蟹慶

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休息中

🍭星期六放假，去銅鑼灣行下，經過蟹慶，見到佢個人氣推介午市定食「蟹御膳」好吸引🤤属蟹迷嘅我，即刻眼發光🤩試下先🥢有5款刺身，非常新鮮，海膽好鮮甜，冇苦味，帶子食落好creamy, 好味😋幾抵食🥢套餐有味噌湯，沙律，忌廉蟹肉薯餅，天婦羅仿蟹棒，蟹膏豆腐，野菜烏冬，蟹肉茶碗蒸，松葉蟹甲羅，好豐富🤤蟹肉茶碗蒸配料有蟹肉，魚子和元貝，蛋非常滑溜同埋好鮮甜😋松葉蟹甲羅，已經拆咗肉，但分量好少，同圖片相差好遠🙈🙈同埋唔算好鮮甜，一般般🔸炸豆腐 套餐+$20外皮炸到好香，內裏豆腐好滑，加埋個甜甜地嘅汁，幾好食😋🔸三文魚腩Like 社交平台 送嘅，都好肥美😋💫餐廳座位以卡座為主，好闊落，當日Lunch人流唔多，得幾枱，但侍應不停上嚟收拾d餐具物品，感覺好似唔太舒服🙂而食物方面，刺身定食更抵食，真係好新鮮😍而「蟹御膳」就普通了，麻麻地，個野菜烏冬好難食😂😂淡而無味，好健康

平日放假relax 下係銅鑼灣行下街，諗食午餐時懷念起日本蟹道樂，所以決定去蟹慶食。由於平日下午2時後，所以不需等位可直接入座。Order 左最豐富的set lunch 蟹御膳套餐有湯，沙律，蟹肉蒸蛋，蟹膏豆腐，忌廉蟹肉薯餅，天婦羅蟹棒烏冬，松葉蟹甲羅，吸物薯餅和蟹棒雖然是炸物，但炸得剛剛好，沒有油膩的感覺。蒸蛋非常滑溜，蛋香濃郁，配料有蟹肉魚子和元貝，很有鮮味。松葉蟹已拆肉，方便食用，但蟹肉份量再多點就好，有d 唔夠喉😂淡綠色的豆腐賣相似甜品，有淡淡蟹膏味。烏冬就正正常常，沒有什麼特別。呢個lunch 少少解除我思鄕之情啦，下次再黎食豐富d 的會席料理啦！

踏入冬季，又是吃蟹的好時節，大閘蟹、日本蟹味道各有千秋，兩者佳愛的我，今晚約了朋友到銅鑼灣蟹慶 ，淺嘗日本蟹。一隻超大蟹模型 凌空掛在餐廳門前，頗有玩味。蟹御膳 $258蟹膏豆腐蟹膏的鮮甜味道、豆腐幼滑的口感，真是有心思的製作天婦羅蟹棒烏冬軟滑彈牙的烏冬配清澈的海帶湯，味道淡中帶鮮；天婦羅蟹棒沒有加多餘的調味，真正吃出蟹香，海帶湯入面還放上蟹造型的蘿蔔片，卡哇伊呢！蟹肉蒸蛋最愛熱辣辣的茶碗蒸，加入高湯一起蒸的蛋口感幼滑，今趟還加入了絲絲蟹肉、香菇、大粒三文魚籽、香菜，吃到底還有很多蟹籽，材料豐富忌廉蟹肉薯餅薯餅外層的炸漿皮薄稍硬，薯蓉則細滑富蟹肉鮮味，蘸上酸酸甜甜的醬汁，十分醒胃松葉蟹甲羅松葉蟹肉絲加上原隻蟹鉗、蟹膏，海膽及大大粒魚子，伴以水雲蟹醋一同吃，雖然份量不多，但每一口盡是蟹的精華極 蟹御膳  ＄298鰹魚高湯伴蟹膏 蟹肉豆腐驚喜之作，豆腐的口感、濃郁的蟹膏味，加上底下是柚子啫喱，配撘新鮮，難以想像柚子的清甜與蟹膏的鮮味如此合拍， 令蟹味更突出松葉蟹肉玉子燒看似平凡不過的玉子燒，咬第一口，不禁嘩一聲，蟹味相當濃郁，鮮味直撲味蕾，正!松葉蟹雜菜鍋秋冬季節， 特別想念熱騰騰的火鍋，

又是一個忙碌的星期，經過了無數的死線後終於到星期五。為了好好慶祝，特別相約好友吃一個好午餐，迎接這個週末。蟹慶位於銅鑼灣澳門逸園中心，地鐵站出發大約五分鐘便到達，地點方便就腳。疫情影響，餐廳也十分貼心，安排了食客一台一台分開坐，而且枱與枱之間有板間，令我們食得安心。餐廳裝修有心思，到處也是蟹的裝飾品。最特別不過於桌上養著小蟹的杯子。 我們一行二人叫了兩個不同的日本飯餐，分別是海膽蔥吞拿魚蓉丼和蟹御膳。蟹肉蒸蛋 (⭐⭐⭐⭐⭐)日式蒸蛋十分嫩滑，吸收了高湯的精華，吃起來十分嫩口。配上蟹肉，三文魚籽，雜菌等等不同配料，味道層次感豐富。海膽蔥吞拿魚蓉丼 (⭐⭐⭐⭐⭐)這個日式丼飯十分豐富，包括了海膽，玉子，吞拿魚腩蓉等等，和餐牌的相中的一模一樣，果然是童叟無欺。海膽份量十分多，足足有一整版，起來鮮甜味，美好Creamy，而且有海水味。另外的吞拿魚蓉也十分不錯，味美可口，而且廚師刻意不把吞拿魚切得太碎，吃起來有粒粒質感，配合香蔥芝麻等等，吃起來層次感豐富。蟹御膳 (⭐⭐⭐⭐⭐)朋友叫的這個蟹御膳也十分豐富。198元不太貴，就包括了天婦羅蟹棒烏冬，蟹肉蒸蛋，忌廉蟹肉薯餅，松葉蟹甲羅及蟹膏豆腐這麼多

因疫情關係，大家都唔可以外遊，需要留港渡假；今日係中秋連假嘅第2天假期 (10月2日，追月)，我們去咗銅鑼灣一間日本餐廳叫「蟹慶」食Lunch，午市定食有十多款選擇；一場嚟到這間專門食蟹嘅餐廳，一於試吓人氣推介嘅午市定食「蟹御膳」$198套餐包括：1️⃣ 天婦羅蟹捧烏冬2️⃣ 蟹肉蒸蛋3️⃣ 忌廉蟹肉薯餅4️⃣ 松葉蟹甲羅5️⃣ 蟹膏豆腐整體來講：蟹好味😋價格💰：$436 ($198 + $198 + 加一服務費$40)味道😋：OK

靚女舞友七月壽辰，限聚令一放寬XO仔就好有心地請佢食佢最愛嘅蟹蟹，地點由壽星妹揀咗去雙方都咁就腳嘅「蟹慶」。置身於地牢嘅餐店面積寬廣，餐桌與餐桌間嘅距離足以騰出兩條通道，滿座都唔覺迫。不過最夠私人空間就係圍繞著牆邊嘅獨立式卡位，大家訂座時記得講明想坐卡位呀！店子四周擺放出可愛嘅蟹蟹公仔及擺設，簡單貼題得黎直令場內氣氛更為輕鬆。由於飯前已經飲咗幾輪歡樂汽酒，再溝啤酒或日本清酒會好危險，所以就點咗可享買一送一優惠嘅特飲。受到酒精影響下所拍嘅相片焦點明顯同平時唔同，兩口子所點嘅「青森縣蘋果汁」（$58/兩杯）清涼爽甜，屬消暑佳品，最趣緻就係有隻小龜幫忙攪拌。兩頁過膠餐牌附帶有彩圖，簡單易明。其中一邊列出晚市定食套餐。另一邊則為壽司及卷物項目。蟹御膳（$258）：晚餐含蟹肉蒸蛋、天婦羅蟹棒、烏冬、漬物、麵豉湯、忌廉蟹肉薯餅、松葉蟹甲羅、蟹膏豆腐，十分豐富；如果可以加多項甜品就更完美。菜式整份以托盤呈上。蟹肉蒸蛋嘅蛋蛋質感軟滑，內含芳香嘅靚菇，頂面以鮮嫩嘅蟹肉點綴，清甜暖胃。熱烏冬看似細細碗，但份量其實都唔少，麵條煙韌有彈性，師傅仲好有心思地將塊紅蘿蔔片雕成蟹形，賣相當堂生色不少。炸物共有兩款，

同事最近向我推介位於銅鑼灣的蟹慶, 今天完成工作後便來試試餐廳的裝潢都偏向日式風格, 店員安排了圖中的座位給我座位上還有螃蟹的布偶, 十分可愛店員奉上餐牌, 第一眼我就被蟹御膳吸引住了所以二話不說就點了這個定食這個定食包括了天婦羅蟹棒烏冬, 蟹肉蒸蛋, 忌廉蟹肉薯餅, 松葉蟹甲羅及蟹膏豆腐蟹膏豆腐這道菜很特別, 在製作豆腐的過程裡已經加入了蟹膏所以豆腐裡有濃濃蟹膏香, 而且豆腐更滑, 配上三文魚籽更為鮮味蟹肉蒸蛋蛋香味濃, 口感很滑溜, 配上蟹肉及三文魚籽令味道更豐富忌廉蟹肉薯餅蟹肉薯餅新鮮製作, 淡忌廉味道混合薯蓉味道剛好不會太膩松葉蟹甲羅這個是我最喜歡的一道菜, 將香濃蟹膏跟蟹肉混合, 配上水雲蟹醋吃令蟹肉味道更鮮!天婦羅蟹棒烏冬最後吃上熱湯烏冬, 將天婦羅蟹棒沾上湯汁, 熱呼呼的感覺很棒!這個套餐大概300元, 吃到這樣精緻的料理, 物有所值

今日因為參加公司event所以2點才可以去食lunch, 到銅鑼灣澳門逸園中心地下蟹慶，好彩仲有lunch set. 我和另一同事也點了蟹御膳（$198+1） , 賣相精美，忘記了影滑滑的海鮮蒸蛋，蟹膏豆腐配魚子，忌廉蟹肉薯餅，松葉蟹甲羅（超多蟹肉），天婦羅蟹棒烏冬，沒有去日本旅行的日子，平平地食個蟹宴頂住先🥰