喜馬當先

营业中

休息中

還記得上年也是差不多這個時間來到沙田馬場的，沒想到這麼快就一年了，這一年發生了很多事情，這次再來到馬場，環境依舊華麗，氣氛依舊熱鬧，但這次再來的心情卻有點不同。電視放置在四周，讓客人在每個角落都欣賞都精彩賽事，如果想親身欣賞賽事的話，盡頭全是落地玻璃，推開門就馬上感受到熱鬧的氣氛，看到心水馬匹只要返回餐廳就可以馬上投注，非常方便。 冷盤區有海鮮凍盤，沙律，芝士拼盤和刺身。凍肉方面推介巴馬風乾火腿，喜歡火腿的咸香帶點油潤，連同哈密瓜同吃就最搭配了。海鮮凍盤共有三款，包括有凍蝦、青口及東風螺，凍蝦最爽口鮮甜，刺身方面有三文魚、北寄貝、吞拿魚和甜蝦。麵包區內色彩繽紛的麵包深深吸引著我，士多啤梨酥的酥皮鬆脆，奶黃餡夠幼滑，配上士多啤梨，美味。另外藍莓鬆餅口感軟綿，充滿牛油香。但這次再來發覺仍然沒有熱湯供應，可能是我太執著，我真的很想要一碗熱湯暖身。最多人排隊的就是奄列，廚師即場煮奄列，材料有洋蔥、薯仔和芝士餡，煎至金黃色的的奄列，蛋汁滿溢，口感柔軟豐富，蛋味香濃。主菜有5款選擇。龍脷柳蟹肉卷伴香煎大蝦這個是朋友點的，我沒有品嚐，但看起來是很美味的樣子。燒紐西蘭羊扒燴大蒜忌廉薯蓉配紅酒羊肉汁羊排

還記得十八歲生日的那天，我買了人生第一張六合彩和看了人生第一齣三級片 (是血腥的那種啦別想歪)；事隔N 年，才發現原來還未入過馬場，或許這不是當年的我認得特別值得集郵的事。和馬會的關係只是一般，因為從來都是馬會欠我，基於巨額金多寶而特地放下的錢全都收不回。沒有橫財，幸好還有食神，拜媽媽和朋友的生日飯聚，加上一眾食友大力推薦，我為食物獻出了我的馬場第一次。我認我是大鄉里，連往馬場站的列車我還是第一次搭，涉入眼簾的都是充滿新鮮感。馬場內有好幾所餐廳，喜馬當先只是其中之一。是否最高級就不得而之，但 dress code 竟然比酒店嚴謹，女士連背心都不能穿，可笑的是穿背心都可以是 formal 的打扮吧，我上班見人都是照穿可也。在官網看到這 dress code 要求後，我對這餐半自助餐的期望大大提高了，食物和環境的水準要把要求合理化才行。迎面的門面以啡白為主調，其白磚牆令人有置身馬廄之感。我們的預約是十二時正，其實可以早半小時來，不過有足足三小時去吃，只怕肚皮破，不怕沒時間。餐廳名不知是中譯英還是英譯中，Hay 和喜的相似音卻不同義。Hay 是飼草，如果我是馬，Hay Market = 飼草

還記得上年也是差不多這個時間來到沙田馬場的，沒想到這麼快就一年了，這一年發生了很多事情，這次再來到馬場，環境依舊華麗，氣氛依舊熱鬧，但這次再來的心情卻有點不同。電視放置在四周，讓客人在每個角落都欣賞都精彩賽事，如果想親身欣賞賽事的話，盡頭全是落地玻璃，推開門就馬上感受到熱鬧的氣氛，看到心水馬匹只要返回餐廳就可以馬上投注，非常方便。 冷盤區有海鮮凍盤，沙律，芝士拼盤和刺身。凍肉方面推介巴馬風乾火腿，喜歡火腿的咸香帶點油潤，連同哈密瓜同吃就最搭配了。海鮮凍盤共有三款，包括有凍蝦、青口及東風螺，凍蝦最爽口鮮甜，刺身方面有三文魚、北寄貝、吞拿魚和甜蝦。麵包區內色彩繽紛的麵包深深吸引著我，士多啤梨酥的酥皮鬆脆，奶黃餡夠幼滑，配上士多啤梨，美味。另外藍莓鬆餅口感軟綿，充滿牛油香。但這次再來發覺仍然沒有熱湯供應，可能是我太執著，我真的很想要一碗熱湯暖身。最多人排隊的就是奄列，廚師即場煮奄列，材料有洋蔥、薯仔和芝士餡，煎至金黃色的的奄列，蛋汁滿溢，口感柔軟豐富，蛋味香濃。主菜有5款選擇。龍脷柳蟹肉卷伴香煎大蝦這個是朋友點的，我沒有品嚐，但看起來是很美味的樣子。燒紐西蘭羊扒燴大蒜忌廉薯蓉配紅酒羊肉汁羊排