豐信餃子店

营业中

休息中

人氣豐信餃子店終於都擴張啦!!🤪上次食過舊舖覺得佢哋嘅餃子皮整得幾好!大愛湯餃🤭咁既然佢擴張就去試試啦~新店風格大轉 竟然用少女粉系design😳門口仲有餃子霓虹燈 有少少cafe feel🤣不過入到見到啲餃子就即刻港式返🤣🤣👍🏿椰子海帶鮮雞豬骨濃湯 史努比上次食嘅時候都冇留意佢哋個湯底🤣同expected嘅味有少少唔同史努比未睇名之前飲覺得有粟米嘅清甜 味道濃而唔油膩之後發現佢個名冇粟米😂😂初頭唔系好覺系椰子🤔不過後尾再飲又好似有少少椰子味🤣🤣Anywaysss唔錯嘅~但略鹹咗啲味道: 7.5/10.雙拼+$2 貪心嘅史努比揀咗紫菜拼咖喱椰菜!另一份就嗌咗香菇拼薺菜馬蹄~👍🏿紫菜鮮肉湯餃(10隻) $52紫菜餃系史努比喺呢間舖最鍾意嘅item!今次梗系要返兜啦🤪餃子皮厚薄適中 帶啲煙韌口感不過唔知系咪心理作用 之前食佢更加煙韌有咬口覺得今次冇上次咁煙韌 感覺冇咁好食🤔但餡料都keep到好飽滿!肉質比較實淨 肉味幾香~肥瘦比例適中 夠juicy同時紫菜味亦好香好突出都算達到史努比滿意嘅水準~只系可能對佢期望高咗 變相冇咁驚喜味道: 8/10性價比: 8.5/10👍🏿咖喱椰菜鮮肉湯餃(1

一直聞名已久太子呢一間餃子店🥟每次經過門口都一定係充滿住人龍在排隊～經過今次一試佢地嘅餃子真係直接愛上🥹❤️難怪呢間人氣店一直都咁多人呢！-🧀芝士粟米鮮肉餃 （7隻） / $47Pork with Cheese & Corn Dumplings令我超級驚喜嘅煎餃！微微芝士香～加上煎得超級香脆嘅餃子皮！果然係招牌名物！真係好好食～必試！-🥟香菇鮮肉餃（7隻） / $45Pork with Mushroom Dumplings每一粒餃子餡都超級飽滿！很香的香菇味！加上湯底一點都不簡單！以椰子,海帶,鮮雞,仲有豬骨湯熬製而成～飲落淡淡椰子香！超正～-🤎招牌秘汁拼盤 / $47Braised Sweet Soy Platter (Chicken Wing & Kidney,Beef Tendon, Egg)拼盤有齊晒雞中翼,鴨腎,滷蛋,金錢展！份量超多！-🐔甜蜜蜜雞中翼（5隻） / $36Braised Sweet Soy Chicken Wing-🥚涼拌皮蛋 / $22Tossed Preserve Egg in Sauce-🌼菊花蜜 / $12Chrysanthemum-🍋‍🟩青檸蜜 / $

深水埗太子是一個著名的餃子聖地,個人最喜歡的餃子店一定是豐信餃子店。不管什麼時候,都要排隊等位,因為他們有各式各樣的餃子選擇。這是我第一次光臨。今次點左甜蜜蜜雞翼 - 雞翼肉質鮮嫩入味,涼拌皮蛋 - 流心皮蛋味道酸甜爽口,開胃粟米鮮肉餃 - +$17轉金沙餃, 餃子稍油但皮煎得酥脆可口雲耳椰菜鮮肉餃 -餃子皮煎得香脆煙韌， 外皮酥脆香菇鮮肉餃 -  湯底是用椰子、海帶、雞骨等熬製而成,味道濃郁。餃子好大粒好食

要數好食既餃子店，豐信餃子店一定係好多人心目中榜上有名🤩餃子種類算多，除左餃子好食，佢地既湯都係好好飲，堂食外賣都長期多人，而且價錢抵食，最平$39有7隻餃子。要數缺點，我諗就只有要等😂1️⃣ 芝士粟米鮮肉餃（$45/7隻）（金沙餃+$17） 金沙餃超級邪惡但係係必食推介！餃子被滿滿既鹹蛋黃碎包圍😈好香好好食！配埋芝士內餡係絕配！芝士味道唔算好濃，配上粟米甜甜地。  👉雙拼香菇鮮肉餃+$2 另外香菇鮮肉餃都菇同肉既比例唔錯，香菇味道配上金沙餃都唔會失色。  2️⃣南瓜粟米鮮肉餃（$42/7隻） 揀左煎餃雙拼，煎餃底面都香脆，一食落口好脆口，入面食到南瓜蓉天然既甜味👍  👉雙拼紫菜鮮肉餃+$2 紫菜餡料好紮實，紫菜比起肉既份量更多，感覺健康啲。  3️⃣麻辣白菜鮮肉餃（$42/7隻） 呢款就揀左湯餃既雙拼，湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，湯底清甜，就咁飲都好好飲🤤湯餃粒粒飽滿，餃子皮唔會好厚，入面包滿餡料。麻辣味道唔會好油，食到辣味得黎，配上白菜鮮肉，鍾意食辣既人一定鍾意❤️  👉雙拼紫甘藍粟米鮮肉餃+$2 出面好似好少見有紫甘藍既餃子，紫甘藍爽脆，肉菜比例啱啱好😌  4️⃣秘汁鹵蛋（$19） 鹵蛋入味，唔會

厚肉實淨大嚿，鮮肉香口配料新鮮，掂喎😎！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🥟 麻辣白菜鮮肉餃 HK$50/十隻・味道：少少辣幾惹味～睇落牛肉球咁樣，鍾意佢唔會好鹹。・口感：每粒都好厚肉實淨，咬到菜粒嘅鮮同爽！🥟 西洋菜鮮肉餃 HK$50/十隻＞ 加配邪惡金沙+HK$16・味道：佢個邪惡金沙似真係自己攞鹹蛋黃整喎，因為冇來貨嘅咁鹹，仲食到蛋黃香！慢慢被餃子熱力融化嘅金沙，邪惡級好食！・口感：西洋菜好多夠新鮮。🥟 香菇鮮肉餃 HK$53/十隻・味道：重冬菇香嘅厚肉餃，穩陣好食。・口感：咬到菇粒，真材實料。🥟 芝士粟米鮮肉餃 HK$53/十隻・味道：芝士香口，比想像中更濃郁嘅芝士味！不過粟米可以多啲～・口感：拉扯芝士 woohoo～🌼 菊花蜜 HK$10/支・味道：飲得出係自家製，微甜清香。幾抵飲喎。・口感：拍得住出面涼茶舖嘅質素欸～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：假日夜晚去排晒隊，入到去仲要鬥快嗌嘢食，遲兩秒都賣晒嘅熱賣程度，欽敬欽敬🫡・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・I

📍 豐信餃子店📍 太子 𝗣𝗿𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗘𝗱𝘄𝗮𝗿𝗱 • 汝州街17號地下A號舖-《豐信餃子店》位於太子，從太子地鐵站D出口走一兩分鐘就到了主打新鮮手工製作的餃子，餡料多款，煎餃、湯餃皆有，其中湯餃的湯底是無味精的椰子雞湯，好好喝的‼️每隻餃子大大隻，超足料、超飽肚🥟每次來到都大排長龍，人氣超高️‼️-芝士粟米鮮肉餃 金沙餃 ($59)餐廳在煎餃上加點新意思，裹上鹹蛋黃醬，變成超級邪惡跟好吃的【金沙餃】！粟米鮮肉餃一向是本人必點之選🌽，加入芝士也很搭，而且不會很膩！煎得香脆，再裹上鹹蛋黃醬，層次也太豐富！價錢為「煎餃」的價錢加$16 (芝士粟米鮮肉煎餃 $43/7隻；改成金沙餃就$43+$16=$59)•香菇鮮肉餃 拼 韭菜鮮肉餃- 酸辣湯 加 薯粉(香菇鮮肉餃 $53/10隻、雙拼+$2、酸辣+$10、配麵+$8) ($73)【香菇鮮肉餃】的菇味香濃，口口都吃到彈牙的香菇粒，超喜歡【韭菜鮮肉餃】同樣口味濃郁，韭菜迷必點！.有嚐過他們的椰子雞湯，能在吃餃子的同時，喝到鮮甜、可口、暖胃，還是無味精的湯，實在是一大享受❤️這次想加配麵食，於是點了【酸辣湯】配【薯粉】可惜酸辣湯的味道偏辣，沒什麼酸味😢

呢間餐廳堅持每日新鮮製造餃子，餃子皮更係由老闆親自調整嘅獨家配方，食落特別煙韌彈牙🥟口味多達15種，每隻都皮薄餡足🤤💗雙拼邪惡金沙餃 ($59 / 7隻)煎餃外脆內軟，表面鋪滿流沙鹹蛋醬汁，更有粒粒鹹蛋黃，香濃惹味🐣芝士粟米鮮肉餃有半溶拉絲效果🧀；香菇鮮肉餃食落啖啖肉汁，香菇味突出，味道好似家庭式冬菇肉餅🍄💗雙拼湯餃 ($41/ 7隻)招牌椰子海帶鮮雞豬骨湯熬足四個鐘，味道清醇鮮甜，健康無味精🍲西洋菜鮮肉餃同小棠菜鮮肉餃一咬即爆汁，肉餡鮮美、菜味清甜🥬💗招牌秘汁拼盤 ($45)秘汁拼盤包括有金錢展、雞翼、雞腎、滷蛋，秘汁滷水汁醬甜濃郁，非常入味🥘💗酸薑流心皮蛋 ($20)流心皮蛋外層似啫喱Q彈，內𥚃黏口滑溜，蛋黃香而不膩，配搭酸薑一齊食，開胃解膩🥚

涼拌藕尖好開胃，見到用左尖椒，酸中帶辣，都幾特別。麻辣白菜鮮肉餃一睇已知皮薄餡多，每隻餃子都好飽滿，餃子皮滑溜到有如雲吞皮，餡料彈牙之餘又帶點爽脆口感，食多幾隻都唔覺得膩。加粗麵底有滿滿飽足感，如果想重口味一點可以加小小辣菜脯都好味~湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，清甜到不得了！有家的味道，強烈推薦要點湯餃💯試試邪惡的金沙餃🥟煎至金黃色的餃子沾滿鹹蛋黃碎，有溶化左嘅鹹蛋黃漿亦有食得到一粒粒嘅鹹蛋黃，鹹香十足而且有多重口感🤤其實係香菇鮮肉餡，覺得金沙有啲蓋過餡料鮮味，不過整體都好香口，值得一試👌夜晚8點黎都要排隊，好多餃子都賣曬，有興趣嘅要早點去吃哦~ 見到旁邊拉半閘嘅豐信布行都係一樣名，唔知係咪家族生意呢？

究竟有乜嘢動力驅使你喺38度嘅高溫下喺豐信餃子店門外排30分鐘等位呀？係愛定責任呀？係因為太好食喇！終於等到位，已經開始有缺水嘅感覺，即刻叫返兩支自家製涼茶。大熱天時飲番支清熱潤喉羅漢果甘草茶就最醒神，羅漢果加上甘草有回甘嘅味道，而菊花蜜就非常清甜，滋潤得嚟又能清熱解毒。呢度嘅餃子有幾款唔同做法，其中湯餃真係名不虛傳，湯底用上椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，將餃子嘅鮮味完全帶出，而且湯底可以連餃子一齊品嚐，最後飲埋整碗豬骨湯，真係一滴都唔嘥。煎餃隻隻金黃色，煎成脆皮嘅餃子份外香口。邪惡黃金餃就係喺煎餃子上再加上一層厚厚嘅蛋黃醬，邪惡得嚟夠晒惹味，有罪疚感都一定要食。湯餃我哋就揀咗芫茜鮮肉餃，鍾意食芫荽嘅朋友一定會愛上，芫荽味濃郁而又保留芫荽原有嘅口感，多菜少肉嘅配搭令人更加食得出芫荽嘅香味。另外就揀配最近新出嘅薺菜馬蹄鮮肉餃，薺菜本身屬於比較軟滑嘅蔬菜，加入咗馬蹄之後，令餃子變得有咬口，而且帶有清甜嘅味道。煎餃就揀咗芝士粟米鮮肉餃，入面有粒粒粟米，芝士混入鮮肉之中，帶有香濃芝士嘅味道。麻辣白菜鮮肉餃係我覺得最驚喜嘅味道，白菜餃加入麻辣之後香而不辣，但就令原本比較平庸嘅白菜餃加上無限嘅色彩。邪惡黃

༺ 豐信餃子店 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 豐信餃子店𖠚ᐝ 香菇鮮肉餃($42)+邪惡金沙煎餃($15)𖠚ᐝ香菇鮮肉餃 湯餃($42)𖠚ᐝ紫菜鮮肉餃 煎餃($44)𖠚ᐝ招牌秘汁拼盤($45)𖠚ᐝ香煎豆腐($15)𖠚ᐝ 柑桔蜜/清熱潤喉羅漢果甘草茶($10)ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳香菇鮮肉餃($42)+邪惡金沙煎餃($15)邪惡金沙係加$15既配料，每一款煎餃都可以跟～真係滿滿既鹹蛋黃，好正😚不過食得多有啲膩，想食餃子原本既味建議唔加～➳香菇鮮肉餃 湯餃($42)湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，單飲已經好清甜～餃子都係大大隻好足料，皮滑餡料好多，仲有啲菜好爽口，增加口感🥰湯餃更加食得出餃子鮮味🥟➳紫菜鮮肉餃 煎餃($44)煎餃加$2, 餡料都好多！有滿滿既紫菜同肉餡！煎餃好脆口～ 不過個人覺得香菇嗰隻較多口感、層次😆➳招牌秘汁拼盤($45)醬汁調味好好，超惹味！有1.5隻蛋、兩隻雞翼同牛展、仲有好多雞腎～每樣野都超入味，但係有偏咸，所以建議叫飲品🤣不過牛展比起一般嘅厚，所以會韌

今晚收工友人帶左我黎呢間豐信餃子店食餃子。友人話呢間餃子店好有特色，全部都係手工餃子，以多款食材製作。平日收工後6點半左右到都要等幾張枱，超旺場。入面一眼睇哂，座位大概有20個，餐具自己係櫃桶攞。餐牌有17款餃子口味，包括：韭菜鮮肉餃椰菜鮮肉餃紫甘藍粟米鮮肉餃小棠菜鮮肉餃雲耳椰菜鮮肉餃白菜鮮肉餃素餃咖哩椰菜鮮肉餃梅菜粟米鮮肉餃南瓜粟米鮮肉餃西洋菜鮮肉餃紫菜鮮肉餃麻辣白菜鮮肉餃薺菜馬蹄鮮肉餃 芫荽鮮肉餃香菇鮮肉餃芝士粟米鮮肉餃餃子最少7隻一份，亦可揀10隻一份，雙拼加$2。煎餃加$2。加邪惡金沙加$15。又可以加$8配粉麵。湯底係椰子海帶鮮雞豬骨湯，可以加$10轉惹味酸辣湯底。另外都有多款風味小食同飲品。今晚第一次黎，叫左三份雙拼各不同口味同幾款小食加兩款飲品試試。紫菜鮮肉餃+雲耳椰菜鮮肉餃@椰子海帶鮮雞豬骨湯 $51超級熱辣辣上枱，即食要小心。先飲一啖湯，果然帶淡淡椰子香，味道清得黎配餃子好夾，因為餃子本身已經夠味。至於主角餃子，皮又薄又滑，而餡料非常多，所有餐牌上面寫左既料都食得出，size足有半隻手板咁大。紫菜鮮肉餃紫菜又多又香；雲耳椰菜鮮肉餃就一次過食到兩種蔬菜。芫荽鮮肉餃+麻辣

心血來潮想食餃子，泥到太子呢間人氣餃子店，多人到呢。。都等左一段時間先入到去，有幾款想食嘅餃子都已經賣晒🥺最後叫左兩碟餃+d小食醫肚仔~✨邪惡金沙煎餃 - 邪惡金沙原來係個topping, 可以加落任何煎餃，我叫左香菇鮮肉煎餃拼芝士粟米鮮肉煎餃，芝士嗰隻勁惹味，啱晒重口味嘅我！另外香菇嗰隻都幾重冬菇味，配埋金沙又幾match😋✨椰子海帶鮮雞豬骨濃湯餃 - 湯餃都係叫左雙拼， 韭菜鮮肉餃拼小棠菜鮮肉餃，餃子大大隻好足料，啖啖肉+爽口菜，不經不覺食左好多隻~✨香煎豆腐 - 勁滑，用少少鹽煎已經好夠味🤩✨甜蜜蜜雞翼 - 其實即係鹵水雞翼，但個汁帶少少甜，幾易入口，又係食唔停系列✨秘汁鹵蛋 - 同雞翼係同一個汁，冇得輸！✨青檸蜜 - 好大樽，好fresh, 好解膩，送煎餃一流😜✨豆漿 - 食餃子通常配豆漿，呢個係絕配，必叫的

耐唔耐都會想食下餃子😋除咗屋企包嘅之外，街上都有好多唔錯嘅餃子店行出港鐵太子站D出口行幾步路，就會見到呢間豐信餃子店見到門口咁多人排隊，就知道冇揀錯🤘雖然好多人排隊，但食得唔耐，好快就有位呢度有售唔少種類嘅餃子，堂食嘅可以揀湯餃、煎餃，甚至係鹹蛋黃餃子🥟；另外都可以外賣凍餃返屋企自己煮因為價錢唔貴，而且食少少就飽，所以唔洗就住就住，想食就嗌呢晚就叫咗少少小食、一碗餃子（配米線），同埋一支豆漿餃子的確好有水準，而且多款味道，任君選擇另外小食都有好多款，亦都好好食最重要係價錢貼地，食到飽都唔肉痛！豆漿十蚊支，係正遠荳品廠嘅，本身自己都好鍾意佢哋嘅豆漿，啱晒我口味😍秘汁鹵蛋 ($18)香煎豆腐 ($15)甜蜜蜜雞中翼 ($23/3隻; $34/5隻)香菇鮮肉餃 ($42/7隻) (+$10 改配酸辣湯底; +$8 配米線)湯餃預設配椰子雞湯，我就重口少少，加十蚊轉咗做酸辣湯底😋順便加個米線，食埋酸辣米線🍜首先個餃子嘅菇味超級香，忍唔住講咗出聲🤣 老闆聽到就介紹話係因為佢哋嘅菇係喺海味店買入嘅大大隻冬菇🍄，所以味道會特別香！酸辣湯底夠惹味，不比米線店遜色！朋友嘅鹹蛋黃煎餃，味道濃郁，夠特別，值

老公喜歡吃餃子，在太子區眾多餃子店中，除了「美味餃子店」，另一間最著名便是這間「豐信餃子店」，所以今天中午我和他來到這間餐廳吃午餐了餐廳有多款餃子選擇，當中最特色便是餐廳招牌「芫茜鮮肉餃」，喜愛芫茜的我當然不容錯過，另外我們亦點了雲耳椰菜鮮肉餃、香菇鮮肉餃和招牌秘汁拼盤No.1【芫茜鮮肉餃】10隻雙拼 $54餃子皮都算薄身之餘，質感更微微煙韌彈牙，內裡的豬肉餡料則十分嫩滑可口，鮮美多汁，至於芫茜亦香濃惹味，色香味濃，小口品嚐的時候，淡淡的豬肉和芫茜氣息便迴旋在口中，咸咸的，香香的，口感豐富而飽滿，讓人口舌生香，回味無窮湯底我選了鮮雞豬骨濃湯，由於鮮雞的精華完美滲透進湯水中，所以我們滿口都充斥著濃濃的鮮雞香味之餘，同時亦嚐到一絲絲淡淡的豬骨氣息，芳香四溢，香飄十里，餘韻更在口中久久不散，美味得讓人吮指回味，一試傾心！No.2【香菇鮮肉餃】10隻雙拼 $54香菇餃和剛才的芫茜餃一樣，都是一款比較重口味的餃子，絕對值得喜愛「重口味」的朋友一試的豬肉的肉質非常緊緻彈牙，細嚼慢嚥的時候，鮮甜無比的肉汁更立即傾巢而出，在唇齒間留下一絲絲濃郁的豬肉香氣，香甜可口，五味俱全，最後再配上惹味濃郁的香菇，