Sodam Chicken (已結業)

一直大熱的食物莫過於是韓式炸雞！愛雞心切如期被視為炸雞相愛是一種罪，那麼就把邪惡美食與肥胖一起糾纏下去！真的打從心底喜歡雞的美好的真諦，為帶出新意思改良不同新口味，加入鹹蛋這個概念嶄新更溶入零食，想想嘴裡嚼著熱騰騰的酥脆炸雞加咸香鹹蛋，這個畫面就已經讓許多人口水直流，配上上頭浮著碎冰的沁涼啤酒或飲料，一個充滿罪惡但這就是天堂的畫面。炸雞迷又怎能錯過鹹蛋炸雞呢？現在韓國炸雞店滿滿是，一件出色炸雞除了醬汁有出色表現外，更不能有雪味或者淡而無味，如果不小心中伏便掉進地獄。位於中環的新派人氣韓式炸雞店Sodam推出了邪惡的黃金鹹蛋炸雞，更成為一度熱話，今天有機會拉著某人前來一試，其間因某人忘了帶上充電線，手機餘3%的我只能將就使用，為此事而略為吵架不影響我的食慾。來這裡當然要食炸雞，我們選擇了套餐組合黃金鹹蛋炸雞并辣味炸雞$398******************************金黃色的炸雞面層鋪滿鹹蛋碎，炸雞香脆內嫩，利用上眾多數量的鹹蛋，讓味道如此濃烈的鹹香的惹味的，顏色金光閃閃的吸引著你，袪骨炸雞讓人食得更易，炸雞擁有黃金香脆的外層，脆皮下是新鮮嫩滑的雞肉，讓人享受著每一口。鹹

抗拒不了炸雞的誘惑, 今日又重臨中環Sodam Chicken。同樣係二人套餐, 今次除咗必點嘅黃金鹹蛋炸雞, 仲併上蜜糖芥末炸雞。炸雞份量同以往相約, 但單件就巨型咗, 要分幾啖先食得晒。黃金鹹蛋炸雞厚脆炸粉外層沾滿鹹蛋黃油, 質感無上次食嘅咁乾爽, 咬開雞肉, 油份充沛。蜜糖芥末炸雞食落甜中帶點芥末刺激感, 如果炸粉薄一點就更好啦。水冷麵係食炸雞必點嘅一味。韓式蕎麥麵煙韌彈牙, 牛骨凍湯中加入白醋, 酸酸地非常解膩。可惜仍然同之前一樣, 冷麵中並無冰塊, 想食凍啲, 就要好似我咁另加一杯冰啦, 雖然湯底味道會變淡, 但冰感提升, 更加美味。加埋紫菜薯條, 雖然話係二人餐, 但呢個餐份量之大, 最少要三個人先食得晒呀！

係中環唔一定係要食西餐廳去酒吧架😆韓式炸雞sodam chicken係蘭桂坊附近，都幾就腳，一揾就揾到！店內環境都不錯喎有兩層，上層近窗口位望出去街景幾舒適💕我地叫左個2人套餐加一碟芝士太陽炸雞🍗點餐之後5-10分鐘就到齊哂！我地低估左炸雞既份量喇😆😆雙拼炸雞分別係蜜糖芥末同檸檬柚子，每款都有5隻左右，好鍾意食炸雞既我地都覺得份量夠哂！有柚子皮同檸檬片酸酸甜甜，可以更加開胃而且冇咁膩之選！炸雞好脆好多汁，份量咁多我地慢慢食都仍然keep到好脆身除左表面淋上蜜糖芥末汁，連個底都有好多汁，唔洗驚太乾或者唔夠汁🤪外觀真係冇得輸啦！就算芝士好邪惡都要點！包切落去鬆脆到爆，店員見我用叉切得好辛苦比左把刀我地💕想拉絲就要快啲食喇，新鮮出爐既車打芝士同水牛芝士可以拉到好高架😍👅

半年多無食韓國菜，但近呢個月就接連幾餐就喺食韓國嘢，其實，就無刻意揀，只喺朋友有興趣，就投其所好。而今晚所去喺中環嘅「Sodam Chicken」，查實2年多前同親友都到訪過佢嘅銅鑼灣店，仲記得佢啲無骨炸雞同焗雞都好正，亦喺小弟第一次食韓式炸雞。中環店正正晌「藝穗會」對面街角，好易搵，餐廳樓高兩層，但比較細同窄，而廚房、水吧設晌樓下，所以，下層嘅座位唔多。原打算坐晌上層，諗住環境開揚少少，剛巧樓上有人訂場搞活動。餐牌印刷精緻，圖文並茂，尤其啲炸雞，非常吸引。除炸雞，仲有焗雞、沙律、炒年糕、韓式湯鍋、小食、薄餅、特飲，選擇實在唔少。此外，亦提供一款「滋味套餐」，分2人或3-4人，計一計，喺非常划算嘅選擇，而且，更喺可以試到季節限定嘅黃金鹹蛋無骨炸雞添，散叫都無得點呀！我哋就揀咗知2人餐，包咗一份炸雞、一客薯條、一款美食（水冷麵、魚串湯或凱撒沙律）及兩杯飲品（可加錢轉其他飲品），都只喺賣$398 +10%凱撒沙律因為炸雞及薯條兩款炸物喺未然嘅選擇，在乎喺揀咩口味，所以，第3樣嘢就揀客沙律除除罪惡感。醬汁喺搵小兜分開上，不過，最後我哋都喺倒晒落去自己撈，啲羅馬生菜好爽脆，配合煙肉、芝士碎及濃

呢間鋪頭最吸引嘅再唔係 #太陽炸雞☀️🍗 而係 #鹹蛋黃炸雞🍳🍗‼️<二人套餐>#雙拼炸雞(鹹蛋黃+甜辣)真係不得之了 完全係意料之外嘅爆油😱响呢到不作眨義詞用✋🏻睇佢唔出原來鹹蛋黃係咁厚一層 起晒沙好堅👏🏻😮本身雞皮同皮下脂肪已經有一定嘅油脂 宜家加埋🥚面頭直程有啲泡泡閃下閃下✨簡直係油香大爆發 大滿足🤤🤤唔好睇佢好似炸到起晒剛咁 其實非常鬆化酥脆🤟🏻🤟🏻咔嚓咔嚓聲 雞皮根本同早排令全人類著迷嘅鹹蛋黃魚皮無異😝😝不過俗語有云🤓:「少食多滋味」半半就啱架喇 如果全份都係🥚不免會太膩太鹹因為説真的佢都幾鹹下😣 撇除呢點係一百分💯🕺甜辣方面 辣度偏低夠多醬 一樣係炸得好好👍🏻明顯冇鹹蛋咁爆油😏#紫菜薯條有keep到薯皮 薯肉飽滿 有薯仔味😋好可惜唔夠脆令薯皮得個硬字 哂咗😢最驚出面啲餐廳得雞碎咁少紫菜粉 同食緊原味冇分別呢到就完全唔洗擔心 超。級。香。濃紫菜味😆‼️紫菜粉呢樣野真係唔可以亂加🖐🏻痴線架 即使薯條涼咗又硬又淋啤啤嗰種帶甜嘅味道係可以搞到人著咗魔咁🔮 狂擺落口 一人清晒一籃冇難度☝🏻👹<太陽炸雞>同小魚以前食有改良過👀最面頭嗰浸芝士焗到呈虎皮紋🧀🐯芝士

放假同老公再次出動覓食，上次Sodam Chicken銅鑼灣食得好滋味，今次同老公去另一中環分店食韓雞！Sodam Chicken中環店好近地鐵站，沿雲咸街上斜五分鐘就到。店舖樓高兩層，裝潢設計成酒吧格局，餐桌用左吧檯高腳椅，甚有格調。今次揀咗個2人滋味套餐，再加多份番茄沙律、炸紫菜卷併洋蔥圈。先講番飲品，青蘋果同熱情果特飲，都有添加少量梳打水，配上一串橡皮軟糖，點綴左特飲嘅色彩。黃金鹹蛋炸雞：鹹蛋黃醬黏住雞塊外層，炸得金黃香脆，內裏雞肉嫩滑，同時加左少量芝士脆片做伴碟，大大增強口感。至於蜜糖及芥末醬混合做炸雞醬汁更加係絕配，甜甜地又帶有點微辣，值得推薦！紫菜薯條：薯條係用上原隻薯仔制成，薯條外脆內軟，表面灑上大量紫菜碎，真係食到唔停口!水冷麵：麵件爽口彈牙，以泡菜、青瓜絲及雞蛋作伴菜，充滿田園風味，亦有助消除炸物嘅油膩感！炸紫菜卷併洋蔥圈：脆卜卜嘅炸洋蔥或炸紫菜配煙靭嘅粉絲，再加上韓式辣醬，真係好惹味番茄沙律：簡單而清新的頭盤，令人食慾大增。如吃過炸雞後再食番茄沙律，亦可減去油膩感。

近日面對唔少的工作壓力，真的有點吃不消。大家既為同事，亦為朋友，所以找了一家酒吧吃晚飯飲嘢，吐一番悶氣。這家酒吧位於蘭桂坊附近，中環雲咸街，亦是一個拐角位，旺中帶靜, 看見在openrice 總共有成754篇好評，而中環佔284篇，心想...相信我們都不會失望吧。「Sodam Chicken」感覺好像一間立足係韓國既餐廳因為深色既外牆同一整橦兩層既餐廳好有韓國Cafe既Style...設計得非常型格！入到去昏暗既燈光感覺酒吧味很重...一樓空間感不大...但望到街景二樓就空間感大很多仲有落地大玻璃同樣都係望到街景，視野好廣闊好舒服！坐低後店員遞上餐牌餐牌非常厚呀...招牌炸雞款式仲有好多選擇!仲有其他主食、沙律、小吃每樣食物都好吸引！我們同行四人...決定點了一個四人餐來一個痛快，不夠再點吧！滋味套餐 4人套餐$788-炸雞_揀左黃金鹹蛋味(無骨)(限量供應)-太陽芝士炸雞-凱撒沙律-水冷麵-紫菜薯條-熱帶風情Pizza-飲品4杯枱上有紙巾及手套供應十分貼心...不怕手髒髒呢先來飲品提子特飲、菊花蜜特飲、 青蘋果特飲同埋柚子蜜。每款特飲＋$10三款特飲都有落到梳打汽水...同埋都有特別

參觀過大館後，想起很久也沒有吃過韓國菜，最後來到位於蘭桂坊附近的Sodam Chicken 。店內分成2層，我們就被安排坐在上層。2層加起來的面積不大，只有數張桌子。雖然店內用了一塊大鏡提升空間感，但是最後也無法解決店面小，更甚的是有點侷促的事實。檸檬梳打 ($38，左）熱蜂蜜檸檬綠茶 ($38，右）兩杯飲品都是天然的檸檬味道，沒有化學合成。份量都符合預期。凱撤沙律 （$80）凱撤沙律的賣相不太吸引，沙律菜已經不多，醬汁亦幾乎欠奉。菜的質素也不太理想。蜜糖蒜蓉焗雞 ($140)夏日炎炎不想吃太多油膩的炸物，卡米拉決定轉戰比較小清新的焗雞。蜜糖蒜蓉焗雞看起來較為健康，店方亦用吸油紙墊底以減少油分。蜜糖味香甜，雞也很嫩滑。泡菜豬骨湯烏冬 ($80)泡菜浸過湯後味道偏淡。豬肉感覺就是沾上韓國辣醬，質感有點乾硬。烏冬順滑，不是最平價的貸色。不過其他材料的選材真的不太理想。紫菜薯條 ($55)薯條比較軟身，味粉也下得比較重手。整體感覺不是即炸的。總括而言，Sodam Chicken的食物及服務也在中上水平。

是晚橫風橫雨係對面fringe club聽完concert就走過對面同幾個友人一齊食炸雞飲啤酒點解？當然係為左佢最新出既黃金咸蛋炸雞啦！呢個係一個set黎既，我地就揀左黃金咸蛋炸雞，紫菜薯條同埋水冷麵野飲揀左蜂蜜綠茶同埋蜜桃汁再加左個蜜糖蒜香炸雞同埋兩枝啤酒先黎飲品友人話個蜜桃汁唔係流料喎，係似日本果啲玻璃樽裝蜜桃汁！紫菜薯條黎到變左好多芝士粉少少紫菜粉既芝士薯條😂，不過係新鮮即炸，所以外脆內軟好好味，照食都食到lamlam脷 （7.5/10）水冷麵唔會un到咬唔斷，煮得剛剛好，不過個kimchi可以再辣啲！（7/10）重頭戲！黃金咸蛋炸雞！果然重要既都係要等耐啲，都等左成半個幾鐘但出黎絕對係新鮮炸起，辣手架，等耐少少又有咩所謂！個炸雞一啲都唔覺得熱氣，因為果啲咸蛋黃汁吸哂落個皮同肉度，但仲係超脆，雞肉仲超嫩口，係我食過最好食既韓式炸雞（9.5/10）難度今日黑仔神降臨？食哂啲野先發現漏左單！再等多半個鐘先有得食最後一個雞，又真係另一樣抵等既菜式，又係辣手既！絕對證明左呢間野全部雞都係新鮮即炸/焗無花無假！蜜糖絲同雞拉開果一刻真係令我地成十點幾都仲食指大動！蒜香撲鼻加上蜜糖既甜味搭上嫩

終於等到有人陪我食炸雞! 這個晚上, 我和媽媽的二人世界時間選了位於中環的Sodam Chicken. 它有兩層, 地方舒適, 食物質素亦不錯! 我們坐上層, 點了個二人餐和一份忌廉芝士粟米! 粟米甜甜, 配以拉絲芝士和香濃忌廉, 這個配搭有別於一般的牛油粟米, 好味! 二人餐可點兩款食物及主食雞。我們點了一碗魚串湯, 非常清甜, 魚串軟而有點彈, 有蔬菜, 完全能在吃炸雞同時來點中和。紫菜薯條冇得輸, 薯條炸得唔太乾, 啖啖薯加上紫菜碎, 超惹味! 主菜雞是雙拼雞: 黃金鹹蛋炸雞和檸檬柚子炸雞。前者比較乾身, 但鹹蛋香極重, 很香很惹味! 後者酸酸甜甜, 較易入口, 愈食愈開胃, 相對不太漏! 但同樣都是香脆外皮及嫩滑肉質! 欣賞! 食炸物當然唔少得飲品, 點了兩杯花茶, 玫瑰花茶和桂花香茶

座落於中環雲咸街，樓高兩層既Sodam Chicken，其中二樓係用落地玻璃，清楚睇到街道既情況，係父親節當日都好鬼多人呢度唔單止食雞，原來樓上設有吧枱，想飲下酒傾下計又得咁我地黎慶祝父親節坐返張正常枱啦一行三人，所以就叫左個抵食二人餐再加少少小食餐飲叫左菠蘿汁（左），非常清甜解渴蜜桃汁（右），比較結身，真係鮮榨架個湯夠哂滾，入面就有兩串魚片跟大蔥、金菇、菜，飲落係咸咸地，其實本身應該仲有幾隻辣椒，但餐廳知我地唔食得辣，特意走辣薯條上面係超超超多紫菜粉，食薯條真係會上癮到今晚主角啦，炸雞呢款炸雞表面淋上呈橙紅色既秘制甜酸醬，上面再加左小小黑色同白色既芝麻，甜甜酸酸既味道，好鬼開胃，仲要炸皮夠哂脆，但雞肉依然滑溜又夠多汁呢款季節限制既炸雞，炸皮上有少少蔥花，則邊仲有幾塊熱辣辣既墨西哥脆脆，一咬舊炸雞，咸蛋黃味已經一湧而上，食落有種好粉既感覺，鍾意食咸蛋黃既朋友真係要試下仲加左個冷麵，有橙色既椰菜絲、螺肉、洋蔥，帶小小辣，撈埋d麵食真係冇得頂最後仲叫多個炸物添

放工想同朋友輕鬆下又想食D野,,去到蘭桂坊唔一定去酒吧,而家仲多左好多餐廳,,仲有間忍世超好味韓國炸雞餐廳,,入到去有2層,而且2層都有吧台,,酒既種類都不少當然不乏韓國啤酒我地3個人叫左個2人套餐再叫其他小食,2人餐可以簡雙拼炸雞,我地簡左蜜糖芥末+季節限定『黃金咸蛋炸雞』相信好多人都食過新加坡咸蛋炸魚皮,,絕對可以比美!!!!個咸蛋香味一上台已經聞到,仲要係熱辣辣既炸雞,, 咸蛋炸魚皮凍食都可以火成這樣子,依個仲唔熱爆香港!!3個人都食到停唔到口蜜糖芥末 甜甜地辣辣地係好吸引既,,但風頭已經比『黃金咸蛋炸雞』搶過了紫菜薯條;未食已經見到係用上原隻薯仔制成既薯條,,上面加上紫菜粉水冷麵:最岩而家熱辣辣食,,麵條唔會太韌,,食完成個人都透心涼千島加勒比海薄餅138(千島醬、蟹柳、粟米、火腿、水牛芝士) 好香濃既芝士輕易做出拉絲,,千島醬酸酸甜甜食哂成個都唔會太濟泡菜豬骨湯烏冬80依個就辣辣地,,加上泡菜好有韓國口味食野既當晚,,樓上訂左位好多人,,相比起外邊既酒吧閒日既蘭桂坊餐廳都好有氣氛,,下次會再黎試下其他野食

朋友喜歡吃炸雞，趁著他新工作還未開始，相約星期二晚上來試一試這間Openrice推介。這餐廳位於雲咸街，地圖看起來很遠，但其實從中環扶手電梯上也十分方便。這間餐廳共兩層，上下均設酒吧。可能我們入座時間早，店員安排我們坐到2樓的窗邊，挺有特色的位置。我們一行二人總共叫了一個二人套餐另加小食。1) 凱撒沙律(⭐⭐⭐⭐💢):這個凱撒沙律分量挺多，足夠二至三人分享。味道方面，沙律菜十分新鮮，吃落爽脆。配料包括了芝士煙肉和車厘茄。特別一提的是這裏的沙律醬是分開另上的，方便不同朋友的口味，實在值得一讚 。2) 雙拼炸雞(⭐⭐⭐⭐⭐):對於眼闊肚窄的我們，雙拼炸雞組合無疑是一個好選擇。我們選了黃金鹹蛋拼蜜糖芥末這兩款口味。黃金鹹蛋味道十分濃烈，而且吃到粒粒鹹蛋，味道有點像中國菜的黃金蝦。蜜糖芥末也十分出色。有別於其他餐廳採用的調味粉，這是用真材實料的蜜糖，醬汁味道吃起來真實而且有層次感。雞件本身炸得十分脆口，內裏肉質嫩滑，吃起來十分juicy。提醒大家趁熱食，會更加滋味。3) 紫菜薯條(⭐⭐⭐⭐💢):薯條是新鮮即炸，上檯時還是熱辣辣。我們選的紫菜口味吃起來有點像麥當勞的Shake Shake薯條。配