河內大娘越南餐廳 (已結業)

呢一間係我地好鐘意食既餐廳，亦係小編同男朋友慶祝拍拖5週年既餐廳👫❤️————————————燒牛肉🥩牛肉燒得岩岩好，咬落仲係好juicy😚完全唔會乾柴，而且調味仲要岩岩好👍🏻————————————香茅燒魚🐟（沙巴龍躉）呢條燒魚絕對係全晚重點✨，上菜果時店員會幫手將魚𠝹開🥰勁大條（完全係4人份量），勁juicy🤩而且一d都唔會腥，仲要勁滑😚😚————————————牛油雞翼🐣呢一個雞翼係小編食過最好食既牛油雞翼🤭，蒜香同牛油mix得岩岩好😎，真係香到不得了，雞翼仲要係大大隻果種，超滿足🤤————————————鮮茄蟹肉湯檬🦀🍅如果講得誇張d真係可以話蟹肉多過檬粉😂 加埋蕃茄湯底，超惹味😋，隻蝦仲要已經剝左殼，性價比之選👍🏻————————————越式滴漏咖啡☕️味道好濃郁，加埋係杯底既煉奶，係一個新既體驗，仲可以打埋卡😛————————————蓮子龍眼冰🍹小編超愛呢個，飲落唔會太甜，勁勁勁多料😍（店員Ps：焗龍眼 唔會熱氣）

呢幾日熱到唔識形容，收工嚟到尖沙咀麼地道一帶同人交收，肚餓之際，入左嚟呢間幾有風味既越南餐廳。芒果鮮蝦米紙卷好適合夏天叫既小食，外層軟腍既米紙卷包住芒果、鮮蝦，蘿蔔絲等餡料，沾上醬汁一齊食，清新得嚟非常開胃。越南烤肉串烤肉串味道則相對濃味，不過又唔會太鹹，外層甘香，咬落肉味濃郁。香芧烤雞扒撈檬雞扒好大塊，亦好細心地切開做細份方便食，雞皮金黃色，咬落香脆，肉質亦幾滑嫩。撈檬啱哂咁熱既天氣食，配埋酸甜汁同埋炸蔥、蒜粒、蘿蔔絲等配料，滋味又開胃。香芧豬扒飯本身以係煎豬扒，原來係炸過的，豬扒都拍得鬆軟，唔會好難咬，食落香芧既味道都幾突出。蔥油配飯一流，食到好飽。蓮子龍眼冰龍眼果肉大粒甜美，蓮子帶微甘，健脾益腎，成杯飲品既甜度亦調得啱啱好。咸檸梳打入面有半個咸檸檬，飲落好爽，冰凍又消暑。

呢排天氣熱辣辣🔥熱到個人冇乜胃口 想食啲開胃小小嘅菜式令我諗起去越南旅行食過既野食  即刻決定嚟緊呢餐就食越南菜 脆皮蝦捲🦐撈檬 $69佢嘅脆皮蝦捲樂樂脆卜卜 食得出啖啖蝦肉嘅味道 對我嚟講撈檬最緊要個醬汁 個魚露味唔會太搶 調得啱啱好檬粉唔會太碎 一口檬粉一口脆皮蝦捲食到胃口大開🤣 大良王牌火車頭 $89🐮生牛肉、牛展、牛丸、牛柏葉、牛根係我食過既火車頭入面數一數二既多餸 湯底唔會太濃 唔會食到落尾覺得膩 配埋d料岩岩好 牛丸🐮超有牛香又彈牙牛根唔會太淋又夠多 芒果🥭鮮蝦🦐米紙卷 $79芒果超甜 隻蝦好大隻又爽口成個卷好大份👍點埋個醬汁炎炎夏日一流 蓮子龍眼冰🍹 $39呢杯嘢飲係佢哋自家煲嘅唔會一味淨係飲到糖水味又有龍眼嘅清甜 仲有粒粒蓮子咬下下次去我會再飲呢杯 咸檸🍋梳打🍸 $29咸檸味好足 消暑解喝一流 如果佢大杯d就好喇👀

尖沙咀美食雲集，今次嚟到見到呢間越南菜餐廳——河內大娘，餐廳設計好有越式特色，氣氛好好，所以入去食dinner😍皇牌火車頭 Pho Bo Thap Cam- 皇牌果然係皇牌，火車頭真係幾好食，份量超足，河粉索晒濃湯嘅精華；配料嚟講都好多元，有牛筋、牛柏葉、牛肉、扎肉、牛丸等等，牛味十足，非常惹味😘越式海鮮檬粉 Bun Hai San- 海鮮檬粉一上台都非常亮眼，各式各樣嘅海鮮佈滿整個碗，有超級大隻嘅蝦、新鮮嘅魷魚圈，吸引到爆😍- 湯底味道酸酸甜甜，仲有好重嘅蕃茄味，醒胃惹味，好好味😋芒果鮮蝦米紙卷 Shrimp Xoai Tom Cuon - 呢個米紙卷都十分令人驚艷，紙皮香軟淋身，配搭埋鮮蝦、紅蘿蔔絲、青瓜絲等等，口感清新爽口，消暑一流；值得一讚嘅係呢個米紙卷有埋芒果，芒果嘅鮮甜將成個味道層次昇華不少🤩蓮子龍眼冰 Nuoc Hat Sen-Longan- 呢個龍眼冰都超級好飲，清甜彈牙龍眼肉配搭埋口感綿密嘅蓮子，口感層次好豐富，又有得飲又有得食，冰涼透心，大力推介一定要嗌😚青檸梳打 Chang Da Soda- 鍾意有氣同酸甜飲品嘅人一定要嗌呢個青檸梳打，青檸嘅酸味酸得非常到位，啱晒

每次見唔同嘅姊妹，只要問番近況都會發現佢哋唔同嘅一面，比以往更成熟比以往了解自己，感覺好神奇，感謝呢餐飯食得咁有意義今次想食特別些少，越菜唔系我哋經常食嘅口味，而且門面企理，入面裝修間隔都唔錯所以就揀咗呢間食店👉🏻小食拼盤「大娘蒸粉包x2+越式炸春卷x2+香矛烤雞中翼x2+河內炸炸餅」原本諗住單點兩款小食，居然發現咗呢個滿足我哋4個願意嘅小食拼盤「大娘蒸粉包」：menu上推介呢款系自家製蒸點，入面包咗唔少素齋加肉碎，外皮煙軔完住冇蒸過龍式太薄太厚問題，最讚系面頭有炸過嘅香蔥，配搭一齊食真系超級香「越式炸春卷」：呢個同平時食到嘅水準系差唔多，外皮夠脆，餡料夠滿，再添甜酸醋去食，一定穩陣同好味「香茅烤雞中翼」：雞翼煎得夠香，而香茅味亦都好入味，相信事前有醃好雞翼先再煎，雞翼一向都我至愛，花夠功夫嘅雞翼緊係好食啦「河內炸蝦餅」：一開始以為系魚餅食落先知系蝦餅，彈牙同有咬口，配搭泰式辣醬去食味道再升多級👉🏻黃金炸魚皮唔多食店去賣呢款小食，一嚟花功夫、花時間、又唔耐擺，所以有得叫就唧叫嚟送口，魚皮夠脆身蛋黃分怖均勻嘅，因太多咸蛋黄反而太膩同影響魚片本身味道，好彩佢哋掌握得唔錯，一邊飲嘢一邊食住炸

夜晚約咗朋友嚟呢邊飲野，約早D可以一齊食埋個靚din先打咗一轉，發現到呢間越式餐廳河內大娘，勁近西鐵站出口廢事路痴朋友搵得咁辛苦啦🙈見門口有餐牌，望下都OK，就直接入去叫定D野食★★★★★蓮子龍眼冰 $39呢杯野飲好特別同好中我心，個底係用黑蔗糖調配，飲落唔會係死甜果種而龍眼蓮子都係突登焗出味，俾咗超多我地，特別入味香甜～～★★★★★新鮮菠蘿冰 $39而菠蘿冰就比較fresh，沙冰質感較出個底好多菠蘿粒，另外仲加咗d橙皮，口感更加特別★★★★★烤大蝦柚子沙律 $79唔好以為沙律通常細細碟唔飽肚呢度嘅沙律絕對對得住味道與份量😍沙律用上好多嘅碌柚肉，健康得嚟又清新又香甜另外仲混有青瓜絲，椰菜絲，紅蘿蔔絲等，最抵讚係沙律用嘅蝦都可以咁大隻呀，令賣相上加晒分之餘，本身味道都好新鮮爽口再加上佢地嘅特製醬汁，撈埋一齊食酸酸甜甜超開胃★★★★越式炸雞卷 $59呢個炸雞卷係本日推介菜式之中，用腐皮再加住雞肉炸起，加咗D泰式甜酸醬更加開胃★★★★軟殼蟹扎肉撈檬 $79軟殼蟹新鮮炸起夠晒酥香，蟹肉夠厚身口感very good扎肉爽滑彈牙中又有香軟口感，肉味特濃，層次豐富檬粉夠軟彈，加咗佢地自家的撈檬醬汁，

今晚家姐約我吃飯，餐廳位於漆咸道南，放工坐巴士直接到很方便，就算坐港鐵上到地面也只需要不到一分鐘路程，也相當方便。店內裝潢不算很越南風，只掛了些越南特色的帽子。食物方面，我們點了《原味焗蠔》，雖然說是焗蠔，但沒有焗至金黃，感覺只是焗乾一點點表面的水份。我很喜歡吃生蠔，這個焗蠔能保留蠔的鮮甜味，脹卜卜的，沾點酸辣汁更好吃。《香茅燒魚》在魚的肚子裏放大量香茅，再用大量鹽來燒，剝開魚皮，看到裏面的肉還能保持嫩滑新鮮，也可以沾一點酸辣汁吃更惹味。《鮮茄蟹肉湯檬》蕃茄味濃，裏面有蟹肉做成的蟹丸，蝦，扎肉等等。特別一提，我看到蝦子的腸已被清乾淨，還有部份的蝦殼亦已袪除，方便食用。《蓮子龍眼冰》家姐點了這杯熱的，材料的份量都不少，她說味道也不錯，很滋潤的感覺。《越式凍咖啡奶》我就選了凍咖啡，首先把咖啡滴漏出來，然後店員再幫我加奶加冰，咖啡味挺香的，口感幼滑。

同朋友食飯吹水，好適合約在這裹，尖沙咀P3出口，一出lift直行一兩分鐘就到，真的很方便蓮子龍眼冰平時食越南、新加坡菜都會有機會飲到，飲落甜甜的，帶有蓮子和龍眼的香甜，聽說龍眼是焗熟的，不會熱氣，女仔想對身體好一點，可以叫熱的，很養身新鮮菠蘿冰有粒粒菠蘿可以食到，加了少少橙皮落去攪拌調味，更多了清新的口感，酸酸甜甜的，菠蘿味好夠，解暑、開胃一流小食拚盤有炸春卷、蒸粉包、炸雞翼和炸蝦餅，春卷同粉包都是店家自制，好足料，粉包同春卷的不同就是粉包有更多的肉。而蝦餅好彈牙香口。拚盤裹面嘅炸物炸得好香脆，不同食物更配有不同的醬汁，都好夾香茅豬頸肉撈檬撈檬都算是我越南菜中，每次必吃的食物。淋上酸酸甜甜的汁，撈埋一齊。豬頸肉烤得好香，入口又嫩又脆，同朋友爭住食越式燒雞(半隻)燒雞足足有半隻，皮脆肉嫩，連雞胸同雞背都很滑。燒雞用少少鹽調味，再配鹹辣的醬汁，吃起來又辣又脆的，一件接一件，很快就吃光了性價比幾高，會回頭再吃的

河內大娘@TST食物❤️❤️❤️❤️整體食物樣樣都好食，最鍾意係個炸魚皮之後粉卷😋黃金炸魚皮❤️❤️❤️❤️❤️其實係鹹蛋黃炸魚皮，好好味啱啱炸起非常脆香茅煮大蜆❤️❤️❤️啲襯好大隻，叫沙百蜆，唔錯皇牌火車頭❤️❤️❤️要得火車頭，當然係成碗都係牛嘅嘢，味道唔錯，湯底OK。雞絲米紙卷❤️❤️❤️❤️聽講係自己手撕，味道唔錯。蓮子龍眼冰❤️❤️❤️清清地，幾好味。紅豆冰❤️❤️❤️❤️奶味幾重，好香，紅豆用咗印度紅腰豆，幾特別。份量❤️❤️❤️夠飽，細食嘅話我宜家呢個份量其實可以三個人都夠飽。環境❤️❤️❤️環境普通左少少，冇乜嘢特色，純綷為咗食嘢。服務❤️❤️❤️❤️幾好禮貌，職員有間唔中介紹下佢哋嘅嘢食來源，又會問下我覺得啲嘢好唔好食，幾親切。價格❤️❤️唔算好貴，食物整體味道都可以，但如果個裝修再好少少，就會覺得性價比高啲。要加一嘅，加完之後人均消費HKD$211。#河內大娘 #河內大娘越南餐廳 #tstfoodie #tstfood #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #hkfoods #hkfoodieblogger #hkfoodig #hkfoodlover #foodiehk #hkfoodieyiki

第二次到河內大娘享用晚餐了因為上次食過 大讚今次決定再帶朋友去食今次比之前多左兩個特別推介既菜式聽服務員話順化粉係中辣 都算幾辣我地就決定要個鮮茄酸辣米線🍜身子弱弱地都係要杯熱飲算了 雖然好想飲下珍多冰 三色冰個d呢杯野特別適合女仔飲 蓮子養顏依然咁足料 熱飲比凍野再好飲先說沙律 豬頸肉烤得剛剛好青瓜清脆爽口 十分開胃 肉同菜既比例都分配得好好再來就係香茅炸雞翼 牛油味都幾重 熱得黎又唔會燙口上次叫既拼盤都有雞翼依然保持住水準呢條炸魚 我要比滿分鹽焗烤魚 魚入面放左好多香料 令魚更有鮮味服務員都好細心 一刀就將魚皮起左出黎魚肉仲保持住水份 一點都唔乾身肉質鮮嫩令成條魚再加分既當然唔少得佢個秘製醬汁酸酸甜甜 最後特別推介上菜了湯底絕對值得一贊 酸同辣係黃金比例酸就係用左我最愛食既蕃茄作為酸味食個陣係完全停不下來肉料同札肉就係食越南米唔少得既材料 總括來說，一定會再去第三次想食越南野 口痕個陣一定會再去

自去完越南旅行後便對越式生牛肉河情有獨鍾，經常在香港發掘好吃的越南菜，今次來到尖沙咀河內大娘。越式炸春卷 $69即叫即炸自家手造春卷，香脆可口，可以生菜捲著吃減低油膩度。香茅燒牛肉米紙卷 $69牛肉燒至五六成熟，內裡仍是粉紅色，肉嫩多汁。生牛肉河粉 $69湯底正常，欠缺九層塔、鵝蒂等配菜，在香港因成本問題，始終難做到真正越南風味。這裡用上安格斯牛肉，非常嫩口，牛味重。飲品方面，姨姨推介他們自家煲煮的蓮子龍眼冰，果然不錯，清涼又滋補。朋友點的是 大娘真多冰 $39，聽說味道也不錯，椰汁味濃，真材實料。

越南菜呢家野...唔會成日食..但每隔一排就會好想食下xd所以今晚約左好朋友黎尖沙咀呢間河內大娘食返餐正宗越南菜!!想黎既超方便~ 尖東P3出口一出行多幾步就已經到~~無華麗既裝修 無寬敞既空間 但好有越南既地道風味 (雖然我未去過越南..)款式多又特別 價錢一d都唔貴..難怪平日夜晚黎都full full地蒜蓉蝦$50 個人覺得蒜蓉搭蝦呢個組合一向都係好無敵XD而且呢個係將蝦的外層用蒜炸香過 十分香口惹味呢~想讚佢既大蝦食得出好新鮮 而且彈牙, 用料不錯燒豬頸肉青木瓜沙律$78呢個真係有d食唔停口既感覺.. 大量幼細既青木瓜絲夾雜住青瓜絲同蘿蔔絲..口味非常清新!(連唔鐘意青瓜既我 因為呢個配搭都肯食..)食之前要將沙律撈一撈先呀~~ 因為碟底有好多令人開胃既甜酸汁~~ 撈埋一齊食先好食^^佢既豬頸肉係喜出望外, 燒既程度剛好 夠香脆之餘又保存到肉汁~越式燒雞(半隻)$138 (另可選一隻$238)估唔到半隻都咁多呢~ 外皮又薄又脆 雞肉就算雞胸部分都唔'鞋'成日都覺得越式既燒雞好勁... 好似好少可會食到鞋口既雞..反而食法式個d就好大機會中伏...加上越式既多數會配多個越式醬汁比

原本一早約左朋友仔食晚飯， 收工時間就收到朋友仔話要OT , 叫我等埋佢先食飯，為朋友又唔想獨腳食飯，唯有等，又再等。好快七點幾就收到通知收工，有飯開就即刻飛過尖沙咀食湯河八點多來到餐廳，但餐廳內還是滿座，稍等一會就有客人埋單離座。蓮子龍眼冰 $38天氣涼涼地，叫左杯熱既蓮子龍眼水，蓮子是糖心甜甜的，而龍眼啖啖肉很暖胃。軟殼蟹米紙卷 $78米紙卷皮濕潤，入口並不會黏著口腔，而份量也比較重份量，配上開胃的甜酸汁，為今晚的晚飯掀起序幕蝦頭膏炒高麗菜 $78本身不太喜歡高麗菜，因為之前食過是硬硬帶苦，但這次卻令我改觀了，高麗菜很爽脆且蝦頭膏也很惹味，味道不錯皇牌火車頭 $88是我今次主打目標，貪其配料豐富而二人分享份量剛好牛筋甚軟而且十分入味，牛栢頁爽口彈牙，而湯底夠熱牛味甚香濃燒乳豬 $238不能不讚這乳豬入口即化，而肉質鮮嫩無比再配上餐廳自己調配的芥末醬份外美味。

今次是第二回來找河來大娘，今次再試下新野（唔係店子出新菜式，只係叫Ｄ同上次不同的食物）店子內裡的座位差不多滿座，只餘下近門的兩三張檯店中有不少越南特色擺設很喜歡這些越南帽子水吧懷舊紅豆冰和蓮子龍眼冰非一般紅豆, 好大粒呀 ! 細問下原來店的主要食材也是直接由越南訂和運來香港蓮子和平時食開果D好唔同, 細粒D , 原來也是來算越南牙車快 (西貢名菜) HK$68睇完MENU話係西貢名菜，今次要試試。牙車快內裡是雞肉和椰菜為主，再撈埋特調沙律汁而成；說時遲那時快..... 兩個人好快就KO晒全碟馬拉盞炒通芯菜HK$78炒通菜看似普通野，但唔一定炒得好，我試過有些食店炒出來的通菜不嫰綠又太熟，河內大娘的馬拉盞炒通菜能保持新鮮嫰綠，又唔會過咸！小食拼盤 (HK$148)內有四款小食，可以每款都試下，每一款也熱辣辣確實不錯 ! 酸子蝦 (HK$168)紅燒大蝦／茄汁大蝦吃過不少，　酸子蝦 倒時第一次吃，酸子弄成的醬汁酸甜度適中，食到手指都＂噀＂埋  , 有點不夠喉 熱辣辣即叫即燒的香茅燒魚 HK$168熱呼呼火喉剛好每一口也有淡淡香茅味，完全唔會鯹