薈景

营业中

休息中

第一次食薈景buffet。6點半入座，可以食到10點。生蠔，第一轉非常鮮甜，之後個幾轉就一般(可能批次問題?)，不過”友人”都食左一打。冷盤方面，原隻波士頓龍蝦超級正，非常新鮮，唔會有霉味，肉質結實，龍蝦蟹鉗好容易折肉，比龍蝦身更好味。凍蟹只食左一件，偏瘦。阿拉斯加蟹腳好肥美，比其他自助餐更優勝。青口酸酸地，幾惹味。刺身方面，牡丹蝦同帆立貝都比其他自助餐都更鮮甜； 吞拿魚同八爪魚就普通。即烤龍蝦尾(食左3份)，熱辣辣，烤既過程將龍蝦味調哂出來，非常惹味，必食！羊架同燒牛肉嫩肉惹味；燒豬腩肉好味；煙肉焗蠔有超多煙肉碎，蠔都算幾大隻，夾埋一齊食好有趙口；蘿白牛腩炆得好腍，唔錯；白酒煮蜆賣相出色，但肉質有些少霉，唔新鮮；炒蝦外殼惹味，但流於表面；片皮鴨皮唔夠脆；龍蝦卡邦利意大利雲吞麻麻；焗青口既醬汁味道好奇怪；印度烤雞烤魚既調味唔太岩我口味；串燒一般；粟米忌廉湯係開粉，唔好飲。食左4杯Movenpick雪糕；鮮橙汁罐裝汽水紅白餐酒任飲。去到餐廳第一個感覺係環境寬敞，之後就覺得只係自助區空間感大，進食區都幾逼，出去拎野食既時候經常要讓其他客人/侍應過(有種狹路相逢既感覺)。星期三人流唔算多，但

臨近生日🎂，想食餐質素唔錯既自助餐見薈景有8折，6歲以下小朋友免費，所以一家四口選擇了這裡環境舒適，上網預約時要求安排bb椅，入坐時已早有安排還有bb餐具十分貼心食物種類不少應有盡有

由同事推介第一次幫襯呢間「薈景」既自助晚餐，食完真係比佢打動到，整體食物比「自助山」高一籌，點解？聽我細細道來啦！海鮮類：計有不可或決既即開生蠔啦，並唔係開定等客自己拎既，肯肯定新鮮得多；亦有比較少見既新鮮鮑魚，雖然依家既鮑魚大家都唔好寄望會好鮮甜但總係叫做多個種類比客人丫；凍蝦鮮甜好味合格；麵包蟹多糕美味，回頭再回頭呀；蒸新鮮龍蝦真係重頭戲，不特止大隻兼肉身鮮甜而且大部份都好好糕添，我一個人連爆兩隻；肉類：要提既係燒牛肉，好耐都無吔過咁有肉味既自助餐燒牛肉喇......當然，唔係自助餐好多地方既燒牛肉都唔錯，不過自助餐真係少有食得我滿意囉；煎鴨肝，味道同鵝肝絕對有得揮，煎得好香口好好味，唯獨係底下塊多士太細塊囉；甜品：令我印像深刻既係好多甜品都即製，第一次見連心太軟都係現焗，雖然流心效果未見太凸出不過熱辣辣既心太軟真係好少出現晌自助餐度囉；鬚皮忌廉卷亦做得好好，皮面好鬆化，好怕自助餐既甜品潮晒淋晒囉；其實食物大部份都水準好高但以上係印像最深刻既部份......

灣仔會展中心的自助餐，由九十年代開始已經人氣鼎盛，記得還在舊址時，以前所屬的機構都曾在此舉辦聖誕派對，近年郤絕少踏足，但想起吃Buffet，仍然會想起會展薈景Congress Plus。今個夏天，薈景推出「夏日限定自助餐」，早前在星期五晚上，就重臨這地再大吃一頓。好久不見，薈景餐廳的環境依然給人一種闊落開揚的感覺，食物區由頭行至尾，都要行足成一分鐘。部份餐區以開放式廚房設計，更能突出煮食的衛生和透明度。這次的「夏日限定自助餐」，重點放在多款來自北海道的海產，有北海道毛蟹、松葉蟹、帶子和其他多款刺身，還有大大隻鮑魚，肉質肥厚，新鮮度頗高。生蠔的供應是源源不絕，而且有三個品種，雖然每次只准拿四隻，但可以無限次排隊再拿的。熱盤方面，一定要試海皇湯，內有海蝦、蜆肉、魷魚等，好足料，味道非常清甜。另外還有一些東南味風味的海鮮熟食，例如印尼式焗三文魚、炸蟹蚶等。甜品方面，有多款和風主題甜點，幾款精緻的和菓子我最喜歡是以上這款清香幼滑的北海道蜜瓜布甸沖繩焦糖燉蛋而最搶眼的竟然是綿花糖，這懷舊小食真的是童年至愛，現在拿上手後，也立即尋回了一點童真呢!薈景的自助餐依然出色，單是吃生蠔、海鮮和甜品已是值回

朋友群中有不少鍾情自助餐的，不管生日或結婚周年等慶祝，第一首選是自助餐！自助餐除了進食數量與次數不限、可隨心所欲地滿足個人口味的基本誘因外，最吸引人之重點必定是包羅萬有的國際美食，試問有哪一種飯餐可以媲美？！說到城中擁有最多款式美食、用料上乘的自助餐，「薈景」相信是不少食家的心水推介。當晚隨喜愛自助餐的友人首次到訪「薈景」，繞過不少美食攤位後，被領到靠窗的座位，旋即被眼前的無敵海景凝著了，雖然錯過了日落，但那麼近距離的海景，就如在用餐前先送上一道美麗的前菜！第一時間四周巡視美食，國際美食當然缺不了沙律的檔子，可是這款平日要在沖繩或日本餐廳才能嚐到的海葡萄，竟可在自助餐找到，真夠特別的了，光憑這賣點已不可錯這海葡萄野菜沙律！即開即嚐的新鮮生蠔，更有三款的選擇，相信廚師每晚也得為滿足生蠔擁躉而累透了雙手。稍歇一會，人龍又出現了！我最關心是至愛的海鮮，夏日炎炎凍海鮮既能滿足我嚐鮮的要求，又具消暑作用，一看這邊澎湃得快要滿瀉的阿拉斯加蟹腳看頭十足！但那邊廂的凍蝦、翡翠螺、毛蟹和鮑魚，誘人指素亦達「爆燈」程度，真叫人左右為難！黑毛豬肉腸、血腸、風乾腸選材獨突，賣相亦吸引！還備有我愛的黑毛豬火腿和

餐廳改名為薈景後, 一直都未有機會來試過, 沒想到質素比以前好太多.雖然種類不太多, 但每樣的味道都十分有水準先講環境 – 幸好BOOKING 時, 講明要WINDOWN SEAT,可以看到維港境色.食物:1) 有即開生蠔 (有兩款選擇 澳洲, 法國)由於是專人即開, 可以保持新鮮. 法國比較淡味, 而我就比較鐘意澳州, 味道較為濃味及鮮味.2) 不可不提- 粉果, 皮薄煙韌,內裡的餡份量十足, 是以前小時候的味道3) 長腳蟹 –尚算新鮮, 不過肉質不夠鮮甜, SIZE有點細, 可能現在不是食蟹季節4) 朱古力梳乎厘 – 十分驚喜, 選用了黑朱古力, 味道沒有太苦 ,甜味剛好. 梳乎厘好柔軟服務 – 超好, 侍應態度很好, 有禮貌. 收碟速度很快

簡單的一句話，加上一隻指環，成就了半生的承諾，讓大家一起走了廿多年的路，甘苦與共的日子，大家都甘之如飴。每年的這個日子，都會暫且放下兩隻小魔怪，找個好地方來慰勞一下太太，而會展Congress Plus的Buffet，可說是在下認為城中最好的頭三位。近三百個座位，就算是滿座，都有闊落的空間，一家大小的可以選擇圓檯，亦有卡位或是兩人窗邊海景位，總會有合適的組合，誰說Buffet不可以浪漫 ? 只是看閣下跟誰一起吧 ?食物種類超過120款，信用卡埋單亦有85折，如果8位以上更有75折，以平日$588一位來算，只不過$500左右，比起城中另一熱話的Buffet，超過$700一位，性價比高得多，而今次父親節更首次推出Brunch，雖然不設折扣優惠，但依然有蠔及海鮮，只不過$408，可說是更加抵食。生蠔共有三款，有來自澳洲的Smokey Bay Oyster、Streak Bay Oyster，法國的La Lune Oyster，開蠔師傅每次都會放上三款不同的生蠔，但在下反而喜歡逐一細味，當中以Streak Bay最得我心，蠔味濃郁而有餘韻，邊位爽口，前前後後，差不多消滅了兩打。刺身吧是太太最愛