串王之王 - 正宗成都串串火鍋 (已結業)

放工約了個女去食新派火鍋，叫做串王之串，個名咁串，真係要去見識下🤩🤩10pm 之後宵夜時段有7折，啱哂夜遊一族年青人餐具和奉上的圍裙都好有特色飲品櫃，有糖無糖任飲 ✌✌叫了個鴛鴦鍋底， 一邊是沙嗲味另一邊是藥材味， 沙嗲鍋麻醬味重唔算辣，藥材鍋黨參、紅棗 、杞子藥味濃，補身湯好過自己煲去到食物區， 才明白為什麼叫做串王，所有食物差不多全部用長竹籤串起， 份量不多都是一粒丸或者是2片肉， 這方法好呀，每次食少少不用浪費，要讚火鍋料分成幾層擺放， 整齊有序，基本豬、牛、雞、羊、 牛丸、龍蝦丸、魚蛋、豆腐、風鈴…等都有蔬菜、金菇…更是一盤盤任攞粟米、海帶、 蟹柳…和原色牛柏葉都是我摰愛另一邊有海蝦、青口、特選肥牛、蛋角等供應，食得暢快，特別是海蝦，大隻新鮮彈牙中國 feel 濃厚 poster, 講明竹籤循環使用，但會用高壓噴射式洗碗機和高溫消毒， 令你食得開心又放心🤗🤗竹籤食完放在桶內，似個求籤筒，又幾得意， 新噱頭有創意款式多而質素好，可以再食過😉😉

成日都想返大陸食麻辣火鍋，但一直都好忙又約唔到朋友北上，好彩比我發現到尖東開左間串王之王！入面既形式同一般打邊爐唔同，係依加大陸好興既串串！估唔到我係大陸仲未食到串串，呢到就有！一入到黎，店員就好詳細咁解釋收費，正價時段送左兩個小食，串王穌肉同煉奶糍粑終於係香港食到糍粑！雖然唔係紅糖，但奶糍都好襯，糍粑上台果陣仲好熱辣辣，而且都幾煙un穌肉味道都唔錯，但可以再脆d湯底方面揀左小麻辣同菌王，小辣已經好勁！真係好有北上食果陣既味道同辣道，完全係我想要既麻辣野飲方面任飲，竟然有大罐裝既milkis!醬料方面佢提供左個攻略比你，我跟住試調，雖然唔係好肯定自已調既份量岩唔岩，但食落又真幾好食！等爐滾左我就去拎野食啦！食物方面都好符合佢成都既特色，完全唔會係香港一般食到既配料，例如有平時食唔到既千葉豆腐、蛋餃、黃喉等配料全部都係要自己出去拎，但鐘意食肥牛既我點都要拎左肥牛先，我拎到果碟油脂分佈都幾多，岩哂鐘意“肥“牛既我！食左咁多肉係時候食下菜，佢d冬菇勁大粒！仲有土豆片，浸麻辣湯一流！響玲都係用黎索湯既好選擇，佢fill得好快，想食幾多都得順帶一提，佢會比埋圍裙你，唔洗驚食到整污糟哂

女朋友好中意打邊爐，所以今日又去打邊爐。試下啲人成日講嘅串串鍋。本來仲驚會冇位所以book咗位先 點知去到人都唔多個。 唔記得咩原因送咗個小食，揀咗冰粉。重點嚟啦！其實食物種類都算多 不過唔知點解我覺得啲串燒都係燒好似好食啲， 好多都係落咗香料嚟醃，不過成都串燒又好似真係咁樣做，不過呢度係用嚟打邊爐，串串都醃得好入味。我個人係食肉獸，食咗大量肉類， 牛肉個人覺得幾好食，可能落得醃料多，就算烚得耐都好軟。少見地唔係台式火鍋都有鴨血，呢樣唔錯。其實一串串咁食都算方便，唔洗下下大海撈針咁撈，可惜張枱唔夠大，食得比較辛苦。同埋我坐近門口位，雪櫃係最入，攞嘢食都行到好遠。湯底都算濃， 可以入味嘅食物例如鴨血都入到。總括嚟講味道唔錯，如果再食都可以，不過如果坐得舒服啲就好喇。

香港好似比較少正宗嘅串串火鍋，呢度任飲任食，價錢算合理😗(90分鐘，每位$248，送小食)因為朋友喉嚨唔太舒服，唔太食得辣，所以湯底要左沙嗲同菌王😍ㄧ落好湯底即刻去拎野食😁材料選擇好多，有肥牛，豚肉片，雞翼，腸仔，丸，各式蔬菜菇菇等，同平時涮涮鍋差不多😆不過竟然發現有墨魚青口帆立貝等海鮮，一樣任食😍有驚喜！飲品選擇沒有很多，幸好有王老吉🙊打邊邊必備醬料區一樣自助反到埋位湯地同小食已經泥到😁效率好高，抵讚✌特別喜歡菌王湯底有好多菇菇，好足料🙊小食係串王酥肉，唔到真係好香好惹味😻點埋小小辣粉仲好食另加了$56要煉奶糍粑😝口感QQ，唔太甜，正合我意😬特別鐘意帶子同墨魚仔，大大隻😼每檯都有餐車比你裝食物，真係拎幾多都唔怕啦🙊🙊🙊總括來講呢度價錢唔算太貴，服務態度又幾好，想試串串鍋嘅朋友可以考慮下😝

大家有無係北上發覺好多麻辣燙，但係香港少之又少咧。即使有但覺得味道唔夠正宗，硬係爭少少野咁款咧？小編就推薦位於尖沙咀放題形式，每位248任飲任食既四川串串火鍋。店舖主要裝潢都算小小復古風格同竹風格，都算舒服唔會有果種想走既感覺。店內大多數都係播大陸hit爆既歌，姐係果D抖音熱爆歌曲，當然唔係小編上面所揀既音樂放心 ; ) 佢地小食都幾出色，例如糍粑同埋串王酥肉！湯底方面：佢地主要提供麻辣、蕃茄、菌王、沙爹同埋藥膳，依五款主打既湯底，小編就揀左最愛麻辣同藥膳啦。我可謂食麻辣既專家，事關我還在胚胎已經生啪辣椒。佢地既麻辣湯底只能用“好大陸”“好正宗”黎形容！點解咁講？花椒既麻遇上湖南乾辣椒，配上牛油同埋各種調味料，小編食到成額汗，唔知以為自己跑緊渣打全馬，十分超級勁過癮！藥膳用左龍眼乾、紅棗、杞子做湯底材料，但小編覺得藥材既份量如果可以再濃郁D，就PERFECT池！食物方面：小編好驚喜發現佢地提供市面十分罕見既食物。For instance, 紫薯粉、黃喉、帶子、豬腦、黑牛柏葉、粉耗子、香菜牛肉、香菇牛肉等等。小編見到依D食物選擇時候，唔係講經我以為自己係深圳，如果當時係播緊勁hit快歌

Hot pot is one of the best cuisine in world, especially the one from Sichuen, China. If you can eat a lot, it is better for you to visit a all you can eat restaurant like King of stick.  The environment of this restaurant is really nice, clean and tidy. For the starter, we ordered deep fried pork belly  and clutious cake with condensed milk. Deep fried Pork belly was really impressive to me.  As the skin was very crispy and the fats of the pork was so soft.  The combination between the cris

串王之王開咗後都好評不斷，終於有機會試吓啦！一入到舖頭就聞到超濃郁嘅麻辣味，鍾意食辣嘅朋友唔好錯過！🖖🏻呢度嘅任食火鍋非常抵， $248就可以任食90分鐘，加多$20就可以食多30分鐘👍🏻而且材料一啲都唔hea，有海鮮、成都口味嘅肉類、蔬菜全部都齊。而且全部都唔會擺得太耐，見佢不停refill新嘅👍🏻湯底我哋就選擇咗鴛鴦，一邊係藥膳、一邊係麻辣微辣，兩個湯底非常之夾，微辣都真係辣得剛剛好，唔使怕食得太辛苦。藥膳有好濃嘅藥材味，亦有藥材配料， 十分足料。呢度最大特色就係串啦，大部份火鍋配料都係串住，可以直接放落個爐到，唔洗驚搵唔到個野食！非常有特色。其他有部份配料就係用碟仔載着，份量唔多唔少，非常方便。店員亦細心介紹正宗嘅成都火鍋漲了係點配搭，分別係油、醋或者蠔油撈埋🤤好正宗！最後點咗煉奶糍粑作為甜品，係好qq嘅mochi，加埋煉奶好好味！

食既潮流成日都變緊，以前的火鍋，之後的雞煲，家下應該到串串了。大陸d朋友成日都講食串串，以前以為同火鍋咪一樣，自從試過串王之王之後，我對串串改觀左。串串同火鍋最大唔同係湯底同麻辣醬，串串要求的辣同湯底都要比較高，湯底唔可以太多水，辣要加入麻，甘先可以食到真正的串串風味，串王之王佢兩樣都做到好出色。食物方面，佢選擇比較多，而且有d香港人會食的，佢都有，真係為香港人而做的串串。串王之王係自助式的，佢有分幾個時段，7點前二人同行，一人半價，宵夜都有7折，有機會一定會再去。而且可以選兩個湯底, 一邊辣一邊吾辣!但最好先試少辣, 我們自以為是, 揀左中辣, 有D頂吾住!

今晚同男友到尖沙咀，主要黎食這間串王之王，因為這間是以柳木製的櫼串連食物放入火鍋中，我們都好想試！環境都幾好，舒適又光亮；牆上是中式設計的圖畫，好特色可愛的公仔；服務都幾好，特別是老闆娘，用心講解，好清楚又友善送上圍裙、加湯；客人想睇下食物，佢都好歡迎！任點任食任飲120分鐘$248，可加$加時間，送一個小食！我們點了鴛鴦鍋（菌王/麻辣），麻辣可選不同辣度，更有其他湯底（番茄/藥膳/沙嗲）；這個火鍋放題更送小食，我們另外點了多一個；1. 串王酥肉炸得好靚的酥肉條，好有咬口好香口，點上香辣粉更好味，伴酒菜之選！熱辣辣食好正，老闆娘話凍咗可以放入麻辣鍋中再點辣粉都咁正2. 煉奶糍粑外脆又配有香滑煉奶的甜味、煙韌口感佳，甜甜香香3. 醬油枱上有秘製香麻油，有一個秘方（半樽香麻油+2匙蠔油+1匙黑醋），另外可加其他醬汁或配菜（香菜、香蔥、辣椒等）4. 飲品櫃2個雪櫃可自行取喜愛的，有汽水、紙包飲品、王老吉等等！下火解渴！5. 串串食材有好多款食材，如：牛肉、雞柳、豬頸肉、雞軟骨、牛肉卷著其他食材（如：金菇、泡菜、韮菜）等等；蔬菜的有：豆腐類、薯仔片、冬瓜片、芋頭片、海帶等，好靚又多選擇！一個黃

最近見到多了人吃火鍋，但是跟平常常吃的不同，以木串串起不同的食材而成的四川串串火鍋。香港人最喜歡吃火鍋，但這次倒是第一次試串串火鍋，很新奇的體驗。所有都是自助形式的任食任飲串串火鍋放題，最適合大夥兒一起吃。自助飲品區蠻多解渴茶飲，連王老吉、清熱氣茶也有。湯底方面有數個選擇，較濃味的有沙嗲，不少得麻辣鍋，嗜辣的一定要試試，辣度小辣到大辣；另外，還有菌王、蕃茄及藥膳鍋，款式蠻多。除了火鍋外，亦有些特色中國傳統小吃，例如糍粑、酥炸豚肉、冰粉等。三心兩意的我們當然選了鴛鴦鍋，兩種湯底都可以試到，一個麻辣，一個藥膳，湯底滾得越久越香濃。醬料方面，每一枱上都提供一小瓶自家製的麻油，餐廳都有介紹如何調配他們最推介的味道；若不習慣，亦可以出外面調配自己喜歡的醬料。食材區的款式很多，整個冷凍櫃都已經串起食物，直接拿起放在盛盤上；粉麵、蔬菜、瓜類、丸類、海鮮類等應有盡有。肉類有分不同部分、不只是一式一樣味道的肉類，有多種醃法及做法，還有內臟，種類繁多，有心思。湯滾了，就把一串串食材放進去。待食物熟透後，有些會跟竹籤分離，所以要留意時間。每吃完一串就把木竹籤放進筒子裡，吃到最後見到筒子有滿滿的竹籤，很有成功

當晚我和朋友七點左右入座,人不算很多，可能尖沙咀晚餐是太多，仼食晚餐$248一位，但另外+1 ，價錢略為貴，很多人看一下餐牌之後離開。我們點了藥膳和鴛鴦湯底，儲存的選擇也頗多，海鮮也算新鮮，蔬菜選擇也不錯。一般來說食物很不錯，唯獨是他加湯的時候那個湯就越變越鹹，最後實在太鹹了！飲品選擇也很多，唯獨是沒有甜品🤭服務員的態度很好，很有耐心解釋菜單，也沒有趕我們走。好像早一點或者慢一點是有特價優惠的，價錢可以接受吧。

一般嘅火鍋開始已經唔夠滿足我哋。 今次就特登黎試下呢個串串火鍋，睇下有咩特別。一坐低店員就派發圍裙， 都算係店舖一個幾細心嘅做法。湯底方面都幾多選擇，最後揀咗鴛鴦湯底，分別有藥膳同蕃茄湯底。藥膳湯底都幾濃味，一放低已經聞到好強嘅藥材味。火鍋套餐有餐前小食送，分别揀左串王酥肉同埋 煉奶糍粑。講明成都火鍋， 就當然有啲比較特別嘅肉串，例如五花腩片、郡肝、金菇牛肉、芹菜牛肉、韭菜花牛肉等。聽落好似好多款牛肉，但每款牛肉包住唔同嘅菜，原來食落嘅味道都有好大分別，各有風味。除咗肉類，蔬菜嘅種類都幾多，例如有秋葵、粟米、海帶、木耳、豆卜、南瓜、冬菇等等。各款飲品都有提供。火鍋當然唔少得醬料，呢度除咗提供各款醬料，仲有醬料調配教學。左起分別係魚柳、海帶、香蔥牛肉、豬腩肉、午餐肉同豬頸肉。就咁將所有串燒放曬落湯底度，等水滾就有得食，非常方便。除咗串燒之外，店舖亦都有提供一般火鍋配料，例如有各款餃子、蟹柳、魚蛋、魷魚、鴨血等等。火鍋當然唔可以冇海鮮，除咗有蝦，亦都有青口 、帶子、墨魚仔等。

朋友早兩個月前去了成都，回港後經常提起成都美食，火鍋、麻辣、冰粉等等....通通都掛在口邊，非常掛念。今晚她終於可回味一下，當然不是又飛成都一轉，而是她在尖沙咀找到間一正宗成都火鍋店，哈！仲要約埋我去品嚐成都風味喎！餐店環境光猛，裝潢簡約平實，最吸引我注目的還是兩塊牆身所貼的大海報。地方寬敞闊落，設有幾張舒適的卡座、一排長沙發座配四人枱，走入一點還有幾張四人枱，而最入就是自助區。晚上分三個時段收費，7:00pm前離座每位$248，但二人同行，一人半價；07:00pm-10:00pm每位$248，但送一客小食；10:00pm後就七折優惠。穿上“性感”的圍裙就開始啦！***********************四款小吃中揀了香辣魚皮 Chilli Fish Skin ($0/原價$46)，魚皮晶瑩半透，幼身一條條，挺爽口，口感不錯，拌上辣油，辣度剛好，香辣惹味，不錯！************************先走到飲品區和醬料區準備。飲品有多款紙包和罐裝飲品，而較特別是自家製酸梅湯和椰汁。揀了前者，冰涼透心，酸酸甜甜，開胃解辣，最適合不過。醬料都有不少選擇，有辣椒粉、花生、醋、芫荽

話說同朋友喺四川旅行完返嚟 一直都好掛住啲串串 見到好多人都會返大陸食 但係又一路都未抽倒時間去... 今次竟然見到喺鬧市尖沙咀有得食四川串串 真係唔使諗即刻同朋友約埋去 食番餐😂串王之王嘅地理位置都好好 喺尖沙咀站行幾分鐘就到㗎 地鋪又容易搵👍🏻一去到 店員也好熱情咁介紹湯底 同埋店入面嘅推介。湯底呢就因為天氣有啲熱 又驚會麻辣湯底好辣 所以就叫咗鴛鴦湯底 一邊係番茄湯底同埋另一邊係菇湯底！個湯底真係令我喜出望外 番茄湯淥普通嘅串串 真係好好食 吸晒啲蕃茄湯嘅味道 至於菇湯底嗰邊呢 我就覺得比較適合要黎淥肉😂講完湯底 就講下串串啦 串串有分一碟碟 例如蛋牛肉 新鮮嘅蝦 響鈴等等... 另外都有一啲係串好既串串 有醃左嘅肉 有魚蛋等等...etc 店員推介黑色嗰種面 本身見到黑色可能都未必敢試 但本着咩都試吓嘅心態試咗 真係好好食👍🏻 口感好彈牙好煙銀 仲要吸晒湯底嘅精華👍🏻👍🏻調味料方面呢 指示係有一個港式嘅推介 不過都要睇返個人口味先好落幾多醋 可能一兩滴就夠㗎啦 我就係有少少重手 覺得醋味比較重🙈 值得讚賞嘅係有一罐罐嘅生油加落去調味料 而生油又真係係內地運黎香港架 夠哂正宗👏🏻