Gram Cafe & Pancakes

营业中

休息中

每次係The One食完野行過都好想食嘅甜品，特別係個蜜瓜雪花冰，但每次都因為已經好飽食唔到，今次忍唔住專登去左食😌但係都幾失望🥲🥲1. 蜜瓜雪花冰 $118見到poster超想食，黎到都好靚，打卡一流，但係勁少勁少勁少雪花冰！！！好失望🥲食到dd 牛奶味，上面個cream個感覺仲大舊，超級唔夠喉，唔上唔落，覺得似食蜜瓜，唔似食冰，睇相都睇到佢掘左放冰嘅位好細…重點係蜜瓜都唔係好甜- 2. 招牌梳乎里班戟 $138有時間限定嘅梳乎厘，新鮮出爐熱辣辣，隔離的蜜糖好高級嘅感覺，食落好香好清甜，配埋牛油同埋個凍嘅忌廉好夾，一凍一熱👍但呢款梳乎里唔係好鬆軟個隻，有d似蛋糕咁😗一開始好肚餓，一野食晒，呢張係唯一嘅相😂，將就下😇😇-3. 蜜桃沙冰🍑 $45唔會死甜，好香嘅蜜桃味，都唔會藥水味，出色過朱古力冰！感覺用嘅生果唔係普通野-4. 特濃朱古力沙冰 $45朱古力味遜色d，朱古力味唔係好出，冇咩特別-好味排序招牌梳乎里班戟 > 蜜桃沙冰 > 特濃朱古力沙冰 > 蜜瓜雪花冰*入座最低消費要1人1個飲品/食品，唔知係咪

我一次光顧位於尖沙咀「The One」商場的班㦸甜品店「Gram cafe & pancakes」，因為限量「梳乎厘班㦸」甜品「Premium Pancake」定時名額被排隊食客掃光，所以我最後跟「Premium pancake」緣慳一面。後來相隔了一段時間之後，我改為光顧「Gram cafe & pancake」位於「銅鑼灣」「謝斐道」，某戲院對面商業大樓樓下的分店，輪候的食客消失無蹤，我也終於食到夢寐以求的「Premium Pancake」。但是當時我對於「Gram cafe & pancake」，只靠楓糖糖漿作為主要醬料的「梳乎厘班㦸」甜品，仍然堅決要定時和限量推出發售，但是「Premium Pancake」實際味道偏偏不是我遇過最美味，性價比最高的「梳乎厘班㦸」。而且「Premium Pancake」的實際定價一點也不便宜，一碟三件「梳乎厘班㦸」加一塊牛油，再加一瓶糖漿，就已經需要收港幣一百三十八元左右的昂貴價錢，我總算是成功食到一次後，就立刻放棄了。事隔一年多之後，我從「開飯喇」戶口裡面的搜索功能裡面得知，「銅鑼灣」分店「Gram cafe & pancake」已經宣告關門結

每次係The ONE行街經過呢間Gram Cafe & Pancakes 都好想試，不過多數都大排長龍，所以放棄無入到去食。琴日同男朋友行街又經過，見唔係好多人就排下。.我地大約2:15到，前面有4-5 groups人，我地排左15分鐘左右就有得入座，位置係一張同其他人share嘅圓枱。雖然係圓枱，個座位之間都幾鬆動，唔會好逼，面且圓枱中間有棵樹做decoration，幾得意。成間餐廳以綠色、植物、木頭做主題，都有一種好relax嘅感覺。.我地好好彩咁叫到3:00出爐，限定20分嘅超人氣招牌梳乎厘班戟，因為要準時先出爐，我地等左半個鐘先有得食。雖然要等，但都算值得！超香蛋味嘅班戟配上特製黃油、cream同蜂蜜糖漿，好好食溫馨提示，佢地嘅黃油係偏咸，建議可以一開始落少啲，唔夠先加。入座每人最低消費一樣食物/飲品，所以我地係等pancake嘅同時叫左杯蜜桃沙冰，入面嘅蜜桃係黃桃，所以都幾甜，不過配上沙冰同cream，飲落都唔會太膩！因為有最低消費關係，價值真係唔算平，一杯飲品加個甜品都已經係等於一餐飯嘅價錢，但唔洗排好耐隊嘅情況下值得一試！

<日本pancake過江龍🐉🥞>雖然都開左有一段時間但今次都係第一次食🤙🏻影相影到手軟，成班女人果然打卡為上🤡🤙🏻-🌟日本紫薯班戟 日本紫芋パンケーキ🍠 $128 (7.5/10)班戟質感唔錯，鬆軟濕潤得黎組織綿密，食pancake最驚乾真真，唔知食緊海綿定pancake😂🤡三層厚既pancake夾住紫薯蓉，份量適中，仲有一啲好細心咁擺左盤，顏值真係冇得頂🤘🏻加分位係上面舊雪糕——芋泥雪糕😍🙌🏻重申多次唔係香芋雪糕，係芋泥雪糕啊啊啊啊💜🤤有一粒粒芋粒係入面，超creamy得黎影完輯相都冇乜點溶，就知芋比例真心高🤤🤘🏻完全係幫個pancake畫龍點睛🐲🌟日本和牛漢堡班戟 日本和牛ハンバーグ $128 🐮 (8/10)班戟口感同上唔多講啦😂以為咸食會好奇怪，但係又有驚喜喎👻又幾得，真係估佢唔到舊牛好正，牛味十足🤤🤙🏻皮脆肉嫩derrr仲好聰明有沙津消下濟，如果少d沙津醬會更得我心🌟蛋沙津巴馬火腿班戟 たまこと巴馬ハムのサラダバウンドパンケーキ🥓 $108 (7/10)係ParmaHam啊係愛啊🤤佢同蛋沙津呢對好朋友真係配咩都夾😆用一層薄蛋包住蛋沙津，幾有心思幾精緻concl

從gram開業至今，一直有不少負評，但正所謂，不到黃河心不死，怎麼也想去試一試，這次試的是招牌梳乎厘班戟，但也如同其他食評所言，難食。這過江龍猶如坐直升機而來，伏伏伏伏伏因為招牌梳乎厘班戟只會在11點、3點和6點才有，所以這個星期六就匆忙趕在三點前來到了gram 門口。除了即場排隊，gram 亦會預留一部分數量給店裡顧客，所以即使前面排隊的只有三人，但號碼牌已經派到16號了。入座後，班戟的製作時間大概為半小時。女店員呈上班戟時，為了保持三塊班戟不倒下，看到她手一直在抖，真為她捏一把汗。可惜班戟上桌不到五秒就倒塌了（上面是倒塌前的「遺照」）班戟入口有點像糊狀物，即是一坺蛋漿。沒有蛋糕或者班戟應有的口感，亦吃不到蛋香。配料方面，牛油很難融化，班戟本身就偏甜，而旁邊的糖漿和忌廉同樣地甜的可怕，而且忌廉和糖漿甜度和味道相約，所以基本上我只是蘸忌廉配班戟，牛油和糖漿也沒怎麼動過，吃完一塊基本上已經想停手。因為趕在三點前來到門口排隊，行到「身水身汗」，忍不住多喊一杯蜜桃沙冰。比起班戟，gram 的沙冰味道就正常許多，味道類似小時候吃的吱吱冰，上面擠上了忌廉和蜜桃醬，雖然價錢偏貴但起碼味道正常，反觀

🥞超有禮貌 環境舒服的日式PANCAKE店🥞話說我好少食甜品 唔算係咩甜品控🤭不過我另一伴就好歡喜🙈所以帶左佢試下呢個日本過冮龍Gram’s Pancake💓店員們超級有禮貌 落order嘅時候一定會半蹲 就好似起日本甘👍🏻👍🏻👍🏻同男友一人一個pancake 同飲品🥞 抹茶紅豆班戟 $108上枱嘅時候發現 點解個pancake彈彈下嘅🙈原來pancake下係一個心形嘅抹茶奶凍☺️pancake口感鬆軟 有蛋香喔 仲有好多抹茶粉 抹茶味好足👍🏻上面仲有紅豆蓉 大路的配搭😉🥞 烤蘋果配紅茶忌廉班戟 $118我比較喜歡這個pancake呀😚呢個係熱食的 三大塊pancake 配上冷冰冰的雪糕仲有烤過嘅蘋果 肉桂粉 就是很配合呢💓不過紅茶忌廉 沒有好強烈嘅紅茶味 有點失望🙈🍹蜜桃沙冰 $45沙冰真係超級凍😂 我放左一陣先飲到有淡淡蜜桃香 不錯的👍🏻🍽 Gram cafe & pancakes🔎 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L408舖

近年潮食層層疊班戟，自己都很喜歡，也是第一次食，好友在這店已經吃過數次，今次她特意帶我來感受一下軟軟的班戟。開放式的設計，地方寬濶，以翠綠的植物作佈置，感覺置身於大自然，悠閒寫意，很舒服！餐牌有多款特色的班戟，有鹹有甜，任君選擇。還有法式多士、沙律、湯、甜品及沙冰等，別具特色。意大利芝士蛋糕班戟    $118班戟設計特色，層次分明，班戟質感軟綿綿，中間夾著幼滑芝士忌廉，吃一口有點像空氣般，口感特別 ; 而且味道濃厚的朱古力味，軟軟的王在班戟，灑滿朱古力粉，陣陣飄香，喜歡吃 Tiramisu 的人，必定要點，這款班戟做得非常出色，實在太美味啦！蛋沙律巴馬火腿班戟    $98鹹班戟很少見到，像全日早餐般。圓圓濃濃香的班戟，夾上大大片巴馬火腿，加上薄撐皮包著幼滑的蛋沙律，美味可口，原來鹹班戟都可以這麼好味，真是不錯的選擇。蜜桃沙冰    $45鮮甜蜜桃水果香味的沙冰，頂部加了的蜜桃醬汁的幼滑忌廉上，清清甜甜，冰爽的層次感增加，美味特色的飲品。芒果沙冰      $45口感濃厚而鮮味的芒果沙冰，加上幼滑如絲的忌廉，香香甜甜，冰凍解膩。

想食Gram既班戟好耐，專登約埋BFF過黎食，每人叫一款可以SHARE食多Ｄ唔同既口味，依到班戟有好多款除左甜既、仲有咸既🙀（哈哈～可以配巴馬火腿、通粉、仲有而家最興既咸蛋班戟都有🤩）店內好多綠色小擺設，仲有棟樹係中間，令人感到好放鬆🌳餐廳出左新既「🇭🇰香港限定」仲要係我最愛既抹茶，即刻叫左份😽🍵抹茶紅豆班戟$108一上抬震騰騰超吸睛，用抹茶粉灑左個叉既形狀出黎好可愛；班戟裡面夾住左紅豆，抹茶同紅豆永遠都係絕配；中間仲有抹茶布旬香濃既抹茶味配埋班戟好好食TIRAMISu pancakes$118估唔到用班戟整既提拉米蘇係咁好食；濃濃既咖啡粉夾住吉士同班戟，我簡直要比１００分🍑蜜桃沙冰$45超白新鮮既桃味，飲落去就好似真係咬緊一個清甜多汁既水蜜桃，平時唔太飲凍野既我，一口氣飲哂

今日知道尖沙咀有間商場展覽美少女戰士，當然要快速去打卡啦，影完相自然搵美味佳餚，日本pancake 在這商場開分店喎，之前想食好耐，今晚我們可以食到啦好靚啊，完全吸晴，似一幅畫雜果蓋面，士多啤梨，奇異果，藍梅，甜橙，切成粒形，放上班戟上面，加朱古力汁和奶油一起食，超好食，班戟夠厚度又香軟，食落聞到蛋香味，好棒新嘅嘗試：中西合璧鹹蛋黃好香，薯仔煙肉咖哩汁濃郁，這樣配搭估唔到咁好味，夾住班戟一起食，簡直愛上遠遠就聞到蜜桃味，飲一啖，爽晒我最喜歡抹茶味健康又美味招牌班戟只有三段時間供應，今次食唔到啊，下次再戰好多選擇坐得舒服，談心好地方

旅行癮發作，唯有去食日本嘅Gram，止一止心癮。可惜Gram嘅名物 - 梳乎厘班戟，每日只有3個特定時段供應，今日無緣品嚐。其他班戟選擇唔算好多，鹹嘅甜嘅今日都試一試。Tiramisu pancake 意大利芝士蛋糕班戟 $118三大塊班戟層層疊起，中間夾著比班戟還要厚嘅吉士，面層鋪滿可可粉，成個蛋糕咁。班戟口感較結實，同梳乎厘班戟相比，難免被比下去。吉士味道不會過甜，但份量有點太多，自行減半後較易入口。Chilli beans  pancake  墨西哥辣豆醬班戟 $118班戟配鹹食, 我都係第一次試，原味班戟沾上肉醬, 再加上一口鹹香肉腸，出奇地比甜食更吸引 。Grassm グラスム沙冰系列ピーチ Peach 蜜桃沙冰 $45夏日當造的蜜桃，甜甜的。上面是滿滿的忌廉和糖漿。冰粒如果能夠做到幼細一點就更好飲啦。プレッソ Presso 特濃咖啡沙冰 $45呢杯沙冰用上即磨咖啡，我就鐘意將沙冰上嘅忌廉溶入咖啡之中，增添奶味和甜味。

Pancake熱潮早已吹到香港一段時間，日本過江名店Gram cafe & pancakes應該無人不曉吧？！我這個甜品控終於趁著上週日放假時，慕名而來歎個pancake 下午茶。門口放著日式梳乎厘班戟的公仔，很可愛呢！店面不大，淺木調裝潢配以綠色植物點綴，走田園小清新的風格，不過今次錯過了招牌梳乎厘Premium Pancake的出爐時間，所以入座就不用等太久。餐牌亦是獨沽一味賣pancake，有鹹有甜。烤蘋果配紅茶忌廉班戟 $118總共有三大片即叫即製的班戟，配以蘋果切片、蘋果粒、紅茶忌廉及栗子蓉，配料夠豐富。薄班戟質地較為實在，和鬆軟的厚班戟是兩種截然不同的口感，蛋香味不算太突出。個人最喜歡就是加入焦糖玉桂、烤得微焦的蘋果切片和質感軟滑的甘甜栗子蓉，吃時再將富有含蓄茶味的紅茶忌廉，與班戟交互融合，齒頰留香。粒粒蘋果已混合果醬，只是甜度就略為高了點。意大利芝士蛋糕班戟 $118賣相精緻且極具誘惑力，增加視覺味覺感受，當日見到差不多每枱都點這款啊！表面撒上苦香可可粉，將tiramisu變成pancake 模樣，可說是歷久彌新的經典變奏。將3件班戟層層疊，中間夾以濃滑吉士，味道和平時的

Gram一到港就掀起pancake潮，但評價未算太好，而大排場龍亦令我哋卻步。日本就未有機會去，只好喺HK食吓pancake頂癮。Pancake即製需時，兩隻餓鬼當然要叫啲飲品先～沙冰有3款 （$45），價錢幾親民。呢杯沙冰絕對物超所值！草莓沙冰除咗草莓淡香仲有啲桑莓酸味，味道豐富。雖然睇唔到有冇用鮮果打起，但味道顏色都天然。蜜桃沙冰應該加咗乳酪，奶香幾重，比草莓味smooth啲，但果味相對冇咁出，攪勻忌廉飲就更creamy 。沙冰顏色好夢幻～而上面嘅cream 亦唔係花瓶。飲品上嘅cream 牛油味重啲，發打得輕盈，攪拌後融入沙冰，唔會結塊。pancake 上嘅cream 係另一個recipe，以淡忌廉作主調，比飲品嘅cream 再稀一啲，唔會搶晒配料味，以奶脂香揉合配料不同嘅甜味。第一次食鹹味pancake，出乎意料地match。煙三文魚油份足，pancake 吸咗sauce 更香。但始終甜pancake 配搭rich 啲。肉桂香氣彌漫四周空氣～雪糕入面嘅雲呢拿籽證明咗味道係幾咁天然～連皮烤蘋果暖笠笠，甜美多汁～蘋果粒較酸，又係另一種滋味。紅茶忌廉唔太食到茶葉甘香。Pancake

久仰大名的班㦸店，終於有機會去朝聖。建議多約幾位姐妹去，先可以一次過試多幾款囗味。餐牌算是有很多選擇，我們分別叫咗4款班戟，有咸有甜，各有特色。呢款tiramisu味的班㦸係出面真係少見，上面仲加咗片黑朱古力片，呢款我個人覺得幾好味。呢款係我一個牛油果控的朋友叫的，雖然牛油果吾係好多，也沒有醬，但加入蔬菜，味道清新，最岩食完甜點，覺得膩的時候食。呢款賣相平平無其，但吃了等一囗卻被深深吸引。班㦸上面有果蓉、雪糕、仲有烤過的萍果，淡淡的肉桂味，配上有紅茶味的忌廉來吃真的很配。呢款賣點係塊厚切煙肉度，也配糖醬點班㦸，男士應該會比較喜歡。當曰也叫了幾款夏曰飲品也不錯。

之前我在上環食店「澳X茶餐廳」 的食評裡面講過，我本來是在尖沙咀某大型商場「The One」裡面，正在排隊輪候一間日本休閒甜品食店，那食店推出每日限量供應的梳乎厘班㦸，那間食店的名稱叫做「Gram Cafe & Pancake」。由於「Gram Cafe & Pancake」的「梳乎厘班㦸」每日分三個時段，每個時段都只能限量提供二十份，結果我來到「The One」的時候，人龍已經差不多累積了不少的人數，看來我想即日試食「Gram Cafe & Pancake」計劃可能落空了。就在這時候，阿媽忽然在這時候致電給我，結果我放棄在「The One」繼續排隊，轉到上環「信德中心」的港澳碼頭去，我被迫留到第二日，才再次上門光顧「Gram Cafe & Pancake」。結果我第二日刻意再提早一點時間，來到「The One」商場跟「Gram Cafe & Pancake」，結果「Gram Cafe & Pancake」還是再一次讓我得到失望的結果。不過「Gram Cafe & Pancake」所謂「失望的結果」，不是因為他們的「梳乎厘班㦸」味道不行，也不是因為我再次輪候不到「梳乎厘班㦸」的名額，而