一幻拉麵

营业中

休息中

今朝一早入去，入口冇人招呼，所以就入去，入面大量位，想坐底點知入面嗰男侍應話要係門口等安排入坐，超，門口又冇人招呼點知喎，入到去想坐先出聲，既然你咁話咪於是行返出去等去搵位俾我，條友安排完又冇理我，叫極佢點餐又唔應，見到佢對d客都係十問九唔應，好辛苦叫佢點個二人餐佢又唔理我，最後截停咗條友佢先話乜歺都係填張紙，咁佢入嚟又唔一早講，見到佢同其他客都西口西面，乜嘢呀，唔想做就唔好返工啦，係到趕客，結果唔食走頭！

日本北海道札幌【一幻拉麵】登陸香港已經有幾年，無論香港、九龍都有分店，近日新界的朋友有福了。現在【一幻拉麵】已經進駐荃灣荃新天地，新店除了有限定系列之外更會有三重賞的優惠慶祝新店開業。一幻一直以來以香稠濃郁的甜蝦湯底最有名氣，每日新鮮熬製利用蝦油起鑊爆香蒜蓉及薑蓉等，完全覺得蝦香四溢。黑蒜叉燒蝦湯拉麵$78有新分店的關係，都會有少少新意思。黑蒜荃灣店限定荃灣店限定—黑蒜叉燒蝦湯麵，主角必定是黑蒜，蝦湯沾滿少許黑蒜嘅味道，油分恰到好處，每碗都會有半隻溏心蛋每款都會呈現流心一效果。更叉燒經過火炙過三一後肉味香濃，三添加十麵酥及青T蔥，豐富的口感。蝦汁胡麻冷麵 $88#季節限定 嘅蝦汁胡麻冷麵我超鍾意呀😍粗麵彈牙又有嚼勁配上虎蝦、叉燒、蛋絲、醃蘿蔔、青瓜等。但重點係香辣甜蝦🦐，相當惹味值得一讚👍🏻顏色配料非常豐富👅令人回味無窮。一幻拉麵🍜突點脆脆麵酥❤️每次嚟到都要追加😉小食方面有香辣甜蝦椰菜沙律、醬燒雞髀菇、醬油味筍、涼拌木耳等，強烈推介香辣甜蝦椰菜沙律 $38，惹味又開胃超正❤️第一彈🎉: 7月8日至12日，所有拉麵可享「得一賞二」買一送一優惠。凡堂食惠顧任何一款拉麵可以免費享用第二碗。第二

荃灣店新張優惠早幾日新開張排長龍今日就揀咗一個冇乜人嘅時段值得一讚嘅係 侍應服務好細心同有禮貌環境亦都好舒適 每張枱都有自設嘅飲水機我哋無睇menu就跟侍應嘅推介叫咗$238有兩碗自選拉麵+兩款小食+飲品-黑蒜濃湯叉燒拉麵 (荃灣限定)-辛味濃蝦湯拉麵🍜-涼拌木耳-煎水餃🥟-Coke zero-烏龍茶每碗麵都有半個糖心蛋同類似炸香左嘅蝦籽兩個嘅湯膽味道香濃 個人偏好辛味 🦐嘅味道會再出啲自己比較鍾意食硬身啲嘅拉麵 如果拉麵可以有得揀軟硬度就更理想小食就無太大特別 整體賣相都好吸睛疫情去唔到日本😌近近地都可以懷念下

來自日本北海道嘅一幻拉麵😎最近進駐荃灣開新分店😁新店更推出期間限定黑蒜叉燒蝦湯拉麵🍜黑蒜叉燒蝦湯拉麵🍜$78加配叉燒(+$30)同溏心蛋(+$10)😋期間限定拉麵，當然要試吓😆沿用一幻招牌甜蝦湯底🦐充滿陣陣嘅黑蒜味，味道帶酸帶甜☺️火炙叉燒肥瘦適中，溏心蛋生熟度亦剛好🥚一幻叉燒飯🐷$45叉燒切粒，肥瘦均勻😁配上日本米飯、蔥花同大量蝦味麵酥☺️蝦味非常濃郁，每啖都帶有脆脆嘅感覺😉口感豐富有層次，值得一試👍蝦味飯糰🍙$20有蝦味，亦有蝦粒🦐但味道比較淡，感覺比較普通😆餃子(5件)🥟$35餃子味道都唔錯👌但外皮再香脆少少，效果應該更好☺️一幻拉麵 (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG樓UG02號舖

第一次寫食評 ，真係難食到要上嚟寫食評， 喺日本食過一次，已經覺得係阿蒙尼亞拉麵，鹼水勁到好似食緊染髮劑咁 ， 諗住喺香港食多次，比多一次機會佢 ， 都係極度失望， 只食到好勁鹼水味， 完全冇蝦味嘅湯底， 個湯底仲要勁油， 眼見隔離有兩張枱都係食淨d拉麵擺喺度 ， 就知碗拉麵有幾好食， 真係唔會再有下一次😡

👍🏻原味味噌蝦湯拉麵 (+溏心蛋) $88+$10原味即係純蝦湯無混豬骨湯入去可以食得到更濃郁既蝦味😋👍🏻湯底用左大量蝦頭熬製，質地稠身，飲落蝦味好濃郁🤤！口味揀左味噌，比較重口味，湯底會再濃味啲👹店員推薦淡口味朋友可以揀鹽味每碗本身已有叉燒同半隻溏心蛋我地額外再加左一隻，蛋入味夠流心叉燒肥瘦適中，入口即溶😛👍🏻粗麵質地較硬身彈牙，蛋香突出味道：9/10性價比：8/10-👍🏻黑蒜叉燒蝦湯拉麵(+溏心蛋) $78+$10呢款係荃灣店限定🤩一樣係用甜蝦做湯底，加入黑蒜熬製面頭再淋上黑蒜油，味道酸甜質地一樣稠身但比較油膩叉燒係火炙，有焦香😛👍🏻肥肉部分食落比原味無咁漏，更好味🤤幼麵比較腍身，掛湯力十足兩款拉麵份量都好多🤰🏻滿足！味道：8/10性價比：8/10-👍🏻餃子 $35/5隻餃子餡係椰菜豬肉，日式餃子黎講都算飽滿皮薄，咬落少少肉汁個底可以煎得更脆就仲正🤤味道：8/10性價比：8/10-👍🏻醬燒雞髀菇 $22雞髀菇食落juicy唔乾面頭加左好多木魚碎，味道無咁單調😋👍🏻不過調味比較清淡，可以加返啲胡椒鹽或者醬料就更好味道：7/10性價比：8/10-👌🏻香辣甜蝦椰菜沙律 $38甜蝦係類似蝦

⁑📌 𝙀𝙗𝙞𝙨𝙤𝙗𝙖 𝙄𝙘𝙝𝙞𝙜𝙚𝙣 一幻拉麵荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG02號舖•一幻拉麵係荃灣都開咗分店啦🥳襯佢最後一日拉麵買一送一，我就去咗食啦，究竟佢係咪真係傳說中咁好食呢🤔•招牌蝦湯拉麵💰88蝦湯味道濃郁，雖然對部份人來講可能會食到苦味，但係我認為鮮蝦本身嘅味道都會輕輕帶有個種獨特嘅苦味，所以呢個問題對我嚟講唔係太大🦐一個之前去過尖沙咀分店嘅朋友講，佢認為鹼水味比較重，而的確我係荃灣呢間都食到有少少鹼水味🍜但係浸味只係係碗麵凍咗之後先食得出，或者係唔同分店對食材嘅處理有啲唔同掛🙈🎏推薦指數: 8/10•特濃蝦汁叉燒拌麵 💰88兩個拉麵之中我比較喜歡呢個🤪一嚟我比較鍾意食粗啲嘅麵，因為會有多啲咬口，二嚟啲天婦羅紅薑唔會比啲湯浸到淋曬，更加唔會係我想夾嘅時候浮走咗🥢蝦汁嘅濃綢程度剛剛好，每一次夾起啲麵都會明顯見到有蝦汁包裹住啲麵，中開夾雜埋紅薑天婦羅同蔥，口感非常豐富而且非常滿足🥳蝦汁味道濃郁，而且出乎意料之外冇太漏嘅感覺🤩唯一要挑剔嘅就係叉燒粒粒有啲比較鞋同韌😢🎏推薦指數: 9.5/10•蝦味飯團💰20食完蝦味濃郁嘅拉麵再食呢個飯團🍙對唔住啦，真係食唔出蝦味😂只有少少醬油嘅

其實一幻已經食過好多次，佢嘅蝦湯拉麵完全係無得輸荃灣店開張做緊得一賞二嘅優惠，同住荃灣嘅朋友去食下😋一向食開湯麵，今日天氣咁熱改轉撈 估唔到都好食喎😀 蝦味係無湯麵咁濃但各樣野撈埋好夾而且撈麵係set左要粗麵，比湯麵煙韌彈牙d好好食🤤朋友等一次食又係濃味怪，就要左濃厚豚骨湯🤭我都叫左佢叫標準佢又唔聽🤭結果真係好濃厚仲濃厚到有d油脂粒浮出黎🤭 之前食標準都未見過佢食完就覺得有d滯，不過整體都係好食，下次聽話叫番標準就得啦😛特濃蝦汁叉燒伴麵 $88招牌蝦湯拉麵 $88新張期間做緊買一送一，做到聽日咋要去嘅朋友要快啦😁

【荃灣⋄ 一幻拉麵荃新分店】 來自北海道嘅一幻拉麵主打招牌蝦湯拉麵🦐本身係係中環、銅鑼灣、尖沙咀、屯門都有分店最近再下一城係荃新天地開第5間分店🎊新店更推出期間限定嘅黑蒜叉燒蝦湯拉麵🖤估唔到黑蒜油同蝦湯底味道都好夾 食落更惹味！今次仲試左幾款日式小食 好似有餃子、蝦味飯團🍙最鍾意係煎餃子 外皮煎到金黃色岩岩好 食落好香口🥟另外甜辣小蝦沙律幾特別 幾fresh好適合夏天食重點係新開幕頭5日有得一賞二優惠 第二碗拉麵免費✨每食夠$100就送$100 Coupon 真係超級抵食🤩⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞ ☞ 黑蒜叉燒蝦湯拉麵 $78☞ 鹽味蝦湯拉麵 $88☞ 餃子 $35☞ 蝦味飯團 $20☞ 甜辣小蝦沙律 $38☞ 雞髀菇 $22⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄

尋日77係教主生日大日子洗板，今日就大概係一幻洗板，因為7月8日係一幻拉麵第五間分店落戶大日子，正式係荃灣荃新天地一期開幕。 分店限定的黑蒜叉燒蝦湯拉麵當然不容錯過，加入黑蒜更加適合一班愛蒜香嘅人士，我自己就非常鐘意。 仲有個好好食嘅香辣甜蝦野菜沙律，啱晒夏天食又開胃又特別，係北海道都未必食到。 我最愛同讀者分享著數野，7月8日到12日，一連五日，得一償二，你叫一碗拉麵，送你一碗拉麵，價錢當然以較低為準，剩係咁都要黎賀賀佢開張吧。 而直到月尾仲會有二人套餐優惠，自選兩款拉麵，小食同兩款指定飲品，只係$238，仲要有個限量摺疊環保食物盒送俾你，送完就無，記得快啲黎。 一幻拉麵 荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG樓UG02號舖

見荃灣新開拉麵店，就想去試下，其實荃灣食拉麵選擇越來越多，是日下午3點去排，仲有人龍要等15分鐘，可能係因為新開有買一送一嘅優惠。入到去叫左碗荃灣限定的黑蒜叉燒蝦湯拉麵，上嚟嘅時候本身都好有期望，因為佢同影出嚟嘅樣好似，點知第一啖飲一飲湯就開始失望，先講個湯，我飲唔到有黑蒜味，蝦味都有飲到櫻花蝦但我叫左比較一般濃都覺得好淡...除左影相打卡幾靚之外，由食的一刻就沒有期望，既唔係濃厚的湯底，亦無覺得係特別，尤其是指定期間限定。其次去到叉燒，本身78蚊加一得1塊叉燒，如果係半肥瘦果種又燒得好味都值，點知係好瘦，而且覺得佢好似整左好耐已經唔熱又食唔到燒味嘅味好失望。反而拉麵正常份量比外面其他都多，但食質素當然係湯同配料，唯一係佢有炸天婦羅做配料都幾脆但如果唔係買一送一咁嘅價錢即使上環中環都可以搵到好過佢

香港人真係好鍾意食拉麵，自己都不例外，就連囝囝都係狂熱份子，每次去日本玩，基本上每日都要食一碗，更加試過狂加配料，差不多變成 double 上，誇張到一個點。雖然香港面對疫情，好多店舖都支撐不住，但「一幻」繼屯門店後，近日係荃灣荃新天地又開新店，如果無咁上下實力與及受歡迎，根本無可能做到。遇上是星期天，正好一家人來試試。餐廳裝潢簡約，門前斗大的標誌相當醒神，開放式廚房看得出人手充足，果然就算是試業中，出菜的速度及服務是出奇的有水準。正如之前一樣，每開新店就會有新菜色推出，而且優惠多多，而今次荃灣限定「黑蒜叉燒蝦湯拉麵」（$78）首次登場，當然是目標所在。餐廳提供了點麵紙，只須按自己的口味，選擇出麵條的軟硬度及配料就可以。今次選擇了幼麵及另加叉燒。叉燒比較厚身，油脂位好香，麵條喜歡硬身，掛湯能力不錯，黑蒜油下得澎湃，喜歡的朋友絕不會失望，但稍微蓋過了蝦湯味，真是「魚與熊掌」，貪心一點，如果可以任客人調教比例就更窩心，紅彤彤的麵酥除了增色之外，令口感更添層次，又係我杯茶。大囝是冷麵控，首選是季節限定「蝦汁胡麻冷麵」（$88）另外再加隻溏心蛋，蝦仁夠大隻，配料有叉燒粒、漬蘿蔔絲及蛋絲，色彩繽

這間一幻拉麵位於荃灣荃新天地嘅店舖!.黑蒜叉燒蝦湯拉麵呢款黑蒜叉燒蝦湯拉麵係一幻嘅招牌拉麵，賣相十分之吸引😮，而去嘅黑蒜味😙味道都好香，叉燒都色香味俱全😙😋，食到入口又夠腍身嫰滑完全入哂味😋，真係睇得吓!.招牌蝦湯拉麵呢一碗招牌蝦湯拉麵，勁香😙蝦嘅濃郁味，當店員送到上抬一陣好香濃嘅蝦味飄過來，飲到入口D蝦湯十分之濃郁味道十足😋，真係冇得輸👍!.餃子餃子外皮都好煙韌，咬入口又有口感🤔，而去嘅餃子味道都唔錯😋，完全唔覺得油膩!.甜辣小蝦沙律呢碗甜辣小蝦沙律，賣相都幾好，沙律菜又夠爽口清甜😋，沙律面放滿甜辣小蝦十分之有口感🤔，好好味道😋唔錯嘅小沙律!.*十分之有水準👍價錢一般，唔止新店開業，同時香港/九龍都有分店*