樓下冰室

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休息中

之前在路德圍有分店時，一直未有機會一試以為無緣試她們的招牌雞髀，但原來她在大窩口也有分店既然樓下冰室的招牌是瑞士雞髀，當然要叫一客來試試瑞士雞髀配薯角$４３雞脾很掛汁，色澤油潤看起來也很飽滿瑞士汁的味道偏甜，應該是傳統瑞士汁風格？雞髀肉質不柴不嚡也不乾軟腍，肉質算是嫩滑薯角略有調味，不會太鹹有薯味，少少外脆內軟但個人喜歡更脆一點，炸的時間再長一點更好冰室另一項必食之選，又可以一試冰室的功力西多士＄３０面本來有一片未溶將溶的方形牛油，但已被友人用刀一抺，平均地塗滿在西多士上再淋上糖漿塗勻外層炸至金黃，麵包軟熟不會太油淋淋，只是未夠香脆但不太吃到蛋香蛋味，也看不到一絲絲的蛋絲中間是粗粒花生醬，有口感， 花生味算突出，起碼比起上次的「牛奶冰室」更有花生味芝士煎蛋豬扒包＄３５豬扒包的包是奶油豬奶油豬烤得香脆，而且包也夠軟熟，所以做到外脆內軟而即使不立即吃，也維持到香脆口感另外店家應該有搽上牛油才烘，所以也夠香豬扒包的配料也極豐富，除了厚實的豬扒還有煎蛋，芝士，蕃茄和生菜主角豬扒厚實，沒有羶味嫩滑，不嚡不柴不乾蕃茄和生菜也新鮮而且處理得也不錯，所以有較濕的食材，例如生菜和蕃茄也不會令包太濕爛蔥油

搵食途中比一間充滿懷舊的冰室吸引咗，餐廳內與愛的裝修都有香港懷舊嘅特色。當然要叫推介嘅蕃茄濃湯通粉配牛乳滑蛋，湯底濃郁帶微酸，內有蕃茄蓉，而且滑蛋很嫩滑。配搭小食揀咗一份麻辣炸雞件，一口炸雞件，帶少少麻味，不會太辣。另一個招牌菜係瑞士汁雞髀，雞髀肉質很嫩，瑞士汁很入味，值得推介。嚟到懷舊餐廳緊係要食菠蘿油。麵包微暖，牛油厚切，一啖菠蘿包一啖牛油簡直係絕配👍🏻另外叫左一份口水雞（例牌$60），可選麵或白飯。個人認為口水雞有一點點辣，辣得有點過癮，雞件很嫩，值得推介。德國什腸$36，有三款唔同種類的腸。忌廉紅豆冰，好邪惡嘅配搭，飲完呢杯紅豆冰真係要做運動😂華田脆脆，飲之前我會撈一撈，撈勻晒啲華田脆脆，好正牙🤤話梅柑桔蜜（熱），天氣開始涼涼地，飲番杯熱嘢即刻暖晒。

到樓下冰室一定要吃它的茄通和瑞士雞系列，晚市一如既往的人流多，大約等了一陣子，荃薈這邊鋪位比較大，個人比較喜歡這邊。特色番茄濃湯通粉配牛乳炒蛋 - $50質地濃淍的蕃茄湯有一粒粒茄肉，充滿酸甜感非常開胃；細粒的通粉軟硬適中；牛乳炒蛋帶點濕潤感，好軟綿滑溜；13款可自選1款，當然選擇招牌瑞士雞脾，雞皮滷得深啡色好入味，甜度適中又有少少香料味，啖啖肉好嫩滑。吉列豬扒配厚切牛乳炒蛋治及票米什果沙律 - $53吉列豬扒炸得乾爽酥脆不油膩，入口鬆脆多汁；三文治裡面的厚切炒蛋夠香夠滑，大滿足；票米什果沙律拌勻沙律醬好清新可口。瑞士雞翼(3隻) - $38同樣滷得好入味，雞皮帶點亮澤，足足有三隻全翼。雞湯浸汁菇娃娃菜 - $38細嫩潤滑甘甜的娃娃菜大約有兩棵，份量比想像中多，雞湯好清甜。綠椰冰 +$11也頗多的去衣綠豆蓉，入口綿密帶甜，椰奶充滿椰香頗順滑。華田脆脆 +$11濃郁的華田味不在話下，鋪面的華田脆脆又脆又有點黏牙，頗特別。

悅來坊對面就係樓下冰室,之前朋友食過話蕃茄通粉做得好出色!我同朋友喺附近行完街就決定去試吓🙆‍♀️量完體溫登記完就可以入座啦!店舖環境裝修係懷舊香港,令人有啲懷念好有特色🥳蕃茄濃湯通粉配牛乳滑蛋⭐️真係好出色一定要試吓😋蕃茄湯底十分濃郁,酸酸甜甜好開胃而且通粉軟硬適中,加埋牛乳滑蛋真係絕配👍瑞士雞翼⭐️原本以為只係雞中翼🤣冇諗到係全隻上🥳瑞士汁甜甜地好入味,雞翼肉質鮮嫩多汁,而且加埋蕃茄通粉個套餐只係$50真係好抵食推介👍雜菇娃娃菜⭐️湯底係雞湯味道好鮮甜,而且個娃娃菜份量好多足夠2個人一齊食!華田脆脆⭐️呢個味道真係令我一是難忘😋華田味好濃郁,加埋脆脆一齊飲口感好豐富,真係超級好飲👍下次黎一定係必叫🥰

今日黎到荃灣附近行街，近近地搵左間冰室食晚飯，呢間餐廳既設計都好特別，好有懷舊風格呢到都好多款唔同既選擇，由於好肚餓既關係，兩個人都叫左三樣野食，同兩杯飲品招牌瑞士雞脾：瑞士雞脾係呢度既必點食物，瑞士汁煮得好濃，雞脾吸晒d汁好入味，非常高質，係少數食過咁好味既瑞士汁蔥花滑蛋叉燒飯：呢到另一個招牌菜就係呢個叉燒飯，真係超！級！大！份！一個女仔真係會食唔晒呀，細食既可以兩份分，叉燒亦都好多，咸甜剛好，雞蛋好夠滑，炒得好靚，唔會好膩焗豬扒飯： 呢碟都係超大份，真係好抵食，5x蚊左右有咁既質素真係超出想像，而且豬扒仲係厚切，好正另外就叫左兩杯特色飲品華田脆脆：好濃華田味，超鐘意綠椰冰：呢個出面比較少見，椰汁冰加左綠豆茸，個口感唔錯而且都幾新穎今次黎呢到真係平價抵食之選，岩晒想慳錢既你，坐位坐得舒服，環境唔錯

呢間茶記堅持製作不含味精，煮出食物最原始鮮味。特別以蕃茄湯底作主題，湯足料新鮮即製🍅另外自家炮製嘅瑞士雞脾同雞翼更係必吃之選👍🏼💗招牌瑞士雞髀($28)瑞士汁係師傅秘製，用上頭抽部分，醬香馥郁，香甜不膩👨🏻‍🍳雞髀大隻厚肉，上色度十足，內𥚃充分吸滿濃郁嘅醬汁。食落有雞味，最值得讚係冇雪味，肉質都算軟嫩唔乾身🍗💗西多士($25)外層炸至金黃熱辣辣，只係未夠脆，唔會油淋淋。內層厚身軟熟🍞中間夾住粗粒花生醬，所以特別香同有口感🥜最頂層有片好快溶嘅牛油，再淋上甜絲絲嘅糖漿真係絕配🧈💗炸韮菜餃子($35/8隻)將餃子炸到金黃脆口，餃皮厚薄適中，餡料脹卜卜🥟爽口嘅韮菜同豬肉碎既比例啱啱好，唔會淨係得肥肉。咬落菜汁特別鮮香，而且唔會太乾身🥬💗焗芝士西蘭花($38)預先汆熟西蘭花，莖部脆嫩唔會過硬，亦唔會有臭青味🥦淋滿濃稠嘅粟米忌廉汁，再放上惹味嘅芝士焗至微焦🧀如果芝士份量多d會更好，而且底部出水情況較嚴重，食食下個醬會變到好稀。💗香煎蓮藕餅雞扒飯($49)香草雞扒煎至雞皮香脆，皮下脂肪少，肉質嫩滑而且冇雪味🐥蓮藕餅炸得好香口，厚身結實嘅豬肉夾集住爽身粗粒嘅蓮藕，不過蓮藕份量太少，口感似食肉餅多d😂配

今天去熊貓酒店買點東西，順便在附近吃個晚飯，記得之後朋友推介過這家樓下冰室，於是就來一試水準。餐廳裝飾的懷舊香港作為主題，有不少香港的特色設計，位置空間感足夠，而座位亦舒適。主打番茄濃湯通粉，有多種不同的配撘。另外單點選擇頗多，飯類、小食應有盡有。招牌瑞士雞脾先來一隻招牌瑞士雞脾，瑞士一試便知道是真材實料，滷煮入味，口味甜而不膩，肉質軟嫩不乾，醬香馥郁滲透骨肉，有齒頰留香之妙。特色番茄濃湯通粉另一主角是番茄濃湯通粉，湯底濃稠綿密，一呷香濃順喉，但卻濃而不膩，嚐到番茄鮮甜的味道，入面有粒粒番茄粒，並非街外的化學湯底可以比較，另外加了豬潤，剛好熟透而不過老，十分有水準。焗鮮茄豬扒飯熱烘烘的上枱，豬扒肥瘦均勻而又厚達半吋者，肉汁豐盈，甘腴可口，而微酸微甜的鮮茄醬汁，與有誠意的炒飯底十分相襯，每一啖都滋味豐美。焗芝士西蘭花最後也要叫點蔬菜，來一客邪惡的芝士西蘭花，香濃軟滑的芝士覆蓋住西蘭花，香味濃郁同時清香脆嫩。華田脆脆/話梅柑桔蜜華田脆脆一匙入口，頓然遍體生涼，經典濃郁的阿華田，加上脆脆在上面增添食趣。而話梅柑桔蜜，味道酸甜適口，腴而不膩，純粹天然果酸和蜜甜。

近年懷舊風潮令冰室開得成行成市，幾乎在街上走幾步就會看見一間，這晚就來到樓下冰室吃晚餐。店內裝潢以懷舊茶餐廳作主題，充滿復古特色。餐牌亦有不少套餐款式，價錢大眾化。招牌瑞士雞髀 $28取名源於往日侍應誤將「Sweet」當成「Swiss」，自此成為香港本土豉油西餐中膾炙人口的經典，瑞士汁棕色帶紅有光澤，濃稠適中，甜中帶鹹。雞髀大隻啖啖肉，外皮上色均勻，內裡肉色雪白，肉質依然保持嫩滑多汁。焗芝士肉醬薯角 $36芝士與肉醬向來是天衣無縫的配搭，表面舖滿澎湃焦香芝士，芝味無窮。金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。火腿奄列配牛油厚多士 $32一份奄列配上兩大片厚多士，相當具份量。火腿奄列蛋皮較薄，卻甚有蛋香，裡面裹滿火腿切片。牛油厚多士即點即焗，烘得外脆內軟，稍嫌牛油下得不夠多。焗芝士西蘭花 $36表面舖上厚厚的拉絲芝士，西蘭花切成一口大小，拌入芝士後芝味十足。公司三文治 $48餡料超豐富，應有盡有，層層疊起後確實是一口無法掌握。中間夾著兩層餡料，有炒蛋、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集薈。吉列豬扒配厚切牛乳炒蛋治及粟米什果沙律 $53價錢與正餐相約，份量極之飽肚

冰室愈開愈多，是香港人的恩物，全因用一個划算的價錢就能吃到大量的食物，真的很有滿足感。之前在荃灣逛街也發現了不少冰室，逛過路德圍，有不少美食在那兒，聽說一間叫「樓下冰室」的餐廳很有名，但這天不在那邊，而是近悅來坊的荃薈商場那邊，吃完晚飯後便和朋友在悅來坊逛逛。裡面的裝潢十分有懷舊風格，「士多」和「茶檔」等字眼都令人想起香港的經典。樓下冰室的蕃茄濃湯通粉十分有名，可選一餸、兩餸、三餸，也可選擇搭配各類特色小食。單點的小食種類也有不少，來到冰室當然要嚐很多款小食，有特色又便宜。不想吃小食的人也可選擇吃主食。不少冰室都會有一些特飲，這裡則有華田脆脆，其實即是阿華田表面有些阿華田粉，口感脆卜卜，阿華田則有很濃的朱古力味，不會只有死甜。除了經典的紅豆冰，這裡還有數款特飲，譬如是紅綠椰冰。紅綠椰冰即是紅豆加綠豆的椰汁冰，還真是第一次試這款飲品，紅豆加綠豆竟然真是不錯的配搭，紅豆有補血的作用，綠豆則有清熱的作用。這裏最有名的是蕃茄濃湯通粉配牛乳炒蛋，貌似沒什麼特別，其實蕃茄湯的蕃茄味十分濃郁！能感覺到不是罐頭湯，而是新鮮蕃茄弄出來的湯蕃茄湯也不會很酸。牛乳炒蛋滑溜溜的，新鮮熱辣。說是德國什腸，我當然

豉油西餐是港式經典🙌🏻🇭🇰，也是香港飲食文化之一，作為一個地地道道的香港人，👧🏻草根妹妹會介紹遊客們不妨一試，其實冰室味道也不錯👍🏻。.餐廳內有為數不少的仿懷舊招牌、霓虹燈、路牌和標語，讓人感覺置身於八九十年代，也是一個不錯的打卡點。.🍴招牌瑞士雞髀（$28）Signature Swiss Chicken Leg果真是店內人氣食品「瑞士雞髀王」🍗，瑞士汁相當出色，甜而不膩，老少咸宜！.🍴潮州蠔仔肉碎泡飯（$48）Baby Oyster, Minced Pork in Soup Rice🌊蠔仔泡飯令人喜出望外，蠔肉新鮮飽滿🤩，帶有鮮味💧，沒有平日不夠新鮮的腥味👍🏻。湯底是泡飯的精華✨，調味剛好，味道突出🙌🏻，令人津津有味🤤。再者泡飯份量十足🍚，價錢亦相當親民😌。比在酒樓吃到的水準高得多！草根推介❤️！.🍴焗芝士肉醬薯角（$36）Baked Potato Wedges with Cheese & Minced Beef薯角香脆，🧀🍟芝士和肉醬令薯角更為惹味，由於用了烤焗的方式烹調，油膩感低🙌🏻，多吃幾件也不怕。.🍴炸韮菜餃子8隻（$32）Deep Fried Chives Dumplings

講到冰室，一定唔少得樓下冰室！因為我真係超鍾意食佢個瑞士汁雞髀！特色蕃茄濃湯通粉套餐 ($50)呢個餐除左通粉，仲可以揀多個小食，加埋都係$50，真係好抵食！蕃茄濃湯通粉超濃郁嘅蕃茄湯，質地唔算杰，不過都好有蕃茄味，蕃茄控要一試！加上滑蛋，整係食通粉都夠滿足💕瑞士汁雞髀My favourite 😍😍😍超正！瑞士汁香甜，雞髀滑滑，食一啖就愛上，必食之選！😋 華田脆爆 (跟餐+$11)阿華田底，加上阿華田脆粒，所以係特濃版嘅阿華田，個人就覺得甜左d

是日放工💻，難得老公🍋一早來接放工🚗，一於先到公司附近吃一點再回家吧😇。同事說離公司不遠有一家冰室❄，他們的瑞士汁雞脾不錯🧐，一聽到有雞脾🐤，人妻🐷馬上兩眼發光了🤩！店內以舊式招牌為裝飾💡，甚具本土特色👍。🔹招牌瑞士雞脾🐤 HK$28嫩滑雞脾肉吸收了醬汁💦，加上上菜時的溫度🌡，果然是經過長時間的煮製🔥。🔹瑞士雞翼 (3隻)🐥 HK$33忍不住再安哥了一客雞翼😋，甜甜的醬汁完全被雞肉鎖起🔐，入口讓人回味無窮💕。🔹麻辣脆雞粒🐔 HK$38炸漿不會過厚😉，外層非常酥脆💖，不過新鮮炸起溫度頗高🥵，吃時千萬要小心💢。🔹焗芝士西蘭花🥦 HK$36香濃的芝士再配上鮮甜的蔬菜🧀，既健康又滋味🥰。🔹特色番茄濃湯通粉配牛乳炒蛋🥣 HK$50可於過10款的配料中再任選一款✨，湯底以大量番茄煮製🍅，入口清甜🤤，啖啖都有著番茄蓉😳，果然是真材實料喔👍~🔹華田脆脆🥤 HK$22老公🍋冰室中的必點項目🌟，香滑的口感與灑於表面的脆粒🍫，形成了強烈的對比💞。🔹檸檬可樂🍹 HK$22而人妻🐷當然還是走懷舊路線了😌，畢竟點點的酸味有助消化嘛😁。💭總結近年冰室已經慢慢式微🥺，難得找到一家不錯的🎉，當然要好好珍惜💝，這個星期一

「真」冰室係香港買少見少 而家流行模仿八九十年代嘅冰室設計餐廳大玩懷舊風格 今日豬先生豬小姐尼到荃灣嘅「樓下冰室」 偽老餅一番餐廳環境好懷舊 充滿玩味嘅裝潢無論大招牌 裝飾 牆身 甚至出餐處嘅格局都好有懷舊香港感覺粟米雜果沙律係開胃嘅餐前小食 除咗罐頭水果之外 仲有新鮮水果 例如蘋果粒 番茄 沙律菜墊底 材料份量都算豐富焗芝士肉醬薯角焗至香口脆身 肉醬同芝士係完美組合 可惜份量唔夠多 唔足以鋪滿所有薯角 但熱辣辣嘅滋味焗薯 仍深得我心招牌瑞士雞髀係中size嘅雞髀 雞皮係瑞士到無得再瑞士嘅啡黑色 食落相當入味雞髀肉煮至軟腍 啖啖肉好易咬 瑞士汁咸度適中 帶微甜 相當金牌咖喱豬扒飯嘅秘製咖喱汁屬於BB辣 椰香會比辣油更香更岀 係好港式嘅咖喱薯仔有預先炒過 表層微焦 大大舊 相當可口豬扒就比較一般 肉質較硬 隔離枱食嘅咖喱牛腩飯好似吸引啲喎吸睛嘅自家製叉燒滑蛋飯 係滿滿嘅蛋同叉燒呀 賣相盤滿鉢滿大量半肥瘦嘅叉燒充滿肉感 但雞蛋過熟 失去左滑蛋應有嘅滑溜感同精華蛋汁重口味嘅你一定都覺得要加多啲豉油汁先可以爬多幾啖飯姐華田脆脆有著超級濃郁嘅華田味 滲出奶香 㗳面頭嘅脆脆過足口癮 係特濃版嘅華