原居民 (已結業)

由於人生第一次試洋蔥湯和西式甜品的印象不好，從此每次到西餐廳吃飯都不敢再點他們。後來卻因為這間餐廳的原故，令我對《洋蔥湯與梳乎厘》完全改觀。環境：餐廳從前位於亞士厘道，後來搬到柯士甸道，雖然位置並不就腳，但空間比以前大，枱與枱之間有足夠的距離，加上餐廳燈光柔和、氣氛寧靜，令客人可以毫無顧忌的聊天及盡情享受晚餐。食物：點了一份Set Dinner $288套餐包括：頭盤：凱撒沙律伴英國煙鱔-生菜新鮮爽脆，但煙鱔只有一小塊。餐湯：粟米湯-並不是一般的罐頭粟米湯，每一口都是粟米茸，清新香甜。主菜：香煎西班牙黑毛豬扒拼蜜桃汁-豬扒厚大，肉質軟腍多汁。單點：香煎鵝肝：鵝肝表面煎得非常香脆，入口即溶。洋蔥湯：製作需時大約20分鐘，湯底香濃，洋蔥絲份量非常多，配上浸透湯底的芝士和法包，教我如何可以不愛他。日本帶子皇蜆肉龍蝦汁天使麵：帶子底面煎至金黃，裏面仍然保持刺身般的嫩滑。紅酒一支最後因為太飽沒有柯打薑汁疏乎厘，但依然強烈推薦大家一試。

今天和同事決定去這間西餐廳吃午餐。環境裝修算不錯，坐位也闊落。蒜蓉包味道比較淡，有點乾，沒什麼特別。餐湯時周打魚湯，味道還可以，有很多魚肉，還有梳打餅可以一邊飲湯一邊吃。虎蝦芝士龍蝦汁天使麵：個汁好淡，沒什麼味，又少汁。說是虎蝦，還以為是很大隻的那種蝦，怎料只是普通的蝦，又沒什麼味，這個價錢真的不值。甜品是啫喱，都ok.埋單2個人吃共176元，雖然沒加一，環境和服務都ok,但食物質素一般，不值這個價錢。

一般而言，西式餐廳都傾向改一個西化而有格調的名字。然而，這次我們到訪的西餐廳，卻名為「原居民」，充滿著本土的味道。走過一段路途來到餐廳門前，抬頭望上去，才驚覺餐廳的英文名字叫作「Star Cafe」，與其中文名字截然不同，甚是有趣。餐廳的內在環境頗大，有足夠的空間讓每枱食客均享受到各自的私人時間。四周的裝潢沒有很華麗，卻平實得有種親民的味道，別有一番親切感。餐桌上的設置十分精緻，而座椅也算舒適，加上昏暗的燈光，環境不禁使人陶醉。能在這裡與愛人進餐，絕對稱得上是一件浪漫的事。【墨西哥玉米片】在點餐之前，店員先為我們送上一小碗墨西哥玉米片讓我們過過口癮，更同時提供了蕃茄醬汁，使這道小食變得惹味之餘又開胃，很有心思。【蒜蓉包】餐廳的蒜蓉包比較厚身，不是切成片狀的那一種。雖然麵包表面也經過烘烤，但整體的口感還是比較煙韌。蒜蓉的份量和味道充足，惟缺少了平日嘗到的爽脆口感，多少有點缺陷感。【南瓜忌廉湯】忌廉湯的質感沒有很濃稠，但味道卻十分濃郁，南瓜與忌廉兩者的配搭恰到好處。如果把蒜蓉包點到湯裡頭吃，就不會覺得蒜蓉包有不夠爽脆的問題，不失為吃法上的另一選擇。【日本芥辣三文魚伴甜蝦】前菜方面選了日本芥

屋企人去旅行，男朋友又沒有空自己想食西餐聽朋友說這間不錯便來了叫了個dinner set先來蒜蓉包和蘑菇湯蒜蓉包香脆可口非常惹味蘑菇湯菇果濃郁仲食到d菇粒個湯仲要非常滑兩種加埋真係一流自製鵝肝醬多士作為前菜好不錯鵝肝醬好滑一d都唔流，搽係麵包上好好味包又香脆可口一個人食都唔會太飽主菜！龍蝦意大利飯佢用咗蘑菇汁整超級好味道！龍蝦肉爽口新鮮意大利飯又唔太濕太乾，剛剛好自己因為愛心太軟，所以叫多個甜品熱辣辣好正朱古力好滑再加多個雪芭真係幸福到暈啊呢間餐廳我真係十級推介

以前成日周圍探索去食好西，但自從番工之後再少左時間周圍搵食，不過平靜左一段時間，就有啲懷念以前大魚大肉既日子～CHICKEN突然話要帶我食好西，我懷住興奮期待既心情黎到依間「原居民」。目測應該係一間西餐廳，而且環境寧靜有格調，同餐廳既名字有幾分出入，總覺得「原居民」聽落去似一間台式餐廳XD 可能我自己諗太多~有得食久違既西餐當然有啲興奮，店員放左一塊企身既黑板係我地面前，1前菜同湯配1主食再配一杯飲品，大約有6,7款選擇，感覺上好多都好想食！係揀緊餐之際，店員就放左兜蒜蓉包係我地眼前，話通常有客人黎到都會送，未必日日都係蒜蓉包，但感覺上相當貼心。味道方面，蒜蓉包相當脆口，包面係一層濃濃既蒜蓉味，充滿咸香，好好食～日本芥末三文魚件甜蝦，以撻仔形式上碟，裡面係切成粒狀且拌上芥末醬三文魚，而甜蝦則搭左係中央位置，賣相好有睇頭，但食上去就麻煩左少少。因為三文魚粒好滑身，好易冼手，另外係要食左撻同餡料好難同時一齊食～味道方面，三文魚原來既味已被芥末醬覆蓋，軟淋既口感，甜蝦夠鮮甜，而個撻幾脆，感覺不錯。鮮蠔栗米湯，第一次飲既鮮蠔湯，入口已經即刻感受到湯中既鮮甜味覺，粟米溶同蠔味溶埋一齊，味道好夾～

之前準備了一個美味的生日蛋糕跟老媽慶祝生日, 大家都吃得好開心, 但老媽卻細細聲問我, 為何只記得她生日, 而忘記了老爸的生日? 冤枉呀! 不是這樣的, 是你們當時留下我去了台灣開心呀! 其實我一早已訂了初七人日跟老爸補祝生日, 還揀了一間有他喜歡吃的菜式餐廳, 不要再話我不細心啦!認識這間餐廳是一位只見過一兩次面的人兄介紹, 他有次透過 Messenger (無錯! 我們連 Whatsapp 都沒有, 可見生疏程度, 哈!) 傳送食物相片和餐牌, 還極力推薦, 話自己是常客。當時我已心思思, 乘勢叫他帶我去, 結果……他只再傳來一個地址給我, 哼! 事隔半年多, 竟有另一位好友推介, 看來必要一去, 一於訂位和老爸慶祝。離遠便看到店名招牌高高掛在空中, 門口擺放了兩塊黑板餐牌, 一中一英, 當然不少得還有一些賀年的擺設。沿兩級小樓梯走進店內, 地方寬敞, 燈光柔和, 還播着輕柔的英文歌曲, 蠻有情調。用餐區分左右兩邉, 設有多張二至四人枱, 亦有數張六人枱, 而中間的通道挺闊落, 方便出入。最盡頭是廚房重地, 再細心觀察, 原來旁邊還有間可容納十多人的獨立房, 地方的確不少。店員的確

聖誕節來到，但我跟他有種默契就是提早慶祝，避過那些聖誕套餐。這一年，他帶我來到這一家餐廳。門口掛起了聖誕樹，雖然未到聖誕節當天，也很有氣氛。內裏很寬敞，位子與位子之間也有一定的距離。一坐下，職員就把黑板餐牌放到旁邊，還提供了Nachos讓我們慢慢選擇，蘸著醬汁挺滋味的。晚餐會有套餐，包括了前菜、餐湯、主菜、飲品，就接選了兩個。點了餐後就送上蒜蓉包，雖然不算是熱辣辣，但也是經烘脆過的。先來的是兩個前菜。我選了意大利風乾火腿伴蜜瓜，風乾火腿咸度適中，跟蜜瓜的味道很相配。他選了日本芥辣三文魚伴甜蝦，放得很精緻，用一層脆脆的酥皮包裹著芥辣三文魚及甜蝦，味道清新開胃。再來的是餐湯——南瓜忌廉湯。南瓜蓉很豐富，還未問到是什麼湯已經嚐得出是南瓜忌廉湯，配著早前送上的蒜蓉包，不錯的。然後是兩個主菜。我選了香煎法國魚、日本帶子皇、虎蝦、龍蝦汁。法國多寶魚表面煎得很香脆，但咬雨去卻很嫩滑；日本帶子新鮮大粒，咬下去鮮甜嫩滑；虎蝦亦新鮮彈牙；配菜的蔬菜、蕃茄、南瓜跟薯蓉球亦做得很滋味；整個主菜也很滿意。他選了炭燒美國西冷排，選了五成熟。西冷排燒得有網紋，已經加了不少分。切下去看到西冷排燒得恰到好處，外面熟透而