Mano (The L. Square)

啱啱去完布吉島返香港，當然要約閨密出黎食飯同俾手信喇！食左太多日泰國菜，我決定要食精緻既西餐去平衡返自己個胃，閨密提議去Mano試試。Mano向L.Square 5樓，向地鐵站附近，非常好找。室內佈置充滿意大利小店既風情，令人感覺好舒服。可能當日進餐時間比較早，所以店內食客唔算太多。如一般歐洲餐廳，Mano餐牌上提供既菜式唔算太多。經過一輪選擇障礙後，我點左Mano既熱門菜式頭盤：意大利生切牛肉薄片紙般薄的牛肉片，配上火箭菜，巴馬臣芝士，令人一試上癮😋😋自家製意式肉丸肉丸配上酸甜適中既番茄醬，好美味👍🏻因為唔算太肚餓，所以我地主菜只要左一個芝士肉醬千層麵。千層麵內層夾住滿滿既肉醬以及芝士，口感味道非常豐富😋最後食埋我既至愛意式甜品～Tiramisu，又係完美既一餐😍

銅鑼灣，一個充滿餐廳嘅區域淨係計西餐都多不勝數，但係，上個星期我朋友帶我去食咗一間銅鑼灣嘅西餐廳，個名叫做MANO，竟然仲畀到驚喜我。呢間西餐廳響銅鑼灣廣場二期同鵝頸橋嘅中間，都相當易搵。入到去呢間採光度好高嘅餐廳，熱情嘅工作人員好快就安排咗座位畀我哋。我哋今次叫咗「10oz燒紐西蘭肉眼扒」、「芝士肉醬千層麵」，另外我哋仲分別加咗沙律同埋餐湯，同埋每人一份甜品添。等咗一陣，沙律同埋餐湯都上咗枱喇，份量同埋味道都唔錯，之後千層麵都嚟埋呢個千層麵芝士十足，面層芝士嘅甘香焦脆，中層芝士拉絲，加埋肉醬同埋千層麵口感非常豐富，亦都好有層次，非常值得推介。仲有份量十足嘅燒肉眼扒，肉味十足，亦不失嫩滑。最後，是日嘅甜品係tiramisu整得都算唔錯，有微微嘅酒香滲出。順帶一提，呢一個lunch set係包埋飲品嘅，食完個晏，同朋友嗌杯嘢飲吹多陣水，都真係一件賞心樂事。

芝士肉醬千層麵($188)，我至愛既千層麵，焗既火侯控制得好好，食落好腍好軟綿綿，肉醬既茄汁醬底酸酸尾尾好醒胃。香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵($238)，菜式份量覺得可以提升多d，女士們剛剛好，帶子煎到金黃色而且帶少少燶邊，好香口咬落有爽彈口感，扁意大麵經龍蝦汁炒過入晒味，麵質質地帶微微煙韌。巴馬臣芝士薯條($68)，份量都好足，薯條粗身有咬口，我食過岩漿芝士配薯條，但芝士絲就好少見，絲狀好處就係容易入口即溶，不足之處係只提供茄汁，如果可以調製出店鋪自家醬汁就更完美。TIRAMISU($78)，size都算大杯，一個人會食唔晒，如果二人食完主菜，這份量就岩晒一齊share，口感順滑creamy，底層冧酒酒味唔會太濃，亦唔會淡而無味，我覺得剛剛好。

是日餐湯
$58
自家製意式肉丸
$138
芝士肉醬千層麵
$188香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利粉$238好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️有天去銅鑼灣買東西，買完想吃意大利粉🍝，就去了朋友推介的這間意大利🇮🇹餐廳用餐。二人點了一碗餐湯、一份前菜及兩碟意粉。是日餐湯是南瓜🎃忌廉湯，南瓜味濃郁，味道微甜。加了點黑胡椒，味道更香。自家製意式肉丸混了香草🌿及洋蔥🧅，吃落夠香，肉漿不會太乾身或過熟，而且做到肉汁鎖在肉丸內。加上酸酸甜甜的蕃茄醬及芝士碎，好味得自己吃掉一整份肉丸也可！芝士肉醬千層麵的肉醬夠入味但又不會太油膩。麵皮不會太厚，可吸滿醬汁。千層麵上鋪滿邪惡芝士🧀，烤至金黃色，非常吸引！香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利粉的帶子夠厚又大隻，不會過熟，不會太韌或乾身。富蛋白質的三文魚籽為整碟意粉帶來鹹鮮味。扁意大利粉口感不錯，不會太腍，掛滿香濃的龍蝦🦞汁。用餐當天被安排坐在梳化位，感覺好舒適。雖然當天客人頗多，上菜速度也好快，侍應仍保持禮貌，會主動問客人是否滿意食物質素。見我們沒有點飲料🥤，

南瓜湯 南瓜湯比平時飲既南瓜味更濃郁，係真材實料既感覺。份量都好足夠兩個人去share一碗湯🙌🏼香草白酒煮蜆 配 意式香草麵包忌廉濃郁，蜆肉新鮮都好大粒，就咁食都好好味😋旁邊配既focaccia沾上忌廉汁去食非常夾，我自己真係好鍾意個汁🤤芝士肉醬千層麵見到個名有餐廳名Mano，覺得係招牌要試下🤫佢都無令我地失望，芝士同番茄既配搭加上肉碎，醬汁味道非常好，唔係好假果d意粉醬茄膏味，千層麵口感都唔錯😀意式烤安格斯肉眼扒 配 澳洲西蘭花苗 雖然賣相一睇偏向簡單，但質素幾有驚喜牛扒五成熟度啱啱好又多肉汁，沾上幾粒粗鹽去食更惹味，鍾意重口味亦可以選擇芥末或燒汁😉旁邊幾棵西蘭花苗意想不到地好食 ！爽脆多汁之餘上面都灑左芝士碎，比起平時見到一堆無味既烤雜菜更欣賞呢個🤤忌廉牛油蒜香雜菌忌廉汁同蜆果個差唔多，忌廉汁同雜菌都係好夾，叫黎做side都唔錯Tiramisu店員極力推介既甜品Cream cheese既部分打得絲滑creamy，蛋糕層被咖啡浸泡得啱啱好，唔會好似有啲出面嘅Tiramisu冇咖啡味，配上濃郁既可可粉味道平衡得剛好👍🏼

MANO共有兩間分店，主打手工自製新鮮意大利麵，今天放工與朋友相約到銅鑼灣分店用膳。店裡裝潢很美，坐位亦寬敞舒適。我們點了兩份意大利麵，再加一份沙律share。**凱撒沙律配意式香草麵包 ($108)新鮮的生菜清爽脆口，上面再鋪上巴馬火腿，淡淡咸香搭配上醬汁的酸甜和香草麵包的酥脆，形成了一種層次豐富的口感。**香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵 ($238)帶子有三粒，口感嫩滑鮮甜。龍蝦汁底勁濃郁，手工扁意大利麵烹既有嚼勁又能完全吸龍蝦汁，再伴隨上三文魚籽的鮮味，整體十分出色。**芝士肉醬千層麵 ($188)千層麵層之間的肉醬非常香濃，夾埋番茄醬的酸甜味道一流。而每一層麵皮軟嫩滑順，完美吸收了肉醬和芝士的精華，每一口都帶來滿滿的滿足感。

銅鑼灣不嬲都有好多嘢食㗎，今次黎度the L. square真係好多選擇，不過因為有部𨋢壞咗，喺樓下就排咗一陣隊先上到去呢間新開嘅ManoSteak Tagliata 8oz意大利牛柳配車厘茄火箭菜 $308香煎嘅意大利牛柳相當惹味😋😋煮得啱啱好🤤肉質鮮嫩配埋車厘茄🍅火箭菜呢個健康嘅配搭🥰🥰非常之均衡，配上嘅芥末醬🔥🔥辣味十足，啱晒重口味嘅我😍😍Mano Lasagne 芝士肉醬千層麵 $188一上枱已經充滿着芝士嘅香味🧀🧀望落去仲有超多肉醬🤤🤤🤤同埋芝士見到都流晒口水😘食落去層次豐富，而且味道好濃郁😆😆芝士肉醬千層夾埋真係一個Perfect match👍🏻👍🏻Tiramisu $78❣️呢個tiramisu一嚟到已經有好濃嘅咖啡香味，再配合埋☕️☕️佢超幼滑嘅cream，同埋酒浸過嘅海綿蛋糕，口感相當豐富，果然係呢度嘅招牌產品😍😍

今晚同朋友約食飯！所以我就揀左地點方便既銅鑼灣🥳揀左呢間以西餐為主的MANO📍-今晚兩個女仔食唔太餓 所以我地都揀左幾樣野SHARE😋小食方面，朋友點巴馬火腿配烤菠蘿哈密瓜🥗小清新之選，份量幾大份不過如果唔鍾意火箭菜就未必岩!😝-我就揀左烤牛油澳洲西蘭花🥦原來澳洲西蘭花好長🫑同香港的好唔同呢個幾有新鮮感!😁-我地再點了蘑菇湯🥣呢個就正常之選!主食我地點了芝士肉醬千層麵🍝絕對係經典之選呀! 好足料一層一層的!🍑🧀-飲品方面，我地就點了蘋果汁同菠蘿汁🍎🍍滿足既晚上，價錢屬中價！不過選擇未算好多，如果再多d會更好呢⚠️

在銅鑼灣新開餐廳 真係好多人 唔book位都難啲有位 🫣🫣餐廳做緊2人晚市套餐優惠 難怪咁多人好在我地一早book 位 😬😬😬-🐥芝士焗牛肝菌釀脆炸雞胸配薯條 $288份量十足 好大舊雞肉 外層焗到香脆可口 仲有鋪滿芝士 邪惡度爆登😂🙈 內裡有牛肝菌醬 令到個雞肉肉質無咁乾 配碟薯條似係新鮮薯仔而成 形狀大小不一 好有薯味😋😋😋🍝芝士肉醬千層麵 $188味道非常濃郁 好有番茄味 千層麵質唔會太乾 有嚼口 不過如果多多幾層 層次會再豐富一點😬😬🍹Flavoured tea $38味道清新 有芒果香橙的甜味😋😋😋解渴一流✨🍽️🍴總結 🍽️🍴餐廳店內環境好有情調氣氛💕💕人流較多 座位較逼近鄰座 食物味道濃郁足料😋😋👍🏻