一緒一番酒場

营业中

休息中

今日下晝向中環做完野時間尚早，決定向附近快食dinner, 見Stanley 11 頂樓呢間一緒一番好似好特別，一於試試💕頂樓個view 居高臨下，餐廳裝修好靚，全部客人都係可以坐向bar 枱睇住師傅準備菜式，方便同師傅交流☺️今晚唔算好肚餓，一於等師傅拍版刺身四點 - 飛機貨當然新鮮，仲有我最鍾意既右口甸同赤身，油香重又無筋，平正魚魚味好出，帶子鮮甜😋Cocktail sushi - 師傅話menu 無既😆有海膽， 吞拿魚蓉，金薄，三文魚子，調味壽司飯飯，淡雪鹽同紫蘇花點綴，presentation 又靚又好味🥰串燒拼盆- 有牛小排，青椒仔，雞皮，雞腿肉，豚肉，日本豆腐，最欣賞係個雞皮完全唔油又香脆，同個豆腐係醬汁燒，豆味濃❤️最後到甜品係抹茶和果子，入面有綠茶好朋友紅豆蓉，好滿足🤩呢間餐廳私隱度好高，好啱夜晚黎慶生，聽講lunch性價比仲高所以非常爆場，星期一-3 happy hour 飲酒買一送一，下次試埋呢兩個時段先💕

一直既認知係：食Omakase既價錢好浮動好海鮮價，所以一直未識應該點揀先唔會被騙了。今晚，就喺公司附近揀左間價錢穩陣（即唔會平到唔敢食，又唔會貴到飛起太離地😂😂）既Omakase黎個初體驗！今晚既廚師發辦：1）首先黎個刺身四色🍣（次序：左後、左前、右前、右後）———吞拿魚、平政、帶子同埋赤蝦🦐刺身厚切、全部都無筋無渣、新鮮軟腍，特別欣賞平政魚，第一次食，口感似油甘魚，但比油甘魚爽身少少、有咬口少少🌟🌟🌟帶子刺身用🍋薄片墊住，令帶子食起上黎倍感清新👍🏻👍🏻👍🏻2) Cocktail Sushi (special menu)🍸呢個係menu無既，特別為食Omakase客人準備的，present得份外矜貴，與別不同，壽司杯上面灑上食用金箔同淡雪鹽，呢個鹽只係淡淡既鹹味，一啲都無搶到海膽同蝦既鮮味，壽司飯係溝左醬油，好江戶style3）串燒🍢🍡超豐富既串燒雜錦：有芝士翠玉瓜、脆邊三角形豆腐、澳洲牛粒、燒雞翼、燒雞皮同埋燒豬腩肉🐷，好欣賞燒出黎既肉一啲都唔韌唔柴，特別係澳洲牛仲好爽口彈牙4）甜品以伯爵茶雪糕作結，茶味夠香唔澀又唔太甜❤️❤️❤️

今晚去左呢間位於中環Stanley 26樓既「一緒一番酒場」🏮餐廳以U型吧台設計😬景觀開揚仲可以睇到中環夜景😍酒場提供精心製作廚師發辦又可以散叫美食😉今晚就係美景中盡情享受師傅準備既美食🥰來到酒場酒不能少🤣先叫呢枝三千盛純米大吟釀🍶入口略帶辛口☺️冰飲清爽暢快🤗倒進型格風外型冰壺仲可以打下卡添🤭💓特色小食風乾河蝦🦐鱈魚乾🐟呢道小食以風乾代替油炸👍河蝦好甜又香口😍鱈魚乾輕輕炭燒變成脆香口感👍送酒一流🤭💓刺身四點包括赤身、帶子和油甘魚🐟及我最愛既牡丹蝦🦐極甜美的蝦肉與甘香蝦膏😊入口細綿帶爽🤤💓拖蘿蓉三文魚子海膽杯🤩飯粒仲加入蔥和紫蘇花提鮮🥰上面放既食用金箔提升華麗效果🤤💓厚身日本黑豚肉飯🐷師傅將黑豚肉滷至淋滑但保留嚼勁口感😬自家製的醬汁味道帶甜👍搭配日本芽菜和黑椒帶出豐富的口味和層次😍💓慢煮磯煮鮑魚配肝醬🥰鮑魚經過慢煮一整個下畫至柔軟口感且非常入味🤤鮑魚切片食落嫩滑無窮😍點埋肝醬味道更突出😍💓甜品櫻花草餅帶有獨特的花香味道😬味道偏甜架🤭🍶唔夠喉再點了枝無窮天穩齋香生酛純米吟釀🥰飲落順口帶有綿密濃郁米香甜味🤩都幾適合同一班朋友共享🥰總結餐廳既食材用料上乘👍師傅泡製既精緻菜單亦花盡心思🥰整晚跟我

唔講唔知原來呢間野蘭桂坊附近🤣平時喺下面飲得多都未試過喺上面飲嘢～原來呢度仲有得食阿媽家姐，而家新推出咗happy hour，見佢happy hour酒類買一送一，價錢又唔貴拖埋個friend嚟飲返兩杯，吹下水，上到黎先知，仲有個靚景！！！#作第一次飲sake，味道偏甜易入口，好smooth！唔鍾意飲酒嘅朋友仔都可以試吓，仲可以揀番個靚杯襯返啲酒，儀式感滿滿！#雞泡魚乾齋飲酒又好悶嘅，嗌咗啲小菜，好脆口好香，而且仲有個牛油果醬同沙律醬配埋，送酒又幾好#炸薯角熱辣辣炸起，超脆！不過好熱氣，難怪要配鬼佬涼茶啦😂😂😂下次要過嚟食阿媽家姐先得！！！！

-偶然嘅機會下發掘到中環呢一間餐廳，決定食餐好鼓勵自己😋 唔去都唔知原來喺stanley11望出去係可以好近距離咁望到中環d buildings~ 可能係因為高層同埋有藍天白雲☁️，所以就算有好多樓都覺得靚靚啊🤍 餐廳座位嘅設計係圍住個師傅坐，所以可以近距離咁欣賞師傅整嘢食😍 刺身拼盤😋 款款都好新鮮啊！中拖羅油分恰到好處又無筋，魚味濃厚🐟 金目鯛呈淡紅色，魚質嫩滑😇 鮮帶子睇圖都見到好厚身😍 Cocktail sushi 🍸 好精緻而且又特別嘅一款菜式😍 真係成個cocktail 咁每層有唔同食材🍸由上至下去就有芽蔥、菊花碎、金箔，之後就係三文魚籽同埋甜蝦 🦐 、然後係拖羅蓉，而最底下就係壽司飯😆 係的的骰骰，賣相真係一百分牛小排多士超好食又軟腍嘅牛小排上面有三文魚籽同黑松露🤍 連埋下面嘅多士一齊食好夾，一啖兩種口感😋 側邊有牛油果🥑醬同抹茶鹽，點啲嚟食又將味道提升至另一個層次🤤 從擺盤睇得出餐廳對於賣相有好高嘅要求🥰蕃茄牛肉意粉🍝跟住都嗌咗個熱食，想講個蕃茄牛肉意粉真係好好食😋😋 牛肉高質不在話下，一啲都唔靭👍🏻 其實個意粉入面係冇汁，但係好神奇地每食一條意粉都非常掛汁，唔會淡而無味

晚上和同事到一緒一番酒廠小酌，餐廳空間不大，餐台採吧台式，師傅能服務到每一位客人點了幾種刺身作為下酒料理，樣樣出色🍣托羅刺身厚切托羅刺身咬開鮮嫩清甜，好高質，完全沒有筋或一絲多餘的瑕疵，味道十分完美🍣帶子外表晶瑩純白，鮮嫩欲滴。一口食好滿足，味道新鮮且清爽，口感滑嫩入口即化。🍣刺身杯刺身杯是由師傅隨機創作，底層以日本米為底，鋪上鮭魚卵、吞拿魚、擺上吸引人的海膽再以些許金箔點綴。嚐在嘴裡，層次相當豐富，新鮮的食材才能賦予這道料理無比的美味，好滿足。總體而言，餐廳食材很新鮮高級，不過價位也是很高級🤪🤪偶爾可以來食幾串串燒，享受高空居酒屋，小酌怡情

這次小編想介紹一間位於中環D出口約5分鐘步行距離的廚師發辦日本餐廳——一緒一番酒場。🌟餐廳位於26樓，室內有兩面落地玻璃，除了能看到附近密密麻麻的商業大廈外，超高的採光度讓人感到十分舒適。因為小編早餐吃得太飽，所以未能嚐嚐他們的廚師發辦餐單，最後點了一個三色丼作為午餐。💁🏻‍♀️前菜麵豉湯味道濃郁；茶蒸碗的蛋味比其他店舖濃郁很多，口感非常香滑，再搭配上香濃的魚籽和香菇，超好吃😋💁🏻‍♀️主菜 $398三色丼簡直是令人驚艷🥹雖然價錢偏貴，但材料搭配的豐富程度絕對值回票價。這道丼飯包括了大量拖羅蓉、大量海膽和大量魚籽。海膽顏色非常鮮豔，味道超級鮮甜口感Creamy，吃得出是品質很高的海膽；魚籽鹹香味十足，為丼飯增添了不少鮮味；拖羅蓉質地柔軟細緻，口感鮮嫩，同時與海膽和魚籽相互襯托，使整個丼飯的口感更豐富。壽司飯的濕潤度剛剛好，而且飯的調味也非常恰到好處，味道偏鹹酸味較少。😍整體評分味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟🌟Instagrammable：🌟🌟🌟🌟

When it comes to Japanese cuisine, there are few things that can be as decadent and delicious as a good sake. The Daiginjo served at this restaurant was no exception - with its delicate floral notes and smooth finish, it was the perfect accompaniment to the happy hour.The Black Truffle was a standout dish. It was beautifully presented, with the rich aroma of truffle wafting up from the plate as soon as it was set down. The truffle flavor was intense but not overpowering, and the creamy texture o

位於中環的餐廳名字一緒一番酒場相當特別，上網查看之後才知道其英文店名為Best Together Bar &Grill，意思是「一起到一級的酒場」！店家信心十足！食物方面選用高質靚料，室內設計全店均是吧檯座位，席前欣賞師傅刀工以及廚藝，樓底高亦有落地玻璃欣賞中環迷人景致。晚市OMAKASE有兩個選擇，價錢分別為$1380以及$1680，推介以下數款美食。△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ 🔹◉刺身四點：1️⃣吞拿魚：微酸，新鮮，色澤鮮豔好看，無多餘筋，新鮮後清新。如果喜歡紫蘇味道，可以自行添加紫蘇花調味。2️⃣平靜魚刺身：刺少、肉多，肥美爽彈，油脂恰到好處，很清新。3️⃣帶子：厚切帶子！甜美，後勁十足，肉質腍軟。底下附有一塊檸檬，稍微帶點酸味，味道恰到好處。4️⃣牡丹蝦：爽彈，黏口，肥美甜美至極.🔹◉ cocktail Sushi組合：吞拿魚碎碎、海膽、芽蔥、三文魚籽、金箔高級的組合！吞拿魚碎碎完全無酸味，拌上芝麻好香口！底層還有壽司飯，更香口。海膽也挺新鮮鮮甜，入口即溶。三文魚籽都夠大粒份量多！🔹◉牛小排沙律配自家醬汁以及胡麻醬牛肉有7-8塊，食完都夠飽。自家醬汁酸

「Omakase」係日本飲食嘅精髓🇯🇵代表由廚師揀選最新鮮嘅食材同菜式，帶嚟驚喜嘅味覺體驗。無需揀菜單，隨住廚師嘅創意一齊品嚐多款獨特美食，絕對係一個精緻嘅用餐選擇。刺身拼盤🐟新鮮的吞拿魚、帶子同左口魚，鮮甜爽滑，每口都好美味壽司Cocktail🍸滑順吞拿魚蓉，鮮嫩三文魚子，加埋海膽，組成鮮美嘅三重奏，令人味蕾瞬間爆發燒牛肉多士🍞多士香脆，好重牛油香🧈有嫩燒牛肉，口感豐富，牛肉嘅香氣完美融合喇，頂層仲有滿瀉嘅三文魚子增加口感櫻花餅🌸櫻花風味優雅

這家日式酒場位於中環,採用開放式廚房,氣氛輕鬆愜意。我和朋友特意預約了Omakase套餐,雖然價格不菲,但品質果然非比尋常。Omakase的刺身品質高至令人驚艷,尤其是肥美Q彈的蝦,油脂豐富的油甘魚,還有口感細嫩的帶子和赤身,每一款都鮮甜動人。再來是海膽配拖羅蓉,雖然份量不多,但拖羅蓉口感細滑,海膽的鮮甜在口中擴散開來,回味悠長。我們還點了一道熟食 - 鵝乾煮帶子,鵝乾的香氣濃郁,帶子煮到剛剛好,肉質肥美。整個用餐過程,服務人員都很細心周到。廚師更是專業敬業,介紹每道菜的特色時洋溢著熱情。這樣のOmakase體驗讓我們如癡如醉,難忘的一次豪華用餐。下次再來,還要品嚐其他招牌菜式。

上網見到呢間係中環嘅一緒一番酒場😚17:30至19:00 Happy Hour 所有酒類買一送一❣️咁抵飲收工就同朋友過咗去飲SAKE食串燒啦🥂東洋美人 醇道一途店員介紹東洋美人係近年最被受矚目嘅酒造之一！好容易入口，都幾啱女仔飲💓第一啖飲到有微炭酸氣泡！然後蜜桃、洋梨嘅甜味係口中擴散出黎😜美酒配串燒😌我哋叫咗雞肉串、雞腎同牛腸！炭香感十足！另外仲叫咗黑松露薯角同魷魚絲🥰送酒一流！一緒一番酒場 (中環)中環士丹利街11號Stanley 11 26樓

餐廳環境宜人精緻✨客人圍住廚師坐，侍應好熱情🔥老板係一位係日本住咗30年嘅伯伯，對各種日本酒好熟悉，所以介紹得好詳細，原來大吟釀唔係一個品牌而是一個清酒的等級🙀⭐️時令刺身四品刺身有凡立貝、中拖羅、牡丹蝦等等，好鮮甜，而且大大件，有返咁上下厚度，增加口感，好正👍🏻👍🏻⭐️Cocktail 壽司🍸底部壽司飯上放了吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽、金萡，再用飲Cocktail嘅杯盛上，好特別好有特色😝⭐️磯煮鮑魚鮑魚係廚師自己調配醬汁，再燒個鮑魚，好淋😋⭐️伯爵茶雪糕🍨底層係日本威化餅，上面就係伯爵茶雪糕，可以平衡返個味道。伯爵茶味好濃郁

A hidden gem at the heart of centralLocated on the highest floor at the Stanley 11Best Together Bar & Grill has an open bar setting, spacious seatings and an extremely high ceiling with a 180deg view of the cityThey are now offering buy 1 get 1 free during happy hour Ranged from sake to draft beerBbq skewers and bar snacks are also available from $28+Highlights: stockfish crisp , miso x pork belly, chicken thigh with lime juiceExtremely value for moneyWill definitely revisit

誤打誤撞之下同朋友黎左呢間充滿左日本居酒屋feel既日式餐廳啲吊燈營造左一種浪漫的感覺，而且旁邊另有3幅大阪街景的大型相片🎏呢個係有OMAKASE或者係可以散叫的🔸刺身叫了4款刺身，分別有平靜魚、中拖羅、赤貝和青魚看着師傅誕刺身切片時，已經流晒口水每款都好厚身和新鮮，師傅也細心地擺盤🔸cocktail 刺身杯師傅先把吞拿魚切成蓉，然後用了火槍把魚腩燒一燒，令魚腩的油滴落了吞拿魚蓉裏，食落吞拿魚蓉好香口而且入面仲加左天婦羅脆、三文魚子、蔥、芝麻，所以好口感很脆口又豐富🤤🤤面頭還用了金箔、菊花和海膽😍作點綴，很華麗也🤩🔸特製燒牛肉配有機蔬菜呢個係好考功夫和令很有驚喜的菜式🤩因為煮呢個嘅時候見熟食師傅是煮了它一段時間所以一上碟見過入面嘅肉質保持到咁粉嫩好驚喜😙食落並唔會覺得好生，而係牛肉味更加出Love it so much~~🔸海鹽焦糖雪糕呢個係勁想再encore充滿焦糖嘅甜味🤤