Santorini Greek Taverna

营业中

休息中

中餐、西餐、日本、韓國、意大利、越南菜……都經常吃，希臘菜就真的比較少。這次與朋友搞搞新意思，打算試一下希臘菜，就來到了位於灣仔的Santorini Greek Taverna。Santorini Greek Taverna的佈置很特別，以藍白色為主調，襯上木製傢俱，確有種清新的地中海風情。一進門的時候，還是有驚豔到的。Dip Sampler薄餅配上四款醬汁，可以交替蘸上，不會覺得膩。薄餅烤過，微暖，吃起來口感不錯。忘了名字的海鮮飯中規中矩的海鮮飯，就是份量真的好少啊……這裡的價錢不算便宜，所以吃起來雖然味道還可以，但感覺有點不划算。

沒有任何安排的聖誕假，突然去了赤柱，在毫無計劃下搭尾班船去了蒲台島。小島接近荒蕪，看過去一片泥黃色的山，有奇形怪狀的石，四處還有雜亂無章的露營帳蓬添上點點色彩。亂走亂拍。吃碗紫菜餐蛋麵，海帶綠豆沙，在沙灘看著一上一落的浪，過了寧靜寫意的兩小時。回赤柱的尾班船上，心裡一片平和，誰說聖誕要狂歡，靜靜地兩個人過，感受到真正的愉悅和平安。想避開多人的地方，又想吃頓滿足的晚餐，找到Santorini吃希臘菜，Santorini也是我們計劃了行程最後沒有成行的一個目的地。室內以藍白做主調，典型的希臘風情，還有聖誕裝飾應節，當然沒有蘭桂芳的興奮，也沒有酒店自助餐的熱鬧，但聖誔氣氛不俗。Dip Sampler去過中東旅行，特別喜歡吃hummus之類配麵包的前菜。這裡有4款供選擇，心大心細，當然點個有齊4款的sampler。先說Pita bread，微微烤過，軟熟，乾身的表面淋了少許橄㰖油，麵包味很香，單吃也好吃。最喜歡的一款，必是Taramosalata。鱈魚卵加薯蓉和檸檬，入口細滑，啖啖魚鮮，魚鮮在口裡久久不散。Eggplant dip是烤茄子，微凍的茄子蓉帶點紅椒的甜，很清新。Tzatziki 是

希臘係一個我好想去既地方~~白色小屋, 藍天與白雲的景色, 十分迷人!!! 早前來到這間餐廳充滿地中海氣息~~~白色為主的裝潢, 白藍啡色的簡約地磚, 很有度假感覺!!! 就是位於灣仔 QRE 裡的【Santorini Greek Taverna】主打希臘菜的餐廳, 老板及廚師都是希臘人來!!!餐廳的裝潢令人仿似置身於希臘小屋, 裡面擺放了希臘小屋的照片；還設有 VIP 房以白色紗簾間隔著, 有私癮度外更有地中海風情"* 除此之外仲有戶外座位~~餐桌都係是藍白色的, 係呢度過一個悠閒的下午也不錯"* 先來這款小食：Dip Sampler (HK$170)自家焗製的 Pita Bread 配 4款特色醬料：鱈魚卵醬‧洋蔥雜豆醬‧矮瓜醬‧希臘乳酪醬 4款醬都各有特色!!!個人就最喜歡希臘乳酪醬及洋蔥雜豆醬；乳酪青瓜醬既清新又酸酸地好開胃, 而雜豆醬一食落口就好濃郁既豆味,不錯的說"*而那 Pita Bread 煙煙韌韌,配埋醬汁真係好快可以食哂幾塊；食完仲好想再 encore 多幾塊添!!! 另一款小食：Saganaki Cheese (HK$115)呢個係用上希臘芝士而成的炸芝士, 一上

Santorini is the super model for Greek. 大部分人到希臘旅遊，除了看看雅典的歷史遺跡及首都文化外，就是往周邊的小島進發，在衆多島嶼中，Santorini 及 Mykonos 最受遊客歡迎，尤其懸崖上的白屋及晚霞，正是 Santorini 的標誌，未到過Santorini的遊人，可算是遊過 Greek 嗎？生活在忙碌大都市的我們，正在羨慕渡假小島的生活之時，一對來自希臘的夫婦，卻有興趣在香港大展拳腳，餐廳開了一間又一間。Soho 的店我未到過，就被朋友邀請來了灣仔的店，位置是Quemo的舊址，位於QRE Plaza 商廈內的店子面積不小。全店以白及湖水藍作主色，桌椅佈置色彩繽紛，掛牆小擺設及圖畫皆努力營造身處當地之感。到達時剛好有一家外藉客人光顧，連同招呼我們的侍應，這一剎那真如身處異地，英語對話，感覺悠遊。多年前到過希臘旅遊，說來並無甚麼一試難忘之美食，賣點完全在迷人景緻。來到香港的希臘菜式，似乎被這對希臘夫婦更加美化了，一切來得精緻，而且項目多元化，絕對有誘人嚐新之感，餐牌上刻意用希臘文，看不懂下心生更是好奇，我們亦依照老闆娘的推薦，選了以下菜式

友人愛試特色菜, 早前佢得知在灣仔有一間叫Santorini Greek Taverna希臘菜的餐廳, 便嚷着要去一試, 我自己也未試過, 一試無防. 踏入店內, 已被這裡簡約的怖置所吸引, 顏色以白色配上藍色, 令人感覺舒服, 放工後來這裡食飯能令心情放鬆一點. 除了室內, 客人還可以選擇戶外, 依加天氣有點涼意, 坐在戶外也是不錯選擇. 坐下後, 先點飲品, 這裡有不少酒精飲品選擇, 由於我不飲酒, 便點了Banana & Greek Yogurt. 香蕉與乳酪混合一齊出來, 味道是相當夾. 對於我來講, 不論稀杰度和甜度也剛好, 非常美味, 又夠健康. 小食點了Dip Sampler. 一共有四款醬料, 包括Fava Beans, Taramosalata, Egglants and Tzatziki. 即是豆蓉, 薯蓉, 茄子蓉和乳酪. 配上自家製的Pita Bread. 麵包上枱時還是熱, 外層帶小許微脆, 內裡是鬆軟, 單食也不錯. 我當然要試齊四款的醬料, 四款各有特式, 我自己比較鍾意豆蓉和茄子蓉. 另一個小食是Kolokithokeftedes. 外型似

　Santorini，聽起來十分熟悉的名字，一查之下，原來是愛琴海一帶的一島嶼。記得年初身處外國之時，友人們總是嚷著要去希臘。特別要去Santorini，為的是熱點名勝藍白屋子，而他們大部分也得償所願。唯獨自己對希臘沒有太大的情感，最後因時間及行程關係，未有相會。　　回港後的一夜，輾轉之下卻到了Santorini。固然不是希臘小島，而是香港的希臘地中海菜餐廳。繼約三年前在中環蘇豪區的難得一見清新白藍色調後，是回在灣仔QRE樓上再遇。閱過餐牌，頓時回想起在瑞典時吃過的一頓土耳其菜。文化有共通重疊之處，異曲同工之妙。其實很多國家也會有相似的文化，尤其是地域相近時更方便交流傳播。　　心心念念的Dip Sampler　$170登場，一直對醬汁什麼的太著迷。這次有四款沾醬連著熱熱的Pita Bread一併送上：Taramosalata、Tzatziki、Eggplant Dip及Fava Beans Dip from Santorini。鱈魚籽醬加入薯蓉及檸檬配襯，去掉了可能存在的腥味，比其他飽肚一點。比較簡單的青瓜香蒜乳酪醬則是酸甜奶潤之選，配上稍為乾身的麵包來得正好。茄子醬一向是我很喜歡的東

若非友人告知，也不知道在香港竟可嚐到希臘菜。作為小眾菜系，食客來此大抵是新鮮感使然，而我亦不過如此。只是嚐新過後，憑藉甚麼去令客人再次回頭? 這是新店必需思考的課題。一頓既終，對希臘菜零認知的我，恕難評價菜式正宗與否。摒除希臘菜帶來的新鮮感，菜式都是水準之上，也不乏驚喜。加上希臘菜在本地確是難得一見，因此仍是會推薦給大家試試。這家希臘菜開在QRE，是區内小有名氣的食廈，才開業數月而已，相關食評不多。由希臘夫婦開設兼掌廚，感覺十分地道靠譜。食客以外國人為主，也有附近的上班族。都是三五知已，或是家庭客為多。進入餐廳，首先映入眼簾的便是藍與白，用上港女最愛的Tiffany blue作主色，一派浪漫海洋渡假風。這也難怪，店名唤作Santorini Greek Taverna，而店主夫婦的原居地正是在聖托里尼附近的小島，也難怪店内洋溢島嶼風情。浪漫的環境，骨子裏走的卻是自然家庭風，開放式廚房配木系桌椅，配合異國風的小擺設，感覺悠閒舒適。餐牌上的菜名都是希臘文，雖有英文作輔助，最好還是請外籍侍應推介吧! 當中有好些是希臘傳統菜式，但更多是聞所未聞的，基於好奇心的驅使下，極易引發選擇困難症。不過這兒