鳥棲日本料理 (已結業)

去過幾間餐廳，儲咗幾篇食評想慢慢同大家分享，估唔到呢一篇可以跑出成為我嘅No.1，實在打遲D都驚唔記得呢個咁「特別」嘅用餐體驗一直都聽聞觀塘多好嘢食，但平日放工放得夜又怕人多，所以特登捉住暑假嘅尾巴，揀左8月最後一個weekend嚟食好西。我同朋友都鐘意食日式串燒，第一擊就係嚟食Bookmark List 第一位既「鳥棲日本料理」  我哋一行二人冇Book位，6pm上到去，我估我哋應該係當日晚市嘅第一枱客。入到去第一個感覺係: 全場都有唔少梳化位，空間夠晒闊落唔會話枱貼枱，吹水食飯都坐得舒服嘅，同埋個冷氣好強勁～我哋點咗：1)阿波尾雞烏棲盛盒 2)串燒: 燒冬菇、燒菠蘿、荔枝豚肉、和牛粒 3) 花魚一夜干------------------------------1)阿波尾雞烏棲盛盒 呢個盛盒 共有7串燒物 (左至右：免治雞肉棒、雞心、雞皮、雞軟骨、雞胸軟骨、雞肉、雞尾、雞翼)。侍應放低時未有介紹呢７串係乜嘢嚟，好彩轉頭相信係廚師嘅男人行出嚟同我地介紹返，咁我哋都立即開餐喇。味道唔錯有雞嘅鮮味，燒得外脆內Juicy，唔會乾到縮埋一舊。2)串燒: 燒冬菇、燒菠蘿、荔枝豚肉、和牛粒 唔知係

今天和朋友來到觀塘駱駝漆三期睇中醫💪強身健體一番後已經變得飢腸轆轆，直接就在三期樓上樓下尋覓一下餐廳。這座大廈一直都是美食集中地，由中美日韓意法式菜都有得選擇🤲不少在社交網上亦討論度甚高。 走到5樓發現一家主打居酒屋料理的日本餐廳，門口一大片綠葉紅花牆非常吸引眼球🌺餐廳佈置有點居家感覺，全部座位都是梳化椅，纖維餐墊和HANA碟都添上了些許和風🎏 餐廳使用QR code落單，既方便又衛生，不怕漏單📒二人餐相當豐富，同行朋友食量不多就決定留待下次再來挑戰。 👅鹽燒牛舌 $35 7.5/10首先到來的是串燒，晚市繁忙時間預備定部份熱門串燒，即點即上有火燙感覺，厚切牛舌的油香味濃，口感有嚼勁，肉質軟嫩。 🐔南蠻炸雞籃 $62 7.5/10源自日本宮崎縣的特色炸雞，用糖醋、蔥及辣椒作為醃漬料，再上炸漿落鍋炸透，最後上桌前澆上他他醬😋這裏的他他醬混有碎粒雞蛋，帶有更強蛋香，炸雞的肉嫩多汁，旁邊配上了日式甜醬油更提味。 🥓牛肉他他燒 $88 7/10相當少見的日本料理，將原塊牛肉用火槍稍為燒焦外皮後再切開，從花紋可見油脂滿郁，旁邊醬油像是刺身用，吊出了牛味，但比較細片，單片吃會有意猶未盡之感😌 🐟花

今天約了朋友相聚，到了這間位於美食工廈駱駝漆的日式料理店餐廳內全是梳化椅，十分舒適餐廳內是手機自助點餐，十分方便韓風牛舌 - 性價比很高的前菜，份量比想像中多牛舌有點厚度，很有咬口，配上微辣的韓式醬汁十分醒胃芝士明太子蛋卷 - 賣相討好，蛋卷軟綿綿的芝士和明太子鋪滿了整個蛋卷，多重口感，三樣材料一起吃十分夾燒雞軟骨 - 串燒雞軟骨帶點焦香，雞軟骨爽口香脆花魚一夜干 - 也是性價比高的一款，魚肉厚實嫩滑，十分鮮甜原條鰻魚炒飯 - 原條鰻魚鋪滿了整個炒飯，鰻魚沒有腥味和碎骨，炒飯亦加入了三色椒去炒，十分有誠意這間日式料理餐廳價錢相宜又高質，難怪平日也滿座

行完觀塘駱駝漆outlet，第一次入去搵食係駱駝漆舊工廈入面，竟然有間裝飾日式風情嘅餐廳，入面坐位好舒服，全部都係梳化位價錢唔貴，幾十至百幾，食物款式都好多壽喜牛肉鍋非常有驚喜牛肉入口彈牙，又唔會肥，好高質，絕對係靚牛，配料仲有雜菜豆腐等，好豐富，性價比好高！大推第二驚喜係條魚，第一次食一夜干，估唔到味道幾好，肉質實而滑，完全唔腥，份量又多跟隔離檯嗌左蛋卷，超多明太子，中間仲要有芝士，帶少少咸味同微辣沙律賣相吸引，超大盤，煙三文魚咸香整體質素好好，加上環境坐得舒服

駱駝漆大廈係觀塘地標，基本上冇人唔識㗎啦！樓上店舖應有盡有，絕對夠你行足一日！行到餓仲有大把食肆比你選擇...今日我哋行到好攰想食飽再買買買🛍經過呢間啲梳化好舒服咁，連食乜都唔諗即刻入去！梳化好舒適，室內燈光柔和，食飽好想眠一眠添😂🍹藍桔富士山：好鬼靚！杯裡面閃閃吓，幻彩詠香江咁🥶飲都飲得開心啲☺️花魚一夜干：花魚肉鮮，燒到外面乾乾地身，好香又抵食！胡麻汁牛肩胛：肉質結實，肉味濃郁，石板燒單邊燒一燒，唔洗30秒即食，正👍🏽壽喜牛肉鍋：壽喜汁好鮮甜😋令到蔬菜吸晒味，仲提升牛肉味道！配埋窩蛋真係好滿足😚

平日黎都好快有位同埋野食有好多選擇, 最後同好朋友一齊叫左👉🏻原條鰻魚炒飯 $ (128) 份量好犀利, 蒲燒鰻魚好惹味, 飯係炒底嘅, 食落更加好味😋花魚一夜干$ (72)中間嘅魚肉好嫩滑, 唔會太鹹。燒雞翼 1串 $ (30)真係好好食, 鐘意食雞翼既朋友不能錯過。 🙈 巨峰富士山與綠薄荷富士山 同價$ (35)呢兩隻色都好搶眼, 兩杯特飲不停變色, 原來杯裡有塊閃燈冰, 令杯特飲變得更有特色, 真好盞鬼。 😍櫻花水信玄餅 $ (38)賣相靚到咁叫人點捨得食呀！🤦🏻‍♂️ 總括呢間餐廳嘅性價比很高！環境: 5/5服務: 5/5味道: 4.7/5性價比: 4/5

在駱駝漆附近買完運動用品之後，即刻搵地方醫肚，看見餐牌幾吸引便與老婆試下。餐廳裝修似西式餐廳，後來才記起之前應該是西餐，所以仍保留開放式廚房，但餐枱及椅等應該換了。先來一杯藍桔富士山，因為之前見到隔離枱都點了而會變色，覺得幾吸引所以跟住點，上面係VANILLA 雪糕加梳打，幾夢幻。自慢燒牛肩胛，自己控制生熟情度，牛肉的質素都幾高，有牛味，6片都只係$68，幾抵食。鱈魚魚乾普通，乾了少少。之後有我最鍾愛的吉列廣島蠔，蠔的SIZE 比其他日式鋪大，炸得外脆內香，高水準都只係$58但有5隻，超抵食。花魚一夜干亦係我至愛之一，曾經在大阪機場買了3條回家自己燒，當然佢地的水平梗係好好多，中間的魚肉好嫩滑，亦唔會太鹹。最後來一客原條鰻魚炒飯，唔知佢地係邊到入貨，鰻魚的SIZE 大過超市30%以上，以$128買條鰻魚都抵，炒飯再炒乾身一D，會有更好配搭。2個人食都係$420左右，性價比超高。

觀塘工廈一向都多隱世美食, 今日去開觀塘又想食日本野，結果找到了這一間。一睇餐牌就被呢條原條鰻魚的照片吸引，所以就叫來試試原條鰻魚炒飯 ($128)鰻魚肉質肥厚，彈牙而且新鮮，炒飯就用上了日本米，所以粒粒分名，煙煙韌韌，但我覺得鰻魚汁有少許偏甜， 味道都好豐富芝士明太子蛋卷($38) 一共有三件蛋卷厚實，內層軟軟的，內裹有微辣的明太子和溶化了的芝士，蛋卷入口有不同既層次感，隨時食有拉絲效果。可惜，蛋没有什麼蛋味花魚一夜干 ($72) 在日本餐廳，72蚊有咁大條一夜干，我都是第一次見，魚肉嫩滑，味道鮮甜，魚骨有點多，但都算容易拆，所以整體來說，是值得一試，難怪店員都有推介。燒牛舌($35) - 鹽燒牛舌不算很厚，但牛味濃郁，燒得很香口，表面還灑上胡椒, 令牛舌少許辣味這間餐廳的整體感覺良好，CP 值高，下次我會再來試下其他菜式。

工廈一向都好多好野食，不過就要慢慢搵同試，經過朋友介紹，今次就黎左岀名多野行嘅觀塘區工廈餐廳入到餐廳就見到每枱都有幾種野係必點嘅，就係一個小火鍋同原條鰻魚炒飯，所以我地當然都叫左黎食，仲加多個花魚一夜干原條鰻魚炒飯🍚🎂尼個價錢可以食到原條鰻魚真係好抵，而且炒飯並唔係一般蛋炒飯，而係加咗切到好細嘅燈籠椒😍，所以食落有爽口感之餘，仲有燈籠椒嘅清新味道🤤🐟花魚一夜干🐟呢個係成晚男朋友嘅最愛，佢本身已經好鍾意食魚，所以我哋先至會叫左兩樣魚食，其實好容易就已經可以將成條骨起咗，只係剩返少量嘅細骨😎侍應有連埋豉油上碟，不過我哋覺得就咁食都已經夠晒味，一夜干嘅做法可以鎖住魚肉嘅鮮味🤤壽喜牛肉窩🐂甜豉油湯底加咗好多肥牛、豆腐、粉絲、冬菇同埋有娃娃菜，仲有芝麻醬係點牛肉用。🐂肥牛一啲都唔韌，而且粉絲同娃娃菜都可以吸收晒啲湯汁，好入味🤩餐廳嘅食物質素都好好，同埋有唔同嘅特色飲品可以試☕️🥤，不過真係要book 位，因為都見到好多一家大細黎食👨‍👩‍👧‍👦，所以無訂到枱就可能要等番一陣啦！

今日跟友人來到觀塘覓食，原來整橦駱駝漆大廈有好多間餐廳，樓下長長一條人龍排隊等吃。每間餐廳都各有特色，今晚先試試這位於五樓的鳥棲。門面是一片叢林feel，清新又帶有新鮮感！✨蔥鹽雞肉 $62✨烤肉汁羊肉片 $62 打開餐牌見到有得自己燒，和友人不約而同就想試這個！和平時的燒烤店不一樣，餐廳沒有濃烈的燒烤味，燒的只是小小的一個爐子，更迷你更適合打卡。點了一碟雞肉一碟羊肉，份量不少。雞肉燒起後嫩滑很很，醃得味道剛好，咸淡得宜。羊肉有較濃的羊味，自己覺得太有羊味，友人愛吃羊，把整碟清光。✨花魚一夜干 $72 這碟是店員推薦的，說最多人點這個吃。好，一於跟大衆點來試試看！一上枱大大條魚呈現在眼前。在日本餐廳$72有咁大條😱 魚肉嫩滑！味道鮮甜！一次過拆好魚肉就可以大啖大啖吃，真是不錯！正！難怪這麼多人吃，推介！✨雞翼 $30 點串燒點會不點雞翼呢？大大件雞翼！啖啖雞肉，燒得香口！味道沒有大驚喜，不過是好食的！✨甜品原來餐廳還有甜品😍原本想一個來試試，只不過友人太想吃朱古力但沒有朱古力蛋糕這選擇😂 留待下次再試。Menu

鍾意自己帶酒。成日都要周圍搵free corkage嘅餐廳。上次路過見到呢一間新開嘅餐廳大部份都係梳化位。想坐得舒服啲於是就嘗試問下。結果係free corkage。望一望個Menu。食物嘅價錢平。分量就細細份咁。絕對啱晒2個人黎又好想試好多唔同野嘅人。前菜叫左磯煮鮑魚。芝士明太子蛋卷。鮑魚彈牙入味。不過就冇乜鮮味。配埋嘅醬油過鹹可以唔用。蛋卷有驚喜。芝士蛋卷上面有一條明太子。明太子微辣又唔會過鹹。配搭一絕。串燒叫咗牛舌。雞腎。和牛。大蔥雞肉。牛肉雞肉麻麻。不過雞腎牛舌大讚。厚切爽口。調味亦足。茄子已經去皮。厚肉多汁。配上日式甜面醬。味道清甜。一夜干有驚喜。味道適中有鹹香味。雖然油脂唔夠。不過魚肉好厚。以呢個價錢質素非常高。同白酒十分配合。炸墨魚咀選用大粒墨魚嘴。所以入口時有汁又有咬口。不過略嫌俾七味粉搶晒啲味。同埋份量較少。天婦羅大讚。炸漿夠薄。南瓜夠甜。明顯炸嘅時候有再洒炸漿落天婦羅上面。所以天婦羅面有好多又散又脆嘅炸漿。以呢個價錢食咗咁多嘢真係性價比超高。開放式廚房亦冇令到餐廳有一陣油味。餐廳冇限時。2人都係坐4人枱。大讚。不過就只收現金。記得帶錢食飯。