丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)

营业中

休息中

講到食日式吉列豬扒，tonkichi真係無得輸！佢個炸皮非常趣口，而且仲要有菜比你任食。我最鐘意係點佢既紫菜汁。呢到既白飯都無無限添，作為飯桶既我係食得非常滿足😍

如果想食吉列菜式的話，日式吉列專門店是不二之選，日式吉列通常是將食材先沾上麵包糠再放於熱油中，炸至外脆內嫩，不油不膩。丼吉雖然名為日式吉列豬扒專門店，但其實亦有吉列海鮮、前菜及刺身提供。選了幾款前菜共享。日式冷菠菜 菠菜幼身嫩滑，菜味濃郁。用上淡味豉油輕輕釣味就已經很好。日本醋番茄 番茄切件沾上淡醋汁，清甜爽脆，屬開胃前菜。八爪魚芥辣毛茄 八爪魚毛茄切粒，加上芥辣味，巧妙地掩蓋了毛茄黏液滑潺潺的感覺。吉列定食選了銀雅豚及深海大蝦。定食套餐包上醃漬物、赤味噌湯、珍珠米及椰菜絲。赤味噌湯內有海帶、豆腐及連殼蜆，湯味鮮甜濃郁。珍珠米及椰菜絲無限量供應，侍應會主動詢問是否需要添加。椰菜絲可以加紫菜汁或西柚汁調味，爽脆又帶鹹甜味的椰菜絲令人很開胃，有多添珍珠米的欲望。銀雅豚乃日本最高級豚肉，獨有豚脂令口感煙韌、鮮嫩鬆軟。銀雅豚可以配上混合即磨芝麻的自製醬汁或黃芥辣。深海大蝦產自無污染海洋，蝦肉比一般的更鮮甜爽脆，質量極高。吉列大蝦可以配上特製沙律醬，內有切粒醃瓜，酸清爽脆。用完餐後侍應奉上切粒西瓜及換上熱茶，感覺合適又窩心，服務質數可與日本本土店相比。

日本炸物餐廳，價錢偏貴。但食物質素不錯喔。因為三人去就選擇了三人餐，包括有吉列豬扒、吉列豬柳、吉列蠔和吉列大蝦。配上飯和麵豉湯。飯和椰菜絲是任添的。全部炸物都是新鮮炸起，豬排好吃、豬柳較軟和多肉汁。大蝦爽口，而平常不吃蠔的我都覺得這家蠔不腥。食物質素是不錯的，值得推介！

十分滿意的一餐完全可以媲美日本正宗的吉列豬扒，炸得香脆而不油膩，又能夠鎖住肉汁店員服務態度都十分好，笑容滿面，又定期詢問要不用加菜加飯，態度滿分！店內舒適乾淨衛生，一定會再回來嘗試其他產品！

為了答謝一個朋友, 幫了我一個大忙, 決定要請他吃好東西, 找到了一間吃吉列豚的專門店, 這間店有幾間分店, 但在the one的這間最方便我們, 就選了這間, 朋友喜歡去日本, 猜想他應該會喜歡日本料理。店內的坐位不是太多, 還好一早訂好了位, 可以順利入座, 我們還被安排坐在窗邊, 原來看著九龍公園景, 真不錯。八爪魚秋葵先吃一些前菜開開胃, 很喜歡吃秋葵, 有其獨特的質感和味道, 也很健康, 這樣伴木魚絲和八爪魚一起吃, 更加有趣。特上金箔水雲像盤景的造形, 令朋友大讚, 水雲本身沒特別味道, 通常以醋調味酸酸的口味, 它可抗癌美肌, 是很好的食材, 而底下有些磨成蓉的山芋, 黏黏滑滑但我也喜愛, 也是日本人喜歡的食材, 在日本常見。隨套餐附送麵豉湯、珍珠米飯, 左上的沙律醬是店家調配出來的, 有些粒粒吃著感覺豐富, 不自覺令人蘸了許多, 是配吉列生蠔和蝦的醬汁。左下是芥末醬, 減低油膩感。還有柚子醬汁和特別的紫菜醬汁, 是配椰菜絲吃的, 當然還有濃濃的豬扒醬汁配現磨芝麻。麵豉湯使用的是赤麵豉, 味道比較濃郁, 加入海鮮及蜆肉煮成, 味道豐富。吉列生蠔 吉列豬柳 吉列大蝦 吉列豬

育兒路漫漫，倆口子間中會吵架，之後又和好如初，來吃一餐好的消消氣（苦笑）說真的，丼吉絕對不算是便宜，記得第一次來吃的時候是和一位要好的同事farewell，當年和老公還是同事（笑）但這裡絕對是物有所值，如果喜歡炸物、吉列，除了丼吉以外，想不到那裡可以炸得不油膩，和保持到食材本身的味道！今天「豪一豪」一人點一個定食，服務員會主動將食物放到一個盤子上，看起來就是如此狀觀！這裡分別有豬扒、豬柳、帶子和大蝦，定食包括白飯和椰菜絲（無限添）麵豉湯和一些醃菜，和極多不同的醬料搭配炸物。第一次吃丼吉時接觸到這個手磨芝麻覺得很神奇！也沒想過這樣配吉列豬扒是真的很好吃！甜甜酸酸的炸豬排汁，調教得剛剛好，味道好對胃，就是平衡著炸物的飽膩感。服務員提醒先食海鮮類，因為用料新鮮，比較juicy，放久了會影響吉列的口感。帶子是珍寶size，肉很鮮甜，有一刻覺得炸了它真是有點可惜（笑）大蝦有三隻，Size就是夾起來這樣大小，炸粉不厚，內裡啖啖肉，十分滿足！豬柳肉嫩，厚切但依然一咬就可以輕易撕開，個人喜歡豬柳多餘豬扒（但其實都好好味～）豬扒就瘦一點，相對就是比較有嚼勁，同樣厚切，肉味濃郁，而且比豬柳大份，老公就比較

今晚去一間光顧了差不多20年的日式吉列豬排餐廳丼吉。這應該是第一間吉列豬專門店。從開業到現在都有光顧。北海道大蝦定食是我的最愛。剛開業時賣128元，還季節限定，到現在328元四時供應，看著時代變遷。今次我還加了兩只北海道帶子。炸蝦及帶子十分彈牙，點上他他汁特別入味。但是要彈的是炸漿很容易脫落。要改善。味噌湯足料，但不夠熱。椰菜絲爽脆。酸梅汁點椰菜絲特別開胃，也可中和吉列的熱氣。但我還是較喜歡芝麻醬，但這裡沒有。埋單因是會員有85折。

挑選尖沙咀日式餐廳，食物質素同環境都要上乘的話，呢間餐廳都係唔錯嘅選擇。服務非常有禮，餐廳坐位寬闊，而餐牌選擇亦夠多，我地分別挑選一個定食品嚐。而正餐之前，先有帶子刺身沙津，帶子份量夠多、亦夠厚身，濃郁鮮味配以微咸嘅蟹籽，口感層次非常豐富，加上清新嘅沙津菜，喺餐前進食可以幫助調整胃口同味蕾。定食跟餐嘅刺身三點，賣相已經夠晒吸引，厚切三文魚腩入口魚油味道非常香濃，而大蝦質素新鮮非常，鮮膏滿滿，鍾意食刺身嘅朋友一定非常滿足。而食任何炸物之前，都有新鮮芝麻提供，即場磨碎、散發無比香氣。定食一人前有吉列豬扒、帶子、蠔、大蝦，款款炸物都新鮮即炸，上枱時香噴噴。吉列帶子份量豐厚，肉身白晰有彈性、蠔隻亦鮮味濃郁，炸到僅僅熟，質感最好。滑蛋吉列豬扒飯，呢度最有名嘅炸豬扒當然留係呢度介紹。豬扒厚身就當然啦，炸漿薄薄所以炸得香脆之餘，仲有脆身口感。而豬扒肉味豐富，選料絕對上乘。加上滑蛋嘅點綴，即使食多幾件，都唔會感覺到油膩。最後以呢兩道甜品作結，荔枝雪葩配白酒啫喱、櫻花雪糕伴菓子賣相極為精緻，甚有日式風情。前者味道清新，白酒啫喱帶有微微酒香味，感覺非常特別; 而櫻花雪糕甜味適中，加上花香嘅味道，相當好多女

尖沙咀The One既吉列專門店有肉類都有海鮮料理晚市都幾旺場 亦估唔到餐廳景致都幾開揚首先點咗三款前菜自家制泡菜 $52味道都幾香辣 泡菜爽甜新鮮日式冷豆腐 $56豆腐口感超香滑 配上醬油清新可口日式冷菠菜 $58原汁原味既菠菜口感爽脆吉烈銀雅豚定食 $298豬肉獨特嘅油脂令口感更煙韌可見肉同膏層次分明肉質結實 食落比較有口感吉烈生蠔定食 $286吉列蠔炸得非常酥脆可口 味道鮮甜可口 食得出好新鮮而且隻蠔超大隻 分量十足正式還有水果同埋熱湯 而且沙律菜可以以追加仲可以配上柚子汁或者海苔汁食Sapporo Beer 七寶啤酒 $45白桃梳打 $42 味道好清新唔會死甜

其實丼吉我考慮過食好幾次，但係佢個舖位幾偏僻吓，而且每次經過都係冷冷清清冇乜人。今次係朋友認真推介，終於都踏出呢一步豬年新正頭一定要有豬扒同豬柳，我地仲揀咗帶子同海蝦一齊Share，當然唔少得椰菜絲拌柚子醋，由於主菜未上，我地refill咗2次就收手終於到主角出場喇，吉列外層脆得嚟唔厚，蝦就不過不失啦，反而帶子有驚喜，新鮮而且又大粒，幾乎同豬柳差唔多size至於豬柳同豬扒味道就差不多，係肉質嘅分別，豬柳軟d冧d，豬扒就紮實d，但係兩者都唔靭亦都唔皆，唔錯同其他吉列食店比較呢度嘅價錢相對算貴，不過由於店內嘅白飯同椰菜絲係無限添加，所以絕對滿足到大食嘅朋友

結果係無令我失望嘅！刺身新鮮無挑剔，吉列炸豬扒外脆內軟，豬扒肉質唔係硬邦邦，帶少少肥膏又唔韌，配埋細絲絲椰菜加珍珠米更平衡更滿足👍.特上刺身盛合 $448(吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚、甜蝦、八爪魚)後來發現原來師傅比漏左八爪魚，要點拼盤的話建議你哋睇一睇.吉列豬扒飯 $228.🍶對於清酒，我只係欣賞階段嘅入門者，所以食飯時隨便叫左一Set三杯嘅Sake(清酒)試飲🍶由精米度(米被磨掉的百分比)高至低咁飲，每飲下一杯所用釀酒嘅米都被磨得更多。三杯共$62過過癮，體驗一杯比一杯細緻，更清純更易入口

有朋友想吃吉列豬扒，我二話不說的便帶她到丼吉了。丼吉可算是我吃吉列豬扒的首選。這家丼吉位於尖沙咀the one 四樓。餐廳以簡單的曰式風格設計，走摩登的和風路缐。座位寬敞又舒適，而且靠窗位置還可遠眺尖沙咀高樓景觀。午市套餐比晚餐相宜，有八款選擇，價錢由$138-$158不等。還可以優惠價加配咖喱汁或吉列蠔，或是加配特飲。今天試下滑旦豬柳丼配吉列大蝦$158加吉列蠔$20吉列大蝦：嘩！這吉列大蝦認真大隻！足足大過我的手掌！這大蝦的炸衣脆卜卜，大蝦啖啖肉，而且蝦肉爽弾鮮甜，沾上香滑酸香的他他醬，真的好滋味！吉列蠔真的不要錯過！吉列蠔大大件，一口吃不完，要分開幾次吃。吉列蠔炸得剛剛好，炸得乾身唔油膩，外脆內軟。一咬，爆湃的蠔汁一湧而出，而且蠔味十足又creamy. 正！滑旦豬柳丼份量十足，飯面上鋪滿了豬柳和滑旦。豬柳炸得香脆鬆軟, 炸衣薄脆包著軟嫩的豬柳肉。豬柳既有肉汁，又有肉香，而且十分厚肉，口感十足。而滑旦炒得滑溜，旦香十足。吃一口滑旦，再吃一口沾上豬扒汁的脆香豬柳，就是最佳排擋。滑旦令豬柳更為濕潤豐盈，再配以香軟飽滿的日本米白飯，無論味道和口感十分豐富，就是滿足的感覺，好一個comfo

點解同一個集團，但吳同分店分別甘大，IFC同廣東道果兩間分店都好好食，包括刺身同炸物，但the one 呢間分店個刺身有D吳新鮮😰一開始入門口到入座，無論服務，環境，都比好高分👍如果坐係玻璃窗的卡位枱位置，望景一流👍點菜時男待應招呼非常好，我叫了一客午餐刺身定食——刺身➕味噌湯➕生果➕反吳想曬左個反，所以就叫待應拿走😊另外叫了一串吉列🐷柳，一隻吉列蠔，一杯蒸漏咖啡😋⋯⋯係一路食既期間，招呼都非常好，經常會幫我加熱茶👍👍刺身—-入面有七款刺身，我第一啖係食八爪魚，咬落口有輕微開始想變壞，八爪魚半身是熟，如果開始有輕微變壞，係吳新鮮還是儲存有問題，之後再吃其他可以吃及可接受，但感覺不太新鮮，點知一食到海膽就不得了，食落口有苦味和有一些小臭味這個是肯定不新鮮了，已經將原來的滿分扣了😨😨味噌湯——-加有蜆，味噌味道夠濃又夠熱👍吉列🐷柳——夠熱夠脆肉夠嫩，好食👍吉列炸蚝——-夠熱夠鬆脆，好食👍水果———西瓜🍉蒸漏咖啡———咖啡☕️香濃好飲👍午餐唯一的美中不足就是刺身扣哂分了，好彩環境服務搭夠😂😂總括來講，我都會再去食的，只是下次不敢吃刺身了，始終都係跟反佢鋪名食（丼吉日式吉列豬扒專門店）吉列🐷扒⋯

聖誕前夕，與同事一同吃個聖節午餐～ 第三次來食這間了！這裡的炸物真係無得輸！！！ 必吃吉列豬扒！炸的時間拿捏得剛剛好！外皮香脆肉質柔軟！一口咬下去的感覺就是棒！刺身也是ok的自己動手磨芝麻，邊磨邊聞到芝麻香～再加醬汁攪拌就完成了！配豬扒吃剛好！吉列大蝦熱稻庭烏冬很大一只蝦!  豬柳丼吉列大蝦同事吃素所以點了這兩個～菠菜很精緻，味道清甜的~凍豆腐  炸薯蓉而這裡可以無限加野菜~ 服務生也很有禮貌~我還會想再來！~ 

吉列豬扒並不易整，通常好容易乾掙掙的和肉質鞋，所以要食外脆內軟,有肉汁的吉列豬扒，這間吉列豬扒專門店可以話係我首選午市套餐的吉列豬扒份量也非常十足，大大塊豬扒拌揶菜𢇁，而面鼓湯的材料也適中而食之前，還有手作仔要做，就系要磨芝麻 ,哈哈😄原來除左吉列豬扒好味之餘，吉列大蝦也炸得非常鬆脆，而蝦肉也美味拌菜的椰菜也有兩款醬汁選擇：西柚汁或紫菜汁兩款醬汁都帶微酸，淋上菜絲上食，會令人開胃😋食慾大增，yummy