喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

窩夫三月中終於吃到喜多嬉牡蠣屋的牡蠣放題，喜多嬉牡蠣屋的面積比預期小，難怪之前訂不到位。最近知悉喜多嬉在中環些利街多開了一間面積更大的分店，有機會要去試試。放題有兩個選擇，一是限時60分鐘，可以任食牡蠣刺身、燒牡蠣和燒帆立貝，每位398元，另一個限時90分鐘，食物選擇較多，每位498元，窩夫與閨蜜選了後者。打頭陣有「喜多嬉九品」，一人一個九宮格，氣勢十足。九款前菜有日本直送象拔蚌刺身、燒活白鰻、手工月見燒鳥丸、牡蠣刺身、牡蠣茶漬飯、天婦羅秋葵、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、時令沙律和漬物，整體水準不俗。放題飲品可選汽水或自家製冷泡茶，窩夫點了白桃烏龍茶，非常大支，味道亦不錯。放題最回本的要數牡蠣刺身，牡蠣不算太細隻，十分新鮮。烤牡蠣和烤帆立貝的火候控制得很好，不會燒得太乾。可按個人口味為烤牡蠣和烤帆立貝添加蒜蓉或其他醬料。再來一輪牡蠣刺身。多款指定特色串燒也是任食的，如燒羊架、燒豬頸肉串和燒秋葵串等。燒味醂魚乾有點硬。安歌燒豬頸肉串和燒秋葵串，還加了燒蕃薯仔串。串燒當中，窩夫最喜歡燒鳥大腿肉串。第二輪的烤牡蠣，燒到脹卜卜的，十分飽滿。牡蠣五島手延湯烏冬和牡蠣秘製撈五島手延烏冬，各點了一碗來試試

————————————————————————喜多嬉牡蠣屋地址：中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖喜多嬉牡蠣屋的海鮮食材新鮮，菜品豐富，味道和賣相都不錯。服務態度良好，環境舒適，價格也比較合理。總體來說，是一家值得推薦的海鮮放題餐廳。🟠推薦食物 Recommended 🔹放題一時間半🦪🍱🍲($498)：前菜是精美的九宮格📸包括象拔蚌刺身、燒活鰻、手工月見燒鳥丸、牡蠣刺身、日式漬物、牡蠣茶漬飯、天婦羅秋葵、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉等，賣相精美，口感和味道都不錯，其中最特別的是象拔蚌刺身，外形精美，口感鮮美👀牡蠣刺身🦪佐以土佐醋啫喱，柚子汁和蘿蔔蓉讓其鮮味更為突出🦪。另外任食的牡蠣刺身、燒牡蠣、燒帆立貝、牡蠣五島手延烏冬、牡蠣秘制撈五島手延烏冬、牡蠣茶漬飯和串燒也非常美味，特別推薦牡蠣刺身十分鮮美，牡蠣茶漬飯口感香醇🍲串燒選擇多多，質素不錯，魚乾甜脆口感佳🔸自家冷泡茶($28)：清涼解渴，清香怡人，口感清爽，甘香醇美🫖🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹無 No🟠員工 Waiters服務態度十分友好，服務效率也不錯🟡環境 Environment 環境整潔舒適，氣氛不錯🟠總評分O

之前睇報道介紹見到有日本北木島🇯🇵直送嘅生蠔任食，地址仲要喺中環，我即刻打電話去訂枱☎️今日我同朋友選擇咗《90分鐘任食鐵板烤牡蠣帆立貝 》$498/位餐廳採用手機落單📱方便又快捷。點餐無耐，一盤精美嘅九宮格就送到面前📸呢個放題包括九款前菜，有主打嘅生蠔🦪配啫喱、香蔥及蘿蔔蓉、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、象拔蚌刺身、天婦羅秋葵等。當中最有驚喜嘅係「喜多嬉牡蠣茶漬飯」🍵同「手工月見燒鳥串」🍡「喜多嬉牡蠣茶漬飯」🍵外貌一般，綠綠地色，我都有少少懷疑，不過細細啖放入口之後就發現完全唔簡單！濃郁嘅蠔味，鮮甜無比嘅湯汁，加上蠔肉碎，組合成一道令人食得津津有味嘅茶漬飯😋「手工月見燒鳥丸」🍡 免治雞肉混入少許雞軟骨，令口感更加有層次。燒汁甜甜地，可配以日本新鮮雞蛋一齊食，味道更香更滑。放題有兩款生蠔🦪可以選擇：🦪燒牡蠣 - 生蠔隻色隻脹卜卜，爽脆又多汁，焗至半生熟，鮮甜美味。🦪牡蠣刺身 - 每隻都有起碼三吋長。淡淡海水味，唔會太鹹，配以微酸啫喱、香蔥同蘿蔔蓉，我一個人都食咗成打， 十分滿足！✨有另一隱藏食法，就係點「牡蠣刺身」嘅時候，揀「走」嗰三款配料，咁就變成純生蠔🦪啦！可以品嘗生蠔嘅純天然味道！除咗生蠔

☙ 喜多嬉牡蠣屋 𝗞𝗮𝘁𝗶𝗸𝗶 𝗞𝗮𝗸𝗶𝘆𝗮 ❧居酒屋主打日本北本島直送的牡蠣𝗮𝗸𝗮生蠔🦪，提供任食放題套餐（$𝟰𝟵𝟴/𝟵𝟬分鐘或$𝟯𝟵𝟴/𝟲𝟬分鐘），當日試咗𝟵𝟬分鐘𝘀𝗲𝘁，有得任食生蠔、帆立貝、串燒、烏冬等，食物選擇較傳統居酒屋或放題有限，但都非常夠食✨任食但食物質素依然高，生蠔好新鮮、肥美，呢個價錢幾抵食🥳࿐🍱喜多嬉九品店員會先送上九宮格前菜，包括𝟵款時令小菜，有象拔蚌刺身、牡蠣刺身、燒活白鰻等。前菜嚟講款式都幾豐富，好有誠意😛當中最喜歡「天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉💫」，香脆紫蘇葉配上新鮮、軟綿吞拿魚蓉，雙重享受！仲有本身最愛的「手工月見燒鳥丸💫」，厚身雞肉棒沾上蛋汁，不敗組合‼️🦪牡蠣刺身刺身伴上土佐醋啫喱，酸酸的柚子汁、蘿蔔蓉、蔥花令到生蠔鮮味更突出，每隻都好肥美、厚肉，並帶海水咸香👍🏻餐廳所有牡蠣都係由🇯🇵北木島喜多嬉牡蠣養殖場直送，相對其他地方更有質素保證，唔驚食到肚痛😌🔥鐵板烤牡蠣+帆立貝烤過的牡蠣及帆立貝更香，火候掌握得好好，燒完亦唔會太乾，依舊𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆，另外可按口味，自行配搭𝗫𝗢醬 、孜然醬或蒜蓉食，味道更豐富🆙🍢串燒選擇頗多，無論大眾定較少見的亦有，例如雞心、羊肉、豬頸

💙🤍🧡生蠔定係烤牡蠣？🦪近排俾依個放題set洗晒版🤣基本上一入乜乜關注組，又或者有關生蠔事嘅post，都會見到依間餐廳嘅踪影🫣❣️鐵板烤牡蠣帆立貝放題1.5小時❣️ $498/位放題有2個set💕一個係食1小時，另一個係食1.5小時🤤！放題前菜🤎喜多嬉九品🤎落單後好快就會有前菜食，雖然話係前菜🤣除咗菜菜仲有好多小點㗎！みる貝刺し身日本直送象拔蚌刺身🐚爽脆鮮甜，清爽感覺かき茶漬け喜多嬉牡蠣茶漬飯🍚米飯粒粒飽滿，仲有牡蠣鮮甜うなぎ白焼二色燒活白鰻🍢燒烤味惹味，活白鰻肉感實在オクラ天ぷら天婦羅秋葵🌱酥脆鮮甜，清新不膩月見つくね手工月見燒鳥串配玉子🐥雞肉中混入雞軟骨，口感豐富，配上玉子有蛋香ネギトロしそ揚げ天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉🐟吞拿魚蓉軟滑好味，炸紫蘇葉別有風味生かき喜多嬉牡蠣刺身🦪牡蠣刺身新鮮鮑滿，賣相都好靚サラダ時令沙律🥗清新解膩，仲好開胃🧡放題食品🧡用手機落單好方便，除咗主打嘅牡蠣同埋帆立貝，仲有主食類💕牡蠣刺身伴士佐酢啫喱🦪鮮甜飽滿好好味！啫喱嘅存在好清新(應該係酸啫喱)，topping仲有蘿蔔蓉同埋蔥花，想食原汁原味都可以全走嘅！🤣燒牡蠣🦪燒完都冇縮水，果然係日本牡蠣🤤肥嘟嘟嘅肉，入口會

位於中環的喜多嬉牡蠣屋,主打來自日本岡山懸的牡蠣,每天新鮮直送到港,牡蠣放題有60分鐘 $39890 分鐘 $498我地就揀咗 1個鐘由頭蠔到尾🦪🦪餐廳以QR code menu落單,唔怕漏。㩒入去睇真係全部都係蠔,仲有扇貝,刺身,串燒,飯,麵等主食,主角牡蠣更有多款不同的煮法,生,熟,焗,炸,烤,簡直要高呼Oishi Oyster！ 餐台上一早已擺放放好一盤六味的自家醬汁，有蒜蓉醬，泰式辣醬，XO醬，孜然醬，醬油，月見汁. 先來一個喜多嬉九品做頭盤九宮格頭盤賣相10分精緻，重點係每款都好好食呀，上面擺放著廚師的推介個新鮮時令的食物,所以頭盤有機會並非每次都一樣的以我當時食到的有 🔸️天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉，要用大大粒豐富的鮮魚味個脆脆的紫蘇葉十分有口感🔸️象拔蚌刺身，日本直送鮮味十足🔸️天婦羅秋葵，健康爽口🔸️燒鳥串雞軟骨配月見玉子，外脆內軟食落有肉汁🔸️二食燒活鰻魚，魚香又軟腍🔸️日式沙律, 清新開胃🔸️喜多嬉牡蠣茶漬飯,  哩嗰茶漬飯超級出色,湯底以蠔殼及其他海鮮熬製而成的非常鮮甜，米飯全吸收了濃湯的鮮味這個一定要 encore 終於來到主角上場了終於來到主角上場了 🔮牡蠣刺身大大隻即開牡蠣,肥

已很久沒有踏足中環，今日舊上司請食飯，於是坐中環自動梯來到擺花街。從前要匆匆忙忙買個飯盒，今日舒舒服服坐足90分鐘，蠔食蠔！牡蠣屋門口細細，若不是掛在門前的一串串蠔殼很容易便忽略掉。門口張貼着來自日本的賀詞，說明這店的新鮮生蠔全來自岡山縣笠岡市北木島喜多嬉牡蠣養殖場，品質絕對有保證。放題有兩個價錢：$398/60分鐘和$498/90分鐘。上司大人說我們不用趕時間，於是選了後者。在享用放題前，先奉送頭盤「喜多嬉九品」，九款前菜頭盤用九宮木格盛載，全都新鮮合時，有心思又增食欲。喜多嬉九品包括：日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、天婦羅秋葵、時令沙律和日式漬物。隨後便可自由選擇放題的任點食物，包括牡蠣刺身，鐵板烤牡蠣、燒日本帆立貝，牡蠣茶漬飯、牡蠣五島手延湯烏冬和撈烏冬，還有魚乾小食和飲品。牡蠣刺身就是新鮮到港的北木島喜多嬉牡蠣，即叫即開，外觀長身兼大隻，甘甜香滑。配上特製的土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉和蔥花，一個人吃一打也不會感到滯膩。鐵板烤牡蠣隻隻肥美飽滿，鮮甜爆汁，令人食慾大增！烤蠔可蘸桌上的醬汁六宮格（芝士醬、秘製酸汁、泰

一向好鍾意食蠔🦪嘅我，見到中環呢間開左無耐嘅任食牡蠣店，就約埋fd一齊去「蠔」食一下！🌟$398可以放題一小時，如果想食耐d可以要$498 食1.5小時。不過個人覺得1小時都好夠了，因為食蠔可以好快食到，而且其實點12隻左右都好夠，同分分鍾差不多回本😆🌟前菜拼盤九宮格- 九宮格有8品，除左適合打卡之外，其實製作都幾用心有水準- 先說🐟二色燒活白鰻，就咁燒果款嘅魚肉好嫩滑，外層夠香脆。另一款配了醬料就幾香口，材料新鮮-鮮甜吞拿魚蓉下面竟然加了天婦羅紫蘇葉，食落去脆口有心思- 另外其實九宮格嘅喜多嬉牡蠣茶潰飯都好香蠔鮮味，粒粒飯都超入味😋食過前菜，就可以「蠔」食一番！🦪牡蠣刺身- 估唔到隻隻蠔都大大隻，而且好肥美😍個人比較喜歡生蠔，味道幾鮮，而且食落有淡淡的鮮甜味😋上面還加了柚子jelly，味道更有層次感。-食多幾隻後，真係滿口鮮甜蠔味。🦪燒牡蠣- 另外仲可以食熟蠔，估唔到燒過後都keep到大大粒蠔肉，脹卜卜的無縮水😆- 旁邊有6款醬，包括芝士、蒜蓉、xo醬等，配燒蠔食一流。個人比較喜歡加蒜蓉，比較惹味。✨燒帆立貝- 放題仲可以點燒帆立貝，都幾大粒肉，熟度剛剛好，好夠鮮甜，口感好。個人建議

#chuchu食在中環📍 喜多嬉牡蠣屋爸爸係生蠔控，見到餐廳宣傳，好似幾正就同佢試下！時段分60同90分鐘，上蠔都快，係燒就耐小小！蠔嘅質素非常好 #chuchu推介 見佢除左放題都有lunch menu，lunch想食小小蠔都好推！💡記住book位，因為舖內位置唔係話好多！—————————————————————❣️ 任食牡蠣放題90分鐘 $498/位有幾樣野可以任食，生蠔、燒蠔、燒帆立貝、仲有烏冬、茶漬飯！食呢啲之前仲會有個靚靚頭盤！如果仲想嗌其他串燒就要另外加錢喇！🍱頭盤「喜多嬉九品」九宮格擺盤好靚，賣相好精緻！有象拔邦刺身、茶漬飯、燒活白鰻、天婦羅秋葵、月見燒鳥串、生蠔、紫蘇葉吞拿魚蓉、日式漬物、時令沙律，極豐富！特別推介牡蠣茶漬飯！牡蠣高湯炮製而成，好濃蠔香！紫蘇葉吞拿魚蓉有驚喜，好夾！仲有手工月見燒鳥串，燒到外脆內軟！燒白鰻都好香，唔腥！食完呢個🐷都飽飽地😂🦪牡蠣刺身配土佐酢啫喱係日本蠔場黎嘅生蠔，隻隻都非常白滑肥美，超級新鮮！夾埋特製土佐酢啫喱，酸酸甜甜，勁開胃！🦪鐵板燒牡蠣 + 帆立貝將生蠔放係大鐵板上燒，連殼煎烤，好食！新鮮飽滿嘅蠔肉一咬就爆汁，🐷爸話燒蠔仲出到個