Mad for Garlic (已結業)

去又一城睇戲前，選擇了Mad for Garlic吃晚餐。叫了兩道菜蝦、菠蘿、炸蒜片 MFG招牌意大利薄餅： 超級推薦！薄餅焗得剛剛好，香脆而不燶，而且芝士味很濃，加上啖啖的蒜香味，意想不到的夾，偶然還會吃到新鮮大蒜，驚喜！唯一敗筆是蝦沒有蝦味。第二道是特級海鮮意大利珍珠麵，麵的形狀看上去就像一粒粒的白飯，口感煙韌，頗特別。海鮮份量頗足，唯海鮮略嫌沒有鮮味，蝦更加是"梅"的。總括而言，雖然Mad for Garlic 定位為韓國餐廳，但其實並不太韓，很多菜式都十分西式。最初是因為餐廳裝修而被吸引，但一向不好韓國菜的我得悉它是韓國餐廳後便略為卻步，但看到菜式偏向西式風格便決定一試，想不到很有驚喜！

餐廳名字著實令人好奇，究竟當每一樣菜式都以蒜頭為主角，味道會如何呢 ?今晚終於得償所願，有機會試下。初初以為這是間以蒜為賣點的意大利餐廳，因為裝修頗有情調，彷如置身歐陸式酒窖，不過細問下，原來餐廳來至韓國，以11種不同方法處理蒜頭，再配搭不同菜式。打開餐牌，發覺很多款菜式都想試，惟眼闊肚窄，只好集中挑選餐廳推介菜式，而2人餐便正好符合我們的要求。另外再添一個菜及一杯凍飲 ，以滿足三個人得食量。2人餐  $568  (sat A )甘筍忌廉湯味道似南瓜加甘筍味，入口香甜幼滑，配蒜蓉包一流鮮嫩菠菜煙肉碧根果仁沙律配脆蒜片及黑醋汁 果然任何菜式都不離蒜，鮮嫩的菠菜面有一大堆炸蒜片，但絶不油膩，與果仁、煙肉片、小紅苺乾等同吃，更有咬口。蝦、菠蘿、炸蒜片 MFG招牌意大利薄餅  薄餅的餡料豐富，頂層鋪滿芝士碎、蒜粒、炸蒜片；中層有蝦肉及菠蘿；餅底造得非常薄，外圍餅邊焗到脆卜卜，醬汁帶微甜，趁熱食簡直滋味無窮。蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉 在燈光映照下蟹肉和龍蝦肉的天然橙色配上忌廉的奶白色其實幾靚，令人食慾大增，蒜香沒有搶過忌廉的味道，兩者得以平衡；意粉硬度適中，配上忌廉汁入口幼滑，蟹肉和龍蝦肉份量

一月是小妹我的生日月份，朋友們紛紛約我吃飯。🥳🥳人大了，時間便愈少，聚會時間只有午餐和晚餐，生日就是一個聚會好機會。👍🏻😚今次是朋友幫我慶祝而去的Mad for Garlic ，位於九龍塘又一城，交通方便。這間出名吃蒜頭，想不到連甜品也有蒜頭，小妹最愛吃五辛(任何一種含有大蒜素的葱科植物)❤️❤️❤️蒜頭真是令人又❤️又恨的植物！！此餐廳大多數是乾蒜片多。頭盤是MFG特色蒜蓉包塔，好像火箭形狀，它是法包的一小段🥖，上面的好像是紅蔥頭加蒜頭蓉，服務生會先讓我們拍照，然後會幫我們用刀🍴把蓉塞到包中央，再不停在包內攪拌，完成後會切開四份。非常方便進食，不過愛蒜的我覺得蒜味不出，是吃蒜的入門班。😬😬主菜是MFG招牌意大利薄餅和熱板醃漬蒜頭、煙肉及飛魚籽韓國牛油飯。薄餅的餅底較薄，可減低飽肚感，芝士佈滿整個餅🧀🧀，這次是乾蒜片，以為薄餅會硬身些，但餅底中央是軟的，可以捲起一起吃，不失儀態👏🏻👏🏻韓國牛油飯的飛魚籽超級多，每粒飯都有，還有點辣，是次蒜味更重，除了飯內的醃漬蒜頭外，還有乾蒜片可自己加上。加上后，原本軟軟的飯變得更有口感。😁甜品是朋友安排好的，蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢拿雪糕🍌🍦，第一次

九龍塘呢間Mad For Garlic係新開嘅，我記得之前呢度係Pacific Coffee，mad For Garlic嘅嘢食都係意粉同薄餅類型比較多，另外都有一啲韓國飯嘅菜式。自己平時冇特別鍾意食蒜頭，但聽過人哋講話煮腍左啲蒜頭好好食，於是就去挑戰下。我地叫左兩個主菜，兩個甜品，分別係香辣三重蒜味海鮮意粉，蝦、菠蘿、炸蒜片 MFG招牌意大利薄餅，D.I.Y. 提拉米蘇配意大利手指餅及咖啡甜酒，自家蒜頭雜莓奶凍。🍹飲品有floating ice ball and tropical fruit tea。每杯野飲入面都有啲冰凍嘅生果粒，差唔多有10粒咁滯🍝香辣三重蒜味海鮮意粉好正好惹味。我自己唔抗拒食辣，譚仔可以食到二小辣，呢個意粉嘅辣度覺得啱啱好。佢有魷魚、蝦同青口，啲魷魚煮得剛好唔韌，青口亦充滿鮮味，蝦就普通。成碟菜除咗充滿辣味之外亦都充滿蒜味同蒜片，啲蒜片炸左之後好香口。如果碟意粉可以再大分啲就好啦😛🍕蝦、菠蘿、炸蒜片 MFG招牌意大利薄餅都係一樣咁正，個薄餅本身係淋身既，有個職員埋黎幫我地加啲芝士落去🧀 入面嘅炸蒜片有小小腍咗，但成個薄餅都咁好味🍮兩個甜品來講我鍾意提拉米蘇多過雜