富山麵家

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位於銅鑼灣希雲街這間日式拉麵店，周不時會與不同卡通人物合作，把麵店化身色彩繽紛的打卡熱點！拉麵店曾於日本東京拉麵秀奪得5年冠軍，食物質素有所保證🙌🏻🍜黃金蟹糕牛奶沾麵 Crabmeal Milk Tsukemen ($95)蟹很吸引吧🤤 雖然蟹糕份量較少，但吃得出濃郁的蟹鮮味，每口加一點點都很足夠了！而沾麵亦有別於一般的沾麵，是湯拉麵的湯底，所以味道不會過鹹～ 🍜北海道牛奶拉麵 Hokkaido Milk Flavor Ramen ($90)以往未吃過牛奶味湯底，淡淡的牛奶味慢慢地滲出來，很特別！拉麵軟硬度適中，叉燒亦不肥，份量剛剛好🙌🏻🥟肉汁滿滿餃子 Iroha Gyoza ($42)菜式名稱沒有改錯，餃子絕對是肉汁滿滿的，煎出來熱辣辣很好吃🤤🍗串燒雞軟骨 Grilled Chicken Cartilage ($38)骨串共有4串，每串經椒鹽、七味粉等香料調味，香氣十足，但偏重口味一點🤣🍓凍鮮泡蜂蜜綠茶 Iced Honey Green Tea ($15)最喜歡不甜的飲品🙌🏻 這杯綠茶味道正合我口味～✨整體感覺：餐牌上的選擇較多，食物水準中上，若經過可考慮一試～

《富山麵家– 銅鑼灣》拉麵一直以黎都係我既comfort food，特別係去日本旅行既時候幾乎每日都會試一間拉麵店😌今次去左試食一間都幾多人評價過既港島區拉麵，因為同My Melody 聯乘既關係，好多人都有去呢度打卡🤓而我就因為比佢個牛奶湯引到過去的😂雞白湯、醬油湯就食得多啦🤔牛奶湯唔知係咩玩法呢😆當日去到大約晚上七點，人流都幾多，可能啲人收工食飯時間，遲多少少黎都真係要等位😅，我同朋友兩個人都各叫左一個麵同一款小食share，仲叫埋飲品添💁🏻‍♀️冠軍黑醬油拉麵 $85朋友點咗呢個拉麵因為見到佢黑蚊蚊以為係黑蒜油，但食落原來甜甜地有少少似馬來西亞嗰種黑醬油既湯底，拉麵係粗麵所以都幾掛湯，個叉燒睇落都算厚身，不過我只係試咗一啖湯同面，費事食左佢啲叉燒比人打😂💁🏻‍♀️黃金蟹糕牛奶沾麵 $95我就慕名而來食牛奶湯嘅，但由於本人對沾麵有情意結，所以見到有沾麵都偏向會揀咗先，個牛奶湯比較稀身，但飲得出牛奶果種獨特嘅味道，不過唔算十分掛到湯，所以我會𢳂一羹湯再夾一住麵同少少蟹膏一齊食💁🏻‍♀️富山雞翼 $48雞翼個汁用咗少少蜜糖，個皮又脆卜卜又甜甜地，零舍開胃，我發覺我都幾鍾意食甜口嘅雞翼🤓💁🏻‍

🎌銅鑼灣平民日式拉麵店🍜卸下了卡通主題，店舖變回了比較日式平民拉麵小店，店員查詢都有禮親切，會細心介紹店內食物💕🥇冠軍黑醬油拉麵醬油味帶有層次，不會死鹹，果然店舖的招牌。义燒瘦肉之中，夾雜了少許脂肪。荀都唔錯，無左平時荀的臭味。🦀黃金蟹糕牛奶沾麵牛奶沾麵有種忌廉的味道，突然間有種西餐的感覺😆，但無忌廉湯那份油膩感👍🏻。強烈建議不要將蟹糕撈在整個麵，反而要每次將少量的蟹糕放落匙羹加上湯，就可以食到蟹糕的鮮味☺️！肉汁滿滿餃子🥟餃子保留到肉汁💦，皮亦厚薄適中！富山雞翼🐥雞翼表面有甜甜的醬汁和芝麻，外皮香脆，雞翼仍然嫩滑！凍鮮泡蜂蜜綠茶用了一個士多啤梨杯，好可愛！茶葉幾香，加上甜甜的蜂蜜味！店內還保留了不少隱藏Melody💗

呢排都好想食拉麵，唔知係咪因為covid之前（3年前）嘅呢段時間我係喺日本食緊拉麵…思鄉了🥹🥹所以喺等食某出名甜品之前，就去食附近嘅拉麵～🖤冠軍黑醬油拉麵 $90佢個湯底真係滿滿黑醬油味，最讚嘅係佢無乜味精味或者唔會過分油膩～同埋佢唔會太鹹！🤩拉麵條屬於粗身嘅麵質，比較彈牙同埋都有嚼勁，而且都無鹼水味～所以麵條都沾滿黑醬油湯底味嘅～而叉燒就係屬於薄切叉燒，肥瘦都均勻，又唔會太柴～💛黃金蟹糕牛奶沾麵 $95好重牛奶味同埋牛油味😳佢個牛奶味同牛油味加埋個湯底其實有少少似重牛油味嘅忌廉湯底～ 味道係夠味同埋夠香濃嘅～蟹膏其實都夠多，都好鮮甜～ 但係如果湯底係杰身少少會更好，因為咁樣啲麵會掛湯啲同埋建議可能用煲仔裝住啲湯會保溫少少，唔知點解有啲快凍🥲不過店員都好好人，肯幫我翻熱返🥰🧡串燒雞軟骨 $38串燒雞軟骨就正常發揮，都夠椒鹽味同埋炸得好乾爽香脆～🐔富山雞翼 $48個雞翼係最有驚喜🤩外皮唔係好油但係又唔係好乾～用咗日式醬油去燒真係香勁多，都幾濃味～肉質都夠嫩滑🥰💚凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15用左個士多啤梨樽裝住，係幾cute😍 而綠茶係屬於帶有甜味嗰種，啱哂鍾意飲甜嘢嘅你地😆啲碟都用左my me

銅鑼灣較為無咁旺嘅位置，坐落左一間拉麵小店❤️有種日本嘅感覺，止下番鄉下嘅渴先😆呢間富山麵家仲係得獎麵店，值得一試，當然麻甩專員都唔會執輸去食下啦！😍。凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15賣相好吸引😍😍😍裏面有個茶包係鮮製茶 所以茶味好出都好清新不過就略略甜左少少。冠軍黑醬油拉麵 $85 👑經典醬油口味‼️醬油湯底濃得黎唔會好咸有種喺日本食拉面嘅feel🥺🥺溏心蛋做到半熟效果唔太咸拉麵煮得岩岩好，好適中唔硬唔淋👍。黃金蟹糕牛奶沾麵 $95沾麵湯濃郁 牛奶味好香好濃🧈 配埋蟹糕味道都唔漏 好鮮味🤤 蟹柳好濃蟹味 唔係假野😆驚喜位之一叉燒其實偏乾無乜味道無乜油脂。串燒雞軟骨 $38有四串雞軟骨燒得剛好，加埋椒鹽惹味無得輸。富山手羽 $48雞翼有五隻雞翼皮脆脆地，有少少醬汁喺面，醬汁唔係太鹹，個人覺得醬汁可以淋得均勻啲會再好食啲總結小建議：*沾麵湯略嫌稀左少少，唔係沾面汁果種濃郁杰身，唔夠掛汁🍜*店家選用嘅拉麵比較粗身，好岩鐘意食口感嘅朋友食👍*坐嘅位置比較迫，但都唔會唔舒服*整體係好食嘅有返左日本嘅感覺🥰🤣麻甩專員評分區📊👨🏻店內環境: 8/10食物外觀: 8/10食物味道: 8/10整體分數: 8/10翻

富山麵家 🏔黃金蟹糕牛奶沾麵 ($95 標準）牛奶沾麵醬汁味道甜咸而唔膩，味道幾香滑，但唔算好濃郁，比起沾麵更加合適做拉麵湯底，同埋如果湯底再熱啲就perfect🤏麵上面有一舊蟹膏，撈埋去麵到食都幾鮮濃，又唔會太搶口或者唔夾👍🏻而叉燒有兩塊，都幾滑嫩而且肥瘦合適🥓冠軍黑醬油拉麵($85 標準)黑醬油拉麵味道偏溫和，唔會好咸或者好重口，幾易入口👅湯嘅溫度俾沾麵熱，餐廳麵質偏粗，口感適中略有咬口，都係配兩塊叉燒同糖心蛋🍳富山雞翼($48)Total 有五隻雞翼，雞翼都幾鮮嫩多汁，醬汁偏多，味道偏咸，都幾重口濃郁，基本上每一忽都可以沾到醬🍗肉汁滿滿餃子($42)叫得肉汁滿滿又真係幾肉汁滿滿，食落係偏多汁嘅白菜豬肉， 就咁食會有少少油，好彩有得配埋醋食冇咁膩😋另外叫咗凍鮮泡蜂蜜綠茶 同 日本巨峰炭酸飲料🥤 蜂蜜綠茶用士多啤梨杯裝住，都幾可愛🍓飲落都清甜，正常發揮✅Extra Comment 🖍•如果係男士會建議食大滿足嘅麵量，大約都係俾多十蚊左右，如果唔太大食就標準都夠

“北海道牛奶拉麵”湯底幾香但又唔會好漏最後差啲飲哂😋，麵底偏粗少少所以食到最後啲麵都唔會淋哂。幾鐘意個糖心蛋好入味👍🏻。“黃金蟹糕牛奶沾麵” 大滿足份量大滿足份量啱哂男士，呢個份量對男友黎講濕濕碎😆。上菜嘅時候，店員有細心提醒要將叉燒過一過湯就會好食啲。呢個麵啲重點就係個蟹糕，大叔一食個蟹糕就話好香喎！個湯因為係沾麵湯嘅關係會比大嬸個個鹹少少，但係都好香。“肉汁滿滿餃子”味道有啲似大阪王將嘅餃子，煎得幾脆又唔會好油。“串燒雞軟骨”熱辣辣加埋面頭嘅椒鹽，不敗嘅配搭。“凍鮮泡蜂蜜綠茶”唔會太甜，仲飲到有啲桃香，原來係個茶包入面有桃肉，估唔到又幾夾。原來而家二人同行嗌兩碗麵就會有每人一客沖繩豬軟骨或者布甸，四個人就會兩樣都有🤩。因為之前做過Melody主題，所以啲碗碟都有Melody幾可愛。

「富山麵家」為富山縣過江龍兼日本東京拉麵Show榮獲5年冠軍, 由多年前以卡通主題年代食過一次後, 事隔幾年, 今日再同朋友從遊舊地。跟當年相比, 店內現沒卡通主題, 卻保留著一點舊式風味嘅拉麵小店。主要供應數款湯底拉麵, 食材配搭大致相同。每碗拉麵均有兩個份量選擇, 標準同埋大滿足, 價錢唔會差太遠。黃金蟹糕牛奶沾麵: 牛奶沾麵汁中加入了牛油, 沾麵湯汁比較稀, 唔太做到掛汁效果, 將麵條浸於湯汁中夾起入口, 同平時食拉麵差不多。麵條QQ彈牙, 叉燒口感林滑, 有好淡嘅肉味, 沒有太明顯嘅油脂層, 感覺健康。鮮甜蟹柳絲絲散開, 配有流心蛋同埋粟米粒, 增加層次感。有一小束黃金蟹糕, 夾少少連麵條一齊食, 鮮味濃郁!北海道牛奶拉麵:牛奶味香滑幼滑, 同樣有流心蛋同埋粟米粒, 配搭京蔥, 增添一點香口。沾麵湯汁濃度比起拉麵湯底淡同埋稀, 而且兩款湯汁再熱D會更加好。富山雞翼: 雞翼輕輕炸過, 再平均沾上了香甜帶微酸嘅汁, 味道似係柚子醬, 炸皮完全索咗個汁, 依然有少少脆, 肉質滑同keep到肉汁。肉汁滿滿餃子: 餃子皮薄, 煎至微微脆身, 入面有少少豬肉碎做餡料, 點上餃子醋, 提升鮮

話說老公🐸最近見到有旅行社賣緊位於「富山縣」既立山黑部團，思鄉病就開始嚴重左🙈坦白講日本野我真係吾識煮🤭🤭作為盡責既C9，我當然上網做足功課啦😎居然比我發現依間餐廳，咁我唯有帶佢去《富山麵家》醫治一下啦😆😆C9我叫左碗北海道牛奶拉麵+富山雞翼+熱白桃綠茶老公🐸就叫左黃金蟹糕牛奶沾麵+餃子+凍鮮泡蜂蜜綠茶最令我印象深刻係，拉麵既叉燒做得十分出色👍🏻肥肉既部分做到入口即溶🤤而家諗起都仲回味緊！而雞翼都吾輸蝕🤫咬落去好香脆，d肉汁仲咇曬出黎😳而家餐廳仲做緊優惠，2人同行每位仲送一客豬軟骨或布甸🍮我地兩公婆就分別揀左Oreo抹茶同士多啤梨味🤤最後，肥C9飽到叫曬救命🤣🤣而病人表示思鄉病好了👏🏻

清вooĸмarĸ系列好野又可以食拉麵😍今次呢間之前做緊мelody主題咁講應該好多人都知中島講緊邊間就係富山拉麵啦😊—————————————————————去到先知原來之前成間粉紅色已經完咗不過入面仲保留左少少мelody嘅元素就好似裝餃子個碟同拉麵碗咁呢度有拉麵又有沾麵最後決定食沾麵😋黃金蟹膏牛奶沾麵聽個名都知好食😂彈牙嘅麵條配上濃郁香滑嘅牛奶湯會令人一啖接一啖咁食唔停面頭嗰篤蟹膏留到最尾一口啪 濃爆🤣至於激辛味噌拉麵湯底有得揀大中微辣👨🏽從未試過食辣拉麵就試下微辣上枱聞落有的香辣ғeel一入口有的辣勁好濃郁既味噌 拉麵會掛湯 叉燒又夠大塊淨係食麵又點夠所以又叫左兩個小食餃子一咬開就噴汁果然肉汁滿滿雞翼個特調醬汁甜甜地又幾得意仲有杯靚靚嘅蜂蜜綠茶❤️大滿足呀！依家2人同行 餐廳仲會每人送一客沖繩入口豬軟骨或士多啤梨/抺茶布甸—————————————————————❥ 激辛味噌拉麵 $95❥ 黃金蟹糕牛奶沾麵 $95❥ 肉汁滿滿餃子 $42❥ 富山雞翼 $42❥ 凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15❥ 波子汽水 $25

🧡🤍❤️ 挑戰大胃王拉麵🍜文末有嘢送My Melody嘅主題活動已經完咗，聽講下期係玉桂狗Cinnamoroll😆不過咩主題都好，今次嚟食係佢嘅大胃王拉麵！😎平時食拉麵都唔夠食，今日就嚟挑戰下佢嘅份量先😏❤️大胃王拉麵❤️ 激辛味噌 $115大胃王拉麵嘅份量係標準版嘅1.5倍，真心多🥰食得晒先好嗌呀！除咗麵條多，叉燒份量都好澎湃啦！叉燒厚薄適中，肥瘦均勻🤤食完真係好滿足💕湯底揀咗激辛味噌湯，小辣開胃易入口！一啖拉麵一啖湯，好幸福呀🥰當然佢仲有其他湯底選擇😏梗有一款啱你嘅！🤍黃金蟹糕牛奶沾麵🤍 大滿足 $105食拉麵之餘，當然要食埋沾麵啦！依間拉麵店嘅牛奶沾麵好出名🥛既然咁正，緊係要嚟個大滿足啦😆大滿足嘅份量都係標準版嘅1.5倍，都係嗰句啦「食得晒先好嗌呀！」撈勻黃金蟹糕、粟米粒、蟹柳棒，再將拉麵沾上牛奶湯，奶香味掛住每一條拉麵🍜唔經唔覺就食晒😛飽足感滿滿呀！💛肉汁滿滿餃子💛 $42個名果然冇改錯😌咬落去真係肉汁滿滿！即叫即煎嘅餃子🥟，外皮帶煙韌口感😏肉餡多汁，越食越上癮！🧡富山雞翼🧡 $48外皮炸過所以香脆，每隻雞翼都被甜甜蜜蜜嘅醬汁包裹住🍯配埋芝麻粒更香好好味！🐥💙波子汽水💙 $25 💜日

放寬了晚市堂食🤩星期五放工去懷緬一下日本旅行時最愛美食之一--- 拉麵 🍜🇯🇵黎到銅鑼灣希雲街餐廳林立🤩最吸引的就係 {富山拉麵} 🍜🇯🇵入座都好多人😮 我地坐左喺吧枱位置，都幾好😆幾有喺日本食拉麵嘅feel~ 拉麵湯底選擇都好多🤩今次試試一黑一白、一湯一沾啦😆1️⃣大胃王黑醬油拉麵😋 ($100)賣相100分，一睇就知湯底濃郁😎魚介味好突出👍🏻麵條亦十分彈牙👍🏻特多圓形叉燒🐷厚薄適中🐷仲有最愛的紫菜+溏心蛋🥚眼利的你就會發現多左舊豬軟骨🧐2人同行優惠😉 👯🏻‍♀️沖繩入口超超超淋❗入口即溶👍🏻2️⃣黃金蟹糕牛奶沾麵😋 ($95)上枱賣相又幾fresh喎~ 牛奶湯仲加上了牛油🧈沾麵彈牙，配上熱牛奶湯😋👍🏻沾麵上仲有好濃味嘅蟹糕🦀放入湯拌勻，又多了一份鮮味👍🏻仲有小食❗1️⃣肉汁滿滿餃子🥟($42) 外皮煎到脆脆，肉汁滿滿👍🏻2️⃣富山雞翼🐔($48)金黃色外貌好吸引❗脆脆外皮👍🏻秘製醬料甜甜酸酸好新奇值得一試丫❗最後仲有飲品😆日本巨峰炭酸($18)+凍鮮泡蜂蜜綠茶($15)蜂蜜綠茶有驚喜🤩內有三角茶包 感覺像冷泡茶茶味清香，加上甜甜的蜂蜜🐝貼心的整杯放進雪櫃 🥶茶內沒有冰粒🧊不會變得

🎌來自日本富山拉麵🎌推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍每一次食拉麵就會諗返某一年去日本某一晚，返酒店準備食宵夜睇電視，突然聽到好嘈就望出窗，原來落緊雪😍耍樂後凍冰冰，食一碗熱騰騰拉麵真係特別滋味🥰銅鑼灣希雲街有不少食肆，今次選擇由2013年開業至今來自日本富山縣射水市，榮穫日本東京拉麵Show 5 年冠軍的拉麵店。門面木系主調、高掛紅燈籠，過去曾經舉辦唔少crossover活動，如叮噹、Hello Kitty、Transformer、蠟筆小新等等。🍜冠軍黑醬油拉麵 HKD85 (標準 130g)✨Menu 上人氣推薦款式，湯底可選擇原味或清淡。外觀黑蚊蚊，湯頭飲落黑醬油味道香濃、鏗魚味道突出。拉麵彈牙、火炙叉燒厚薄適中且食落軟腍、半熟蛋入味、仲有京蔥絲及筍絲。標準份量男生都足夠，餓底嘅仲可以選擇大滿足195g～🍜黃金蟹糕牛奶沾麵 HKD95 (標準 130g)✨食材有主角黃金蟹糕、火炙叉燒、半熟蛋、蟹柳和粟米。呷一口湯牛奶味香而不膩，粗拉麵彈牙且掛汁。建議先試原味牛奶，之後加蟹糕拌混，咁就可以試到兩款口味啦～ 🥟肉汁滿滿餃子 HKD38✨即叫即煎即焫焫，皮薄內juicy，一份5隻。飲品 - 波子汽

冠軍黑醬油大胃王拉麵 / 100極豐富嘅大胃王拉麵除咗多配料外 仲足足有195g嘅拉麵 比標準多65g黑醬油味道濃厚 有陣陣鹹香味幾鍾意呢間嘅叉燒有啲咬口 唔係入口即化配埋濃濃嘅醬油味 更多咗陣煙燻味黃金蟹糕牛奶沾麵 / 90同黑醬油拉麵好大分別 呢個清甜好多牛奶湯非常香滑 感覺唔會好heavy沾麵用嘅麵條比較彈牙 亦啖啖都掛到汁唯獨蟹糕唔係特別多 味道唔係好夠雖然我本身唔鐘意牛奶 但整體都非常出色 個人嚟講都好推薦大家試吓富山手工餃子 / 38 (必點!!!)自家製冇添加味精 大大隻皮薄多肉趁熱食超好食 咬開肉汁多到成口都係——————————————————推介度: 8.5/10——————————————————銅鑼灣希雲街7號地下——————————————————

🥚🥚🐷濃又不咸好拉麵✨性價比：8.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 123#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜 #蛋蛋豬吃拉麵————————希雲街集合了一大堆名氣食店，每間都有所聽聞，當中有間拉麵店開業多年，旁邊的店舖不斷轉變，但他們依然不受影響，今日就來到富山麵家食個午餐。黃金蟹糕牛奶沾麵 ($90) Crabmeal Milk Tsukemen注目度No.1 ! 黃金蟹糕又牛奶真的少見，本身怕這樣的組合很奇怪，但意外地幾好味。沾麵汁混牛奶，奶味香，帶甜味，比平時的汁稀滑溜，還加了點黑椒在湯中。黃金蟹糕單吃香味濃郁，不過混入麵條後味道不明顯。冠軍黑醬油拉麵 ($85) toyama black soy sauce ramen – 推薦*濃味拉麵多數太咸太重口味，要飲很多水沖淡，感覺不健康傷腎。這個黑醬油帶點咸味但絕對不會過咸，是好吃的重口味，我吃完都好像沒有飲完一杯水。兩碗拉麵的麵條都幾彈牙，咬落飽滿，份量中量，較硬身，合我口味。叉燒半肥瘦，肥膏部分可謂真正入口即溶，燒過的邊緣焦味幾香口，不過兩塊薄