Texas Burger (已結業)

8月31日, 屋企附近終於有間似樣正宗特色漢堡包店! 今日難得有為食好友嚟探我地, 一於同佢嚟試下~ 晏晝流流一踏入呢度即刻比呢度d暗暗地加霓虹燈光迷一迷~ 成間舖頭都好有氣氛!::: 芝士漢堡 + 炸薯條 + 芥末酸瓜 + 橙香卷心菜沙律 + 罐裝汽水 ::: $72 + $24食漢堡包又點可以無炸薯條? 所以揀完包之後upgrade做burger combo係必要的! Combo以木板上菜, 整體賣相已經好高分~ 漢堡包輕輕烤過, 疊上6安士漢堡扒、生菜、番茄片、雙層熔化車打芝士都仍然堅挺! 包身香脆, 餡料溫熱多汁, 肉味鮮濃嘅漢堡扒加上半溶車打芝士配合得天衣無縫~ 番茄同生菜巧妙減輕肉類嘅滯膩感, 好好味! 薯條炸得外脆內軟, 仲灑上咗d cajun粉, 雖然熱氣但食到人停唔到口~ 另外橙香卷心菜沙律都好好味, 紫椰菜清新爽甜, 不錯!::: 藍蟹肉煙肉白汁扁意粉 ::: $78我地最愛嘅carbonara再加上藍蟹肉, 都只係$78! 真係唔叫唔得~ 除意粉仲加配兩小塊蒜茸多士. Carbonara味道非常濃~ 扁意粉係剛好彈牙嘅程度~ 煙肉、磨菇、芝士都起到微妙嘅化學作用,

話說當日係打算去維園花展影相，而當日係星期日，行到去大杭正值好多食店都閂咗門。咁我上完Openrice就決定轉戰天后，嚟到呢間Texas Burger。 其實睇食評都有人話好多人食，而我去之前亦有心理準備可能好迫，甚至要排隊。但係當我一推開門 — 咦，得三兩枱客嘅！嗰排可能運氣真係好好，連出名排好耐隊嘅一蘭都係食到成間房得我一個。其實我入到去就發現到一大缺點，就係要行出收銀枱先點到嘢食！我一個人一坐低就苦惱緊究竟應唔應該拎埋個背囊出去點餐……唔拎嘅話可能會畀人偷，拎嘅話又怕有人霸咗我位……左思右想後，後尾見到間舖唔多人就都係決定唔攞袋出去買。 今次參考咗食家推介，嗌咗德州燒烤漢堡、藍蟹肉煙肉白汁意粉同埋 Tropical Forest Milkshake。個漢堡好厚，連M記個Mega Mac 我都可以一啖咬到但呢個真係唔得。嗰塊6oz漢堡扒亦都十分之Juicy，配埋啲好粗嘅薯條真係無得彈！而佢杯Tropical Forest Milkshake亦都十分之清新，亦都可以消咗漢堡同薯條嗰種油膩感。 其後再食埋呢個意粉，開頭睇樣就覺得主要係白汁，無乜

從前在美國某個小島上念書的時候,對於美國大陸的認識只是從電視新聞及報紙上得到,打開地圖看看,德克薩斯州在美國中部,州面積很大, 只知道那裡是比較鄉郊的地方, 很多大牧場農場，盛產牛肉牛扒等, 當地餐廳提供的食物都以巨大份量見稱。這間位於天后區的餐廳名叫德州漢堡，不清楚到底牛肉是否由美國德州而來。小店面積不大，只有約10張枱，枱與枱之間頗為擠迫。週日下午2時多到來，幸好不用等位，枱上放了食物的餐牌紙，除了多款漢堡外，還有小食及意粉類提供。從密麻的餐牌紙上看了一會，才明白必須要加$$才能有薯條及飲品，變成一份combo，商討後，決定點一份卡瑟爾藍芝士漢堡combo($83+$33)及一份藍蟹肉煙肉白汁意粉(Lingurine Cabonara w/ Blue Crab Meat $78)。這裡是以半自助形式下單的，客人要自行到櫃枱order，再由店員把食物送上。我從套餐的飲品選擇裡選了我香來喜歡的有汽果汁，這個牌子一直得我喜愛，所以沒有嘗試店裡的多款特色奶昔。等了10分鐘左右，我的漢堡送上，漢堡麵包上烙印著TB的英文字，麵包經烤烘過，表層熱暖香脆，有著鬆軟既實在的口感，六安士的漢堡蠻有厚度

最近蘿拔仔又要工幹返左大陸, 一直都食唔到漢堡包, 呢間野就係呢一輪不停咁出現係openrice 既榜單上面, 一講之下, 原來蘿拔妹都好有興趣! 於是就同蘿拔妹約定左返黎一定要試!一點幾鐘黎到雖然店內滿座, 但唔係好多人等緊位, 大概等了5-10分鐘即可入座, 店內燈光較為昏暗, 而且因為剛過完萬聖節還有滿滿的裝飾掛牆呢!我們點了德洲燒烤漢堡, 藍蟹肉煙肉白汁扁意粉, TROPICAL FOREST, FUNKY MONEKY, 另外把薯條轉了要洋蔥圈. 原本蘿拔妹是想點三式迷你漢堡的, 可是今天沒貨了, 就沒辦法了啊…落單後不多久便送來了TROPICAL FOREST, 味道酸酸的, 帶有芒果, 熱情果,菠蘿等的味道, 入口非常清新好喝呢!但之後就等很久都沒東西上枱了, 良久才送了我們的德州燒烤漢堡, 但竟然沒有洋蔥圈,變為粗薯了! 只好叫侍應給我們換一下, 然後侍應又端來了另一個漢堡, 藍芝士漢堡?! 又錯了!! 我們點的是藍蟹肉煙肉白汁扁意粉, 都是有個”藍”字, 可是整體差很遠好不好…侍應端碟也不是十分的有禮, 經常在我們的頭頂穿梭, 很危險-_-“ 在服務上真的需要一點改善

最近得知天后有間人氣頗高的漢堡包店「TEXAS BURGER」，很多人試完都覺得物有所值，可說係香港區內十大美味的漢堡包店之一，被灌此名銜，對他們的出品也很有期待。這天下班後，便放友人同到天后晚餐，「TEXAS BURGER」就在天后鐵路站的A1 Exit，行約五分鐘直路便到，相當方便。.店子的環境不大，但就充滿著外國酒吧的感覺。臨近萬聖節，店方也佈置了不少裝飾，寧舍有氣氛! 7時多，店子已座無虛席，門外有不少人在等候。餐廳是以自助落單形式，客人需到收銀處點餐，其後店員便會送上餐點。.食物可分為數大類，像湯、沙律、香口小食、漢堡和意粉等。除了招牌的德洲漢堡外，也有供應蝦餅漢堡和素食漢堡，數款意粉、豬肋骨和燴雞等供應，種類頗多的。來到這裡當然要試試招牌的德洲漢堡，另外也點了意粉、小食和兩杯飲品，每人百多元，價錢公道。.Tropical Forest $43小妹今次終於脫離了莓人行列了，見到有Berry Lover都無選擇到，要了這杯由不同鮮果 (石榴、芒果、熱情果、青檸雪糕)所打成的奶昔，入口很鮮果，果味比奶味重，入落很清新又足料，很喜歡。.而友人選了這杯Berry Lover $49

聽聞天后開了一間本土漢堡包店，還入選了全港十間最受歡迎漢堡包店。我很愛吃漢堡包，這晚與太座來試試，店子地方不大，見鄰座有外國人在進食，想必合其味道才會摸進來，感覺有信心。她見漢堡包個子頗巨型，怕吃不了，點了藍蟹肉煙肉白汁扁意粉，碟邊伴有兩塊蒜蓉多士，若是能熱脆一點便好了，這個扁意粉其實是加了蟹肉的Carbonara,  煙肉和洋葱固然惹味，蟹肉混在忌廉汁中亦見鮮味，整體不錯。而我點了德州燒烤漢堡，用長木盤盛著來，體積巨大無比，件牛肉頗厚，給溶化中的cheddar cheese 覆蓋著，當中還夾雜了脆煙肉，白菌，炸洋蔥圈和生菜，除此之外，帶煙燻味的燒烤醬極能配合漢堡牛肉的味道，將漢堡包的特質展示了出來，難怪外國人都來捧場。薯條炸得很香脆，薯味濃，另外有一小碟Coleslaw，橙味濃郁，很開胃。以漢堡包來說，價目不算平，但份量大，質量好，也是一間值得一試的小店。

最近跟漢堡包相當有緣, 繼上週六跟為食隊友到訪上環的新店後, 相隔沒多少天, 又再度為了它跑到天后區, 跟德式漢堡來一場重要約會啊。 因心急的關係, 早於五時多已準備就緒, 到地鐵站還未夠六時半, 二人施施然, 拍著懶懶的步伐, 暗裡在想等會兒會有什麼驚喜呢?沿電器道一直走, 穿越數個街口, 離遠已見非常搶眼的燈光招牌, 門面設計暗藏著型味, 以木材搭上金屬框條、白色磚牆, 推門而進, 選了大紅燈牌下的梳化座, 還算闊落, 但地方始終不太大, 座位相對靠得較密, 人多起來熱鬧感提升。走著悠閒且輕鬆的路線, 隨著節拍輕快的音樂, 身子差點兒隨著擺動。 喜用金屬色元素, 多一點的工業味道, 鐵線扎成的鎢絲燈泡, 襯上牆身那可愛的牛仔彩圖, 營造出幾分粗獷味道, 皆是心思的鋪排。由最初的三兩檯, 隨後陸續有人客找上門, 轉眼間已坐滿, 店家也蠻人氣啊! 雖算不上是個漢堡包痴, 但間中總會記掛住那份滋味, 一口氣咬下, 餡料豐富且澎湃的感覺, 實在痛快。桌上的墊紙同時亦是餐牌, 沙律、小食、意粉、漢堡包、特式推介、飲品等, 選擇多變, 不盡是見慣的面孔, 略有新鮮感, 二人慣性掙扎好一番, 才