小越廚

营业中

休息中

別被享和街頭的車房舖頭誤導，其實這條街藏有不少食店在內。今晚下班後，便過來找閏蜜食晚飯，來到「小越廚」。門面設計未見十分亮眼，但入內後就別有洞天。餐廳佈滿各式各樣充滿越式風情的裝飾和插畫，立刻感到很有氣氛。餐廳提供了一個二人套餐，的確可以省卻不少時間去思考今晚食乜好。$178的價錢有2碗粉麵、2個小食，以及2個飲品。必須一讚的是雞絲肉質非常滑嫩，入口味道很香。札肉切得很厚，有微微黑椒香。河粉份量頗為多，不會煮到太碎散。而最能畫龍點睛的就是湯底，濃厚的牛骨香和獨有香料味為整碗河粉生色不少。這款的海鮮蟹膏湯底味道香濃，而且因為加入了蕃茄，混雜了酸甜味道，添了幾分開胃感。配餸分別有越式札肉、蟹膏、蕃茄、豬紅和豆卜，甚為豐富。檬粉爽口，亦都十分掛湯，很入味。蔗蝦是筆者最愛吃的越式小食。蝦膠包裹著甘蔗，然後放滾油炸香。味道香口的同時，也吸入了甘蔗的清甜。蝦肉入口有少許起膠感。雞肉包在斑蘭葉中，在過程中索入斑蘭的香味。但稍嫌雞肉炸的時間過久，肉質偏乾硬。龍眼冰清甜，見到杯內放了不少龍眼肉，相當真材實料。

荃灣真係好多好野食🤪.雖然返工同屋企都離荃灣好還，但呢間餐廳我都幫襯過2次🤣，雖然係小店，但煮嘅嘢食都好俾心思。.🔓二人套餐 $188 .✨越式三寶撈檬（香茅豬扒、越式扎肉、越式春卷）估唔到三寶份量咁豐富，夾出黎好似個細小食拼盤咁。豬扒個味幾正，好似有用咖喱調味？扎肉有咬口，唔會只有粉感。而春卷就炸得好脆，最尾先食都keep到脆。.✨蟹膏湯檬（海鮮蟹膏湯底配越式扎肉、蟹膏、蕃茄、豬紅、豆卜）湯頭好正，配搭埋舊蟹膏一起食，蟹味超濃郁，鍾意蟹嘅人必食。豆卜索晒湯汁，咬一啖啲湯咇出嚟。.✨泰式炸蝦餅（4件） 雖然唔係好厚身個隻蝦餅，但有蝦味，唔會成啖都係粉。.✨泰式酸辣鳳爪估唔到都有幾多隻，又幾大隻，酸酸地幾開胃。.✨咸檸七+咸檸梳打粒咸檸好夠味，佢係比個冰底再加樽汽水，不過略嫌杯冰底太多水，溝淡咗。

今晚約左個荃灣地頭蟲係呢頭食晚飯，佢帶左我黎呢間越南菜，果然又正又抵食！😚係menu見到蟹膏湯檬即刻被吸引左😍我地另外仲叫左越式椰香青咖哩豬扒飯同埋一份蝦多士share～❤️蟹膏湯檬配料非常豐富👏 湯底濃郁既蟹味好鮮甜😋我平時唔太鍾意食扎肉，但係呢度嘅扎肉幾彈牙幾好食👍仲有呢舊類似蟹肉肉碎豆腐既配料都好有層次，口感唔錯👍 豬紅夠滑檬粉份量超級多！！爽口彈牙～⭐越式椰香青咖哩豬扒飯幾香椰味，豬扒係新鮮整起一黎到仲聽到“咋咋”聲😂豬扒口感偏薄，唔韌但都唔算特別滑😅❤️蝦多士賣相吸引，滿滿既芝麻勁香！！食落上下層香脆，中間蝦肉彈牙，有誠意既水準之作😋呢度主食既份量超級多🙈而且全部都係即叫即整👍(我聽到隔離枱有個外國人叫咗法包咬落去每啖聲音都好清脆😂😂😂)晚市都只係五十零蚊真係勁抵食👏👏唔怪得舖頭細細但咁多街坊黎幫襯😊

如果想睇更多美食分享，可以follow我ig👉🏻👉🏻👉🏻@zoey_food_life 😆😆😆二人套餐($168)可以揀兩款$56或以下粉麵/飯/法包、兩款小食、兩杯$25以內飲品#蟹膏湯檬 配料有扎肉、肉碎、豬紅、豆卜、生菜、蕃茄湯底酸酸甜甜，幾開胃#越式法包(+$4)配料好豐富，食落去嘅口感同味道都好豐富😋😋😋入面有扎肉、燻蹄、肉鬆、酸蘿蔔絲、青瓜絲、芫荽、肝醬個肉鬆令到成個包味道甜甜地，提升左味道個層次法包烘到好香脆，唔會好似隔夜翻焗左好多次嘅法包咁硬掘掘#魚露雞翼雞翼醃到好入味但好似冇乜魚露味，哈哈但係係好味嘅😁😁😁#泰式炸蝦餅啱啱炸起所以熱辣辣個邊仲炸到脆脆地#牛油果奶昔(+$20)其實我一心係為左佢個 🥑奶昔而黎😆😆😆果然冇令我失望！奶昔好滑，少甜，有好香奶味同牛油果味雖然跟餐要額外加$20，但鐘意牛油果嘅你一定唔可以錯過😋😋😋#桂圓紅棗杞子茶好養生的感覺😂😂😂好足料，好重紅棗味總括而言，好抵食同埋我一定會為左佢個越式法包同埋牛油果奶昔再encore😋😋😋#小越廚 #法包 #越式法包 #蟹膏湯檬 #蟹膏 #魚露雞翼 #魚露 #雞翼 #泰式炸蝦餅 #炸蝦餅 #蝦餅 #牛油果

前晚近近地去左位於荃灣享和街食越南野餐牌1餐牌2餐牌3餐牌4見到餐牌寫住有個超抵食$168二人套餐，有二碗粉，二份小食，包$25以下既飲品二杯。仲可以$19追加椰香咖央法包一份。就叫有兩個套餐主食🍜♦️火車頭湯飯 有生牛肉,牛腩,牛丸，份量十足生牛肉黎到仲係紅紅地太約7成熟啦，牛腩算淋唔會痴牙，牛丸都好彈牙，湯底好重既牛味，下次配番粉面會好啲♦️蟹膏湯檬粉塊蟹膏佔左半隻手掌大，有豬紅,扎肉,豆卜,蕃茄作配菜，蕃茄配試上蟹膏湯底非常濃郁，豆卜仲索晒湯既味道，正。小食🍗🍢♦️泰式酸辣鳳爪酸酸甜甜辣辣地好開胃♦️泰式炸蝦餅,泰式魚餅炸得燶左啲，入口又ok 喎♦️魚露雞翼雞翼肉嫩，入口有微微魚露既咸味♦️咸檸7(唔記得影相) 但屋企人飲完話好咸可能篤我太勁🤣🤣♦️牛油果奶昔奶昔大大杯，飲落好creamy,啖啖牛油果味，好似已經食左成個牛油果甘，健康飲品選擇。♦️椰香咖央法包(追加$19)法包好脆,超級重椰香味咖央醬多到邊食邊漏，感覺好飲成緊奶皇包。食到飽一飽埋單400都唔洗，抵地點都很就腳位於荃灣廣場附近呢度舖頭細細，大部分都卡位，亦有幾張圓枱仔。我地有大有細*五大人兩小朋友*店員就兩張細圓枱拍埋一齊坐，都唔

今次我們去了為處荃灣享和街的地道越南小店 50幾蚊連飲品 都算是平民食堂泰式咖哩蟹肉海鮮 配 越式法包 ($58)泰式咖哩蟹肉有很多小魷魚，味道濃郁，再夾埋越式法包大啖大啖咬下去 非常惹味牛油果控必點!  (跟餐$25)飲完一啖後就停不了口，牛油果愛好者必點蟹膏湯檬 (豬紅 , 豆卜, 雞蛋蟹膏,札肉片) ($55) + $3 C0T這個蟹膏炒雞蛋，不太試得出蟹膏味道，蛋香略為蓋過蟹膏不過蕃茄湯酸酸甜甜，味道精新另外我們再加追一份魚露雞翼 + 春卷普通炸物 過下口癮 增加下卡路里給吸收

今晚越式晚餐在街坊小店的小越廚享用。我的蟹膏湯檬，第一次嘗試蟹膏炒雞蛋，蟹膏甘香加埋蛋香，幾特別，幾正喎！蕃茄湯底完全冇油膩，仲有鹵豆腐、札肉片、豬紅、蕃茄、金不換香葉.....，和不可不吃的爽滑檬粉！我的特飲牛油果奶昔$25，比較清淡，牛油果清淡味道是正確，也啱我的口味！來到吃越菜，生牛肉湯檬$55也是不二之選，仲送餐飲熱檸檬茶，生牛肉浸在熱湯裏就剛剛好，吃到鮮牛肉味道，和獨有的越南牛肉湯底味道！香矛豬肉湯檬$56，小店餐牌推介有3隻手指公「讚」，當然要試試，碗面呈現香料十足，豬肉和湯檬都足份量，不過，三碗湯麵檬比較，香矛豬肉湯檬就比較多油少少，相信是豬肉關係，但味道挺不錯。特飲青檳梳打加12，冰凍又又抵飲呀！我們分享一份越式手撕雞法包$48，造型頗佳的越式法包有豐富饀料：生菜、手撕雞、甘筍絲、木瓜絲、青瓜片、牛油.......，香脆法包口感嚼勁，但太厚身不能一口咬下，只好斯斯文文逐小品嘗。三件芒果糕共$24，有芒果肉粒，糕身比較綿糯，欣賞芒果糕不會太甜。題外話：小越廚餐廳貼上很多手繪圖畫和迷籐具用品，頗有趣味。

荃灣搵越南野食唔難，但價錢合理而味道唔差既就唔多。平時鍾意食越南野既我，老實說好少在荃灣食。今次同朋友食呢間，我個人覺得可以再回頭！店舖唔大，座位唔多，店主都有用心佈置過，見到有唔少可愛既越南擺設我呢杯鹹檸水ok, 大大粒鹹檸檬朋友呢杯越南咖啡都ok,朋友話就算搞左d煉奶都唔會好甜米紙蝦卷好新鮮，蝦爽口，配埋個醬，好食雞翼熱辣辣，好香口同有魚露香味油菜份量正常我呢個蟹膏湯檬係蕃茹湯底，我略覺得湯底可以再濃一點，但整體都好食，料足，蟹膏多，蕃茄甜，檬粉都好爽口彈牙朋友呢個香茅豬肉湯河，佢大讚香茅味好香好入味，河粉都好滑，整體好好食整體呢間小店，絕對可以再黎食

適逢一田大減價，行過荃灣廣場附近搵食，避開人潮，行後兩條街，搵到呢間叫小越廚嘅餐廳。行過門口比色彩繽紛嘅手寫餐牌吸引住😍，見價錢唔貴，50幾蚊仲連飲品，決定入去試吓。我呢間小店確係好有心思💖，每張餐枱上邊都有一個越南裝飾，牆壁亦都有好多掛畫叫咗一個推介嘅蟹膏湯檬🦀（蕃茄湯底），個檬粉好滑，個湯底亦都有好濃郁嘅蟹味，蟹膏有一大塊，配上兩粒豬紅，同埋索都入晒味嘅豆卜。叫咗個椰青飲🌰，一句講晒，雪得夠凍，好清涼好解渴。另外叫咗碗生牛肉湯檬，牛肉嫩滑，上枱時仲係粉紅色，唔會死實實，洋蔥同其他香蔥配料令湯底更清香。行街行到好肚餓，決定叫多個小食拼盤，個蝦餅絕對係焦點，咬落非常彈牙，有好濃烈嘅蝦味，夠厚，有咬口門口有個雪櫃擺甜品，見到有四款糕點，分別係馬豆糕，芒果榚，紫米糕，同埋紅豆糕， $8件，叫咗每樣一件。今次嘅焦點輪到馬豆榚啦，豆味濃，椰汁亦香，食到細細個媽咪整嘅嗰種味道☺️。其次芒果榚，有一大粒芒果喺裏面，可以叫做啖啖果肉兩個人食咗好多嘢，埋單先二百幾蚊

蟹膏湯檬、香茅豬肉撈檬、米紙蝦卷係主打菜，可惜米紙蝦卷係晚巿限定，食晏就試咗春卷先啦。春卷熱辣辣兼香脆，零油膩，饀料多素少肉。醬汁帶點魚露的鹹，微辣，夠特別，令春卷更美味。香茅豬肉撈檬大大碗，肉量多，香茅味淺。檬粉有啲似米線，但比米線幼同爽口，唔會越食越滯，撈埋香葉、生菜、蘿蔔、青瓜同花生等配料一齊食，口感豐富。碗內已放咗撈檬汁，不妨先撈勻一轉試吓味，再決定要唔要加汁。估唔到蟹膏湯檬的份量比豬檬更大。湯，充滿蝦蟹的鮮美，番茄的清香，唔會越飲越口渴，略嫌個湯唔夠熱。香葉下面嘅蒸蛋，據網友講，蟹膏就喺蒸蛋入面。幾款餸之中，最喜歡依次係扎肉（同喺河內買返嚟的一樣味道）、豆卜（吸晒湯的精華）、豬紅（夠入味冇怪味）、蒸蛋同番茄。呢碗粉，適合兩三個人些牙食，咁先有更多胃空間試其他菜。芒果奶昔香濃得嚟唔死甜，椰青夠大隻、多水兼夠凍，刮埋椰青肉嚟食，多三分好味。食得開心的一餐，會再嚟試其他菜。不過呢，希望下次唔會再望到牆身有小昆蟲陪食。佢哋雖然冇飛埋嚟，依然好出眾喔。

星期五晚上，又是和老公二人世界的搵食時間。當不用帶上2個幼兒，我喜歡嚐盡平民/街坊式食店。今晚走著走著，被那香氣吸引，放棄久違的上海小館，走入一間新開小店。還記得老公曾帶我到深水埗試那出名的越南小店。剛進入這窄長的店面，感覺像深水埗那家的微縮版。看著餐牌及牆上的照片，感覺那蟹膏湯檬好像很好吃。我點了這個試試⋯ 老公則點了另一款我想試的蝦卷撈檬，再配上魚露雞翼小食。加$15要了個鹹檸7，先解喝。等了好一會，我的蟹膏檬先上；第一啖試湯；果然如其他食家分享，沒有死命味精的鹹味，反而喝出那真材實料煲出來的湯頭。我差不多喝光整碗湯碗內的扎肉非常好吃，我一向不食扎肉，但這家的扎肉是厚切的，竟有點吃火腿/午餐肉的感覺。豆po吸滿湯汁，令我老公想吃哂2個。中間有一塊煎肉⋯ 應該是混了蟹肉在內的肉餅。也很香口。然而，唯一美中不足是那檬粉。可能是太正宗，我覺得似食米粉多過檬粉。老公的蝦肉卷撈檬較遲來，原因是那蝦肉卷是新鮮即炸。那口感超好食；雖則蝦味不濃，但那爽口彈牙的質感，很令我回味。那撈麵的魚露也不像其他越南店，以辣椒及蒜頭調教，而是加入了檸檬汁的魚露。對喜歡重口味的人來說，則未能滿足他們的口味。因此，