桃園眷村 (已結業)

還記得每次去台灣都必定喝豆漿，吃燒餅和豆花做早餐，特別在寒冷的天氣下，熱辣辣送入口中，好溫暖飽足呀！但屈指一數，都已有一段時間沒有踏足台灣這個舒適的地方，很懷念豆漿燒餅的美味……幸兒今日來到朗豪坊遇上它。餐店以黑白色為主調，裝潢簡約平實，開揚光猛。設有一個半開放式的製作區，看到服務員忙過不停。地方都不少，設有多張二至四人枱，亦有一排單人高座，還有一排泊牆的木櫈配二至四人枱。看看收銀處頭上的餐牌，主打當然是豆漿、豆花、飯糰和燒餅，有多款口味，亦有幾款刨冰和仙草，而我的目標當然是豆品類。******************************豆漿有幾款口味，一向注重養生的我必選紅棗豆漿 Red Dates Soya Milk ($24)。大大杯，令人喝得好滿足！溫度合宜，啖啖滿有豆香，味道香濃，帶點紅棗 的甜美，甜度剛好，喝到尾聲還嚐到些紅棗茸，很好喝！******************************豆花也不能少，喝了甜豆漿便來一碗鹹豆花 Village Savoury Dou Hua ($32)吧！嘩！同樣份量十足，滿滿一大碗，又令人好滿足。數數看，豆花面放有蝦皮、菜甫、

這間位於朗豪坊的早餐店主打油炸鬼、豆漿、燒餅, 很有去了台灣食早餐的感覺~ 中午時分來這裡點一個燒餅或飯糰吃, 再加一杯鮮豆漿, 感覺會幾正。 冬天來一杯暖烘烘的豆漿很舒服~ 這裡的豆漿是每日新鮮磨製的, 喝下去有豆香, 它的甜度剛剛好, 不會太甜。但我點的紅棗豆漿的紅棗味很弱, 喝不出跟普通豆漿有什麼分別。燒餅很酥脆, 帶點芝麻香。蔬果沙律燒餅入面有大量花生碎, 充滿花生味，亦很有口感, 花生碎跟燒餅是一個不錯的配搭! 米漿的味道好像合桃糊，亦有花生的味道，質感杰杰的。這裡的油條很酥脆，沾豆漿吃，好味。玉米蛋燒餅很好吃，煎蛋和玉米是一個很好的配搭，再配上脆脆兼香口的燒餅。

放工後到旺角行街，在人來人往的朗豪坊見到新開張的桃園眷村，所以就去試試台式All Day Breakfast~開放式店面，環境比較嘈雜，不過座位未算編得密麻麻，不會坐得過份擠擁。餐牌選擇不多，主打台式古早味早點，不過來到出名貴租的香港，定價自然水漲船高。這間分店採用快餐形式，付錢點餐後拿取呼叫器入座，可以等到呼叫器亮燈才去取餐，省去罰企腳骨力。抬頭一望就是入夜後朗豪坊的浮雲天幕，別具情調。眷村油條 $16豆漿配油條是最簡樸的庶民早餐，再次喚醒中國傳統昔日口味。店員早已將油條切成兩半，油條的size 比起平時常見的超巨型，一份已足夠兩個人share。油炸鬼炸至金黃色，色澤鮮明，形狀挺直飽滿，即炸即吃雖然熱辣辣，不過可能未有放涼，只是一味的脆，卻欠了麵團煙韌鬆軟的口感，而且未吃完半條就已經覺得過於油膩。燒餅保留了餅皮層次分明的酥脆口感，加上外層芝麻更添香口，只不過可能因為是快餐形式加上這晚人流極多，令製作過於流水作業，可惜地我點的兩款燒餅並非即叫即製，不夠熱真的大打折扣啊！玉米蛋燒餅 $42玉米蛋配搭夾著爽口生菜，清爽輕盈不油膩，由於這種配搭近似沙律，凍食仍可接受 豬排蛋燒餅 $48相反豬

新開食肆愈來愈多，有個喜歡台灣食物的同事，說想去試試旺角新開的台式早餐店。雖然吃的是台式早餐，不過其實品牌是來自內地的，發源地該是上海吧。據說是老闆在台灣吃過當地的早餐後，尤為其著迷，便將當地的美食帶回中國。這便解釋了為什麼這品牌會在內地這麼火熱，分店分佈不少城市至30多家，而香港分店就剛好是第40家分店。到過台灣的我，最喜歡的早餐莫過於蛋餅。但是，這餐廳主打的卻非蛋餅，而是蛋餅以外的食物，這讓我對台灣有更加多的認識。食物主要有4大類，包括豆漿、油條、燒餅和飯糰。 豆漿有數款可選，分鹹甜兩類。同事跟我都不敢嘗鹹的，所以都是選了無糖豆漿($22)和冰豆漿($22)。兩款味道相差不大，值得一提的是大豆味頗香濃，質地亦不太稀，不加糖的豆漿都挺不錯。 另外，我們各點了一條眷村油條($16)！ 雖然不是配粥，但台灣人就是飲豆漿搭油條，我們也就嘗嘗。 油條用牛皮袋包住，乾淨方便；份量十分足夠，超大條！吃起來比香港的脆，中間就有點煙韌口感，是我喜歡的口感。唯個人覺得可以多加一些鹹味令其更可口。 嘗過油條，我們便吃燒餅，分別點了豬扒蛋燒餅($48)與玉米蛋燒餅($42)。 兩者主要是餡料不相同，燒

啱啱台灣睇完五月天返來，懷緬台食，所以放假來試下。排隊20分鐘，等食物15分鐘。係咩營運手法？排隊途中2次被cut停，相信是因為內部做唔切。叫了：1。肉燥飯團—味道還可，但飯粒稍嫌硬，整體包法卻鬆散2。玉米蛋燒餅— 餅皮香脆，可能是蛋餅控的關係，私心加分😅3。油條— 凍& un4。甜豆漿— 正常不會回頭

MOS Burger是每次來朗豪坊必經之地，一段時間沒來，竟然被換了。換成吃台式早餐的桃園眷村。最近去完台北，為了一試阜杭豆漿的蛋餅和豆漿，足足排了一小時，吃完滿足，但不敢再訪。這裡的隊不長，但室內的座位都滿座。分頭行事，我去排隊落單，友人去室外就座。有豆漿、飯糰和燒餅三類。鹹豆花很足料。比在台灣吃的賣相精緻，豆花上鋪滿配料，紫菜、蔥花、蝦米、銀魚和油條碎，色彩繽紛，十分豐富。浸著豆花的湯味道微鹹，豆花的黃豆味特別明顯，再以配料調味。最喜歡中間啡色那堆，應該是切碎的油條，香口之餘，大都浸濕，但夾在中間還有點脆，口感更佳。軟身的蝦米沒有乾的那麼重味，不鹹而帶微鮮，沒上海店的鹹豆漿那麼重味，可以襯托出豆花的香。米漿厚稠，香濃，再煮一會便變成花生糊，不過是淡香的花生糊。花生香，但稍被米中和。米漿也是一個飽肚的選擇。肉燥滷蛋飯糰飯太濕，黏在一起，吃不到一粒粒的，也欠嚼勁。肉燥見到也吃到味道，但吃不到口感，一咬便跟飯混在一起。味道可以，不及真正的肉燥飯好吃。吃到滷蛋的蛋白粒，還有粉但不乾的蛋黃，跟飯的比例還好，再多一點餡料會更佳。肉鬆青瓜飯糰跟粢飯很似，只是餡料有點不同。奇怪地，這個飯糰比前一個