就攞開佢依個設計都幾好👍👍撈好先有得食🤤總括黎講 依間餐廳價錢適中之餘仲有得啤啤佢下次想CHILL 下RELAX下都一定會簡番依到😍

襯住家姐放假，得閒都要入元朗搵下佢，因為我地食黎食去都係日本野、快餐等等冇咩特別，都想同佢食啲少食到既菜式，見依間泰國餐廳咁多人讚一於試試！雖然地方比較偏僻，入夜後但估唔到人頭湧湧，幾乎爆滿咁濟，可能依到除左泰國餐廳之外，仲有另一個吸引之處就係酒吧，有唔少外國人都會黎依到一聚，所謂愈夜愈精彩就係咁樣xd未入夜既時候人流唔多，餐廳環境係開放形式營業，周圍都擺滿泰國特色擺設。餐牌上好多唔同泰國特別菜式，但因為我地大家都唔算太食到辣，所以都係嗌一啲比較普遍會食到既菜式。泰式炒金邊粉，被一層薄薄既煎蛋皮網圍住，而旁邊有韭菜、銀芽、砂糖、花生碎、青檸、辣粉等等，味道自己任調，當然想重口味啲可以問店員拎多啲，而我除左韭菜同花生碎，其他都有落。落幾滴青檸加多啲味，金邊粉既質感Q彈，不過整體食上去會油油地，但好彩有銀芽令個口感冇咁膩，加少少辣粉更添味覺刺激。菠蘿炒飯，原本圖片係以菠蘿盛裝但上菜時變為木桶，不過亦都不無好處，因為可以更慳位，炒飯色同香俱全，肉髮增添更多口感，飯粒乾得黎帶甜，不過菠蘿既味道可以再出啲，份量足夠，菠蘿粒令成個炒飯更加香口。另外都會有海蝦同腰果等等配料，海蝦肉質夠彈牙，而且都幾

因為灰熊熱愛泰國, 今晚訂了位, 帶他來元朗薄荷葉, 來感受一下泰國風情。來到這裡, 先被悠閒輕鬆的氣氛感染, 白天的煩惱工作一掃而空, 聽著泰國歌, 很有異國風情呢。 椰青 $38 夏日炎炎, 餐廳因開放式設計, 戶外有擺放流動冷氣機, 可是還是抵抗不了熱力迫人, 又熱又渴, 叫來了一個椰青, 還好椰青很涼快, 令體溫降低了, 人也心平了。 馬拉箋炒通菜 $58 通菜翠綠爽嫩無渣, 馬拉箋調味得恰好, 汁料滲到每一根菜, 還吃得到菜的清甜, 怎麼自己就是炒不到這麼好吃? 炸蝦餅 $58 外層炸到金黃, 有點微脆, 脆層薄薄的不會膩, 裡面蝦膠口感彈牙, 蘸上甜酸醬, 更有泰國風味。 泰式炒金邊粉 $98 造形特別而有趣, 金邊粉像要破繭而出, 蝦煮熟捲起成串, 像是蜻蜓般, 盡顯心思。金邊粉味道濃淡適宜, 酸中帶甜, 很能引起我們的食慾, 而且不會煮得太腍或容易斷, 保持彈性, 口感更佳。蝦肉肉質結實爽鮮, 蝦味濃郁, 也是不錯。金邊粉旁邊有些炸蒜、糖、青檸可按自己喜好調味, 每樣來一點, 味道更豐富。在元朗簡簡單單, 吃個泰式風情晚餐, 令人心情愉快, 如果餐廳外對著海景,

今日媽咪生日就同佢去左元朗食泰國菜慶祝下， 《薄荷葉》係區內有名嘅泰國菜館， 之前晏晝已經食過一次，不過估唔到夜晚食氣氛係咁好。 呢間餐廳設有戶外同室內區域， 戶外用左泰象裝飾 ，而且亦掛上色彩繽紛嘅霓虹光管， 裏面就用左咗泰式風情既吊燈裝飾， 店員打招呼都係用泰式最傳既 “SaWaDeeCup”，整體感覺真係好似飛左去曼谷一樣。由於呢排天氣極度炎熱， 二話不說就叫左麒麟啤酒夏天期間限定嘅 frozen beer， 我仲叫左香港限定嘅西柚味添，$75, frozen beer上面就好似思樂冰一樣， 而下面就係涼浸浸嘅啤酒， 今次叫左個西柚味啤酒好特別， 飲落除左有少少啤酒既苦味之外， 亦有淡淡既西柚清香， 非常消暑解渴。由於媽咪鍾意食酸野， 所以就叫咗泰式甜柚鮮蝦沙律，$78。沙律擺碟好靚， 大蝦亦好新鮮好彈牙， 柚子甜甜酸酸， 配買其他沙律菜同洋蔥一齊食， 非常醒胃。呢度嘅冬陰公湯都唔錯， 我地叫左個細嘅冬陰功湯，$78， 雖然話係細，但都有四碗。 冬陰公湯材料豐富， 足料。 鮮蝦，蘑菇，蕃茄一定唔少得， 而且亦都有好大陣嘅香茅，香葉同椰子味， 一飲就知做法正宗。而且亦都叫咗細泰式拼

餐廳環境好有氣氛，好鐘意佢啲吊燈，好有異國風 • 情。甜柚鮮蝦沙律個擺碟好靚啊，柚子同蝦都好多，夾埋我至愛既乾葱一齊食，酸酸甜甜脆脆夠哂開胃。呢個細既冬蔭公湯都不到四五碗，仲有兩隻蝦架，味道十分正宗。泰式炒金邊粉好得意啊，隻蝦楝企既！？個蛋網亦做得好薄，加啲青檸汁，yummy 。什錦小食，魚餅蝦餅春卷各有特色，重點注意係個串燒豬肉，平時我去泰國野嗌串燒好少嗌豬，不過呢度既豬嫩滑得黎又有少少豬味，肥瘦度適中，醃味亦唔會過火，推介。椒鹽魔鬼魚，我好鐘意食魔鬼魚，除左鐘意佢既肉質夠特別，介乎於魚肉同雞肉既特別口感之外，仲好鐘意佢啲軟骨，同埋唔係度度有得食呢，之前食過燒魔鬼魚之後幾乎每次見到餐牌有都會嗌黎食。今次見到當然都唔會錯過啦，不過個人覺得魔鬼魚都係燒好食啲，同埋如果炸得脆啲同啲肉厚啲就好喇。最後加多個馬拉盞椰菜苗，兩個人捧住個肚離開。

假日搵野食之元朗篇，夜晚想找一間特別泰菜輕鬆下飲下酒談天說地。朋友二話不説推薦此店。一到門外，有室內或室外因訂了枱被安排室內位置。極有泰國風味的擺設及柔和燈光猶如置身在泰國似的～還有播著泰文歌曲添！這間餐廳更有酒吧有不同種類啤酒供應。首先出場係甜柚鮮蝦沙律，賣相超吸引。一碟有2隻鮮蝦，洋蔥蕃茄仔沙律菜配上醬汁超級醒胃令人食指大動。串燒拼盤有六串，我們點了豬.牛.雞各二。豬同雞燒得恰到好處，不過牛就燒耐左有少少硬。店員給我們沙嗲汁一齊食，分外惹味。是日精選·清邁蕉葉燒魚！平時非常怕食魚的我也愛上了。這條魚是馬友，廚師在它的肚內放了大蒜及香草葉去燒然後配上燒汁。首先加了大蒜及香草葉可以減少魚腥味而且更多了泰國的味道。當咬一口，嘩⋯好滑燒汁加上大蒜真的一絕。我同朋友都喜歡這個菜式👍👍👍泰國食物點少得金邊粉.金邊粉不得油膩。一樣有紅椒粉同蔥撈起來吃！食完那麼多道美食超級滿足～飲品方面，我地點了Mint cocktail 及 西柚味frozen beer！超特別西柚味啤酒第一次試飲加上一種甜味同柚子味道!Mint cocktail可能太多冰關係味道淡了。

每次搜索元朗美食，這間薄荷菜泰國菜總是穩守於頭幾名，是日終於一試了！ 食店位置比想像中易找，從豐年路輕鐵站下車直走見到元朗劇院轉左便到達，後來吃完散步才發覺原來四周有很多不同的小食店。 食店設有露天座位，近來經常下雨，幸好是晚天氣還好，不過我還是喜歡裡面的座位～ 吃泰國菜當然少不了消辣、清涼的椰青 $38。肉碎生菜包 $88最早送到，是二人份量，共有四片生菜。肉碎粒微辣，生菜非常爽脆新鮮，是全晚最愛！ 只是吃起來難免狼狽，點菜時都忘記了這個問題呢～如果食店能提供濕紙巾會更貼心。 主菜有泰式炒金邊粉 $98。店員送上時詳細說明食法，當中猶記得其很強調要加上青檸，說可以大大提高其美味程度。金邊粉的外邊被猶如鳥巢的炒蛋包著，上邊插了一串鮮蝦，賣相不錯。我們按自己的喜好適量攪拌金邊粉與配料。然而吃的時候金邊粉已不太熱了，可能因為其上菜時我們仍在吃生菜包，所以放涼了一陣子才吃吧…金邊粉的粉條軟滑，味道開胃，如果花生碎的份量可以多一點，口感會更佳！ 另外還叫了一道雜錦小食 (小) $88。小食共有四款，包括蝦餅，米紙春卷，豬頸肉及串燒。食物下放有蝦片和椰菜絲。二人份量剛好，當中我最喜歡

寒意漸濃, 已介中年的我要為身體增添活力多添暖意.... 不得不從味覺方面著手! 不如吃熱烘烘的印度菜吧, 當然好... 不過我此刻想轉轉口味, 偶爾吃一餐夠地道的泰菜, 火速升溫也算是一大快事吧~   講多無謂, 立即入元朗吃泰菜, Ready... GO!Mint Thai 的人氣爆燈, 因為其裝修有別於一般的泰國菜館, 既有酒吧亦有雷射燈光, 氣氛勁有性格, 給予客人一種很放鬆的感覺~今餐又食乜餸 , 揭開餐牌找謎蹤 ...冬蔭公湯 $68 (小): 一小窩可分成4碗, 香茅、檸檬葉的味重, 蝦膏味帶出夠濃, 酸度辣度也十分平均 ... 飲完都未夠喉呢~班蘭咖喱雞 $78 :椰汁咖喱有班蘭葉的香味, 味道甜也不辣 , 反而雞肉是雪藏雞肉 , 並非最好~炸蝦球 $58 :蝦球的炸皮細脆, 蝦球有彈性, 也存在有很香的香草味~泰式炒金邊粉 $88 :炒金邊粉的味道應該是甜、酸、鹹、辣共冶一爐, 金邊粉彈牙兼有蛋網蓋著, 奈何酸味稍為欠缺一點~總結 : 環境好, 服務態度友善, 伴碟靚, 性價比高, 值得一到再到!

曼麗經常都入元朗找尋美食通常都是打冷或打邊爐今次特別少少去吃一下泰國菜位於較為偏離市中心，有著一股寧靜輕鬆的感覺有室內也有露天座位，讓人感覺有點到了國外南洋的風味食泰國菜當然少不了『木瓜沙律 HK$58』精緻的擺設令木瓜沙律有種高級的感覺 青木瓜有脆度，非常爽口，而醬汁酸酸甜甜帶點微辣香氣非常開胃再來就是曼麗最愛的『泰式生蝦Prawn HK$158』 蝦非常新鮮鮮甜，肉質彈牙配搭蒜片及泰式辣椒，有辛辣的味道，令人食不停配上的青醬汁，令生蝦更具美味，可以中和刺身的腥味『炸蝦餅 HK$58』擺盤非常美觀，弄得一個盆栽般，而且份量也不少外皮炸得香脆美味，蝦肉很嫩滑，而且啖啖蝦味『肉碎生菜包 HK$78』生菜非常爽脆，而且沒有草腥臭味每片都很翠綠，表示十分之新鮮而肉碎炒得香口，有肉汁口感，不會太乾味道沒有在泰國吃般辣，即使怕辣的人也接受得到『冬陰公湯 HK$68(小)』用瓦煲盛載上枱，可以保持湯的溫度湯料不算很多，只有兩隻蝦及數朵菇而已而味道偏酸，沒有辣味，比較偏向在泰國時喝的那味道『泰式炒金邊粉 HK$88』這個金邊粉跟我平時食的有別一番味道外面包裹著一層蛋網，裡面包著金邊粉金邊粉有口感彈牙

上星期日約了一眾親戚到元朗，就找了一家泰國菜餐廳吃午餐。朋友介紹了薄荷葉泰國菜 Mint Thai House ，說是新派泰國菜館。他們有自設菜園，香料和蔬菜天天新鮮運到，絕不含防腐劑。我們約在郎屏站等，步行大概10分鐘就到達Mint Thai House。因爲有訂位的關係，雖然我們一行接近十人，都不需要等位。其實午市可能根本不需要訂座吧？！基本上整個用餐過程，是到接近最後才有兩個客人來。看到openrice上說座位數目是100人，我猜是晚上加開了出面的位置才有這個數目，因爲一看進去，大概才那幾張檯。很明顯Mint Thai主打是晚市，因爲他們只有Set Dinner，沒有提供Set Lunch，難怪中午生意這麽淡靜。有接近十個人，就可點很多菜~這次我們點了穌梅鴨、泰式炸蠔、黃咖哩豬配薄餅、泰式鮮雞鍋、特色蝦醬炒飯、泰式炒金邊粉、蒜蓉炒雜菜、馬拉盞炒通菜、什錦小食、酸辣鳳爪沙律、肉碎生菜包。本來想點很多人推介的泰式燒豬脾仔，但居然沒有...........（難道只限晚市？）可能是因爲只有一檯客人的關係，上菜速度也不算慢。因爲是即叫即作的，第一道菜大概是下單後10多分鐘上菜。第一道菜就是