九鼎記粉麵世家

营业中

休息中

好耐都無食牛腩河，今日難得睇戲前想快食，先食左久違的牛腩河$38-$65 一個河粉，大大碗食得飽，價錢合理招牌雙沙河$65崩沙腩真心正，每件真系純肉，腩肉入口溶化唔會有渣，陣牛味真系齒夾留香腩汁好香好醇，河粉浸落去食真心好味魚餃雲吞河$44雲吞魚餃夾埋有八大粒，好抵食雲吞食丁原隻鮮蝦，豬肉餡較瘦，無咁heavy 炸雞翼$30估唔到小食$30有成五隻雞翼，即炸熱辣辣好多肉加$12可以叫紅豆冰，紅豆夠甜又起沙wor，無諗過個紅豆冰咁出色

最近知道彌敦道開了一間新的牛腩專門店，而且崩沙腩都是$55 ，非常抵食，今晚探望完外母便來到這裏。崩沙腩魚麵加牛丸$75，崩沙腩跟甘香無比，牛腩部份軟腍可口，以$55來說，非常抵吃。魚麵和牛丸都爽口彈牙。崩沙腩伊麵$63，伊麵吸收湯底能力十足，配合軟腍可口的崩沙腩，是一個不錯的選擇。凍檸樂跟餐$12，檸檬有五片，份量十足，非常配合可樂。凍檸茶跟餐$8，茶味香濃，加上檸檬份量充足，非常有香港特色。郊外油菜跟餐$12 ，雖然是跟親，而且價錢都算便宜，不過份量都不算太少，值得追加。

用餐日期：2023/12/29用餐時段：午餐 用餐費用(每人）：$72餐廳環境：佢環境整潔乾淨 冷氣足 室內不少座位 檯與檯之間較近 人多時可能要搭檯 服務：服務員服務態度好 點菜上菜都快味道：點了牛魔王河+菜心+芥蘭牛魔王河：湯底濃 河粉煮得剛好不會過稔 份量足 內有牛腩 牛肚 牛筋 牛肺 牛膀 牛腸 牛腩牛肚牛筋都醃得入味很稔味道很好 牛膀牛肺沒異味也夠稔味道正常 牛腸有3塊沒異味但3塊腸內全是超級超級多肥膏 是唯一沒食的內臟 如店方可清走腸內肥膏會更吸引菜心和芥蘭：味道正常好味 醬汁也不過咸 推薦總結：這家環境比一般河粉茶餐廳舒適 有不少卡位 價錢合理 份量足 點菜上菜都快 除了牛腸太肥外 其他的都味道好 推薦牛腩牛筋牛肚 是值得推薦的餐廳

今日去開旺角，又想粉麵😚見到都好抵食🌟所以就入去試吓！環境好大乾淨💫人流都好多！我見有不同的粉麵選擇，如崩沙腩麵，牛魔皇河，雙沙麵（崩沙腩+牛沙瓜）等等～職員推薦我食崩沙腩麵，只需55元‼️大份又抵食🌠最後我叫左崩沙腩雙拼豬潤，再加一碟蠔油菜心，同一杯凍檸茶😚佢哋嘅崩沙腩真係又大件又好味😋性價比高～煙煙韌韌！淋得黎好爽口✨完全大力推薦💫豬潤亦都好好味！軟林林好好食！蠔油菜心做得很爽口！湯底亦都非常濃郁可口😚

行經旺角見到呢間新開粉麵，剛好肚餓就入去醫肚，天氣凍想食有熱湯，諗咗一陣就揀咗蠔仔肉碎泡飯，另外仲叫咗袐製牛三寶袐製牛三寶分別有牛筋、牛肚及牛腩，仲有生菜放底，牛筋燜到好腍食落好重膠質，牛肚係金錢肚嚟，爽中有腍又夠入味，而牛腩都好嫩腍又夠香蠔仔肉碎泡飯呢排咁凍食碗熱辣辣泡飯就啱哂，呢個蠔仔肉碎泡飯真係好正，一上檯已經見到夠哂熱，蠔仔份量都多又新鮮大粒，湯底都好鮮甜，仲有胡椒粉香辣味，而飯都泡得剛剛好，入面仲有肉碎㗎

有時一個人唔知食乜就會去食碗粉麵今日夜咗收工行開旺角就試咗呢間上菜速度都幾快，唔使5分鐘就有得食叫咗個牛三寶麵 性價比好高 只係$50！牛三寶即係牛腩牛肚同埋牛筋非常足料每樣都有大約三件 而且唔係細細件本身係河粉，但係我轉咗做粗麵，感覺上比較掛汁同埋口感豐富啲再加多碟油菜 好似健康啲啲咁芥蘭好新鮮 唔會好油膩 啋嘅選擇，另外仲有生菜同埋菜心粉麵款式有好多 鍾意食牛嘅人唔好錯過例如崩沙腩麵 牛魔皇河 雙沙麵 -好似即係崩沙腩+牛沙瓜-📍九鼎記粉麵世家

旺角新開性價比高抵食港式麵舖✨✨✨位於彌敦道鬧市中一間價錢很抵的麵食店，牛為最出名，牛的麵食總共有15款，牛的不同部位，非常罕有的部位也有供應，重點是價錢很抵！！！👍🏻👍🏻質素仍有水準！《招牌雙沙伊麵》$65 人氣招牌的雙沙，雙沙是指崩沙腩和牛沙瓜，牛沙瓜的紋理清晰，面層呈摺紋而背面平滑，口感爽口，很特別！而崩沙腩表面有一層連著的腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好，可謂牛腩中的極品呢！伊麵麵另加$8《牛魔王河》$60牛魔王包含了不同的部位，包括牛肚、牛筋、牛肝、牛腩，相當豐富的牛雜大拼盤！而且份量足夠，性價比極高！牛筋口感淡嫩不膩，質地猶如海參！牛肚就口感比較清脆！全部都是有水準的烹製出來！《淨雲吞》$40除了牛的麵食之外，還有其他港式的菜式，包括這個雲吞，蝦味濃，口感彈牙！《菜心》$12跟餐配菜只需$12。

行過路過又肚餓，好耐無食過粉麵，廚窗望見好正，再望入面又光猛，地方又衞生，入去醫肚仔😂————————🐮牛魔皇河：又大碗又抵食，好多料👍牛肚、牛腸、牛膀、牛腩、牛筋、牛肺、炆得夠香又夠焾，滑溜溜的粉😋——————-🍲招牌八寶河：墨魚🦑丸、魚蛋、貢丸、牛丸、魚皮餃、牛肚、牛腩、牛筋😇果然係招牌———————-腐乳通菜：🥬嫩嫩的菜🐟炸魚皮：咬落脆卜卜、香脆好味道😋———————🧋凍奶茶：濃郁茶香奶🥛滑——————-🍋熱檸茶：😋😋—————-大件夾抵食.. 牛的吸引力🧲其實開心簡單就在你身邊❤️⋯⋯食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美好回憶————————-

最近旺角開咗間潮州粉麵店，主打多款牛雜，牛沙瓜、崩沙牛、牛腩、牛筋、牛肚，仲有豬手、豬潤、墨魚酥、手撕雞、丸類等選擇！餐廳環境光猛又整潔，經過可以到訪～ 牛三寶包括牛腩、牛筋同牛肚，表面看似平平無奇，食落好有驚喜，個人最喜歡牛肚，十分爽口，帶點煙靭感，而且入味到不得了🥹 牛筋富有咬口，肉質柔軟，牛腩炆到入口即溶，肉味較濃郁，愛了愛了😍牛腩河份量適中，可以轉幼麵、粗麵、米粉、米線、伊麵、撈粗同魚麵，河粉超滑，滑溜滑溜，湯底濃郁，感覺唔油膩，而且好掛汁，性價比好高！另外加配油菜，同樣以腩汁做底，新鮮，鮮甜，入味可口，美味又健康～

食咗咁多種唔同嘅麵，我最鍾意嘅都依然係港式粉麵，我今次去依一間九鼎記粉麵世家，除咗有普通嘅牛腩麵雲吞麵等等，佢亦都會有比較有特色嘅部份。我首先叫咗招牌雙沙河粉，包括了沙崩牛腩和牛沙瓜。沙崩牛腩肉質鮮嫩多汁，肥肉同瘦肉配搭得啱啱好，而牛沙瓜入口爽口，好有質感。我另外叫咗蠔仔肉碎泡飯，有好多蠔肉，而且個湯底都唔錯。我仲選擇加12元添加時菜，可以選擇蠔油或者腩汁作為配搭。最後我叫咗香茅雞翼，炸得幾香，而且有少少香茅味，非常開胃。

同朋友起一間傳統牛肉主題麵店，叫左牛魔王河～一聽就份量好足！河粉內有好多唔同款嘅牛雜，全部都好正！個河粉內有腸、牛筋同埋金錢肚，每個都有濃烈嘅牛肉香味！仲有佢哋嘅招牌湯河「崩沙腩河」，就係一碗超級香濃好味嘅牛腩湯底配埋彈牙嘅河粉，份量又好足，食完真係大滿足！另外，佢哋嘅魚皮餃都好好食，爽口又彈牙，每一口都令人滿足。仲有一個好正嘅菜係腩汁菜心，菜心炒得恰到好處，仲有佢哋嘅特製腩汁，真係好開胃！最令我感動嘅係佢哋有利賓納，味道就好似童年嘅回憶一樣，帶返嚟好多美好嘅回憶。每次飲完利賓納，都好似回到童年時光，心情好舒暢。

朋友推介旺角有間新食店好值得去食 我初頭仲諗住佢亂咁食 點之去食咗之後 真係有料到呀。 位置於旺角彌敦道 地點超方便。就係一間潮式粉麵店 店內環境光猛明亮 重有埋卡位可以坐 我都係下晝三點度去 都幾多客 wor 好彩呢個時段黎 店員佢哋都好熱情 介紹有乜好主打食品今次我揀咗店主打嘅崩沙牛腩粉 唔係好多店有一於今次要試 再加埋好少粉麵店有嘅墨鬚同埋我喜歡嘅米線崩沙牛腩位於牛橫隔膜 所以比較少有牛香四溢 軟腍 果然係牛腩中嘅極品$55碗性價比高加$10墨鬚 。墨鬚好鮮甜 又好口感佢哋重推介店中小有嘅牛沙瓜=牛胃我今次叫太多野食留待下次淨雲吞$40一向都好鍾意食雲吞 廣東雲吞豬肉加蝦而成每一粒皮薄 而啖啖肉蝦口感十足 湯底清甜食呢兩碗加埋店嘅秘制辣椒油香而辣 慢慢滲透出味倍增滋味我還加埋少少醋 正加$12腐乳通菜 超值 而且有通菜食好滿足可以點腐乳 咸香清爽涷檸茶加$8平日茶記口味 紅茶香檸檬茶清爽解渴九鼎記粉麵世家 (旺角)旺角彌敦道575號地舖#九鼎記#粉麵世家#旺角分店#油麻地地鐵站A1出口#旺角美食#油麻地美食 #崩沙腩#牛魔王#hkfoodie #hkfoodblogger#hkf

餐廳主打吃牛的不同部位，平靚正。淨牛三寶（牛腩、牛筋、牛肚）$148.00我點了他們的招牌菜「淨牛三寶」，這道菜包含了牛腩、牛筋和牛肚。牛腩煮得非常入味，每一口都散發著濃郁的牛肉香氣。牛筋和牛肚也煮得很好，口感彈牙有嚼勁，份量多。蠔仔肉碎泡飯 $50.00除了淨牛三寶，我還點了一份「蠔仔肉碎泡飯」。這道菜以蠔仔和肉碎作為主要配料，搭配著香噴噴的白飯。簡單但美味，蠔仔洗得干淨，最近天氣凍凍地好食又暖胃。

🐳平時食粉麵都係叫碗粉食就算，最多加埋野飲，但係今次一於食豪啲，點解？因為價錢一啲都唔貴！！！🐳哩間粉麵店又大又光猛，店員又親切又有禮貌。😃🐳招牌八寶河💰60老公一坐下就話要點哩個😂，因為佢好多都想食，叫哩個就實冇死，乜都有，而且仲要唔貴。老公一路食就一路話好味，好味呀！其實份量真係好多，勁多料，抵食！🐳牛魔王河💰60同牛有仇就要叫哩個牛魔王，牛筋又大又淋又入味，牛腸洗得夠乾淨，牛肚又係我嘅至愛之一。唔知點解每間粉麵店雖然都有好多選擇，但係每次都要試牛雜之類嘅野，今次都冇令我失望。好好味！🐳效外油菜💰12非常翠綠，非常爽甜😋🐳凍檸賓💰加12🐳凍檸蜜💰加12🐳性價比高❤️❤️❤️❤️❤️🛎️ 九鼎記粉麵世家 (旺角)🔍旺角彌敦道575號地舖

週末閒逛的時候都不知道吃什麼好！剛好看到一家新開的牛腩粉面店！🐂牛肉愛好者的我一定要過去吃啦！店面很乾淨整潔，下單的服務員姐姐特別熱情❤️一進門就可以聞到超香濃的牛肉味道，聞起來就知道一定是煮了好久！😊☺️招牌八寶河💰60選擇困難症，直接選了招牌八寶：有齊牛腩，牛筋，金錢肚，牛丸，墨丸，貢丸，魚蛋和魚皮餃！而且超級幸運地給了我崩沙腩，這個是他家的招牌，有不同的層次，😉😉之間有個軟膠質，肥而不膩，口感一流。另外，他們的河粉也特別好吃，煮得軟硬度剛好！麻辣手撕雞💰90吃下去就知道是新鮮撕得，食返辣野開胃都好正！不過就覺得可能鹹啲啲，🤓🤓可以加啲甜味就更好了～點粉面可以優惠價加凍飲同埋🥬蔬菜～好飽！不過真係好好味😄