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2021-12-17
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🥚🥚🐷熱情好客正宗可麗餅✨性價比：7.5/10🍳食物：9/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：10/10💰是次消費：$ #蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔🍰食物分類: #蛋蛋豬吃法國菜————————La Crêperie是一間正宗法國菜餐館，在香港屹立多年，世界上都有他們的分店，今次期望可以試下正宗的可麗餅。入座時店員知道我們第一次光顧，竟然有講解餐廳歷史的環節，比較罕見的周到服務，當然都有介紹及推介他們的招牌菜式，我們都有跟著建議去訂這頓豐富晚餐。Foie Gras ($138)鵝肝好大塊，無筋嫰滑，油脂豐富，底下的多士吸收油膩中層夾著Caramelised apple，以apple cider sauce調味，增加甜度。表面亦放上以粗鹽醃過的蘆筍，作為前菜都幾豐富。法國藍青口 The Bouchot Morisseau mussel – 推薦*店員說法國藍青口是季節性，當造期到12月尾，之後又要等，期間限定。這趟令我對青口完全改觀，之前我對這個海鮮沒太大興趣，怕腥。法國藍青口比平時自助餐見到的青口，外殼來說比較細隻，但在殼中的肉相對其實幾大塊；佔了殼空間的很大面積。青口肉質飽滿
熱情好客正宗可麗餅
✨性價比：7.5/10
🍳食物：9/10
🌏環境：7.5/10
🕺🏻服務：10/10
💰是次消費：$
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃法國菜
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La Crêperie是一間正宗法國菜餐館，在香港屹立多年，世界上都有他們的分店，今次期望可以試下正宗的可麗餅。
入座時店員知道我們第一次光顧，竟然有講解餐廳歷史的環節，比較罕見的周到服務，當然都有介紹及推介他們的招牌菜式，我們都有跟著建議去訂這頓豐富晚餐。
Foie Gras ($138)
鵝肝好大塊，無筋嫰滑，油脂豐富，底下的多士吸收油膩
中層夾著Caramelised apple，以apple cider sauce調味，增加甜度。
表面亦放上以粗鹽醃過的蘆筍，作為前菜都幾豐富。
法國藍青口 The Bouchot Morisseau mussel – 推薦*
店員說法國藍青口是季節性，當造期到12月尾，之後又要等，期間限定。
這趟令我對青口完全改觀，之前我對這個海鮮沒太大興趣，怕腥。法國藍青口比平時自助餐見到的青口，外殼來說比較細隻，但在殼中的肉相對其實幾大塊；佔了殼空間的很大面積。
青口肉質飽滿，煮得入味，完全沒有任何腥味，鮮味如蜆味，有牛油香。
大大碗都洗得好乾淨，基本上都沒有沙。
配搭薯條，同樣很好味，又脆又香薯味。
鹹點 Galettes La Marin ($182) – 推薦*
是一種鹹的可麗餅，法國傳統食物，普通以芝士火腿做內餡。
這裡Galettes的選擇超多，我們叫了一個以香煎帶子、蘑菇、煙肉及白酒汁做內餡的Galettes，他們所用的是芝士餅底；凱，超香超濃的芝士味。
帶子很彈牙，煮得剛好，整體不會太膩。
甜點 Crepes
La Plougastel ($82)
Raspberry sorbet, strawberries, whipped cream
莓果系列，適合berries愛好者，甜度適中。
La Sexy suzette ($118) – 推薦*
Mango sorbet, homemade lemon cream, flamed with Cointreau
比起上一款我更喜歡這一碟，上桌時先來一場火焰表演，打卡拍片之選。店員攜著一湯勺的藍光火，一直倒落crepe上。聞到又嘗到濃濃的酒香味，但酒精水平可以接受的。Mango sorbet滑溜，芒果味出眾，檸檬汁的酸性中和了酒精濃味。
Apple Cider Sweet 2% ($50/ cup) – 推薦*
原來apple cider 要用一個碗大小的杯去載滿，即場在你面前開酒，2%的酒味不會太覺眼，可能如果沒有告訴你有酒，根本不太覺得，所以非常易入口，飲完想再飲一杯。
每道菜都很高質，十分合我口味，必須要一讚店員的熱情待客之道，在香港少有地感受到餐廳真心很歡迎你光臨。每吃完一兩道味會換上一個新碟，等待食物期間店員會來問候一下食物狀況，交流幾句意見。
La Crêperie
🚦灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓
(灣仔站 B2 出口, 步行約6分鐘)
🕰營業時間：11:00 – 22:00
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