程班長台灣美食 (已結業)

想食程班長好耐，但好少機會黎荔枝角。加上程班長唔係日日都開，都食過幾次閉門羹haha今次去開d2place 睇岩時間就上黎試食啦🤣試左佢寫特色既麻油雞麵線，menu上仲寫話食完唔好開車，原來酒味真係幾重架。不過雞肉就唔嫩滑，麵線都一般。可能見佢寫特色，期望太高，所以我地覺得一般般，係個麻油湯有酒幾特別。肉燥飯就期待以上，試過香港好多間肉燥飯都好一般，而程班長既肉燥飯真係有台灣既味道！份量一樣係唔多，下次再有機會要嗌個大既先得🤣另外都想試下台灣既蛋餅，就嗌左呢個玉米起司蛋捲餅。 呢到用既係類似手抓餅黎做餅底，味道okay既，但有d失望，因為唔係台灣果種蛋餅黎。最後嗌埋呢個仙草芋圓，有台灣風味，甜度正常。總括黎講環境 ⭐️⭐️⭐️味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️舒適 ⭐️⭐️⭐️優閒 ⭐️⭐️⭐️回頭 ⭐️⭐️⭐️

🍜程班長台灣美食🍜以前經常見到介紹嘅台灣野程班長🇹🇼，今次再去食發現食物味道還好但價錢偏貴，失望咗🤥4點幾去到店內都有少少人，店員都會用國語溝通，落單同餐具都係自助式🥸野食方面叫左台灣黑豬肉香腸、三寶面、肉燥飯、蚵仔煎同鳳梨冰芋圓✌🏻黑豬肉香腸嘅皮煎都好脆，咬落都幾有肉汁，配埋蒜片食都十分之夾😲，但價錢就偏貴，一份要$40蚊🥲三寶面入面有牛筋、牛肚同牛肉🐮，湯底唔錯但面質偏厚，整體上就係一碗普通牛肉面，冇咩特別驚喜，個人覺得單叫牛肉面會好啲🥸肉燥飯味道唔錯，不過整體偏油😔，側邊嘅配菜食落啖啖油而食到碗底都會見到積左一層油，見到都膩，肉燥同飯嘅比例唔岩，肉燥好少，唔足夠餸成碗飯😔.蚵仔煎嘅表現都ok，蚵仔嘅數目唔少，醬汁甜甜鹹鹹，成道菜整體上都唔錯🥸最後係鳳梨冰芋圓🍍，鳳梨係罐頭，所以食落飲落都有果啲罐頭嘅甜味，冇清甜嘅感覺，芋圓就唔錯，好有咬口，有下次嘅話可能會揀熱嘅紅豆芋圓🤓整體感覺比以前遜色，冇其他評論講到咁特別同好味😕，係工廈區黎講價錢稍貴

一直以來已經聽過好多人介紹程班長呢一間台灣美食，但係地區並唔係我活躍嘅範圍所以一直都未有機會去試。今次咁岩去開荔枝角，所以就一定要去試一試。呢間餐廳係喺工廠大廈入面嘅，所以佢嘅外觀裝修唔係好突出，只係有個只是牌話俾你聽間鋪頭係邊。入到去裏面佢嘅裝修都非常之樸素，好似台灣本地嘅小店咁樣。佢嘅菜式琳琅滿目，我哋揀咗好耐先揀到以下呢幾樣。。。仙草芋圓冰（$30）：佢嘅仙草芋圓冰真係好好食，仙草有淡淡的清甜，芋圓好煙韌，而且佢底嘅糖水味道啱啱好唔太淡亦唔太甜肉燥飯（＄28）我哋都叫咗佢必食嘅肉燥飯，佢既價錢同出面既台灣餐廳都係差不多，但係份量就多好多。而且一啲都唔乾，撈埋啲汁真係超級好食玉米起司蛋捲餅（$36）：至於嘅蛋餅係我個人最推薦嘅食物，佢外邊嗰層皮非常之酥脆亦都唔厚，配埋入邊熱辣辣嘅玉米芝士配料，成件事係完美昇華咗，亦係我食過最好食既蛋餅蚵仔煎（$36）：最後我哋叫多咗個蚵仔煎，佢既外皮都幾脆口，而且個汁都好滋味，但蚵仔嘅份量唔算太多

程班長於荔枝角區很有名氣，我跟兩個朋友晚上要到荔枝角上堂，當然要早些來荔枝角的工廠大廈，一嘗台灣美食，真的很掛念在台灣旅行的日子呢。肉燥飯(魯肉飯)$28- 看到這個肉燥飯在餐牌上表明較瘦，我馬上點這個。飯用小碗子裝着，肉碎和醬汁很入味，不太油膩，想不到把它吃完肚子都挺飽的。那個較肥的滷肉飯待下次再來才點吧！牛肉捲餅$35- 這個卷餅跟台灣吃的蛋餅有點出入，餅皮像酥皮一樣，厚厚的很酥脆，牛肉正常水準，我的朋友很喜歡吃這個厚酥皮！而我始終情歸台灣的蛋餅。仙草芋圓冰$30- 這個很推介！雖然及不上在台灣吃的芋圓仙草，但是質素還好。而且甜品裏有很多豆子，煮得很軟綿，跟滑脫脫的仙草一起吃很棒！口感一流！

🦪- 好鮮甜，2個女仔share就岩岩好啦🤩🍚-肉燥好多汁，份量亦都岩岩好，夠撈埋成碗飯食，🙅🏻‍♀️唔會唔夠汁要食白飯🧀-即叫即做 送到手上都仲係熱辣辣，一啖食到入面啲芝士慢慢溶緊加蛋再加埋脆卜卜的外皮，多重享受✨🥚-綜合盤可以一次過滿足你3個願望✨，因為可以簡3個餸🤣，豬耳好脆 ，蛋同豆乾都入味🤤

1貢丸湯貢丸幾好味係成餐入面唯一值得好評嘅嘢 但講真貢丸買既話都好少可以好難食 但係個湯超級濃 碗底下面成堆味精好咸好確喉 2肉燥飯完全唔香冇肉燥香味 而且好細碗3豆乳雞唔係鹽酥雞而係豆乳雞，見未食過所以叫尼試下，第一次食，熱食嘅時候還算可以，擺咗一陣已經好難食(本身都唔太熱)，D雞好甜又好林4吉列豬扒亦都算係比較可以食落口嘅嘢，算係唔錯，不過就唔算多肉，粉較多5牛肉麵D麵唔錯幾彈牙算幾好味，不過都係好少，幾啖食完，而牛肉就比較多筋，個湯底麻麻6炸花枝丸脆就脆，但冇完全冇花枝香味，而且較粉7冬瓜茶如果真係去過台灣飲既話，會發現呢度既實在差太遠，冇傳統冬瓜味(反而呢樣鐵牛就好飲得多)總結質素一般，而且價錢都唔平，可能因為好多人食啦，去到都好多人排隊，但個人認為唔值得排咁耐! 連非常愛吃台灣菜既朋友食到一半都話要負評!

荔枝角工廈美食愈來愈多人知曉，其中程班長台灣美食可謂其中名氣最大，今日便決定來試一試這間台灣食店好食與否。一進到店內就發現人頭湧湧，幾乎爆滿，幸好還有兩個連座，入耳間盡是店員的台灣腔普通話，未食已經感受到台灣的感覺(根據筆者以往前往台灣的經驗，應該真是台灣腔)。雖然這裡的牛肉面十分出名但筆者與女伴都不吃牛肉，唯有放棄，經思量一番後，最終點了一個肉燥飯，虎咬豬(刈包)，蚵仔煎，豆乳雞和冬瓜茶。作為飲料的冬瓜茶最快來到，甜甜的冬瓜味確實不錯，筆者廷喜歡，但女伴卻認為太甜，不愛甜的人可能不太喜歡。然後來的便是肉燥飯，竟然配上不少白菜，令人感覺健康點，味道不錯，但說不上很特別，但以28元來說也算抵食。虎咬豬(刈包)夾了一大塊腩肉，看上去非常可口，咬下去時吃到酸菜，肉和酸菜的味道混合在一起竟然不錯，可惜的是份量不大，而且索價32元，試一次足矣。豆乳雞賣相普通，味道也與普通炸雞沒有不同，吃不出什麼豆乳味，倒是令人最失望的菜式。最後來的蚵仔煎用了一個大的紙碟盛載，聞上去非常吸引，吃下去真的有台灣夜市的味道，十分難得，淋上茄汁的蛋皮內有蠔仔與菜，既好味又健康。埋單合共133元，以晚餐以言不貴，喜歡台灣

自從上月撰寫了「阿元來了」後，身邊的朋友一直叫我再介紹地道的台灣小店給他們。但是在香港，很多所謂「正宗」的台灣小店都係名過於實，背後都係香港人煮出來的味道，不能說得上正宗。今日咁岩去到荔枝角，當然要重回一間正宗的工廈台灣小店 - 程班長！近年香港不少工廈都出現了優質的食肆，因為鋪租較便宜，所以店家能夠將成本同心機放係食物質素上面，往往比街邊鋪的味道更有驚喜。程班長位於工廈中，一出電梯就可以可以見到佢個易拉架，十分易認。雖然黎到已經係2點幾的時段，但係店入面依然人山人海，可見程班長既威力的確唔少野。幾款小食有個陳列櫃放係點菜區附近，供食客自行參考。食物的選擇唔少，牛肉面丶肉燥飯係大家必點的食物之一，大家可以自行去選擇吧！提提大家，食物又自己出櫃台點單比錢後囉台號板，同埋餐具係需要大家自行去拿取的。肉燥飯唔算細碗，比起其他地方食的肉燥飯，佢既肉燥偏向半肥瘦，岩哂OL的口味。肉燥的味道唔算太咸，配合白飯十分適中。因為採用半肥瘦的肉燥，所以肉味比較濃，相當惹味而不膩。伴飯的椰菜調味炒過，唔會太淡口。本人比較喜歡半筋半肉的牛肉面，因為可以同時間吃到牛筋的腍同埋肉味的香，所以必點呢碗紅燒牛肉面。牛

呢間食店聽過好多次，今晚終於有機會同朋友去會一會佢😁6:30到埗。。。已經開始多人啦，好在仲有位。食乜好？食乜都好，點好去俾錢先初初以為只係收銀姐姐係講普通話，驚喜嘅原來全部職員都説煲冬瓜，好似响台灣，好體貼上菜啦

香港近年台灣菜很出名的程班長我一直沒有去排隊吃, 就是咁岩幾個朋友要到長沙灣一轉, 見時間早應該不用排才到此一吃。我們點了不少食物, 有幾款食物的確唔錯! 不過仲有進步空間喔!首先講講肉燥飯同滷肉飯, 味道黎講我覺得係一般, 不過用料食得出係新鮮同自家味道, 都算合格!炸花枝丸, 老實講同係台灣食既味道都係有D唔同, 不過都已經炸得好好, 唔太咸, 爽口~炸雞排, 呢個就麻麻地喇, 咬落去D肉"鞋烚烚", 唔推介。豬耳、大腸, 兩款都好食, 滷得入味之餘唔會過咸, 豬耳爽脆。紅燒半筋半肉麵, 好食!!同係台灣食到既有九成相近, 肉夠淋同埋吸左D湯既味道落去豆乳雞, 第一次聽呢樣菜名, 即係豆漿味既炸雞?! 食既時候的確係有類似豆漿既味道喎!!炸得好香, 個豆乳味同個雞好夾, 正!!紅豆芋圓, 比較淡D, 芋圓算係幾大粒, 煙韌, OK既~肉燥飯、滷肉飯、炸花枝丸、炸雞排肉燥飯豬耳、大腸紅燒半筋半肉麵豆乳雞紅豆芋圓

週五搵食團出發到荔枝角找程班長！店舖平日晚上9時關門，8時到達仍需在門外取票等候，幸好餐廳轉流頗快，不消15分鐘便可入座！餐廳裡頭每個同事都在說國語，就像回到台北夜市一樣，而且大部份香港人都跟著用國語應對，感覺蠻有趣！坐位有點密麻麻，點餐要到櫃枱處。肉燥飯 $28程班長供應2款魯肉飯，第一款是選用較瘦豬肉的「肉燥飯」，另一款較肥的是「手工滷肉飯」，售$32。我們選了前者，不過個人覺得豬肉過於瘦，真的連一點油脂也沒有，所以不夠香口，下次準可以試一下後者！豆乳雞 $30十級推介！粉漿夠薄身，雞塊炸得非常香脆！豆乳的香味在雞皮與雞肉間慢慢滲出來，與一般吃的台式鹽酥雞與別不同。宜蘭花枝丸(5粒) $32炸得金黃，面頭灑上少許椒鹽，輕輕帶出花枝的鮮味，份量剛好一口一粒！黑糖芋圓 $25黑糖水不甚冰凍，但芋圓夠Q彈，有像台灣夜市的風味！冬瓜茶 主食跟餐+$8杯子十分可愛，但冬瓜茶亦是不夠凍，如果可以加點冰塊，冬瓜茶甜度減一點點就Perfect 了！程班長給人的整體感覺很親切，就像到訪了台灣地道小店一樣，雖然坐得密麻麻，但這樣才有風味嘛！

其實星期日已經碰左釘，大家記得來程班長食野，星期日係唔開架！實在好想試下，所以星期一又來多次。入到去，鋪面唔算好大，但真係有台灣鋪既感覺。待應都係講普通話，所以個感覺都好。餐牌一張過，用紅色筆落單 (嘿嘿，台灣都有咁樣)牆身有唔少留言便條，有特色一睇到有蚵仔煎，就叫左出來 真係好耐無食即刻落單。因為得兩個人食，所以淨係叫左一個飯，一個蚵仔煎，一個蛋捲餅，再加一杯野飲。寫齊單之後要先出去比錢，拎號碼牌搵位坐好，之後就會有專人送上蚵仔煎真係台灣味道 好食!!!肉燥飯，ok的。佢有得揀瘦d同肥d既肉。蛋捲餅。個起司好有香港卡父芝士既味道味道屬一般，冇驚喜。玉粉圓。套餐加$8。都係好台灣最後埋單。其實台灣價錢 (既幾倍)。不過都值得既，因為真係可以尋回台灣味道