五月星牛肉麵

营业中

休息中

見咁耐冇食台灣菜今日嚟試吓先由於呢度係工廠區星期日午餐時間人流不算多 我哋一班四人好快就安排入座🍽午市套餐 包主菜 + 小食 + 飲品 🍽-🐷試管鹽酥豚肉鹵肉飯 $68鹽酥豚肉 都能做到外脆內軟 唔算厚粉但極度懷疑店舖係漏咗比試管調味粉🥲 感覺似食普通嘅炸豬肉塊🤣🤣 好彩豬肉本身已經有調味 🙈🙈鹵肉飯 飯粒分明偏乾身 鍾意食硬飯就ok 鹵肉汁 好多鹵肉 肥瘦適中 🤩🤩🤤但啲汁可以再多啲 🙈 -🐥試管鹽酥雞鹵肉飯 $63雞塊外脆內軟 但因為無比到調味粉 所以味道一般般👋 -🐮 清燉牛肉麵 $78 牛肉肉質嫩口 👍🏻 配料豐富 有蘿白及酸菜 湯底味道較清淡健康 麵條係台灣麵 較粗身 口感煙韌😋 -🐣 寶島口水雞鹵肉飯 $78 口水雞 辣辣地 夠惹味 都幾多件雞肉👍🏻 -🍴🍴小食 🍽🍽🥒手拍青瓜 👉🏻 好清脆 味道好fresh 🐖蒜泥白肉 👉🏻 豬肉肥瘦適中 但味道可以再濃郁啲 要蒜泥啲🙈🌶麻辣豬耳 👉🏻 豬耳好爽身 好有咬口 🥚黃金皮蛋 👉🏻 好特別 棕色的蛋皮 蛋黃蛋白分明 淡淡蛋香味 口感好煙韌 ❗️推介-🥤🍹 飲品 🥤🍹🍺 芝士奶蓋綠茶 （+$3）綠茶味道一般 奶蓋可以再濃厚香滑🙈 -

叫左個清燉牛肉麵麵條係ok嘅 有啲咬口個湯都幾清甜 有蘿蔔但本身個碗啲牛肉 韌到係咬唔開咬左幾舊都係咁即刻頂唔順同個侍應講咁餐廳都好識做 即刻換過碗「正常」牛肉黎係真係淋好多 入味好多同厚好多之後再問問隔離啲食客佢地嘅牛肉都係正常 好淋嘅 所以就當餐廳擺左烏龍啦 不過佢地態度都算幾好 會即刻換返比你 所以就算啦

上星期係觀塘上完堂後, 順便係附近覓食, 今次去了工廠大厦裡的五月星牛肉麵食飯.小食點了試管鹽酥菇.主菜點了清燉牛肉麵.飲品點了黑糖珍珠撞奶. 試管鹽酥菇. 枱上放了六款不同的調味粉, 客人可以因應自己的喜愛混入菇中.我選了海苔, 芝士. 我特別鍾意海苔粉.而菇的粉漿唔算厚身, 而且放耐咗仍能保持脆身.這個是相當重要.黑糖珍珠撞奶.賣相幾靚.珍珠夠煙韌, 而且唔會太甜, 入口有淡淡的奶味, 啱晒我口味.清燉牛肉麵. 牛展的份量比我想像中多.而且夠大塊, 偏向厚身, 所以口感較佳. 肉質夠稔身, 完全唔覺得硬身和乾. 麵質軟硬適中. 估唔到個湯底咁香濃, 又鮮味.原來用了大量的骨頭煲出來, 完全無精味, 飲晒所有湯都無問題.觀塘的工厦真係有好多好味的食店.

其實駱駝漆有很多好的餐廳！今天來試試這個台灣菜餐廳人流是頗多的，幸好我們今天有訂位！餐牌上有各種台式小食、飯麵及飲品，由於很多款也很吸引，我們點了很多！招牌紅燒牛肉麵上菜時已嗅到那陣牛肉麵的香味，湯底十分濃郁惹味，牛肉及蘿蔔也十分入味，麵質煙韌，而且份量也是頗多的！清燉牛肉麵這個湯底十分清甜，帶有淡淡的牛肉香味，喜歡清淡一點的人一定喜歡這個！試管鹽酥雞我是被試管吸引的！其實就是可以選擇很多不同的調味粉，有香草、蒜鹽粉、梅粉、芝士粉、辣粉等。這個實在是十分有驚喜，鹽酥雞被炸得脆脆的，而且雞肉肉質鮮嫩，再配上不同口味的調味粉，令味道提升！而我最喜歡的就是蒜鹽粉及梅粉！白灼時菜今天的時菜是玻璃生菜，加了蠔油不錯刈包這個不是每個地方都有，所以我們也點了。這個是用蒸籠上的，很特別，也記得要趁熱吃！這個包的口感十分特別，又爽又甜又鹹，值得一試！黑糖珍珠撞奶這個也是有驚喜！本以為是最近很興起的黑糖珍珠奶茶，但味道及口感及不同！這個撞奶有一種攤銷的香味，而且珍珠是混珠，有不同的口感，喜歡奶類製品的人一定喜歡這個！菊花蜜這個真是名正言順的菊花蜜，帶有十分濃郁的菊花味整體來說，餐廳的食物質素不錯，而且款式

我地不時都黎觀塘工廠區行街買野，發現樓上有間台式小店，主打係我鍾意既牛肉麵，於是入去試下我地要左紅燒牛肉麵 & 清燉牛肉麵紅燒牛肉麵，好大碗，第一啖當然要先飲湯湯頭非常濃郁，比較重口味，比我地係台灣食既牛肉湯更濃，更帶少少藥材味，而且無味精，飲極都唔會口渴老闆出黎同我地講，推介加辣油，果然令味道更濃，層次感提升，不過落少少辣油都已經幾辣，建議落得輕手d老闆同我地傾偈，在台南學師，堅持每日用勁多牛骨淆湯，用料由唔同地方入貨，睇得出老闆好有堅持，對食物有要求麵條煙韌彈牙，吸收左牛湯，由頭食到尾麵條都保持煙韌而牛展厚切而軟腍，好好食，份量又多而清燉牛肉麵，麵條同牛展同紅燒牛肉湯係一樣湯頭雖然係叫清燉，但都好濃味，牛骨味重，清澈唔油膩，而且飲到絲絲清甜味，老闆話因為落左蘋果雪梨小食類，貴妃醉豬手，酒味濃郁，豬手非常軟腍，有不一樣既口感，好容易食到豬手既筋位手拍青瓜，非常爽脆，酸酸地好開胃黑糖珍珠撞奶，奶味比例較重，加上黑糖，幾好飲，珍珠煙韌q彈黑糖薑茶，薑味濃而不辣，飲完喉嚨幾舒服

反正經常觀塘、尖沙咀、港島一帶出沒，係時候要分類一下了。今次又係**觀塘篇**駱駝漆工廈集中了不少食店，今次試既係第3期既台灣牛肉麵。請店員介紹一下幾款牛肉麵。最後點了清燉牛肉麵，湯底用咗騸牯牛既牛骨熬製廿多個鐘，再加入蘋果雪梨一齊煲。先呷一口，清甜順喉，每一口都係精華，我成碗湯飲哂都唔口乾口渴。牛腱肉牛肉味重，煙韌入味。蘿蔔係用最中心既位置，所以特別清甜透亮無渣~以蒸籠盛住刈包，白麵割包包住鹵五花肉入味，柔軟易咬。酸菜爽口而不咸，無果種酸酸既刺鼻感，花生粉係店主以原粒紅衣花生炸香磨粉，糖提升左肉香，味道非常融合~跟我上次台中食既有八九成相似🥙糖醋豬軟骨滷肉飯 豬軟骨充斥著鎮江醋既味道，酸酸甜甜，軟骨被炆至軟綿，寧舍開胃，飯都食多D吖!滷肉飯滷汁香，味道唔太濃但散發出油蔥酥，蒜酥既香味~一條條五花肉條，層次分明送進口裡不油不膩　麻辣鴨血，滷得入味又不失麻麻辣辣既味道 滑潤帶彈性。試管鹽酥雞試管係指 1 set 6枝既調味粉，可隨自己喜好加上。鹽酥雞外層鬆脆，又唔會因為凍左而變淋~黑糖撞奶，唔甜，奶味濃，黑珍珠Q彈🥤店主寧願成本貴少少都要比客人食到最好、健康既野~從言語間亦感受到店主一種

觀塘區工商大廈林立，近年好多小食肆進駐大廈內創業，皆因租金便宜人流旺，不過要令客人上工廈用膳，點都要諗啲計仔，例如派傳單賣廣告、向朋友介紹等等，吸引到客人上黎要留得住就好講食物質素，就好似我今次去食的五月星牛肉麵，坦白講唔係朋友介紹我都唔識上去，食完真係要推介俾大家，因為老闆去過台灣學師，確實係好有台灣味道。 店舖雖小但都幾骨子，睇得出裝修係花左心思，有些懷舊的味道，我們4大1小點左以下的菜： ☆☆☆☆☆刈包(刈音: 叉) $32送到上枱熱辣辣，店員提示為免攤涼請盡快食，第一次食刈包，樣貌看似菜肉包，細看之下入面有厚切豬腩肉、酸菜、小青瓜、花生碎，比菜肉包更豐富，已醃過的豬腩肉完全沒有油膩感，味道有點像東坡肉，配上新鮮熱辣包皮和酸菜青瓜零舍醒胃，花生碎為刈包添上微脆，令層次更立體鮮明☆☆☆☆☆招牌紅燒牛肉麵 $73果然係招牌貨，最欣賞紅燒牛展肉淋口有牛肉味，煮法花時間也考功夫，湯底香濃食完唔會口乾，麵身夠爽口凍左食都唔會變淋☆☆☆☆清燉牛肉麵 $73依個麵好適合小朋友，老闆話係用時令水果(今次是蘋果和雪梨)，再加大量牛骨燉成，湯頭很清甜可以成碗湯飲晒，麵身同樣爽口，不過牛展肉就無紅燒咁

因為要等埋爸爸收工, 所以我同小JM就係觀塘行OUTLET。媽媽有收獲之餘仲可以順道試埋朋友推介嘅樓上小店。爸爸來到已經八點幾, 小店人流不多, 台控媽媽表示:剛好可以靜靜咁享受一下台式晚餐P.S.　呢度原來都有臭臭鍋，但係當晚人手不足，所以未有供應。如果大家有興趣，不妨致電查詢一下。今次我地只係叫咗兩個麵、三款小食以及兩杯飲品, 就足以令我地兩大一小食過痛快食個飽.事不宜遲,即刻睇下我地食咗啲咩啦!頭盤及小食：手拍青瓜呢個青瓜味道同平時食開嘅唔同，有一陣淡淡檸檬味一問之下發現原來係無用醋，反而係用咗檸檬來代替味道適中，青瓜夠脆口，連小JM都食唔停刈包刈包係台灣嘅傳統經典食物之一而我亦係好喜歡食嘅，呢間小店嘅刈包真係不得了，好食到我想臨走打包一個外賣，可惜大廚堅持唔做刈包外賣，怕影響食物品質，話刈包係要趁熱食先係最正最好味！呢一點亦係我欣賞嘅方之一，要繼續！刈包係一籠一個咁上，夠晒份量，而且材料十足！而最正嘅莫過於中間嘅祕製豬肉，完全唔膩，而且仲好香滑，做到入口即化嘅感覺，再配以花生、酸菜、青瓜等配料，口感極為豐富！如果未試過不妨叫住一份來Share，店員亦樂意幫忙切開一半。連小JM都

見街派傳單, 有$5優惠, 今日lunch就上去試. 呢幢駱駝漆大廈, 一lunch hour就排隊, 得兩部lift, 分高低層, 一等就等咗5-10分鐘,... 上到去. 侍應說所有飯都沒有了 宜蘭雞又無豬耳都無D試管調味料幾得意叫咗兩個試管鹽酥雞飯, 因有個無飯, 要轉米粉, 都OK既, 碗米粉都算大碗, 但食落, 個湯底味少少怪, 唔知係咪落得味粉太多? 而就算有飯, 碗飯都細碗咗, 唔知係咪最後一碗. 不過個鹽酥雞都真係好好食. 試管鹽酥豚肉, 因有個無飯, 都係變咗米粉既, 都係個湯低似有除燶味? 個鹽酥雞豚肉都真係好好食個肉都好夠味, 唔洗再加試管調味料都得.個清燉牛肉麵都OK.最遲係杯嘢飲, 3pm先上到枱....