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2024-03-16
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係鰂魚涌見客食晚飯前,順便响怪獸大廈打個卡,出嚟過馬路就到地方嚕。客人話呢度有間潮州嘢幾出色,咁就一於佢啦,店內裝潢感覺古雅。坐定定後有功夫茶及沙咸菜奉客經過櫥窗見到滷水鵝想著定要叫 一款嚟食。沙咸菜爽脆開胃兩個人叫咗小食、湯、鵝三寶、手工菜、仲有兩碗粥。海蜇頭比較厚身,口感爽脆有咬口,好味。鵝三寶有鵝件、鵝肝、同埋鵝腸,鵝腸爽脆肥美,鵝肝甘美豐腴,鵝件肉質軟嫩入味,點埋醋汁開胃又好食。荷包鱔係手工菜賣相有趣,用菜包住白鱔、火腿、香菇,再以菜絲紮成四方荷包狀,令肥美嘅鱔肉更香鮮味美。花蛤湯裏面有鹹菜、胡椒粒、香菜,大大隻花蛤肥美鮮甜,鹹菜好爽口又唔太鹹,湯水鮮味順喉,胡椒味幾出,飲完感覺暖暖的,乍暖還寒天氣最啱飲。清香嘅潮州白粥正好為這一餐完美作結。
順便响怪獸大廈打個卡,
出嚟過馬路就到地方嚕。 客人話呢度有間潮州嘢幾出色,
咁就一於佢啦,店內裝潢感覺古雅。 坐定定後有功夫茶及沙咸菜奉客 經過櫥窗見到滷水鵝 想著定要叫 一款嚟食。 沙咸菜爽脆開胃 兩個人叫咗小食、湯、鵝三寶、
手工菜、仲有兩碗粥。
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口感爽脆有咬口,好味。
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鵝肝甘美豐腴, 鵝件肉質軟嫩入味,
點埋醋汁開胃又好食。
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用菜包住白鱔、火腿、香菇,
再以菜絲紮成四方荷包狀,
令肥美嘅鱔肉更香鮮味美。
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大大隻花蛤肥美鮮甜,
鹹菜好爽口又唔太鹹,
湯水鮮味順喉,胡椒味幾出,
飲完感覺暖暖的,乍暖還寒天氣最啱飲。
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