九鬼居酒屋 (耀華街)

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🍽️ 九鬼居酒屋 (耀華街) (銅鑼灣)📍銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖-好耐冇食日本嘢啦，朋友推薦呢間餐廳，一於今日去試吓先！首先就梗係要試吓燒物啦🔥🔥串燒即叫即燒，一上枱即刻好香🥰🥰仲要燒得好靚㖭啊❤️❤️💫燒牛舌（ $68 ）厚切牛舌彈牙爽口，油脂豐富😍😍超開胃！💫燒白鱔（ $78 ）朋友指定要食燒白鱔🤣果然冇介紹錯！白鱔肉香滑軟嫩，外皮酥脆，加埋一齊食口感超豐富！💫燒鮪魚下巴（ $268 ）近期好鍾意食燒魚鮫😚😚😚本身想食油甘魚頭鮫，點知太熱門已經賣晒啦🥲🥲🥲不過呢個鮪魚下巴都真係好唔錯！外皮香脆，有焦香香味，魚肉油香四溢，而且香滑幼嫩🤩🤩🤩好掂呀！💫天婦羅海苔魷魚（ $58 ）炸嘅程度啱啱好，外脆內軟，魷魚彈牙煙韌🦑🦑海苔增添風味🫶🏻🫶🏻好啱做下酒小食👍🏻👍🏻💫特上刺身盛（$208 ）特上刺身性有三款唔同嘅時令高質刺身，今次有幼鰤、池魚同埋金線鯛魚🫶🏻🫶🏻接完特登提醒我哋品嚐你三種魚嘅步驟，確保識到佢哋最鮮美嘅味道🥰🥰好細心呀！三種時令嘅魚，果然好高質！肉質鮮甜軟嫩，幼滑細膩，齒頰留香👍🏻👍🏻👍🏻💫松葉蟹肉青瓜卷（ $168 ）呢個超驚喜😍😍外邊係滿滿嘅蟹籽同埋蟹肉絲🦀🦀

已經做咗四年嘅九鬼居酒屋位於銅鑼灣中心地帶、Times Square隔離。呢度嘅裝修超有特色，暗黑風格加埋巨型手繪鬼怪壁畫，一入去就覺得好型。居酒屋老闆娘十分友善，會同食客介紹餐廳有咩嘢主打。九鬼刺身帝盛 $789 - 叫得”帝盛”咁霸氣嘅名，的確唔惹少！呢個刺身拼盤根據新鮮入貨嘅食材拼砌而成，令乘客可以食到最當造嘅刺身。今次食到目仁奈、笠子、三刀，係出邊日本餐廳少見嘅種類。大拖非常肥美，拍得住日本食嘅水準。金鑽燒菠蘿 $58 - 菠蘿面頭鋪咗蜜糖再燒到焦香，菠蘿果肉本身好多汁，食落感覺清新。串燒 $48 / $68 - 呢度嘅串燒師傅非常有技巧同熟手，燒出嚟嘅都非常受歡迎。 🐼今次食咗豬頸肉串燒同埋牛舌串燒。串燒上枱熱辣辣，非常香口。鮮魚湯烏冬 $58 - 魚湯鮮味，簡單得來有質素嘅烏冬。居酒屋仲有$298嘅sake任飲，可以試到六種唔同嘅sake。平時自己買成支sake都飲唔晒，嚟呢度就可以每樣都試吓 ☺️

銅鑼灣不嬲都多餐廳小店 今次比我係Time Square後面耀華街發現到依間居酒屋 無論係沙律、壽司、卷物、燒物都值得一讚❤️‍🔥店內裝修以日本武士做主題 牆身貼左好多日本酒嘅招紙 一睇就知依度有唔同日本酒飲🥂依家仲有個$298清酒之旅 2個鐘內任飲6款清酒 酒鬼至愛🍶平時啲居酒屋著重酒 野食主要都係佐酒 主打串燒依度即使唔飲酒 野食方面都好高質 係fusion日本菜式🇯🇵牛油果軟殼蟹沙律$98 🥗上面鋪滿澎湃嘅飛魚子 軟殼蟹炸得香脆 份量超有誠意同牛油果沙律菜好開胃🥑九鬼海龍卷 $158上面係鰻魚 壽司飯中間包住雜錦刺身 三文魚 吞拿魚 鯛魚等層次豐富 十分惹味 中意特色卷物真係必點👍🏻六貫壽司盛 $298 🍣石垣鯛 肉質爽脆有彈性 帶油脂 加咗少少柚子汁提升鮮味三刀 魚味濃郁 肉質嫩滑黑鯛 肉質結實 鮮甜赤目張 肉質彈牙 油份適中炙燒左口魚邊 入口充滿油香 肉質細滑阿波德島雞翼 $48雞皮燒至乾身脆口 肉嫩有肉汁燒羊架$78一啲都冇羊肉騷味 肉質好嫩彈牙 表面香脆

🍽️松葉蟹肉青瓜卷 $168我哋問老細邊道餸最多人鍾意，佢即刻推薦尼款😋最signature係用咗青瓜片包著魚籽，代替傳統嘅紫菜包飯，食落感覺更清新🥰入邊滿佈當造嘅蟹肉 同濃郁嘅海膽，味道好鮮甜🤤另外，廚師有問我哋口味，特登喺中間加咗啲，我哋好鍾意嘅三文魚塊，勁nice☺️🍽️特上刺身盛 $208居酒屋選用日本直送嘅飛機魚，非常新鮮😌今日尼個刺身盛有池魚、鰤魚 同金線鯛，每款各兩塊，切得好厚🤩我哋最鍾意金線鯛，佢係三款當中味道最鮮甜，而且肉質相對有彈性彈👍🏻🍽️九鬼雞翼 $68尼個用咗日本雞翼，皮比較薄，會脆身啲😋醬汁有少少辣，非常惹味👍🏻🍽️燒物 $250我哋試咗五款，包括雞心、阿波德島雞翼、豬頸肉、黑豚肉腩 同明太子翠肉瓜🤤廚師個火候掌握得好，燒完就好靚，肉嘅油份迫晒出嚟，勁香口🥰(服務費✅)味道😋 9/10性價比💰 7.5/10環境🔎 7.5/10服務🫶🏻 9/10打卡指數📸 7.5/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 8.5/10

銅鑼灣嘅🌟九鬼居酒屋🌟，閒日晚市都Full場💥！餐廳取名諧音👻酒鬼，有多款清酒供應，🍶Sake Free Flow $298/2hrs！🦑天婦羅海苔魷魚 $58外層脆身，內裡鮮甜，係佐酒嘅良品！🦀海膽蟹肉最中餅 $148炸蟹肉＋海膽＋蟹肉蟹膏層層疊，清甜嘅松葉蟹肉加埋creamy嘅海膽，鮮上加鮮！🥭芒果三文魚沙律 $98採用鹿兒島芒果，軟綿香甜！三文魚刺身份量都唔少，配特色香草沙律醬，都好開胃！🍢阿波德島雞翼 $48/串｜冬菇 $28/串｜燒黑豚腩串 $58/串九鬼主打嘅串物料理！雞翼皮香肉嫩！冬菇淋身可口！黑豚腩香口肥美！🍣海膽吞拿魚太卷 $198海膽綿滑鮮甜，而且幾足料，每件太卷都有2-4瓣！上面有鮮飛魚籽增添口感！太卷內含大量魚味香郁嘅吞拿魚，正！

九鬼居酒屋銅鑼灣是小編經常血拼的地方，今天質和朋友逛完時代廣場後，便到附近一間居酒屋探店！餐廳正在推廣兩小時無限暢飲六款清酒，還可以單人參加，假日還有買四送一的優惠，非常適合喜歡飲酒的你們！🔥鹿兒島芒果三文魚沙律 $98⭐️8.5/10⭐️沙律份量十足，三文魚刺身非常新鮮，還有三文魚籽增加口感！另外亦配搭芒果和沙律醬，酸酸甜甜，非常開胃！🔥炸池魚仔 $58 ⭐️8.5/10⭐️油炸後的炸魚仔甘香可口，送酒一流！🔥軟燒魷魚 $68⭐️8/10⭐️魷魚軟嫩不會太乾身，正常發揮！🔥清酒煮蛤蜊 $98⭐️8/10⭐️蛤蜊肉質細嫩沒有沙，散發淡淡的清酒味，味道不錯！🔥燒金鑽鳳梨 $58⭐️9/10⭐️鳳梨不會燒得太乾身，保留着應有的水份，酸酸甜甜，非常好食！外層還有薄薄的焦糖脆脆，十分邪惡！🔥吞拿魚盛 $448⭐️9/10⭐️吞拿魚盛有赤身、中拖羅、大拖羅和吞拿魚卷，絕對是吞拿魚愛好者之選！每一個部位都有其獨特的味道，大拖羅非常肥美，赤身有獨特的酸甜和鐵鏽味，中拖羅則能在肥美度和魚味中取得平衡！而吞拿魚卷提供了不一樣的口感和味道！

餐廳位於在時代廣場的耀華街是銅鑼灣的不夜城裝潢以紅色及日本繪畫九鬼為主調👹別具特色 十分適🈴一班酒鬼來聚舊啊🐟特上刺身盛提供新鮮日本🇯🇵直送的飛機魚刺身款式會因應季節作調整讓食客用優惠價錢品嚐高質的刺身🐟包括伊佐木魚及春子鯛厚切肉質細緻富彈性軟嫩中帶微脆🦑天婦羅海苔魷魚外香脆內彈牙海苔使魷魚更惹味一定要趁熱享用🔥是送酒一流的小吃🍻🐂A4 和牛三角腩咬開多汁 口腔充滿油脂香牛味濃郁和牛愛好者不能錯過🐮🐖燒黑豚腩串爽脆不硬沒有肥膩感滿滿黑椒作調味🧂燒至微焦增添炭燒味相當惹味🐥阿波德島雞翼火喉燒得剛好鮮嫩酥脆的結合肉質嫩滑而不乾值得一試✨🫛秋葵🐤雞心口感彈性富嚼勁香而不腥充滿雞油香味🐥🐂汁煮牛筋口感軟腍完全吸滿香濃醬汁旁邊的蘿蔔都十分入味

有晚同朋友去咗呢間居酒屋吹吹水～居酒屋以武士為主題，除咗武士圖案霓虹燈之外，門口位置有一幅武士圖案塗鴉牆，另一邊牆有武士圖案掛畫，亦貼上酒標貼紙，十分有特色🙌🏻！🔸 (HK$98)好大窩清酒煮蜆，蜆嘅數量好多，食落鮮甜😋！🔸 (HK$68)新鮮炸起嘅炸雞，夠晒熱辣辣！雖然話係「一口雞」，但每件都好大嚿，一口都食唔晒😆。🔸 (HK$78)羊架肉質粉嫩，切開咗細細嚿，方便食用👍🏻。🔸 (HK$48)翠玉瓜搽上明太子醬再燒，然後撒上木魚絲，食落香口多汁。🔸刺身盛] (HK$208)有3款當日時令刺身，每款2片。分別係：横筋笛鯛、深海池魚、伊佐木。刺身大片又厚身，而且好新鮮🤤！🔸 (HK$58)糖漿被淋上菠蘿後，再燒至焦糖化。外面卜卜脆，而菠蘿酸甜多汁😋！🔸 (HK$68)🔸 (HK$28) (以上價錢僅供參考，一切以店舖為準)

位於耀華街的居酒屋，地點更加就腳，全店以木系裝潢，簡潔明亮，而且寬敞舒適，晚夜期間也有不少食客, 氣氛及服務也很好，牆上亦掛滿日式璧畫, 亦有寫上是日精選美食，選擇非常之多，走進來必定有驚喜💫💢特上刺身盛三款刺身新鮮鮮味，黑鯛、鯛魚美味💫💢唐揚豆腐唐揚豆腐香脆可口，搭配清爽的醬料，外脆內軟💫💢清酒煮蜆清酒煮蜆，蜆肉的鮮甜味，而且份量不少，啖啖清酒酒香💫串燒💢冬菇💢博多雞翼💢雞賢💢燒黑豚腩串💢雞胸軟骨居酒屋不可少，這裡各款串都非常出色，雞賢最為喜歡，博多雞翼肥美💫💢九鬼海龍卷面頭有薄薄一片鰻魚，再包裹著中間刺身，口感豐富惹味💫

想去食九鬼好耐，兩次walk in 去CWB都冇開，今日屋企睇OpenRice 有得book 今日枱（即係有開啦），加埋book 有85折，咁就confirm la. 入到去職員話book 左也可以任坐，餐廳地方不大，有日本居酒屋感覺。menu 在黑板牆壁上寫唒，可能太遠要慢慢睇🤣🤣🤣叫左個特上壽司盛，羽太壽司、厚牛舌、白鱔和豚肉露荀卷，和2杯soft drink. 總括食物質素ok 嘅，可以一試👍 但我覺得有點貴及份量少嘅，例如叫一個串燒一串得三粒仔，就$78（加埋10%即係$8X幾），如果一個人要食得飽起碼要$7xx-$8xx ( 純粹個人見解姐). 我地叫左第一轉後，見唔係太抵同唔知叫乜🤣所以唔係太夠飽下就埋單了..

今天前往銅鑼灣睇insighout 後，搵地方進食。選了這間位於銅鑼灣我日式串燒餐廳。 環境舒適 坐位闊落， 餐廳職員友善。 還設有6 款清酒任飲2 小時優惠。 最後我們叫了以下食物。 1.甜薯（$38）甜薯非常香甜， 配上木耳碎碎。 增加風味。 2.洋蔥刺身沙律（$98）內有新鮮的沙律菜， 食落爽口，還有脆肉瓜。 另配有當日新鮮的刺身， 魚香味十足， 爽口。 最愛他們的沙律醬汁， 非常香的芝麻醬。 3.特上刺身盛盒（$208）盛盒有三款刺身， 包括池魚、鯛魚和鯖魚， 每一款都非常新鮮。 4.自家免治雞肉棒（$68）自家製的免治雞肉棒內有點軟骨，增加口感。 5. 厚切牛舌（$68）最愛厚切牛舌，非常爽，佐酒一流6.燒黑豚腩串（$58）黑豚腩串燒燒得剛剛好， 肥瘦適中。 7.雞皮餃子（$48）餃子就食得多， 但雞皮餃子就第一次食。 都幾好食。

他們家的活動優惠 真令人著迷 只要$298 就可以無限添飲6款清酒週末還可以5人同行1人免費🆓！！下次要和一堆朋朋友再來～～✨松葉蟹肉沙律 $98上面的籽們真可說是巨量 而蟹肉也是 汁們帶酸 整份新鮮清爽蔬菜🥬爽脆的 再和籽們和柔軟的蟹肉一起～真是一份爽口的開口菜✨自家製免治雞肉棒 @$68每次去居酒屋🏮都一定要點一份免治雞肉棒～～蛋黃橙紅色🥰用免治雞肉棒劃破 一流出來～心也一起心花怒放～～雞肉棒偏鬆軟 中間還有些雞蛋肉的脂肪富彈性 𥚃面的洋葱🧅小甜香本身就已經做得非常入味 再裹上蛋黃汁 更飽滿更富黏性 好吃！✨雞皮餃子 $ 48平時雞皮餃子 都睦用邊邊角角大大一片的 而他們家的是用雞翼皮所包的又脆又Q 雞香默默的散步發 而𥚃面的肉肉也是帶微彈 好咬～～（三塊真的不夠分的說 哈哈😆✨脆龍卷 $168脆龍卷口感豐富 每人三塊 可以先單吃 再加豉油和WASABI一層層加上去 味道更鮮甜！！𥚃面蟹肉又鮮又微彈性 再由清爽蔬菜🥬裹著上面又有脆脆的小白魚和三文魚籽 脆度有 海鮮鹹香有 不豐富多彩嗎～～他們的食物 全都新鮮 又好吃😋 旁邊的都是熟客 食物都一點再點！！

呢日放工同朋友喺銅鑼灣行完街之後，去咗耀華街一間叫「九鬼居酒屋」嘅餐廳食日本菜，餐廳寬敞，裝修新淨，有氣氛又幾舒服。清酒煮蜆: 清新微醺的酒香與鮮甜肥美的蜆肉完美融合,滋味酣畅淋漓。洋風刺身沙律: 新鮮肥美的生魚片搭配脆爽的蔬菜,佐以清爽的醋汁,色香味俱全。輕盈清爽的口感,非常適合夏日享用。唐揚炸雞: 外酥內嫩的炸雞塊,醬汁調配恰到好處,既滿足了對鮮嫩多汁的期待,又帶來了麻辣鹹香的美味。令人忍不住一口接一口。薄切鹽醃笠子魚: 鮮嫩細緻的魚肉,經過適當的鹽醃處理後,鎖住了魚肉的鮮美,清新淡雅的口感別具特色。蟹膏蟹肉卷: 香濃滑順的蟹膏,與彈牙飽滿的蟹肉完美結合,口感豐富層次分明。M7燒和牛牛肋條: 肉質細膩鮮嫩,入口即化的口感。

#fatchubelly#銅鑼灣📍 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)💥清酒煮蜆有別於一般清酒煮蜆🍶加咗柚子熬製而成🍊令蜆肉更加清爽鮮甜十分有心思💥洋風刺身沙律清新嘅蕃茄同生菜🥗配上胡麻醬製成嘅一道開胃菜有炸蒜片更加惹味而刺身亦非常新鮮 份量十足🍣💥九鬼雞翼甜中帶辣嘅秘製醬汁十分過癮而雞翼厚肉多汁 外皮香脆 🍗喺必點嘅一道下酒菜💥鹽醃薄切將蛋黃、香蔥同紫菜混合以作醬汁令薄切魚生食起上嚟更加順滑 🐟同時更帶鹽醃刺身的鮮味💥M7和牛牛肋條M7和牛五成熟啱啱好 🥩牛味濃郁 肉質嫩滑配上炸蒜片另有一番風味💥脆龍卷鋪上滿滿的炸白飯魚更有層次感加埋入邊嘅蟹肉蟹膏滿足感爆燈🦀一定要試吓佢哋呢個特色菜而家餐廳仲做緊清酒之旅，可以限時任飲清酒，價錢仲好抵添，清酒愛好者唔好錯過🍶九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

cp值高之《九鬼居酒屋》今日去咗朋友介紹其中一間cb值好高既居酒屋，位於銅鑼灣嘅居酒屋，餐廳雖小，但食物有質素，陽風刺身沙律：簡單嘅沙律菜，配搭蕃茄、青瓜等配料，再加上池魚刺身絕對係開胃嘅前菜👍🏻。清酒煮蛤蜊：入口有淡淡清酒味，蜆肉方面都幾多，每人份量大概有八至十隻，唔錯😆。燒雞翼：店員好貼心咁提示，燒雞翼係有少少辣嘅，所以我同朋友食之前都有定心理準備，表面小脆，咬落啖啖肉，燒得啱啱好。薄切目仁奈刺身：重頭戲刺身非常新鮮鮮甜，配搭蛋黃醬加上少少蔥，完全唔需要落豉油，都已經夠味👍🏻，值得一試。 甲羅燒；芝士焗甲羅燒，相當之香，搽少少喺多士上面食真係一流😋。脆龍卷：有少少炸魷魚嘅絲係面幾特別，加上三文魚子嘅配撘令到壽司外型上非常吸精，好食。