8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

今次唔係第一次食，不過同上一次食已經隔左好一段時間貪佢一人一鍋打邊爐，同行人可以揀自己中意既湯底職員會帶位，提供QR Code落單，溫馨提示有交枱時限香蒜濃湯鍋 配粉絲 $92湯底可自由選擇辣度，超多蒜泥，物如其名，十分濃郁！芝士牛奶鍋 配白飯 $92湯底鹹香！加配 熱招牌奶茶  $29味道普普通通，由大杯裝轉左細杯裝今次發現食物同飲品都大縮水。以前每鍋都會有配豬/牛/雞類，好似落單App圖片咁。今次去到上菜先發現鍋入面冇晒，睇多次個落單App先發現圖片同下面食物字眼係有出入，肉類需要加配。不過職員都比我地後加。加配200g雞腿肉 $20加配200g美國肥牛片 $28

📍8鍋臭臭鍋 (金巴利道)尖沙咀金巴利道77號地舖臺式麻辣鍋 - 小辣、肥牛片 $119+ 一口酥炸臭豆腐 (4粒) $1芝士牛奶鍋 - 肥牛片$119+ 一口酥炸臭豆腐 (4粒) $1+ 檸檬冬瓜茶 $29之前成日同女朋友講呢間好食，但一路都冇同佢食，今日收工就專程黎食先🤣唔講唔覺，呢間餐廳喺香港好似都開咗十年以上，但到今時今日仲係咁受歡迎😆好彩我地黎得早，唔洗等位，我地坐低冇耐之後就開始要排隊啦🤣今次食番同之前既感覺差唔多，雖然天氣好熱，但好在餐廳冷氣夠勁，夏天打邊爐一樣咁爽😋不過我地食到一半先發覺，原來呢兩個鍋係冇臭豆腐！🥶我最印象深刻就係佢地既臭豆腐🤤雖然係咁，兩個鍋都好好食😋同依家快餐店一人邊爐既分別係佢既餸偏向台式，同埋湯底多較多選擇😆當然我個人就覺得招牌臭臭鍋最好食😋#bunnytummy_九龍#bunnytummy_佐敦#bunnytummy_火鍋#bunnytummy_台灣菜#8potshk#香港foodie #食好西 #香港美食 #hkfoodblogger#hkfoodie #hkig #香港好去處 #拍拖好去處

行過尖沙咀突然好想掃街食台式小食同時又好想食台式火鍋，本身打算忍痛二選一之際就搵到呢間可以滿足曬幾個願望嘅餐廳！ 我地當時候係午飯時段可以點兩個一人鍋套餐，分別點左台式麻辣鍋同芝士牛奶鍋。當大部分所謂可以揀唔同湯底嘅火鍋其實都係「換湯唔換餸」，呢度佢每一個湯底都會配上唔同適合嘅食材，非常細心！台式麻辣鍋午市套餐 (HKD91)芝士牛奶鍋午市套餐 (HKD91)火鍋食材上本身見呢個價錢無乜太大期望，但份量其實非常充足，質素一啲都唔遜色，最驚喜係個款式非常之多，以芝士牛奶鍋為例，裡面有白豚肉、日本南瓜、豆皮蝦卷、鳴門卷、貢丸等等；而臺式麻辣鍋都有牛肉片、甜不辣、魚柳、鴨血、沙白、支竹等等。而去每個鍋都有王子麵非常掛湯！ 最後當然都有點滷肉飯同幾款台式飲品過下掃街鋪癮！

讀書嗰陣放Lunch間唔中都會去食，今晚喺尖尖咀行完街再去食返，18:30去到唔洗等位可以直入🌟，但入面都Full哂咁濟。用餐時間有限90分鐘⏳，自己用QR code落單。以前食開臭臭鍋，所以今次試下其他野。😝芝士牛奶鍋 $119入面有娃娃菜、白豚肉、日本南瓜、豆皮蝦捲、香菇貢丸、黃金魚子球、麻吉燒、沙白、香菇、蟹柳、金針菇、炸枝竹、鳴門卷、雞蛋、芝士片、蛋餃，跟左白飯。一開頭食落覺得無咩牛奶味🐮，只有芝士味，但食左一舊炸枝竹之後徹底改觀🤯，D牛奶味索哂入枝竹入面，非常香濃，而且鍋入面仲有D煮到碎哂嘅芝士蓉🧀，配埋王子都超有鹹香。最主要係友人唔食辣，哩款奶香奶香啱哂唔食辣嘅人或者小朋友👶🏻。臺式麻辣鍋 $119入面有娃娃菜、牛肉片、麻辣餃、甜不辣、福州魚蛋、龍脷柳、鴨血、沙白、米血糕、大腸、魷魚圈、老油條、金針菇、炸枝竹、鳴門卷及青豆角，跟左粉絲，另外轉咗做羊肉🐑。要留意嘅係雖然轉其他肉唔洗錢，但每款肉俾嘅份量都唔同🤫，(豬肉片 140g、牛肉片 130g、雞腿肉 200g、羊肉片 110g)，麻辣嘅湯配上左唔同嘅台灣小食，非常之夾，米血糕唔會有腥味，大腸都好肥美👍🏻，而且油炸鬼索晒啲

食嘢梗係要香先好食，你有冇聽過臭味係好食嘅？原來係有！星期六夜晚約咗朋友嚟尖沙咀食臭臭鍋，幾年前去食過，好掛住佢浸臭味7:00嚟到排隊攞位等咗半個鐘有得入座估唔到爆場之際都派咗一張梳化位四人枱俾我哋兩個人坐呢度嘅火鍋特色，係一人一鍋我叫咗招牌臭臭鍋加鴨血同臭豆腐朋友叫咗芝士牛奶鍋叫咗兩杯人氣葡萄柚綠茶杯飲品落單1分鐘就到咗原來佢係台式珍珠奶茶嗰種飲品機沖出嚟嘅飲落去有粒粒柚子、叫咗微甜嫌唔夠味道成個鍋嚟到越煮越臭豆腐初時食都唔覺得臭點知煮咗10分鐘後食落去有湯思雨仲有好濃烈嘅臭豆腐味平時街邊食炸嘅臭豆腐，最多係聞落去啲臭味好吸引，食落去其實唔覺有嗰浸臭味，但係火鍋嘅臭豆腐做到淡淡湯汁都有臭豆腐味十級讚，真係好好食，百幾蚊一個人食咁大個鍋仲有咁多配菜好抵食，唔怪之得會咁多人排隊

秋風起朋友想打邊爐，但可惜冇book到枱，尖沙咀附近啲火鍋店都已經full booking。經過見到8鍋臭臭鍋又唔算特別多人，所以就決定去治一治個邊爐癮6點9到開始等位，等得到唔算太耐，大概兩三個字就可以入到去我哋叫咗台式麻辣鍋同芝士牛奶鍋，其實我都幾鍾意一人一個邊爐又唔使用公筷又衛生望到好似好滿咁，其實個底浪咗好多菜，慢慢食下食下都食得晒。肉同丸嘅份量都係唔算太多，嗰半個王子麵簡直係成個邊爐嘅神髓！我叫嘅係台式麻辣鍋，湯底又唔算太麻但辣辣地其實都不過不失，食完之後又唔會話好口渴太多味精咁如果唔係太揀飲擇食其實都OK，因為入邊有好多款嘢食，每樣兩三舊都幾過癮。見到麻吉燒忍唔住叫咗一份！麻吉燒真係點食都好好食到最後一個完美嘅結束就係將個粉絲揼落個湯度煮，索晒成個湯底嘅精華，煙煙靭靭咁好了不起！你話佢係咪頹到好似食快餐店嘅邊爐佢又唔係，豪華到出去火鍋店每人食3/400蚊又唔係，佢就係in between嘅level，對得住自己個價錢嘢飲選擇又多，強烈推薦柑桔檸檬梳打，酸酸甜甜解膩一流

呢間主打台式一人一火鍋 有幾款可以揀 每款都唔同嘅預設配料 特別係有米血糕啊味鴨肉丸啊甜不辣啊咁 每種配料都有2-3件 加加埋埋都幾豐😋😋 不過可能太多 今次執漏咗沙白比我 就食完先發現 就費時追了材料本身都煮熟 所以滾起就即刻食得🤣幾欣賞佢啲材料幾入味 唔會湯還湯 料還料———————————————————————🐕招牌臭臭鍋🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一上枱勁大陣街邊啲臭豆腐味😂臭豆腐唔係港式個種炸而係炖唔算滑 係硬豆腐質感看似平凡 但深藏不露咬落啲臭味係口腔炸開 徘徊不散 😂好誇張嗰種臭味係街邊臭豆腐味嘅100倍 核突啲講 真係似💩味⋯友人表示食多幾嚿應該會作噁但臭豆腐fans絕對可以一試———————————————————————🐕黑麻油雞鍋🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯湯底偏重麻油味 雞味唔重始終係麻油 湯底會有好多浮油得呢款有台灣米線面頭個樣好似蟲草花嘅就係佢本體質感似蝦子麵 吸湯能力一般啦鴨肉丸細細粒似貢丸多啲🤣———————————————————————🐕芝士牛奶鍋🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯成片芝士係面頭溶入湯底飲落好似c

[ #caloriefoodie尖沙咀]• 8 鍋 臭 臭 鍋 •🐿呢間尖沙咀銅鑼灣都有分店主打一人火鍋 唔同湯底有唔同配料配料多達15-16款因為卡里唔食臭豆腐 所以冇試到臭臭鍋-芝士牛奶鍋 💰$115係台灣餐廳食日式口味火鍋 但意外地好食!!!!湯底好甜 都幾重牛奶味令所有配料都入哂味ψ(｀∇´)ψ比較特別既配料有麻吉燒 餡料煙韌 另配豚肉🐖-臺式麻辣鍋 （小辣）💰$115比較特別既配料有米血糕、豬紅 另配牛肉🐂對麻辣鍋好失望 可能係小辣既關係個湯底完全唔辣 甚至可以話冇味嗜辣既朋友仔 絕對可以叫大辣!!-晚市套餐會附上飯或者粉絲亦可以+$7轉滷肉飯或者烏冬因為晚市唔包野飲 散叫咗一杯茉香奶綠加珍珠無奶味 只有茶既苦澀味 唔好飲( ･᷄ὢ･᷅ )⚠️同樣既鍋 午市仲會附基本野飲 價錢💰$88疫情下想打邊爐 都不失為一個好選擇!-📍 尖沙咀金巴利道77號地舖-

當想打邊爐個時，但又要煩咩湯底、約幾多人去食個時，呢個時候一人鍋就係好好既選擇。呢間台式既一人鍋，招牌係台式既臭臭鍋，呢樣係台灣好常見但香港好罕見既野食，係尖沙咀既金巴利道就食到。-🍲️⃣ 招牌臭臭鍋 💰88(午市)（👅: 7.5/10）有四種辣度可以揀，火鍋可以揀配飯或者粉絲，揀咗唔辣同粉絲。點蠟形式，煮到咁上下會熄火，個人覺得時間係足夠。麻雀雖小，五臟俱全。呢個鍋入面有好多食材，包括娃娃菜、白豚肉、臭豆腐、台式貢丸、米血糕、大腸、鴨血、沙白、鵪鶉蛋、蕃茄、榨菜絲、韭菜、金針菇、鳴門卷、炸枝竹、粉絲。首先講呢個鍋既主角，臭豆腐，呢種唔會好似香港個種油炸，臭豆腐既味一上枱個時聞唔到，要煮滾左個煲先聞到，聞到小小臭味但無香港咁誇張，唔知係咪迎合香港人怕人會對傳統臭豆腐反感，餐廳都無話充斥住臭豆腐既味，食落算香口。之後比較出色既係台式貢丸，大粒咬落彈牙，會食到一粒粒冬菇。沙白，即係白蜆，夠新鮮。米血糕偏腍，有台灣既味道。豬大腸咬落係腍，入味，不過我自己本身唔太鍾意食豬大腸。白豚肉份量多，不過肉質偏鞋D。榨菜絲既味已經入哂湯入面，所以唔會話食到好鹹，咬落都爽脆。其他餸就正常，份量夠大份正常人應該

想打邊爐好耐，又唔係好想食麻辣火鍋，或者係平時連鎖嘅日式火鍋，所以就揀左呢間試下星期六夜晚大概七點幾到，等左大概二十分鐘有位，俾想像中快左揀左呢個芝士牛奶鍋，芝士味幾濃，個湯底唔錯，有豬肉片、丸、菜，配料都係咁上下嘅味，豬肉片幾襯呢個湯底，唔錯本身已經有烏冬係入面，仲會配多一份粉絲或者飯，所以食完真係好飽至於朋友嘅招牌臭臭鍋同沙茶牛肉鍋，我地一致都覺得一般值得一提係，冇水提供，飲品晚市唔包，基本上是火鍋冇咩可能唔飲嘢，所以基本上所有食客都加錢買飲品

見佢平日做緊細細煲優惠就即管再去食下今次係星期一去食有芝士牛奶鍋 同 沙茶牛肉鍋做特價$66再加一飲凍冬瓜茶 加$7芝士牛奶鍋👍🏻👍🏻👍🏻食落比較流 但都ok既味道吾係特別沙茶牛肉鍋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻始終都係利個好味夠野味個湯底可以頂一頂個打邊爐引凍冬瓜茶淡味左好多相比以前但食住火鍋飲 都係吾錯既選擇👍🏻

8鍋臭臭鍋這間店其實我來過2次，第1次來到足足要等一個多小時，真的嚇到我了😨香港人等位真的用了不少的時間，不過為了吃好西，多花一點時間還是需要的。第2次來到，竟然不用等位就可以入座了，滿心歡喜。8鍋臭臭鍋可不是只有8種鍋，而是有9款，那時候有一款「咖喱奶蓋鍋」是新品上市的，名字很是特別，相信令不少人有興趣🤣奶蓋在近年是十分流行的，竟然還能加入在台式火鍋當中。餐牌上還有列明配料的「完美比例」，3匙沙茶醬+2匙豉油+1匙蒜蓉，大家也試著弄弄吧。另外還有各種加點的食材供客人選擇，大家吃完鍋品，認為哪種材料好吃後便可追加啦。朋友點了一款藥膳羊肉鍋，不曉得為何她會點這款，至少我對羊肉和藥膳都完全沒有興趣😅藥膳鍋一來到已經有非常明顯的藥材味，湯底不知為何看似很辣的🤨材料有羊肉、貢丸、鳴門卷等等，還有很多款蔬菜，絕對吃得飽的。自己試了一件羊肉，味道沒有好羶，貢丸很煙韌，對於喜歡吃羊肉的人來說也是不錯的選擇。自己點了一個芝士牛奶鍋，賣相真的十分吸引！大量的牛奶就在表面，對於喜歡喝牛奶的我來說還真不錯呢，有白豚肉、麻吉燒、蛋餃等配料，很足料呢。還真的第一次在餐廳吃到心型豆腐😆很可愛～先是外型取勝，然後裡

終於等到星期一去食，芝士牛奶鍋做每日精選，好急不及待咁試。奶白色嘅湯底，但聞落去冇陣陣牛奶味。飲落牛奶味都唔太濃。芝士味就只靠片芝士，所以芝士味係零嘅。上菜時芝士已經半溶係d娃娃菜上。鍋料好豐富，包括娃娃菜、海量嘅白豚肉、心型魚豆腐、台式貢丸、麻吉燒、沙白、香菇、蟹柳、金針菇、炸枝竹、鳴門卷、雞蛋、烏冬、芝士片、蛋餃。配料比臭臭鍋普通，比較特別係蛋餃。蛋餃浸係淡牛奶味嘅湯，配搭幾好。烏冬係預先放咗落個湯到，吸咗啲湯，但同時亦過軟。飯方面，上次食完先知有人推介滷肉飯，所以今次特登加$7試。唔知係唔係錯覺，總係覺得滷肉飯望落去比一般飯大碗。滷肉飯入味，個人覺得有少少重口味。所用嘅肉都比較肥。味道唔錯，但食得多會膩。另外我覺得唔係好配牛奶湯，因為會蓋曬湯嘅味。睇黎牛奶湯都係適合配白飯。總括而言，性價比都係超高。雖然冇第一次嚟咁驚艷，但如果要黎第三次我都願意。下次目標：咖哩奶蓋鍋！

上年食過嘅臭臭鍋，今年朋友又想話再食，決定平日夜晚都要照去食返個一人鍋😆-臭臭鍋係無得book位嘅，所以想確保有位嘅就建議早啲去排隊👍🏻我地一行三人平日夜晚去，七點去到等左10分鐘就已經有位，走嘅時候八點到亦唔見有太多人等緊~-餐牌黎講選擇唔算太多，都係個九款臭臭鍋，招牌嘅、辣嘅、芝士嘅、健康嘅款式都有😀每個餐仲可以跟白飯或者方便面餐牌後面就有可以另加嘅火鍋料，同埋台式飲品😗仲會教你點樣調製醬汁嘅比例，3比2比1，確保你食到最正宗嘅味道🥰-芝士牛奶鍋🧀 ($115)湯底有忌廉味，唔知算唔算係芝士加牛奶嘅味呢😗哩個鍋嘅肉係白豚肉，分量唔算多，另外仲有啲丸啊、麻吉燒咁，仲有啲烏冬喺裏面，不過都係得幾條🤣啲材料唔算太入味，但相比另外嗰個鍋算濃味-藥膳羊肉鍋🍲 ($115)反而覺得哩個有啲失望，湯底味無乜藥膳感覺，主要都係靠佢嘅3:2:1醬汁🤔對比芝士牛奶鍋，反而呢個藥膳鍋羊肉嘅份量都幾多🥰配合返藥膳主題，哩個鍋都幾多蔬菜👍🏻-整體來講一人鍋算幾多料，乜嘢都有啲咁，仲有唔同嘅湯底啱晒唔同口味嘅人😆朋友非常欣賞，但個人就覺得未有好大突破，味道正常、材料亦未算特別好正🙈-8鍋臭臭鍋 (尖沙咀)好味

近年，台式嘅一人火鍋好似雨後春筍咁，越開越多。多年前晌天后光顧過一家具質素嘅台式一人火鍋店「一鍋」（可惜已結業），回想嗰次應該喺第一次接觸呢類台式火鍋店。今晚到訪嘅「8鍋」，喺台灣過江龍，自然有一定嘅實力，嚟到門口，見咁多人排隊等安排，就知實力不凡啦。等得唔耐，就有枱，馬上內進，一室都坐滿人，好不熱鬧。裝修簡約，水泥地、仿紅磚柱、昏暗嘅電燈泡……等等，都令整個環境都添加上點點氣氛。目測所見，在座嘅絕大部份都喺年青人。食物嘅選擇好簡單，餐牌一頁喺9款鍋物套餐，雖然叫套餐，都只不過喺一款鍋物，再配白飯或粉絲，可以加$12轉滷肉飯。反轉餐牌另一面，就印有數款小食、加點材料及各式各樣嘅台式飲品，整體嚟講選擇唔少。雖然，配飲品就無咩優惠，但食火鍋，點都要搭杯凍飲嘅。荔枝冰沙 $33、芒果冰沙 $35本來都想試芒果，但諗諗吓，荔枝清爽啲喎，所以，小弟就揀咗荔枝冰沙，其實，同平常飲嘅沙冰都喺咁上下，質感幾幼細，唔會有啲冰粒感，荔枝味果然好清爽，加上啲冰沙夠凍，襯火鍋一流呀。滷肉飯 +$12我哋其中一客轉為滷肉飯，睇睇佢哋嘅質素做成點？唔喺講笑，誇張啲講真喺滷肉多過飯呀，啲滷肉煮得好油亮，好入味，所以