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2015-12-01
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嚟小甜谷,喺因為早前晌網上見到食友上載咗佢哋嘅原個菠蘿果汁,姑勿論好唔好飲,其實都幾吸晴,好有卓頭,而果汁中,菠蘿汁更喺小弟心水之一,所以,點都要拉埋老友一齊嚟試試先 。店內以雅致嘅小圓枱為主,配合一啲牆畫,柔和嘅燈光,務求營造出一種悠閒氣息。由於只有極少量方枱可拍埋一齊整合,所以,較合適情侶或兩三人嚟聚聚。不過,地方所限,兼擺放唔少餐枱,整體感覺仲喺覺得有點亂 ,可能啲枱椅擺位需要執一執,讓感覺好啲,侍應傳菜都流暢啲。餐牌幾頁大紙印備晒,有餐湯、沙律、主菜、意粉、意大利飯、甜品及飲品,晌銅鑼灣區而言,仲要喺地鋪,定價頗為合理。飲品方面,一早已瞄定啲果汁類,所以,其他嘅咖啡、朱古力特飲、特色沙冰、精品茶……等等,都喺望兩望,不過,又確喺頗多選擇,而且,甚具特色,好啱貪新鮮,又想試新嘢嘅年輕人 。 鮮榨神奇西瓜汁 $35 與其叫鮮榨,不如改為鮮攪,唔單止原個奉客,內裡嘅喺鮮西瓜汁連果蓉,因為原個果肉打成,唔喺單單榨汁,入口帶點清涼,久唔久又啜到果肉,如果再凍啲就更加透心涼,尤其依家都11月中,外邊仲有少少悶熱。 鮮榨神奇菠蘿汁 $55 同樣神奇在於唔喺單單菠蘿汁咁簡單,汁
與其叫鮮榨,不如改為鮮攪,唔單止原個奉客,內裡嘅喺鮮西瓜汁連果蓉,因為原個果肉打成,唔喺單單榨汁,入口帶點清涼,久唔久又啜到果肉,如果再凍啲就更加透心涼,尤其依家都11月中,外邊仲有少少悶熱。
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同樣神奇在於唔喺單單菠蘿汁咁簡單,汁內連埋果蓉,幾鮮甜,一大個原個菠蘿做,份量足好襟飲。不過,缺點喺唔夠凍 ,見佢大批放入凍櫃雪,不過,菠蘿皮厚,雪凍佢唔容易,不妨考慮放入冰櫃,依家秋涼都勉強可以,夏天如果唔夠凍真喺差好遠。此外,菠蘿面嘅邊皮有啲瘀黑,賣相唔好睇,事後向店方反映,店長話每個神奇菠蘿汁即日鮮榨,菠蘿殼亦唔會翻用,因為製作需時,為應付供應,有少部份會預先做定,所以,可能因此影響外觀,故依點之上需要諗計改善。
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今晚最喜愛菜式非依道意大利飯莫屬,飯粒煙韌有咬口,煮得好入味,而且,有少少唔同嘅香料香味,飯內更混有唔少牛肝菌同鴨腿肉,口感非常豐富,至於飯面嘅鵝肝,煎嘅火喉拿捏準繩,油潤甘香,味道豐腴,超正 。
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對比個意大利飯,個墨魚汁意大利麵就較為失色啲,其實個麵煮得柔韌度啱啱好,只喺略嫌油咗啲,但最敗筆喺件珍寶帶子煮得過火,失卻應有嘅爽彈口感,咬落比較實淨 。無論個意大利飯,抑或個意大利麵,都較外間常見嘅份量多,我哋兩個主菜都夠3個人食,況且,嚟得小甜谷梗要留肚食甜點。
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佢哋嘅窩夫以脆身為主,喺另一種口感,有別一般外脆內綿嘅情況,所以,其實成件都好脆身,內裡唔綿密,啱唔啱食就視乎個人喜好,唯欠蛋香;新鮮果醬就唔見有,取而代之喺窩夫面上有一小片蜂巢,為個窩夫增一增值,雲呢嗱雪糕球好香滑,榛子碎亦好香脆,只喺奇怪點解一底窩夫會喺三件 ,唔喺兩件,又唔喺四件,哈哈,忘記搵店員查詢添!
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依道甜品真喺頗得意,篤落去軟軟綿綿真喺幾似梳乎厘,切開又滑滑溜溜咁,蛋味唔喺好重,重質感 ,配自家製焦糖漿食,其實可加多一、兩款糖漿俾客揀,如朱古力漿、楓糖漿作為增值服選擇。實在覺得得意,所以都請教店長點整,當然佢唔會透露晒俾我知,但大概喺以麵包磚浸透蛋漿再焗,唔怪得名字加上「法式」、「多士」一詞啦 !
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