丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)

营业中

休息中

今日係尖沙咀經過見到呢間炸豬扒專門店就諗住試下，因為都聽過幾多人推介過🤣一入去就覺得裝修好精緻同埋好和風既style, 感覺好舒服寬敞👍🏻日式炸豬扒不嬲都對醬汁好講究，之前食過日本一間幾岀名既豬扒店係有好多特別調製既醬汁用黎配搭炸豬扒😍而呢間丼吉除左有醬汁仲有白芝麻碎，不過要自己磨🤣🤣醬汁選擇頗多，唔怕咁悶淨係食一個汁🤣個人最中意就係豬扒汁因為個味道好入味同豬扒好夾。之後到西柚汁，食到咁上下食下fresh d既味係幾好🥰至於紫菜汁就淡少少，無豬扒汁咁濃味。肉質鮮美😍👍🏻炸得岩岩好，外脆內軟🥰🥰果然高質，而且配菜-沙律菜都好好食，加埋d醬汁食一流😋最後仲有個西瓜做甜品🤣👍🏻仲好鮮好甜❤️

一說起日式吉列丼，腦海中的第一間餐廳便是這「丼吉」，其是十分優質的日式吉列食品專門店，擁數間分店，其中一間置於尖沙咀大商場 — The One裝潢以日式淺木系為主調，採用較暗的黃光，色調柔和有氣氛，座位亦相當舒適。丼餐加$36元可轉秘製日式豚肉湯，豚味香濃，味道非常鮮甜而不膩，絕對有種煥然一新的感覺。吉列宮崎牛肉定食 ($398) & 吉列上級豬扒定食 ($228)吉列牛有六件，外層包著金黃色的吉列炸粉，看似普通，但禾稈冚珍珠，內裡的宮崎和牛粒極為優質，和牛半熟粉嫩，有滿滿的肉汁，這和牛級別的牛肉脂肪比例較高，除了油香豐富，肉質亦十分幼嫩，絕對是必食之選。上級吉列豚也十分高質，厚切非常有肉感，肥瘦比例適中，嫩滑且富肉汁，豚味鮮濃到位，亦是其中一款招牌菜式。每位奉送一客飯後果。

今晚決定去the one食好耐無食既don吉, 食好d慰勞下自己! 7點左右到達未需要排隊, 但入座率已經89成~ 好中意依度既座位特別係卡位, 因為樓底特別高空間感已經好好, 再加埋卡座好闊落坐得舒服而且設計又有私密度。吉列豬,蝦,蠔,牛都有, 而且非常多配搭特選進口生蠔don吉既刺身一向有番咁上下質素, 今日唔食刺身食生蠔, 生蠔上放有三文魚杍, 連埋生蠔鮮味同海水味, 鮮上加鮮依款生蠔口感爽d, 同三文魚杍好夾店員好細心等我地食哂生蠔之後清理好張枱然後先準備上吉列豬, 先放下芝麻比我地磨碎再加入豬扒汁。吉列豬扒 豬柳 大蝦定食我地叫左依個二人前既定食, 店員一邊上菜一邊講解唔同既調味既建議食法。芥辣, 他他醬可以用黎點番肉類增添風味, 海鹽可以撒係吉列海鮮上面吊味。另外仲有小食漬物, 同埋用赤麵豉同蜆煮既麵鼓湯, 比起平時一般餐廳用既普通麵鼓更香吉列外皮好鬆脆輕身, 一分錢一分貨同平時食既吉列真係差天共地呀~豬柳食落脂肪再多dd再香d~ 大蝦就黎筷子咁長個人覺得豬扒點豬扒汁始終係最好味。另外佢個白飯同生菜絲都係重點, 食吉列配上佢熱辣辣既日本米飯, 粒粒煙韌好正! 生菜絲就提供

又比我發掘到多一間日式吉列豬排專門店「Tonkichi丼吉」，聽講呢間餐廳係最早引入正宗既吉列豬扒既始祖。今次我就去左佢地尖沙咀The One分店，企係門口已經感覺到日本風室既格局。簡約而實用既屏風，擺滿木系和式座設。最大既吸引之處係樓底相當高，大大增加左整個空間感，卡位非常闊落，坐得特別舒服，完全無壓迫感。👇📌滑蛋吉列豬扒定食 - $208👉吉列豬扒作為招牌菜就一定係必點咖啦！首先係野食黎之前，Staff會提供每人一隻小碗，裡面裝左好多白芝麻，Staff會好細心解說每一個Step應該點做。原來白芝麻係比你用木棒慢慢磨香，芝麻味道就會慢慢散發出黎，然後再按自己喜好倒返旁邊既炸豬扒汁。我覺得個味道幾特別，酸酸甜甜同豬扒幾夾。而輪到主角方面，豬扒非常厚身，脂肪比例比較偏瘦少少，咬落肉質比較結實，肉味相當濃郁。滑蛋都做得好好，非常滑嫩。📌吉列豬柳定食 - $218👉輪到另一款主角出埸，佢係屬於豬柳部位，同豬扒既分別係肉質比較上嫩滑腍身，再點返白芝麻同醬汁會更加有層次感。兩款定食都有麵豉湯跟上，個湯絕對唔係hea你，裡面仲有幾粒蜆肉，幾有誠意。白飯亦都係用左日本珍珠米，特別軟熟。最後食完哂St

囡囡游完水之後好肚餓，加上兩個大人早餐都未食，決定去食一餐豐富啲嘅午餐，呢間吉列豬扒店對上一次黎已經係五至六年前，今次嚟唔需要等位不特止，仲要有張之前係要訂枱先至有嘅卡位俾我坐佢嘅價錢唔算平，有啲偏貴添，我哋兩大一小叫咗一個吉列蝦豬扒套餐，呢間吉列店嘅椰菜沙律係任添嘅，佢哋啲服務員會好頻密咁幫你加，椰菜絲再加上佢哋嘅抽子汁，讚好啦到主角吉列豬扒同埋吉列蝦，佢嘅炸粉落得唔多，所以食落去十分之鬆脆唔會成口粉豬扒雖然炸完之後仍然10分juicy雖然咁耐冇黎，但係水準依然都係咁好，各位朋友千祈唔好錯過

今日嚟到高級嘅吉列店：丼吉-員工安排左我哋坐響窗邊嘅卡位可以望到外面嘅夜景位置闊落而且好舒服私隱度好高店員奉上熱茶，介紹Menu我同朋友分別點左一份💞豬扒生蠔吉列定食💞豬柳炸蝦吉列定食店員亦都好細心問我地需唔需要放埋一盆之後店員會每人一個芝麻並且介紹醬汁💋豬扒汁💋西柚沙律汁💋紫菜沙律汁-吉列到啦🥰全部都熱呼呼！而且炸得脆口，不會過火及乾爭爭！⭐️豬柳入口鬆軟🤤⭐️炸蝦大size而且肉質新鮮👍🏻⭐️豬扒肥美💞沒有筋⭐️生蠔新鮮🤟🏻蠔味濃-最令我驚喜係全晚嘅服務都好好👍🏻👍🏻👍🏻用餐過程中店員亦都會好留意你嘅進食進度會詢問需唔需要添加椰菜絲同加茶👍🏻又會問番你對用餐過程及食物上的意見-呢種服務態度，就算響高價位的高級食店，都未必必然享受到😌😌😌但我在丼吉可以感受到💋希望店家保持住，繼續努力💪🏻-

一路都知丼吉係好出名嘅吉列專門店，之前同朋友食過覺得質素甚佳，今次行開尖沙咀發現都有丼吉專門店，又係開大餐的時候了！我很喜歡尖沙咀店的格局，有卡位，二人位，又有包房，私隱度甚高，十分適合情侶或三五知己的飯局聚會，可以盡情享受美食之餘，又能暢所欲言而不會騷擾到其他食客呢！而且店員十分有禮，既會主動添茶，又會為食客介紹各種食物，值得一讚！餐廳雖然主打吉列炸物，但其實都有其他日式食物例如刺身，日式小食，清酒等等供應！今次我們點了一個特上刺身沙律、吉列大蝦豬扒套餐、吉列蠔牛肉薯蓉套餐，貪可以試多幾款炸物，哈哈哈！餐廳先為我們準備芝麻，我們要以木棒磨碎芝麻，芝麻味很香， 再沾上吉列汁就可以作為炸物的醬料了！特上刺身沙律，刺身配料充足！有三文魚、吞拿魚、油甘魚，大大塊魚脂味重，絕不欺場！沙律菜又夠新鮮，配上酸醋汁酸甜開胃，為之後的吉列大餐作好準備！很快就輪到主角吉列炸物上場了，店員先建議我們吃吉列蠔，可以感受其新鮮爽口的程度！然後就是吉列牛肉薯蓉，牛肉配料充足，混合薯蓉吃味道十分突出！如果怕套餐不夠吃，也可以作為小食單點享用！然後就是吉列豬扒和吉列大蝦，豬扒弄得鬆脆才去做吉列，大蝦就蝦味濃郁十分新

今日去左尖沙咀的一間日本菜餐廳,尖沙咀站行轉眼就到,幾就腳方便,店內的佈置行高雅深調的日本氛圍,燈光溫和很有格調,卡位有日本坐墊,居酒屋卡位間隔,私隱度高,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天聚會是不錯的地方~ ..*吉列精選牛定食除了吉列野,剌身有非常新鮮亮澤的三文魚,油甘魚同甜蝦,而且十分鮮甜仲要幾厚切.*吉列精選牛定食 及 吉列豬柳定食吉列大蝦/生蠔/帶子/肉質非常嫩滑，入口時油脂完全溶化在口，卻又不會蓋過其鮮味，海洋脂香並重~麵包糠外皮也炸得酥脆，既不油膩又不甩皮，炸功不錯~吉列豬柳薄薄一層炸粉，外層炸至金黃酥脆的包糠香脆可口，內裡保留肉嫩新鮮肉味濃郁，份量幾足料，賣相也吸引~.前菜伴碟有一些酸瓜類、麵豉湯、白飯、生菜絲 ,擺盤別緻簡潔,生菜絲和米飯及熱茶可以要求再增添~飯後還有水果西瓜呢~同埋可以自己落手磨芝麻,磨完芝麻空氣都瀰漫住芝麻的香氣~.*八爪魚芥辣毛茄,幾清新的前菜,八爪魚幾彈牙.點2個主食再搭日本清酒就最夾,而家餐廳更提供$62有三款清酒試飲裝,而且擺盤漂亮~五神大吟釀原酒~飲落口感圓潤帶辛口,五神純米吟釀~清新的香味,輕柔淡雅的口感,帶微辛五神奈良純米酒~口感清爽,

已經食過好幾次啦！每一次都冇令我失望，水準都keep到，所以我同男朋友耐唔時都鍾意過嚟食🙈我哋一人叫咗一個餐，我就叫咗個原條鰻魚定食$228，每日限量20客咋，好彩我去嗰時仲有姐鰻魚大大條，食落肥美鮮味，送飯一流❤️另外仲配埋個麵豉湯，入邊有啲豆腐紫菜同埋蛤蜊，都幾足料👍🏻男朋友就叫咗個神戶牛肉伴帶子定食$498！不愧係神戶牛肉，肉味濃郁之餘，直落仲充滿油香😌加埋佢面脆炸到卜卜脆，外脆內軟咁，正❤️帶子同樣出色！每粒都超大粒，加埋少少沙律醬一齊食，好食最後餐廳仲送咗西瓜俾我哋食，超貼心！而且嚟咗幾次，每次服務都好好，值得再encore 😆

每次同啲一位朋友出嚟都系去食日本野壽司、刺身、燒物最近都食得太多所以今次我哋約出去食飯就選擇左我成日去嗰間吉列豬扒丼飯嘅餐廳因為方便大家收工去食飯所以選擇左尖沙咀分店嗰間吉列生蠔定食 $286每件蠔出面炸到松脆，入面咬落好juicy旁邊有沙律醬汁，用黎蘸蠔食只只都好大只，好吸引吉列神戶牛肉薯蓉 $88每次嚟到呢度我都一定會食呢個薯餅個薯餅好軟身，好好味而且神戶牛肉同薯蓉均勻地混和每一啖都有牛肉嘅味道吉列豬扒定食 $228嚟到依度梗系要食炸豬扒啦個豬扒定食份量都幾多先將芝麻整碎，再落豬扒醬攪拌後就可以將豬扒放落去蘸醬食兩者味道加埋送飯一流日式冷菠菜 $58食左咁多炸野要食番啲菜中和下先依個日式冷菠菜，佢將菠菜壓成一卷卷好方便食，清清地幾好

這一天The One 舉辦了蝙蝠俠80週年慶典， 好友剛好是蝙蝠俠的大粉絲， 所以去了朝聖， 當然不忘找嘢食。在四樓的一個近窗位置找丼吉日式吉列豬排專門店 (Tonkichi Tonkatsu Seafood)， 主打吉列， 很好彩我們被安排到窗口邊的一個位置， 完全是一整個九龍花園做伴菜， 如果是日落前來應該會更加美麗。我們點了一份吉列精選定食，因為有齊所有吉列，呵呵！ 還有原條鰻魚定食。首先服務員為我們每一人拿一客芝麻， 芝麻是要自己磨的， 磨好後就加入豬扒汁， 另外還可以隨意加入西柚汁和紫菜汁， 又可以手動又可以調配自己的味道。之後凍豆腐和刺身就上來了！ 凍豆腐很滑， 不會一夾即散。 最好是凍豆腐有味，豆味很出，好好味。刺身新鮮， 特別是油甘魚刺身， 推介推介！吉列精選定食是包括一隻吉列帶子， 一隻吉列生蠔， 吉列大蝦， 還有吉列豬柳。 服務員溫馨提示我們， 這裏的飯和椰菜是任添的。WHAT? 這個太神奇了， 意味著我可以好健康地吃得飽！正！帶子比較高水份所以需要優先進食， 成隻吉列帶子也很大隻， 內涵豐富帶子味突出。 吉列生蠔是推介的其中一款吉列食品， 咬下去蠔汁依然還

餐廳星期五唔肯比顧客喺OpenRice訂枱，星期五係peak day，情有可原。唯有死死地打電話book枱。點知book枱仲講明要book咗到時都可能要等位，咁book來做乜嘢？原來disclaimer真係可以隨便用。仲話要90分鐘內交枱，我個Booking係夜晚8:00 ，佢哋餐廳開到幾多點諗住可以返枱？

每次逛The One，都會看到這間日本料理，今晚專程來到這間炸豬排専門店。原條鰻魚定食$228，即點即燒，上枱時熱騰騰，醬汁帶少少甜，鰻魚味道濃郁，肉質爽口鮮甜。鹿兒島特等豚肉定食$278，豬排外表炸得鬆脆，內裡肉汁豐富，配上自家製的醬汁和芝麻，可以減少肥膩感。另外旁邊的沙律菜和白飯，可以無限添加，沙律菜加些柚子醋，開胃又減肥膩。白飯是日本米，煙煙靭靭，配合豬排，越吃越多飯。日式蒸蛋$48，內有些配料，蛋味十足，嫩滑香甜。日式冷菠菜$58，經過處理的菠菜，菠菜的味道已經沒有了，反而醬汁的味道清甜，加上木魚絲的香味，作為前菜非常適合。白桃梳打$98，白桃香味十足，味道甜中帶點微酸，配合炸豬排，就可以減低油膩感。

The best tonkatsu in town. The pork cutlet is really juicy and crispy; and the tiger prawn tastes fresh.Staff are all very attentive and polite.

朋友帶我嚟呢間吉列專門店，喺THE ONE商場，地點都算幾方便。吉列銀雅豚定食銀雅豚係日本最高級豚肉，油脂好豐富，一啖咬落去已經滿口油脂，煙韌彈牙，肉汁鮮甜。 仲話有豐富亞麻酸，咁咪好有益囉日本醋蕃茄醋酸來得比茄酸強，蕃茄就更覺清甜；加上去皮無渣，吃起來特別暢快。薯仔沙律以薯仔蓉及紅蘿蔔絲等材料加入法律醬拌成，薯仔味濃，口感幼滑。这里的菜式多样款式多，口感纯正喇。服務：服務態度好，店員臉上常有笑容。 環境ok，消費有比較親民