臺北棧 (荷李活道) (已結業)

中環半天遊分別到過中環街市、大館，行累了！也肚餓了！家人想吃台式料理，我想起去年與朋友遊大館後也是吃台式料理，我們從大館拾級而下，重臨「Check-In Taipei」餐廳，餐廳裝修採用酒吧格局，主打新派台式料理，相信家人會合意。先嘗兩款香脆小食：鹽酥雞夠地道，皮脆肉嫩多汁。花枝丸夠彈牙。每次必吃的招牌牛肉麵，楝刀削麵加糖心蛋，刀削麵掛上味道香濃的麵湯吃，挺美味的。台式牛肉跟港式牛展很相似，肉鮮筋爽，香濃可口的。在這裏吃牛肉麵還可以吃到炸香的蟲草花，十分喜歡。台式豆腐口感帶點爽，跟港式豆腐是有少許分別。鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵，除了鮮蟹肉、麻婆豆腐還有肉碎，麻婆豆腐醬汁撈麵味道很好，還帶少許微辣，麵條份量很多，可以兩人分享，所以吃得非常飽。奶奶麻糬配黑芝麻，很有趣的吃法，將不含糯米的麻糬撈黑芝麻粉吃，麻糬很軟滑，入口溶化，黑芝麻粉香而帶微微的甜度，是手工甜品。還有經典珍珠奶茶

雖然見到門口有人排隊， 不過睇過啲食評都覺得好吸引， 排隊都要試下， 好彩等咗兩三張枱就輪到我地， 叫咗啲招牌嘢食， 牛肉麵個湯好香好好飲， 啲面滑得嚟有少少彈牙， 個牛肉亦都好淋好入味， 下次再嚟都會再叫， 仲嗌咗個芋泥蛋餅， 個蛋餅皮佢好似話係用鴨蛋做， 食落煙煙韌韌， 口感好好， 個餡都好足料好好食， 再來就係個明太子甜不辣， 個甜不辣個口感都係有少少煙煙靭靭， 又有少少似魚蛋咁， 加埋明太子食啱啱好， 下次再嚟都會再encore， 最後係個鹽酥雞，新鮮整起上嚟真係好好食

暫時不能去台灣，那在冬日來個暖暖的牛肉麵吧～經典牛肉麵：面底選的是刀削麵，夠勁道，是好吃的面～牛肉吃起來比較軟口，但湯底偏淡。整體吃起來感覺跟超市or網購能買到的台灣牛肉麵味道真的好像，心里納悶不會是冷凍包加熱的吧。。。配料的流心滷蛋挺好吃，滷味足。第一次看見牛肉麵配菜是蟲草花，可是吃起來口感有點硬，像是蟲草花乾～滷肉飯：滷肉不會偏甜，但沒有到入口即溶的狀態。滷肉汁不算太多，搭配飯吃起來還可以。但它的分量不是很大，一小碗鹽酥雞：鹽酥雞搭配兩種醬料，柚子醬和黑松露醬。剛上的時候吃起來真的好燙好juice，要是能搭配九層塔那就無敵了。黑松露醬味道偏淡，吃起來也沒有特別香，而且兩種容易膩的東西搭配起來只能讓膩感提升。反而柚子醬搭配鹽酥雞吃起來很清爽，帶有微微的柚子香氣。芋泥鹹蛋黃蛋餅：內陷塞滿了滿滿的芋泥，特別香甜！反而蛋餅沒有味道（是沒有放鹽嗎？）吃不大出來蛋餅的蛋香味～而且鹹蛋黃味道特別淡，有等於沒有。作為甜品算是還可以，吃兩塊我就膩了。

台灣係香港人快閃旅行既地方所以台菜一直都係我最喜愛菜式之一疫情關係去唔到台灣，謂有黎拜訪一下Check-In Tapei !!!間鋪唔係好大，三十幾個位度食物方面我覺得都算整得幾有心機！櫻花蝦烏醋茄子好味指數五粒星滿分，我比四粒星因為茄子整到好淋，汁甜甜地幾開胃！蒜香三色台腸好味指數我比二粒星因為賣相好一般，拎過黎已經好失望！食落去味道同想像差唔多，但肉身偏乾身，所以我建議你地留肚食其他食物！鹽酥雞好味指數我比三粒星外皮幾酥脆，肉身還可以但欣賞它兩邊有二隻不同醬汁點來吃，唔洗咁dry😂日式起司鰻魚蛋餅好味指數我係比滿分！！全晚最好食！！可能我係鰻魚腔😂😂員工會即場燒熟芝士，燒過既鰻魚配埋熱熔熔既芝士簡真係冇得輸😎 蛋餅變左配配角豬軟骨牛乳拉麵好味指數我比三粒星先講左唔好既係豬軟骨整得唔夠淋，呢個對鐘意食豬軟骨既朋友仔黎講係大忌！但勝在湯底濃郁，佢係偏結身的，牛乳味亦夠溏心蛋魯肉飯好味指數我比四粒星食到呢碟其實我地已經好飽...但為左openrice既同伴們，點都要試一試😂😂佢既份量唔係好大，因為魯肉飯係偏油，所以岩岩好！肉身肥瘦適中！將肉汁連埋飯一齊食，好黏身，味道唔錯！不止400次伯

好朋友在中環番工，午餐一起相約在附近。之前網上睇過呢間台式餐廳介紹，加上我地都超大愛台灣，所以就一齊來搵下食下。一入來餐廳就覺得好特別，陳設好似酒吧，好有FEEL, 我估如果晚上來，應該更好玩。台式小食係我地大愛，花枝丸更是首位，好香又大粒，而且彈牙，真係好似在台灣食個D，令我想起淡水的街頭小食。鹽酥雞都是台灣名物，可以在中環食到真係開心，雞件好大塊，而且新鮮炸起真係超正，建議即刻食，因為我有一件只是放左一陣先食，就即刻冇即食個種脆脆感~秋葵好有益，不過平時真係冇咩機會食，食咁多炸物所以就叫個來平衡下今日既菜單好大條同埋清甜，其實只需點少少醬都已經好好食，食材應該都幾新鮮主食我愛牛肉麵，呢個黑蒜香油牛肉麵真是好正，個2條係油炸鬼，好脆架~又咸咸地又香，另外牛展都好厚切下，麵我就要左拉麵，整體好好食~!好飽呀A菜就是幫助消化的LA~~~因為其他野食實在太豐富又大碟......招牌飲品，O岩曬呢個天氣，熱天飲綠豆沙牛乳，清新而且都解渴。冇想像中個滯感，第一次試呢個飲料，原來都唔錯~!!!!有新發現真係開心~今次來食我地都食滿意，價錢都OK, 中環來講午餐$250兩人，食左咁多野都是抵食之選

同朋友過黎遊覽大館，順便一試呢間想黎好耐嘅餐廳。我哋三個人總共叫咗三份主食同一份小食，分別係蕃茄牛肉麵, all day breakfast同埋芋泥可頌以及鹽酥雞。芋泥係甜嘅，所以如果鍾意鹹的話可能會覺得有啲怪怪的，但芋頭份量好足夠店員好貼心，朋友有其中一樣野唔鍾意食，然後佢問店員可唔可以換成另一樣嘅時候，佢哋會其中一款比多一舊咁即炸，好鬆脆最可惜嘅係，最想食嘅蛋餅只有夜晚六點之後先提供，所以下次都會再嚟

一心想來checkin taipei吃同事推介的蟹肉撈麵和芋圓，可惜午餐只有午市套餐，唯有等下次啦！那就試試盛讚系列的主廚四寶牛肉麵！牛肉湯十分濃郁，帶有花椒八角陣陣的香味。滷水四寶有很軟稔的牛腩、充滿骨膠原的牛筋、非常入味的牛展、有嚼勁的牛肚(金錢肚)和一顆滷蛋，整體都非常入味，很不錯呢！朋友點的是特濃蕃茄牛肉麵。整碗都是滿滿的蕃茄和牛展肉，略嫌蕃茄糖不算很濃烈和偏酸。 牛展就同樣軟稔有嚼勁。我們額外多點了兩個小吃：鹽酥雞和滷水雞翼。鹽酥雞的確挺酥脆，雞肉鮮嫩多汁！滷水雞翼就不過不失啦！

老友約食晏晝，難得可以早少少出門🤫 搵間好少少既多人舖🤭 揀咗 我愛台妹 check in taipei （聽個名都吸引💖 係咪？）早過12黎到有位唔駛等，餐廳有bar枱又有小型四人枱，都仲算坐得👌點餸跟番台灣mode, 飛紙仔🤗 揀咗鳳梨胡醋豬頸肉（因為比老友揀咗最愛鹽酥雞😂😂）加埋個花枝丸配埋杯咖啡奶茶好快有嘢上枱食，個魯肉飯底做得唔錯，飯粒唔太淋，拼番魯肉汁，肥美可口🤓 不過個豬頸肉就調到好酸，然後到花枝丸上枱，炸到有啲over, 上面好多椒鹽😕 入口。。。其實我份人好平衡 唔駛咁咸濕😂😂 至於偷食。。。老友個鹽酥雞，就還好囉👌至於杯奶茶咖啡，溝埋一齊做左熱鴦🤭 無特別，而且中午係無我darling 芋圓😥留意番，中午人多其實都會有啲趕枱情況出現😑 埋單每人130，爬咁高，又唔平，食個普通台式火車便當，排埋隊。。。請自行決定

月底快閃台灣，睇開行程就更加掛住台灣菜。今日出開中環,就係open rice搵食,見到呢間check-in TAIPEI ，有好多好評咁，於是就wall in去試吓佢。未夠六點已經排晒隊，一夠鐘佢就開門俾人慢慢入去坐。去到台灣點可以唔食鹽酥雞，正如去到食台菜點可以唔叫佢呢。呢度嘅鹽酥雞炸得外脆內嫩，咬落去仲有少少肉汁添。再加上佢有兩個幾特別的醬汁，分別係黑松露芥末醬同柚子醬。黑松露芥末醬香濃得來又帶點芥末嘅辣味，配合得相當出色，食落嘅感覺亦都唔會漏。柚子醬少甜中帶微酸，配合炸嘢好能夠開胃令你想食多幾舊。不得不讚嘅係芭樂苦瓜汁，苦瓜味濃調配得十分之出色。甜品伯爵茶QQ芋圓亦有警喜，伯爵茶凍茶味幽香，一啲都唔會過甜，係整個甜品嘅精髓所在。食完見到出邊有好多人等緊位，都唔好意思坐得太耐，快快買單就出去行下。

《係中環休閒之選 - 台灣菜》櫻花蝦高麗菜🦐🍃（$65）一道非常值得點嘅蔬菜料理。炒高麗菜，雖然平凡，帶抄到軟身非常容易入口，已經一個唔錯嘅拌飯選擇。但重點是大量的櫻花蝦乾🦐🦐🦐！香氣迫人、非常撲鼻的蝦子香！滷肉飯配糖心蛋🍖🥚（$38）吃台灣菜的香港人，都會專程吃滷肉飯。飽滿的珍珠白飯上，淋上以醬油及滷過的豬肉。甘香油脂拌著米飯🍚，送其他豐富嘅餸菜，絕對抵、值得一試。水準一流，蛋黃味濃郁又香且突出，顏色鮮黃。因此需要特別影相分享！招牌牛肉麵🍜🥩（$88）湯頭超級濃郁，飲得出湯底非常足料，鮮肉頭牛骨熬出的味道，可以一飲再飲👍🏼。湯麵有大大嚿非常厚重的牛肉，牛肉酥香，吃得非常滿足。鹽酥雞（$75）鹽酥雞剛炸完出嚟之後，非常酥香🤤。聞一聞，有一浸烤焗出嚟嘅鹽味，雞肉香噴噴，咬落去又泌好多汁。熱辣辣，又大大舊肉，沾上兩款廚師預備嘅醬汁，可以分外可口。黑糖苦瓜汁綠茶（$48）清熱明目的效果、降肝火血糖，很適合配搭其他煎炸油膩食物。苦瓜汁雖然苦澀，但配合黑糖及綠茶可中和青澀味。101 Fireworks 🎆🍸 ($155)這是餐廳招牌雞尾酒，入嚟嘅時候記得叫！華麗視覺效果💥，鐵塔🗼灑滿玉桂粉造成煙