火土燒肉

可能係長假期開始，lunch time完全唔full食嘅嘢唔多燒肉拼盤-有豬、牛、雞，份量約每款有四小件，兩個細食嘅人就啱啱好，雖然枱上有燒汁供應但本身啲肉已醃咗，唔點汁都得。肉量都ok唔會「鞋&Un」椰菜蟹子胡麻醬沙律-唔記得影相，比想像中大，多蟹子，燒肉失手燒過龍配來食就啱啱好海鹽菠蘿梳打水-有塊新鮮菠蘿可以幫助減燒肉油膩熱氣，唔太甜ok亦因爲冇乜人，所以話100分鐘時間都冇count我哋，服務有禮，臨走仲祝我哋聖誕快樂。

涼涼哋見身邊啲朋友仔都去露營食燒肉，都好似好開心😚不過無ɢᴇᴀʀ嘅我表示🥹… 所以呢間燒肉真係太得我心了，氛圍感超高🆙基本上就係帶個人去就食得，懶人福音，認真大讚✨1️⃣ 燒肉拼盤🐷🐮🐥一份入面有齊雞牛豬（牛肋肉、牛舌、牛胸腹、伊比利亞豬肋條、雞腿肉、豚五花），開心指數係💯牛胸腹嘅油脂分布好平均，入口極鮮嫩✨牛舌都係驚喜之一，將又薄又長嘅牛舌包住大量蔥蒜一齊燒，彈牙又爽嫩👅 雞腿肉亦好嫩添～ 2️⃣ 牛肋肉拼盤 ➕ 豚五花拼盤🐮🐷午市套餐超抵食😚 牛肋肉同豚五花都包咗蔬菜🥬同飯～牛肋肉嘅肉汁好ᴊᴜɪᴄʏ，而且仲帶有啲嚼勁😋豚五花燒到外層微微焦脆，兩款配飯一齊食都好滿足😌3️⃣ 壽喜燒牛肉飯🥚定食入面呢個飯最吸引到我🤣食之前一定要撈撈撈，蛋汁ᴍɪx哂落啲飯到，牛肉配埋特製嘅濃郁壽喜燒醬汁，入口真係滿滿都是精華🤤

今次要講呢一間別具特色嘅燒肉店🤓由門口到場內都係充滿露營風格，無論一枱一櫈又或者係器具，都係好似置身係露營場合一樣⛺️非常之有新鮮感👍🏼食店嘅地方闊落，而且唔會焗住一陣味道，咁就可以好enjoy咁去享受呢一餐🔥؄雖然燒肉離不開都係嗰啲嘢，不過佢哋喺選擇方面同配搭都比較多🥩咁就可以因應個人口味去揀多啲唔同嘅嘢食😋🪐元祖岡山和牛柳配三椒牛油醬汁先要講就係呢個元祖級嘅岡山和牛柳🥩岡山和牛可以話係黑毛和牛嘅始祖，係必食之選👍🏼牛油雪花精緻均勻，就算厚切嘅肉質都一樣嫩滑，配上由黑胡椒、白胡椒同青胡椒製成嘅三椒牛油醬汁去燒🤩和牛除咗本身自帶嘅牛香味之外，仲多咗一層味道，令到整體嘅味道再多層次🤤呢個肉有師傅幫手去燒，確保係食到最完美嘅一面😋§🪐 A5宮崎和牛幻切沙巴當第二個要講嘅就係呢個和牛沙巴當😍比起啱先嘅和牛柳更加重油份，雪花更加重🫣一落爐後油份滲出，即刻就可以見到紅紅烈火🔥唔使燒咁耐，師傅話5成左右係最佳熟成度👍🏼入口即溶，滿口都係牛油香，肉味唔算十分重，加少少鹽吊一吊味會令到味道再出啲🤤§🪐 燒肉拼盤牛肋肉｜牛舌｜牛胸腹｜豚肉燒｜豚五花｜雞腿肉由雞、牛、豬組成嘅呢一個拼盤🤩如果想主力食牛的話，

這間日本餐廳位於尖沙咀的K11購物藝術館，主打融合露營風格的日式燒肉，店內環境寬敞舒適，好比大型營地，有帳篷、露營櫈、露營燈的佈置玩味十足，連枱上的餐具碗碟紙巾都是露營用的，可體驗室內Glamping的樂趣～燒肉拼盤 - $398牛肋肉夾帶著少許的筋，嚼勁十足且肉汁豐富；薄切且長長的牛舌，柔嫩帶有脆度，配新鮮青蔥，風味更鮮甜；牛胸腹油花細緻又味道鮮甜；伊比利亞豬肋條鮮嫩且十分爽滑；豚五花層層肥瘦相間，鮮嫩多汁；雞腿肉嫩滑多汁。A5宮崎牛三角腹肉 - $168宮崎牛有著霜降般的油花分佈，同時帶有獨特的濃厚香氣，三角腹肉有豐富的肥肉和筋絡，有著濃郁的牛肉風味。磯煮鮑魚 - $38/隻以日式醬汁加海苔以慢火炆煮，海苔的甘甜慢慢滲入鮑魚之中，鮑魚軟硬適中帶有嚼勁，有明顯的鮑魚鮮味。玉子海苔飯 - $28粒粒圓潤飽滿的日本珍珠米，撒滿香脆的海苔絲，還有日本生蛋黃流出濃濃蛋黃汁。巨峰提子可爾必思 - $38酸酸甜甜的可爾必思，帶陣陣香甜的提子果香。Staying A Live IPA 手工啤酒 - $58以經典美式啤酒花作為啤酒骨幹。聞起來有檸檬、西柚及柑橘的香氣，入口充滿柑橘帶松針微苦。酒精濃度

呢間日式燒肉主打露風格燒肉，餐具、坐位都係用上露營主題嘅櫈及碗筷🏕️ 而且特別一讚燒肉嘅網唔會太痴底，所以燒肉都燒得好完整，燒肉嘅網紋好靚😍💪🏻 岩手縣玄米牛 （$138）玄米牛脂肪分佈好均勻，好肥美🤤 而且切得厚度係啱啱好，食落肉質好淋，而且亦都有牛香味😋 唔只係得油香！另外，我揀左蘋果味噌醃，食落有微微蘋果香，甜甜地，幾開胃！個人好推介呢款牛，性價比唔錯！而脂肪比較多，所以都要咬耐少少。💪🏻 燒肉拼盤 ($398)拼盤有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉，豬牛雞都有齊！牛肋肉同牛胸腹食落有微微牛香，肉質都淋😚 豚肉油香十足！每樣食材大概有3-4塊，好滿足！💪🏻 阿波酢橘雞腿肉 （$78）我揀左柚子胡椒醃，柚子味好香甜，而且雞肉肉質都滑，切嘅大細亦都啱啱好，唔會好難燒！💪🏻 松葉蟹肉蟹膏拌飯、玉子海苔飯 （$88，$28）蟹肉蟹膏拌飯係會燒一燒之後在撈勻，蟹膏燒完之後即刻升左一個層次，蟹味勁香濃🤤 就咁撈飯食都已經好好食！💪🏻 蒜香牛油煙肉蘆筍 （$58）蒜蓉加牛油真係絕配，好香！味道：9/10性價比：7.5/10 食住瘦指數：💪🏻/5

服務周到：侍應都會每道菜介紹點燒, 亦會主動行過嚟幫忙燒吓。今次係我第二次黎食我比較鍾意星期一至四呢啲日子黎食。因為人無星期五甘多人，而且用餐時間可以較為長。呢度星期五都幾受歡迎, 呢度有個室外酒吧，可以Happy Friday, 所以星期五人比較滿。今晚我哋二人叫咗以下食材燒烤:燒肉拼盤整體各個肉質都鮮嫩，唔勒。尤其是牛舌都幾爽口，好重牛味😋燒雞皮餃子卷燒完後，雞皮好脆，雞肉同調配好醬料更顯鮮味。出奇地又唔太油膩。燒七味三文魚大大塊，好厚肉，食呢個性價比高👍🏻你可以隨你心意燒出你想的熟度牛油燒廣島蠔有3隻，都算大隻。肉質Creamy.鹽燒油甘魚鮫鹽香味滲透入油甘魚鮫肉, 質滑滑嫩嫩, 好鮮香.清酒煮蜆蜆肉入晒清酒味, 又不失個中鮮味. 蒜香牛油扇貝扇貝都算大粒, 肉質鮮滑

整個環境以露營為主題，裝修好用心，連餐具、杯都係露營系列，不用到郊外都可感受露營風味樂趣。我地坐特色露營枱，配露營椅，很有特色超好打卡。環境靚之外，食物質素亦相當高質！特別想讚下呢度抽風系統做得好好，食完成身唔會有陣味，員工亦親切有禮，亦會主動幫我地換燒烤網、加水等，整個用餐體驗非常之滿意，值得推薦👍🏻🔶燒肉拼盤可以一次過試晒牛肋肉、牛腹肉、牛舌、豚肋條、豚五花、雞腿肉 ，肉的質素都很好，牛肉油脂分布平均，特別喜歡牛腹肉油脂香又牛味濃😙，點燒肉汁食超正。店員還教我地燒牛舌，把蒜蓉蔥放上捲起燒，爽口有嚼勁好好食。🔶月見醬燒飯團飯團外面超香脆，焦香的感覺，配上香濃生蛋汁一齊食超正！🔶蒜蓉牛油本菇蒜蓉牛油令本菇烤完很惹味🔶青芥末沙律食材新鮮，清新開胃🔶柚子醬油豚叉燒湯烏冬叉燒份量多，烏冬質地超軟滑，湯底帶有柚子味很清新。🔶抹茶粉雲呢拿雪糕灑上抹茶粉的雪糕口感綿密，伴有抹茶蕨餅，食埋甜品超滿足。🔹海鹽菠蘿梳打🔹北海道產富良野蜜瓜果汁酒兩款飲品都很適合夏天，很消暑解渴。海鹽菠蘿梳打令我一試愛上❤️

Book間燒肉店，點知去左camping咁⛺️😂😂我本身唔知呢間店係呢個style。點知一入去，餐廳留咗個露營Corner俾我⛺️由餐具、婚紙巾套、醬料、櫈，全部都係露營settings。仲要後面有啲camping書😂笑死我…★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*🥩燒肉拼盤 $378包括了雞、豚肉、香蔥牛舌、牛胸腹、牛肋肉，完全是一個豐盛的拼盤🥩牛味濃，油脂分佈平均，2個人淨係食呢個已非常飽😂🥩雪花牛小排 $138同樣油脂分佈平均 呢款就燒耐少少，因為有點厚度。肉味濃。🔸雞腎$68無論食串燒定燒肉，都必點雞腎！爽口彈牙，再點埋啲燒肉汁，點招架得住？🥹🍆茄子 $38個人嘅習慣，食燒肉一定要有菜！減少油膩感！今次生菜賣哂，所以改為燒茄子🍆同樣滿足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🍚玉子海苔飯 $28一直在尋找能跟牛角飯並駕齊驅嘅飯😂😂呢個很可以(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)將紫菜同玉子撈埋一齊，加人獨有蘋果燒汁，配搭燒肉最好不過(●°u°●)​ 」由於我夜晚盡量不食澱粉關係，試2口就夠了☺️🍑福島縣產白桃果汁酒 / 🍍沖繩縣菠蘿果汁酒 $58呢度除咗有平時燒肉店經常

呢間以露營主題為為主嘅燒肉餐廳，一直都bookmarked想去。位置好方便，喺尖沙咀K11，餐廳環境寬敞而且地方好大，裝修充滿特色同好有心思，餐廳門口同入邊都有好多帳篷，露營燈同各款露營用具/裝飾品，坐低甚至佢哋嘅餐具至枱櫈都用晒露營嘅用品，猶如置身營地，真係有去camping嘅感覺🏕️燒肉拼盤 ($378) 拼盤裏面有牛肋肉，牛舌，牛胸腹，豚助條，豚五花同雞腿肉，一次過可以試晒咁多種燒肉，而且份量夠晒兩個人食，我最鍾意牛舌，薄切有口感得來又有啲香蔥令食落更香濃，而牛肋肉牛胸腹油脂分布都幾平均，醃得亦入味海鮮拼盤 ($378) 裏面有兩隻大蝦，帆立貝，蠔同鮑魚，海鮮都好新鮮而且全部都大大隻，帆立貝同蠔都放滿蒜香牛油，呢個配搭雖然邪惡但係世一鮑魚咬落軟腍，而且夠新鮮所以唔使點任何醬汁都已經好鮮味，至於大蝦就啖啖肉，咬落彈牙爽口月見醬燒飯團($38) 飯團外層搽上月見醬汁，然後燒至香脆，帶有少少焦香味又外脆內軟，撈埋上面嘅生蛋黃一齊食，蛋汁融入飯團之後更加香濃，呢個係我食嘅日式飯團之中其中一個比較特別同印象深刻，簡單嘅飯團整得好食起來都可以好正食燒肉梗係要飲凍嘢，我哋嗌咗蘋果果汁酒同蜜瓜果汁

上星期落雨去不成的露營，只好延後。但為左感受一下露營感，找左一間以露營為題的燒肉店代替住先。餐廳全場都以「露營」為題。裝飾、配置、所有枱櫈、餐具、紙巾袋，置物架、燈都係露營用品。非常CHILL的一個環境。讓我地置身於露營的氛圍中。同時亦非常igable除左室內的部分，還設有室外的部分。晚上涼涼地，同朋友係出面吹下水，飲下啤酒一流。因為外面的環境都非常有氣氛，有營火、營和幾多不同種類的位置供你多人或三五知已吹水聚一聚。餐廳以QRCODE 下單，選擇多。最後我地叫左以下食物。1.燒肉拼盤（$378）燒肉拼盤有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚助條、豚五花和雞腿肉。可配上旁邊的兩款醬汁，燒肉汁和紅酒汁，個人喜歡沾上紅酒汁，但其實都腌製得夠味，可以不同沾汁。薄切牛舌：有香蔥在面，非常爽口。牛肋肉：牛肋肉是肋骨附近的肉。油脂分佈豐富，肉味較濃郁牛胸腹：牛的胸部到腹部的位置。肉質結實帶點油脂。豚助條：有驚喜，肉質有口感。豚五花：有滿滿嘅油脂感，且有好香的炭燒味雞腿肉：嫩滑。2.七味芝麻吞拿魚燒（$138）第一次見有吞拿魚的燒烤，於是同朋友叫了試一試。吞拿魚腌製得夠味，帶有魚香和咸香味。外脆脆的，內軟軟的，非

今次我地兩個小吃貨黎到位於K11 Art Mall食燒肉，入到餐廳真係好驚喜😍😍無論係餐具、櫈仔等等，完全都係露營風格，人多仲可以預訂帳幕位，十分過癮🤣🤣🤣燒肉拼盤 $378拼盤有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚助條、豚五花同雞腿肉，份量夠2人食我最鍾意❤️牛舌有香蔥係面又香又鬆軟豚助條係厚切比d 耐性燒，十分有口感😋😋牛肋肉、牛胸腹醃得幾入味，雞腿肉都非常厚切，食哂已經幾飽🤭🤭蒜香牛油扇貝 $68價錢中上，洗到好乾淨白雪雪，燒完都係好大隻好厚肉，蒜香撲鼻，令人口味😍😍味噌蟹肉甲羅燒🦀 $88蟹味濃，記得撈埋鵪鶉蛋和蔥花一起燒，下次叫埋飯團🍙食更正😚😚食完燒肉已經飽到一個點😂但我地係唔會放棄食埋甜品，蜜桃蛋卷$38 ，好滿足啊😊😊呢度原來唔只有室內，仲有室外用餐位，可惜落雨室外冇開，如果唔係可能更有露營feel😌多謝好朋友帶我來偽露營⛺️又打卡又食好西Relax & Chill 哈哈🫰🏻🫰🏻#尖沙咀美食 #露營 #燒肉 #打卡

༺火土燒肉 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎ ➳ 火土燒肉 𖠚ᐝ 燒肉拼盤($378)𖠚ᐝ 月見雞肉棒($78)𖠚ᐝ 醬油帆立貝($88)𖠚ᐝ 薄切香蔥牛舌($88)𖠚ᐝ 月見醬燒飯糰($38)𖠚ᐝ 沖繩縣菠蘿果汁酒($58)𖠚ᐝ 青森縣富士蘋果果汁酒($58)⚑ 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ:7.4/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ 燒肉拼盤($378)拼盤有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚助條、豚五花同雞腿肉🥳牛肋肉、牛胸腹醃得幾入味，薄切牛舌會有香蔥係面😆豚助條、豚五花有滿滿嘅油脂感😚雞腿肉都幾嫩滑！評分：7.4/10➳ 月見雞肉棒($78)雞肉棒都要先烤過，烤到金黃色再切粒烤～ 好厚肉少少彈牙🥳點埋月見醬甜甜地，超正!! 評分：7.5/10➳ 醬油帆立貝($88)有三大粒帆立貝，在醬油汁裡先煮，記得唔好煮咁耐，味道仲好鮮甜🥰評分：7.4/10➳ 薄切香蔥牛舌($88)呢款牛舌同拼盤嘅一樣，不過就可以揀醬汁～配咗月見松露汁，會有少少松露味mix甜味，再加埋蛋液提升鮮味🤤評分：

天氣開始轉熱，想舒舒服服去露營食燒肉，就要嚟 試下啦🤣餐廳裝潢以露營風為主題，座位用了帳篷⛺️露營櫈，再點起一盞露營燈💡甚有置身於郊野露營的感覺。餐具亦是露營餐具，紙巾🧻玩味十足，打卡一流📸🔸蒲燒鰻魚件 ($108)先煎香魚皮至微脆，並帶點焦香🐟魚肉肉質肥美，鮮嫩多汁🤤配以日式鰻魚汁，味道更有層次。🔸燒肉拼盤 ($378)拼盤有齊豬、牛、雞，絕對適合有選擇困難症的小編！🔹牛肉🐮牛肋肉：油脂較少，較有咬口，肉味香濃🐮牛舌：薄切牛舌輕輕一燒，加上香蔥，味道更香口🐮牛胸腹：油花分佈平均，煎香後味道醇厚又滋味🔹豚肉🐷豚肉燒：肉質軟腍，豚味濃郁🐷五花豚肉：肥瘦雙隔的五花豚肉，脂肪部分特別爽口，沒有太多油膩的感覺🔹雞肉🐓日本雞腿肉：雞皮燒至酥脆🍗食落香嫩多汁🔸月見醬燒飯糰 ($38)外層表面帶點焦香，食落香脆可口，醬油味香濃🍙戳穿蛋黃令蛋汁滲透於軟糯的飯粒中🍚再配上紫菜及燒肉，滋味非常🔸松葉蟹肉蟹膏拌飯 ($88)飯面鋪滿鮮甜的松葉蟹肉及甘香的蟹膏🦀飯内加入醬油及香葱，放在烤爐上燒8分鐘😋濃郁的蟹味不斷翻滾，十分吸引。🔸蒜蓉牛油金菇 ($38)金菇燒至軟身，加入蒜蓉牛油作調味🧈更能帶出金菇的鮮味。🔸

朋友試過之後非常推薦這間位於K11 Art Mall裏的日式燒肉 【火土燒肉】終於的起心肝來試一試一到達真的非常驚喜 氣氛超好 桌與桌之間有不少空間坐得舒適之餘 與朋友圍在一起燒肉 加上以露營作主題的桌椅和餐具真的有點像去了露營的感覺店內除了室內卡位或者露營凳位置也有室外的位置 更加有像去了露營的氣氛即使是露營新手也沒關係店員會解釋不同餐具的用法 也會介紹醬汁的配搭等 非常貼心餐廳更推出了提早離座優惠只要在晚上七時前離座單點餐牌便可以享有八五折優惠 非常化算𓈒𓏸𓐍꙳ ⋆ 𓈒𓏸 燒肉拼盤 $378【牛肋肉 • 薄切香蔥牛舌 • 牛胸腹 • 豚肋條 • 豚五花 • 雞腿肉】一次過有很多種不同的肉類尤其喜歡牛胸腹和牛舌燒起來富有油香 而且非常鬆軟豚五花充分的油脂非常邪惡雞腿肉非常厚切 燒起來有點難控制火候——————————因此十分推薦以下吃法：在每邊燒了大約2分鐘後讓雞腿肉Rest一下 再放到清酒煮蜆的清酒汁裡泡煮一下——————————這樣雞腿肉除了有燒過的焦香外 肉質也能保持嫩滑 帶有酒香非常推薦配合清酒煮蜆一起點菜꙳ ⋆ 𓈒𓏸 清酒煮蜆 $48大約六粒的蜆 非常新鮮粒粒飽滿全部都成