下江南

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HappyFriday 是也‼️想來好耐的了 終於🈶時間嚟潮聖一下😍今次真係食指大動下江南啊😂🤣因為要行段路仔才會到達 不過天氣涼爽都好舒服😄兩丁友嚟 所以點了一個二人套餐 因為入面🈶哂我想吃的哈哈🐷前菜是如意菜配花雕醉雞 醉雞都很入味 肉質唔錯🐥主食點了重慶小麵配雲吞同埋火燻鴨子獅子頭燴菜飯前者較為濃味又惹味 辣得都幾過癮😍🤩把花生 肉碎 豆豆 辣椒油和麵撈勻便🉑麵質都不錯 食下食下都食咗好多😂👍🏽雲吞好大隻 脹卜卜的 是韮菜豬肉味 大愛🫶🏼後者是較淡味的 獅子頭細粒易入口 煮🉐好腍而且鴨肉都好啖啖肉 配埋菜飯都很搭甜品是#芝麻糊湯圓 ⚫️⚪️同埋芋頭糕 🟣芝麻糊湯圓很好吃 很香的芝麻糊味 同埋較為杰身味道又唔甜 湯圓好好味啊🤤🤩整體都很不錯 推介🩷茶是桂圓紅棗茶 好香紅棗味 味道甜甜的 飲落都幾暖身又好舒服😊

身為打工一族，新年願望當然是招財進寶💎🧧位於西九故宮文化博物館的下江南XIA早前推出🫅皇帝的多寶格下午茶套餐，薈萃多款中式點心與精緻糕點🥮龍年🐉將至，恭祝各位在新的一年財源滾滾💵、萬事如意、工作順利～.· · · · · · · · · 👑 皇帝多寶格 下午茶套餐- HKD488 （兩位用）🔸蝦餃皇（2件）🔸奶黃流沙包（2件）🔸芝麻卷（2件）🔸紫薯糕（2件）🔸金絲香芋酥（4件）🔸橘子包（吉士口味）（1件）🔸盤龍玉璽（柚子芝士慕斯蛋糕）（1件）🔸老薑茶湯丸（1碗）🔸鮮雜果鴛鴦涼粉（1碗）🔸中國茶（茉莉）（1壺）.下午茶套餐的食物質素一般般，但造型及容器比較特別，適合打卡✨（用胭脂盒裝蝦餃我還是第一次見😂）環境靜謐，黃昏時段可以從落地玻璃窗欣賞日落☀️.體驗而言，訂座的時候已提前預約下午茶套餐，但當天還是被告知其中幾款茶點沒有供應。原先期待的炸蟹鉗🦀被換成了香芋酥，榛子巧克力慕斯蛋糕被換🐉盤龍玉璽（🧀柚子芝士慕斯蛋糕），有點小失望🥲..🍔下江南·精選套餐 - HKD236🔸醉鮮鮑🔸四喜烤麩🔸山西肉夾饃🔸珍珠奶茶.醉鮮鮑肉嫩🦪酒味重，四喜烤麩味道OK，但前菜份量很少🍔山西肉夾饃外殼烤至脆口，肉

📍 @xia.curator in West KowloonChineseFood: 💛💛💛💛🤍Décor: 💛💛💛💛💛Service:💛💛💛💛🤍Price Value: 💛💛💛💛🤍Price: 💰 $550Favorite:💖 Duobaoge of Emperor tea set—————————————————————✅ Located at Hong Kong Palace Museum. Nice getaway from the concrete jungle. ✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering food. Incredibly varied menu.✅ Everything is prepared fresh and comes nicely presented.✅ Exquisite Chinese canapes and desserts from the tea set duobaoge were all wonderful. ✅ Luxurious floral and

平時行西九好少行到故宮博物館個邊，今次同朋友無意中行到博物館呢頭仲要比我哋發掘到高質中菜館。餐廳取名下江南，有古時乾隆下江南品嚐美食嘅含意。入到餐廳，環境闊落，門口做咗拱門嘅設計，有宮廷風。而枱與枱之間亦都唔會太過窄，整體坐得舒服。餐牌上邊有多項嘅選擇，有選擇困難症嘅我就同朋友揀咗個二人套餐就唔使諗咁多啦。首先就嚟咗桂圓紅棗茶，飲落口好清甜，個味一啲都唔假，明顯係來自桂圓嘅甜味。而飲完一啖之後會有紅棗嘅after taste，個人嚟講幾鍾意。前菜係如意菜配花雕醉雞，如意菜其實係三絲嘅涼拌，有調味唔會太鹹，食落都幾清新。至於花雕醉雞就正常發揮肉質唔會嚡，亦都有淡淡嘅花雕酒味。而主菜方面，我哋就揀咗重慶小面配雲吞同埋火燻鴨子獅子頭燴菜飯。重慶小面尤其出色，面嘅質地彈牙，食落有咬口。加埋一啲肉碎花生同埋酸菜撈埋一齊食，食落好惹味同香口。而辣度亦都適中，唔會話好油，成個配搭好平衡。而配搭嘅雲吞係韭菜加肉，韭菜味好出，食落好滿足。而火燻鴨子獅子頭會燴菜飯就正常發揮，以獅子頭為最出色，有油脂感得來唔會話好肥，調味亦唔會太鹹，好食。甜品方方便便有芋頭糕同埋芝麻糊湯圓。芋頭糕就正常發揮質感有啲似馬拉糕

参觀完香港故宮博物館後，過去小買店購買小飾物，店中有店(下江南)店內窗外風景怡人好吸引，雅座寬敞，店員也招呼週到。來一個悠閒的午餐套餐，relex 吓先😉❣️雪菜大排麵大排骨外脆內軟，酥香可口，麵條滑順煙煙韌韌，配上雪菜爽脆湯頭清香😋💥花雕醉雞~香濃酒香，雞肉嫩滑入味💥盐水鴨~肉質甘香惹味❣️酥油野雞瓜飯~新鮮翠綠蔬菜瓜軟米飯香，配上濃郁油香味，嫩滑鮮甜美味雞肉佐飯“正”💥夫妻肺片~牛肚/牛舌/牛，每款都有獨特肉質，美味可口💥麻辣豬耳~微微麻辣味，配上爽脆豬耳，入口油而不膩爽口❣️甜品💥鮮雜果鴛鴦涼粉~新鮮水菓清甜蜜味，紅豆軟糯，配上鴛鴦涼粉，口感極豐富，賣相很攝人💥紫薯芋圓凉粉~紫薯芋圓Q彈牙爽滑，一口接一口不能停🤣🤣

去香港故宮文化博物館參觀後，就來到了館內的餐廳下江南，以清朝康熙及乾隆皇帝下江南為題，餐廳環境充滿韻味，秉承了博物館一貫雅致的氛圍。一旁的座位向著維港，黃昏時間到訪還可以看到浪漫的落日餘暉‎⸝⸝⸝🔸下江南 • 精選套餐 除了二人餐外，還有精選套餐可以選擇，有兩款小菜和一款主食，另可以優惠價加配飲品。小食點了花雕醉雞和鹽水鴨，兩款都很不錯，肉質鮮嫩味美。主食是火薰玉蓮鴨子麵，湯頭滋潤濃郁，而鴨肉是很好的補益之品，亦是皇家御膳之中經常岀現的食材🦆 絕對是養生之選🔹山西肉夾饃另一主食點了山西肉夾饃，肉餡帶淡淡孜然香氣，非常惹味🥢🔸懷舊芝麻糊這裡的中式甜品也有蠻多的選擇，點了懷舊芝麻糊，入口香濃順滑，感覺健康～🔹珍珠奶茶 飲品方面這裡有一系列特色香茗品嚐🫖 我就點了新派的珍珠奶茶試試，茶味也很香濃

雖然未去過香港故宮文化博物館，但卻一直被身邊朋友ig打卡嘅「下江南」吸引住！餐廳位於香港故宮文化博物館地下大堂，入門口已經被餐廳環境驚艷到，系彎月形拱門設計，室內光線充足，望出系無敵靚景，真係有種下江南嘅愜意感！（好適合穿著漢服或者旗袍黎打卡）「皇帝多寶格下午茶套餐」期待以久嘅打卡tea set，以多寶格呢個構思概念去設計擺盤，別緻又有心思，講緊皇帝宮殿内部的一種裝修方式，多寶格嘅格局形態，將下午茶套餐好似廂房陳設咁去置放於格架上，展現食物美態。下午三點鐘就開始Tea set時段，可用QR code落單，簡單方便。皇帝多寶格下午茶套餐 $488/2位- 蝦餃皇 兩件- 炸蟹鉗兩件- 奶皇流沙包 兩件- 芝麻卷 兩件- 紫薯糕兩件- 金絲香芋酥 兩件- 橘子包（吉士口味）一件- 花好月圓 （棒子朱古力蛋糕）一件- 老薑茶湯丸一碗- 鮮雜果鴛鴦涼粉一碗下午茶套餐配有中國茶，可以選擇烏龍/茉莉/龍井/普洱。花好月圓 （棒子朱古力蛋糕）每日限定幾款特色蛋糕，配合故宮環境很有意境。老薑茶湯丸：薑汁微辣，黑芝麻湯丸流心，食落暖笠笠。橘子包（吉士口味）紫薯糕：賣相一流，好適合打卡。鮮雜果鴛鴦涼粉黑白

又到聖誕🎄同朋友去西九睇燈飾順便食埋晚餐🥳餐廳位置有啲隱蔽，要入去故宮入邊跟住再上一層（雖然指示牌話係G/F)🤣餐廳環境舒服，光猛乾淨，座位闊落，玻璃落地有維港景色睇👍🏻叫左兩個 下江南套餐（包兩款冷菜同一款主食)冷菜分別揀左 盐水鴨、夫妻肺片、花雕醉雞同 四喜烤夫。前菜十分之美味，全部都清晒🤭主食就揀左雪菜大排麵同重慶小麵😍雪菜大排麵湯底鮮美濃郁，麵條彈牙有嚼勁😍重點的大排肉炸得皮香脆口，但肉質保持軟嫩Q彈，令人印象深刻，大讚。雪菜爽脆，獨特酸甜的清爽感可以平衡炸大排肉的油膩🥳重慶小麵的麵條寬長而有彈性，咬落有嚼勁。撈汁麻辣鮮香，花生麻醫惹味。配料好多樣，有豬肉粒、花生、菜脯粒同黃豆等，增添口感和層次感。而且越食越辣，後勁厲害👍🏻絕對能夠滿足鍾意食辣嘅人😎另外再叫左一籠小籠包（4件）上枱熱氣騰騰，一口咬落肉汁四溢，好味🤨最後甜品嗌左個 好柿如意 芒果慕絲蛋糕。外形精緻，芒果慕絲層口感順滑細膩😝芒果的甜味濃郁但內層夾心酸酸的果凍，再加上蛋糕海綿底鬆軟，整體層次豐富，令人愛不釋手 😋

原來故宮入面有一間結合宮廷飲食文化和創意的特色茶館！睇番簡介，佢地係以康熙帝、乾隆帝六次巡幸江南，沿路考察民情及品嚐各地美食，作為命名靈感，好有意思同深度！入口係地下UG層，正常過左安檢，然後搭電梯去G/F就係，沿路都有保安指示提醒，唔使怕蕩失路！我哋2個人怕叫兩個餐食唔曬，所以叫咗一個【下江南精選套】～可以揀兩款小食見到佢個【醉鮮鮑】好似好吸引，所以加錢都要試嚇～嚟到都唔算細隻，而且好貼心切開咗片，我哋可以share食！另外叫左【花雕醉雞】食落真係好有花雕酒嘅味道，但係又唔會太重酒味！套餐可以跟一款主食，我哋揀左【菜肉大雲吞】一共足足有八嚿雲吞呀！我想講呢個真係推薦超好食，而且個湯底超好飲，有蛋絲、櫻花蝦同埋海帶！跟餐叫咗一杯【芋香珍珠】同埋散點一杯【珍珠奶茶】，嚟到係超大杯，而且珍珠嘅份量都唔少～冇特登叫少甜，但係甜度正常唔會太甜！另外散點一個主食【火燕玉蓮鴨子飯】鴨肉好鮮嫩。而且配埋醬汁，同埋切片嘅冬菇，撈埋一齊都幾好食～最後，見到佢好多特色甜品一定要試嚇，我哋叫咗【驢打滾】一共有3件，我原本都唔知係咩嚟，但係見佢寫住｛慈禧太后最愛吃｝咁當然要試試佢～原來係煙煙韌韌嘅入麵包住紅豆

下江南係一間位於故宮博物館內嘅餐廳，佢嘅環境非常有文藝氣息餐廳設有大玻璃窗，可以一邊享受美食，一邊欣賞到冬日嘅暖和☀️餐廳既佈置亦會令人感覺置身於一個寧靜優美嘅畫卷中，好有詩情畫意❤️門口位置亦提供中式小食，可以買手信俾朋友，好方便我試咗下江南嘅聖誕套餐(兩位用，共$488)前菜有如意菜同醉雞如意菜色彩繽紛，味道鮮美🤤醉雞則是鮮嫩多汁，帶有微微的酒香😋主菜有兩款火熏玉蓮鴨子燴菜飯配紅燒獅子頭🤤火熏玉蓮鴨子肉質鮮嫩，燴菜飯入味香濃，配合一齊食好美味😋紅燒獅子頭係餐廳招牌菜之一，獅子頭口感細軟，肉汁鮮美上海大排麵配菜肉大雲吞上海大排麵彈牙有嚼勁，大雲吞餡料豐富😋芋頭榚一道清甜既點心，口感綿密🤤最後，套餐以桂圓紅棗茶作結紅棗香氣撲鼻，作為一餐食既結尾實在太perfecto ❤️

今日行開西九龍文化區，發現原來故宮博物館入面有間京川滬中菜館，入口要做安檢先可以品嘗到嘅中菜，一定係有返咁上下水準。前菜如意菜配花雕醉雞蔬菜酸酸甜甜夠爽脆，醉雞肉質嫩滑，帶有好香嘅花雕酒香，作為冷盤前菜夠晒開胃。主食火燻鴨子獅子頭麵非常足料嘅一碗上海麵，獅子頭鬆軟香口，火燻鴨肉嫩滑夠入味，麵底亦夠彈牙有口感。上海大排雲吞麵有大塊炸排骨、大粒雲吞同大碗上海麵，份量十足之餘味道亦各有特色，排骨鬆軟可口，雲吞餡料夠晒鮮甜，上海麵湯底亦唔錯。甜品芝麻糊湯圓芝麻糊食落夠香滑，甜度適中，配埋湯圓一齊食更好味。芋頭糕味道香甜，口感鬆軟。茶飲桂圓紅棗茶有好香嘅桂圓紅棗香氣，飲落清新解膩。

行完故宮博物館，有啲肚餓，見到呢間食中菜而且又有靚view，於是入黎試吓叫左個二人餐前菜 (如意菜配花雕醉雞):蘿蔔絲酸酸地，作開胃一流。醉雞肉好嫩滑，帶點微微香嘅醉酒味，味道更鮮。主食火燻鴨子獅子頭燴菜飯:鴨肉嫩滑，配上香菇撈埋菜飯一齊食味道更可口。獅子頭咬落去入口即化，師傅將豬肉碎剁得細膩。上海大排雲吞麵:菜肉雲吞大大舊，食落去好飽滿。排骨食落去好香口，唔會太熱氣亦唔會太油膩。麵質彈牙，每條麵都掛上精華嘅湯汁。甜品芝麻糊湯圓:芝麻糊唔會太甜，而湯圓都係芝麻味，所以成個口腔都充滿芝麻，好滿足！芋頭糕:熱辣辣嘅芋頭糕，食落去微微嘅芋頭淡味茶飲桂圓紅棗茶:飲落去好有自然嘅清甜味，尤其鮮渴，亦為呢頓飯畫上完美句號！

難得一日來到M+博物館，行完一輪後和朋友在這個位於博物館直上一層的京川滬菜館，試一試據說是清朝的宮廷菜式。火薰玉蓮鴨子面（套餐$178）湯底味道相當濃郁，配上薰鴨子不錯,我最喜歡它的面條，咬落超級有口感，不會軟塌塌也不會硬幫幫！湯汁配面條我也能吃上一大碗呢！青筍蔥椒丸子面（套餐$178）丸子料很足，一口大啖的豬肉丸子，非常飽肚。青筍也很新鮮，感覺清爽。花雕醉雞＋手拍青瓜雲耳酒味較重，雞味濃郁之餘口感嫩滑，花雕的香味完全滲入雞肉之中，很好食！青瓜雲耳味道較甜清脆，在吃完濃郁湯底的面後再吃青瓜雲耳，很有解膩感。四喜烤麩這道涼菜，味道濃郁，鹹中帶甜，朋友就很喜歡食，說是味道正宗。豌豆黃看小說看電視劇經常會出現的豌豆黃，忍不住叫了一碟試試。味道很香甜，不像我想像中的淡，但甜度恰好，也挺好吃。海底椰汁水晶涼粉椰汁非常香甜，涼粉涼涼滑滑的，配上紅豆，簡直一流！

難得放假，去咗西九文化區行下😆當然唔少得過去故宮文化博物館參觀下啦😌行到咁上下，有啲肚餓，新落咗底層去逛下有咩食🥰 見到呢間叫「下江南」的菜館裝修幾企理，我地叫咗兩個精選套餐。 可以揀兩款前菜和一個主菜，仲可以加配飲品。除咗呢啲，仲有唔少甜品😀我地今次就叫咗兩款試試味道😆四喜烤夫如意菜酥油野雞瓜麵- 好味！唔好睇湯底好似咁紅，好似好難咁，其實唔係🤣有少少辣味，幾惹味😊😊花雕醉雞鹽水鴨青荀蔥椒丸子麵棗泥麻餅- 一客有兩件，每件都大大件，圓形的餅上舖滿芝麻，內裹更有微甜既棗泥😃😃碗豆黃- 一客有四件，係冷盤黎既，類似綠豆糕。味道唔錯，未食過既朋友仔可以試下下江南 (尖沙咀)尖沙咀西九龍文化區博物館道8號香港故宮文化博物館地舖

終於嚟咗呢間bookmark已久嘅中式下午茶，餐廳位於香港故宮博物館G/F，可以係睇完展覽之後嘆個tea佢哋嘅下午茶採用中國風設計嘅餐具，十分精緻及用心。而茶點則以中式點心為主，有蝦餃皇、炸蟹鉗、奶黃流沙包、紫薯卷、橘子包、芝麻卷、豌豆黃、老薑茶湯圓同雜果鴛鴦涼粉，中式風味十足～當中橘子包外皮真係有淡淡橙味，感覺好驚喜；而蝦餃皇亦非常鮮甜嫩滑。奶皇包嘅流沙更加眼前一亮另外仲有中式茶奉上，今次我哋就選擇咗龍井，茶香滿滿～