串酒里 (已結業)

講起依間店一定會諗起粗口手工啤 超有性格的🤭 不過我好乖地唔飲酒😛 再者就係每款都有特別醬料：麻辣醬 川式 芥末 黃金蒜蓉等 淨係揀醬都已經選擇困難🤫.▫️推介top1🥇惹味汁燒豬仔脾 $59 食落外酥內嫩 啲汁滲佐落豬仔脾度更惹味 食落都唔會好柴 啖啖肉 同平時食豬手差唔多😍.▫️推介top2🥈芥末餃子雞翼 $49燒到微焦咁 一咬就食到芥末味 類似明太子咁 又唔會話太辣 調味剛好 而且雞既肉汁都幾多 整體口感幾豐富🤤 (開頭仲以為芥末係wasabi😂😂) 另有川式麻辣同芝麻香～.肉類仲叫佐鹽燒厚切牛舌 每件都好厚實同有牛味 且有嚼勁～～ 煙肉荔枝卷 荔枝好甜同juicy 我幾鐘意鹹甜既搭配 但煙肉可以燒得更香口😛.到最期待既海鮮類😚 望落超吸引的～ 燒扇貝簡佐冬蔭功汁 辣辣地咁 酸味唔算好出 而日本廣島蠔就簡佐日本雞蛋 因為好奇係咩黎😛 原來係生蛋再加佐茄汁 滑溜溜既組合🤭 蛋液最突出食落都幾特別 中和佐蠔既腥味～.到蔬菜類 粟米簡佐醬燒牛油🧈諗住特別啲 食落比平時更甜 有啲似蔗糖～ 仲叫咗鹽燒日本秋葵 鼻涕情況唔嚴重🤫 反且幾好咬 同埋調味整得幾香口😚.總結，真係有勁多款特別醬料可以

今日放工朋友帶咗我去橫街小巷食串燒， 雖然從佐敦港鐵站出行數分鐘走過一個街囗便到， 不過從來都冇留意 小巷裏面原來有間串燒店。隱蔽嘅小店有種日式居酒屋嘅feel， 手工啤酒外號更夠噱頭～札幌芝麻香燒雞翼$32 雞翼外皮好脆，燒到冇曬雞皮嘅脂肪，雞肉仲幾嫩滑有肉汁～👍鹽燒日本秋葵$28掃上些醬汁燒 特別惹味！😋鹽燒烤厚切牛舌 $68果然厚切， 絕對係牛舌最中心嫩滑嘅部位，好爽 唔韌～ 灑上嘅黑椒鹽更令味道提升👍😋煙肉荔枝串$48烤香嘅煙肉捲著荔枝肉， 味道好特別入囗先咸後甜～ 荔枝肉好甜 ，感覺還是配蘆筍較適合。芝士煙肉焗大啡菇$39焗完之後係菇咕一啲都冇縮水， 啖啖肉仲非常juicy！！ 配合融喺面嘅芝士和煙肉餡， 美味可口！黃金蒜蓉燒日本廣島蠔三隻$88表面滿滿的烤蒜蓉， 香氣撲鼻！ 蒜蓉唔會有嗰種辛辣濃味，相反仲有少少甜甜地，唔會蓋過生蠔本身嘅味道。 生蠔肉厚鮮甜，勁正！蒜蓉燒原條茄子$49也是舖滿蒜蓉嘅菜式- 燒茄子， 還鋪上木魚絲口感豐富。 这種食法茄仔特別香甜～😋👍汁燒豆腐串$25唔係一般嘅硬豆腐， 好似臭豆腐嗰種質地，外皮又厚又脆吸滿醬汁， 豆腐裏面仲係好嫩滑， 吃得上癮～

朋友仔話有間餐廳啲啤酒🍺好特別☻帶我去見識下🤪 嗰樽已經夠吸引😍仲要係當歸味😛 好可惜今日我病咗食緊藥😷所以唔飲得魚蛋包住年糕， 煙煙靭靭安格斯牛柳粒$68 唔貴~大啡菇: 最啱share， 如果咁大舊自己一個食，俾佢ko埋🤪唔so~香羊味👍朋友本身唔食秋葵，唔鍾意佢入面滑潺潺， 但呢個冇， 所以朋友話好好味雞髀菇燒得好好味，又唔會太乾，依然好juicy👍雞翼揀咗隻辣嘅刺激下牛舌果真好味，夠厚，唔un茄子🍆係每次都會叫嘅~今次都唔例外😌

今晚難得約到外國朋友，當然帶她來特色串燒店環境細細，有戶內戶外，任你選擇有是日推介，好多串燒選擇啊青綠的BB露荀，咬一口，爽甜多汁至愛秋葵，食落夠滑夠甜蠔肉厚鮮甜，燒得惹味，黑松露醬和蒜蓉粒非常配搭雞翼燒得好香，芝麻味濃郁啖啖雞肉鮮美豬頸肉彈牙爽口，醬汁調出肉香好吃豆腐外脆內軟，好脆又暖滑好厚肉羊架，超肥美，又惹味，烤得剛剛熟，超有羊肉鮮味這間串燒燒得唔錯，而且肉類，海鮮類，蔬菜類等等，啤酒又特別

是日相約好友食飯，她說要把酒言歡，把我帶來了「串酒里」。這是位於山林道的串燒小店，看到招牌、穿過一條小巷便到了。小店面積不大，但有室內及室外座位。店內貼了不少他們自家製的手工啤酒，名字充滿香港特色又搞鬼有五款不同味道，是日就只有「你」這款蜜桃菜頭味的（$68)，朋友就點了來嚐鮮。易入口，飲到淡淡的蜜桃味而這𥚃提供的燒物也不少，海鮮、豬、牛、羊、雞、蔬菜，統統都有。覺得眼花撩亂也不緊要，有張必食推介的餐牌，看起來都很吸引～卡邦尼焗扇貝($59)：外面常吃到的都是芝士焗，卡邦尼是較少見的口味。醬汁調得比較稀，所以吃下去不會膩，但很香很香扇貝又焗得洽好，肉身juicy又不靭大漠羊肉串($48)：也得必食餐牌上的item，很有孜然香，肉質軟稔脆燒日本原條鰻魚($59)：燒鰻魚的色澤相當吸引，令人涶涎欲滴鰻魚肉不會很肥很膩，我很喜歡。鹽燒厚切牛舌($59)：這是我吃過最美味的燒牛舌，因為牛舌的脂肪分佈得得平均，燒完都不靭，又香又爽口麻辣爽彈火雞腎($32)：這火雞腎很有咬口，下酒一絕，但真的很辣很辣，不是吃得很辣的朋友可能要要求減辣鹽燒日本甜薯($25)：每次食串燒都必點的甜薯，蕃薯仔軟綿加上自

晚上要好好獎勵自己！黎到這間在山林道的串燒餐廳，好特色喔！佢有室內室外的坐位，如果天氣好，在室外都幾有氣氛哦服務也好親切友善餐具都幾特別，用lego的叉子及不同國家的碟！飲品這裡出名是手工啤酒，可惜我唔飲酒，所以選了罐裝菊花茶下一下火，夠涼又清涼粟米係我的最愛好甜好腍又濃粟米味，配上微微燒香及孜然香料，美味喔BB露筍：用一串竹櫼串起，好嫩好爽脆，好香的孜然味道，野味又健康鹽燒日本甜薯：外面微微鹽香，內面軟滑又甘甜！細細粒！好正鹽燒日本秋葵：好嫩又翠綠呀！爽口又滑滑的黏液！蒜蓉燒原條茄子：外面有木魚及蒜蓉，好香又增加口感；茄子肉好軟腍，好滑好香好好味道，這個好推薦黃金醬燒8吋虎蝦：好香又滿滿的醬汁，蝦肉好鮮甜又彈牙又有口感！海鮮又香又鮮！必試！鹽燒厚切牛舌：好厚好有質感，咬口一流！好香牛味又嫩又腍！推薦哦秘製醬汁香燒豬頸肉：好大碟好抵食！好香好野味，豬頸肉好厚身但又好腍，配上微辣汁（好香好野味）

位於山林道轉左行前多少少就會見到，裡面分為室內、室外，地方雖然唔算大，但絕對係同三五知記吹水好地方。點餐紙食物分類得整齊，好快簡左幾樣想食既野。平時真係極少飲酒，但見到佢地個粗口獨家手工啤酒，決定叫返兩支撐下香港人，話晒皇牌。🍻支裝手工啤酒 $68🍺「柒」香甜蜜糖 ALC 5% 啖啖蜜糖味，但入口酒味會重，對平時唔太好酒既我較難入口。🍺「你」蜜桃菜頭 ALC 4.5% 味道黎講分別吾算好大，但相對易入口較好飲。每個酒瓶背後都有單字既解釋，深入淺出去描述粗口，認真得來而不失膠味，搞笑。🍢燒玉子 $32玉子厚身，外面有微烤過，帶甜既味道似食緊蛋糕。🍢汁燒BB露筍 $39BB露筍鮮嫩，完全無渣十分嫩口。🍢蜜糖燒豆卜 $25豆卜表層燒得金黃香脆，配埋一層清甜既蜜糖，唔錯。🍢麻辣爽彈火雞腎 $32/2串雞腎果然夠爽彈，唔會硬到咬唔到，不過對唔太食得辣既我，真係好辣，但串燒梗係越辣越過癮架啦。🍢黑松露燒扇貝 $59/2隻身段飽滿，舖上極多蒜蓉、黑松露去烤，扇貝尚算鮮甜。🍢黃金蒜蓉燒日本廣島蠔 $49/2隻蒜蓉真係好多，蠔身算飽滿，無腥味算新鮮。 🦐冬陰公汁燒8吋虎蝦 $49🦐辣味剁椒燒8吋虎蝦 $

相約幾位好友，放工後食串燒，之前朋友介紹的店舖，今日就即管試試，因為朋友早收工，就去幫手搵位，不過我地未夠六點半就已經齊人，估唔到，這間店舖人氣都很不多，七點多少少便滿坐了！野味汁燒豬仔脾肥美的豬仔脾，肉嫩多汁，面層微微的焦香，加上燒汁令味道更是香口！Juicy！秘制汁燒鮑魚新鮮彈牙的鮑魚，唔可以講係大大隻，但燒的時間剛剛好，不會乾，肉質非常鮮甜，秘製的醬汁又很入味，一人一隻唔會夠！黑松露燒扇貝大大隻扇貝，無限量的蒜蓉，配上黑松露，美味不用講已知到一流，加上扇貝的新鮮度，肉質又甜美，簡直讚不絶口！日本雞蛋燒廣島蠔廣島蠔size不會太大，但蠔味十足，見到正在動洫的蛋液，好治愈！一啖連同蛋液一齊入口，口感較滑，好creammy！芝士燒日本廣島蠔生蠔配上芝士，絶配！不一定要大大隻，入口滑嫩，芝士味又不會蓋過蠔味！香脆蜜糖燒粟米燒得外層微微焦的粟米，帶著蜜糖的甜味，每粒粟米都脆卜卜，內裡還有很多粟米本身的水份！係我的至愛！鹽燒日本秋葵秋葵是有益的，不是人人能接受它中間的黏滑物質，但我個人都可以接受！這個秋葵內燒得還有水份，簡單，有這樣的蔬菜在串燒中拌食，感覺健康得多！川式燒韭菜韭菜加上秘製醬汁

呢晚去咗山林道，試試位於後巷嘅串酒里。身處尖沙咀同佐敦之間，走入嚟之後有啲尋幽探秘嘅感覺。除咗戶外位，仲有室內位。英倫圖案碟同LEGO叉，有啲似小朋友餐具，好得意。餐牌其中一頁印住周星馳嘅電影明句，做人無夢想，同條鹹魚有乜分別？另外仲有張紙，詳列咗各款串燒。圖片只供參考，除非特別標明份量，否則就係以一串或一份做單位。佢哋仲有獨家嘅廣東話粗口手工啤酒，唔同單字代表唔同口味，非常有特色。香甜蜜糖同香檸薄荷好似幾啱心水，可惜店員話賣晒，於是試咗煙燻黑棗同甜橘微辣，前者甘甜有棗香，後者就輕微辛口。招紙背面仲印咗粗口單字嘅字意，幾有心思。檯上面仲放咗黑椒碎、七味粉同辣椒粉，串燒本身已經有調味，我覺得唔駛額外再加都夠味。鹽燒厚切牛舌，牛舌切得比較大件，表面灑咗鹽同黑椒，食落爽口。鹽燒安格斯牛柳粒，幾有牛味同嚼勁。黑松露燒扇貝，蒜蓉將扇貝徹底淹沒，口感彈牙，黑松露又唔會過份濃郁。日本雞蛋燒廣島蠔，第一次試呢種配搭，蠔肉creamy，雞蛋蛋汁令整體更滑溜，紅色醬汁就有啲甜甜辣辣。秘制汁燒鮑魚，鮑魚爽彈唔韌，秘制汁微甜惹味，仲有少少黑椒提味。黑松露燒八吋虎蝦，拎嚟時傳嚟陣陣蝦殻香，虎蝦大隻肉厚，黑松露幾

今天和朋友悠閒逛街了一會兒後，大家提起食串燒，就決定去「串酒里」試試。大概晚上6時多來到，店内顧客還不算多。但呢度方便又就腳，真係唔錯嘅選擇！到6時半多的時間，客人就已坐滿8成了，利害唷！日本雞蛋燒廣島蠔 (兩隻)廣島蠔 size 不會太大，但蠔味十足，一啖連同蛋液一齊入口，口感較滑，好creamy！秘醬燒飽魚大大隻既新鮮彈牙的鮑魚，燒的時間剛剛好，不會乾，整個肉非常鮮甜，秘製的醬汁又很入味，好想encore多碟！香草燒紐西蘭羊架羊肉味道濃郁，肉質嫩而有彈性，燒得十分香口，Juicy！由於太好味，我比米仔咬了一啖後，其餘都係我食哂！ Yummy！黑糊椒香燒雞翼雞翼聞起上來好香，外皮很香脆，肉質軟滑，輕輕一咬就爆左d肉汁出來，調味調得很不錯！雖然雞翼不是大大隻那種，但個人就較喜歡吃這中型的雞翼，因為肉質會更嫩滑！鹽燒日本秋葵秋葵是有益的，但不是人人能接受它中間的黏滑物質，整枝煮食飪調，個人又覺得很不錯！這個秋葵，以少許鹽燒成，秋葵內還有水份。在食其他串燒的同時，有這樣的蔬菜拌食，感覺健康得多！惹味魚香燒原條茄子整條茄子燒得剛好，不會過乾，茄子非常juicy，配上魚香一起吃味道非常突出，一

一直都在這條街附近做facial，但每次都急急來快快走，未有時間在這邊吃飯。今次好姊妹特意來到這裡找我，就試一下每次經過看到都覺得異常隱蔽的串走你！餐廳分為室內和室外，室內的環境比較昏暗，但座椅尚算寬闊，我們兩個人可以霸了四人座位。旁邊是吧台，來喝酒吃串燒的話份外有氣氛。先來一點生蝦，這裡竟然有泰式的生蝦，價錢都不貴，足足有八隻，那我們每人就可以試到四隻了。醬汁不算太辣，生蝦頗為鮮甜，唯一不足是蒜片是預先混和在醬汁，所以蒜香有點欠奉。然後朋友好想試芝士廣島蠔棒，雖然我本來是不太好蠔這產物，但因為有三條（但menu寫2條）的關係，朋友已經吃了兩大條，所以我就試一下餘下的。脆棒真的超級大條，裡面的廣島蠔小小隻，但是份量多，配上芝士非常惹味，是十分不錯的小吃吃了熱氣的之後就吃一些健康的，日本秋葵原條拿去燒，咬下去sharp sharp聲認真有趣再來是speical menu裡面的火焰叉燒，來個粵西交流。叉燒用紫糯米醃製，上碟後淋上玫瑰露酒。即使在酒精被燒過蒸發過後，酒氣仍然超級濃烈，「醉叉燒」由此而來最後試一下這裡的甜品，棉花糖薄餅。薄身的餅乾上面舖了大大粒的棉花糖拿去烘（？），面頭再淋上朱

串燒店近來大熱, 周圍覓食的我倆早前發現一間在尖沙咀的隱蔽串燒店: "串酒里"。今天終於可以一試~這間串燒店位於山林道的街巷裡頭, 就像電影"深夜食堂"般隱蔽, 但仔細尋找卻是那麼容易發現~步入這裡的一刻, 感覺自己進入森林中的一間小屋中。包圍著"小屋"的不是樹, 而是人造的"石屎森林"。喜愛這裡的環境, 簡單卻給人一種溫暖的感覺。木造的枱, 配上特色的餐碟, 積木形裝的叉子, 給予我一種在家的感覺, 一切都是那麼獨一無二。今天和愛人坐在室內, 看著電視大銀幕的笑笑小電影, 輕輕鬆鬆的渡過今晚寧靜的夜~因為感覺環境很好, 不自覺點了多些食物~是日晚飯菜式~火焰叉燒                                            (HK$98.00)川式麻辣香燒餃子雞翼 (2 pcs)                (HK$48.00)燒玉子                                               (HK$32.00)和牛芝士漢堡扒                                    (HK$58.00)香草燒羊

晚上八時走到尖沙咀山林道食串燒，點解會走到山林道食串燒?   因為聽聞有間出名串燒兼手工啤酒，啱晒一邊傾一邊慢慢嘆。串酒里位於小巷內，完全不起眼，一個不留神可能會行過龍......但正因為如此，環境相對比較悠閒 !掛牆小黑板寫下當天推介點餐紙，食品款式有很多方形餐碟，有多款圖案點咗食物後先來手工啤酒檯上放置了3瓶調味料 生蝦刺身 , 記得要配埋特製泰式酸辣汁一起享用 !依個鮑魚一定要食 !!!  火喉剛剛好, 鮑魚醬汁好入味又唔會乾身依然JUICY ! 好啱我口味 !!!!!!!我好鍾意食燒韮菜，火喉也剛好 !第一次食燒秋葵 , 唔會乾爭爭 黑松露大扇貝 , 大大粒啖啖肉 ! 用咗安格斯牛肉來包著金菇，非一般只係用薄切切既肥牛可比，這個金菇安格斯牛肉卷牛肉既牛肉有番些厚度，肉質味美又有肉汁, 金菇唔會乾柴 ，好好味 !黑豚肉也不錯以往食既燒蠔都只係原味/蒜茸/辣椒，蛋燒蠔就第一次見識，仲要用日本雞蛋同廣島蠔喎，梗係要試下 !   再加埋茄汁食又別有一番風味 ! 幾過癮 !牛舌最愛吃厚切，啱晒我 !串燒店也有叉燒，驟眼睇好似無乜特別店員在叉燒面淋上清酒再點火一道火焰叉燒隆重登場 鍾意食辣