740
13
2
港铁尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
28170950
开饭介绍
位于尖沙咀的粤式火锅店,精选时令食材制作高级火锅及刺身。餐厅装潢走现代中菜厅路线,设有5间独立VIP房,环境舒适。 继续阅读
营业时间
今日营业
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
公众假期
17:30 - 02:00
公众假期前夕
17:30 - 02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 OpenRice Pay
座位数目
122
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
切蛋糕费
包廂
电话订座
赏订座积分
电视播放
当面支付
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食记 (769)
聽同事講,尖沙咀有間食雞鍋好正,介紹我過去食,我約埋我個朋友上去試吓先!點咗個火焰三椰雞鍋$348 😍先炒香雞件、椰子、蘿蔔,然後再落走,好大個火焰!椰皇、椰青、椰漿,當滾起之後,侍應就會過嚟開蓋,片走啲油,就開始食了,雞肉超級嫩滑,好香雞味,加埋醬料,非常易入口😛醬油$28一位: 好多選擇😋荔枝豚肉串$48:好香荔枝味,因為裏面有荔枝果肉,豚肉唔會煎好燶,而且唔會太多醃料,原汁原味非常好食!☺️黑松露蟹肉餃$68: 餃子皮好薄,啖啖黑松露碎,加點蟹肉味,超級特別,但又夾到!認真好食!🥰水晶滑牛$128:我哋將佢撈埋蛋漿碌,肉質十分嫩滑,好腍,唔韌,醃得剛剛好,仲食到有淡淡椰香味,真係勁好食!😍自家製牛肉小湯包 $68 半份這個小籠包,皮薄餡多,牛肉真材實料,裏面還有湯汁,牛肉精華都在裏面,飲完再食,正!😋香煎鵝肝墨魚丸 $68 半份墨魚丸好彈牙,裏面真係有鵝肝!呢個配搭都係第一次食,味道唔錯,眼前一亮!🤩 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
人氣火鍋店 手工湯底火鍋料一樣咁正😍😍趁天氣仲有少少凍,我和屋企人去到尖沙嘴打邊爐。火焰三椰雞鍋今次點了火焰三椰雞鍋,湯底由店員在客人面前煮,澆酒煎香雞肉、蘿蔔、椰肉,再倒入兩款椰子水煮成,湯底一煮滾,小編就聞到清香的椰子味,雞件質感嫰滑;椰子雞湯的清甜和雞肉的鮮味,一點都不油膩,我地飲左幾碗先開始打邊爐。自家製墨魚丸新鮮彈牙,每一粒入面都見到有粒粒墨魚,鮮味亦不會被蓋過。自家製黑松露蟹肉餃(4 粒)有驚喜的配料! 每隻餃子都結實飽滿,餃子皮煙韌,蟹肉絲餡鮮香,松露味突出。自家製黃金炸魚皮💯份量多,鹹蛋黃漿佈滿每一塊炸魚皮,塊塊都脆而不膩,更令人意外的是黃金炸魚皮是新鮮即炸,即使放下火鍋灼幾數秒都不會變冧,鹹蛋黃味亦依然保留在魚皮中,超好味!必點!唐生菜碧綠爽脆,非常新鮮。鴨血口感彈牙,吸滿椰子雞湯,不錯。牛舌芯❤️呢度仲有多款串燒售賣,仲有少見的牛舌芯,燒香的牛舌芯鮮嫰多汁,牛脂甘甜肥美,肉味香濃,沾一沾芥末籽醬,少少酸味更令牛味更突出、更鮮!烏冬趁最後才食的烏冬,吸收了所有食材的精華,實在太好味,一口粉、一啖湯絕對不容錯過!!!整體「云手工火鍋」新鮮配料深得我心,湯底風味十足,小編絕對會再來和介紹更多人來吃,不許他們錯過這間寶藏店。#尖沙咀#尖沙咀美食#foodie#hkfoodie#火鍋#香港必食#香港美食#香港网红打卡#香港美食探店#云手工火鍋店 #moodzfoodie#moodzfoodz 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2024-09-27
6067 浏览
餐廳主打手工湯底,手打丸類同手工餃子,仲有唔同海鮮同肉類選擇。另外仲有串燒可以食,真係一次滿足兩個願望。火焰三椰雞鍋($348)全個鍋底都係係客人面前即場汁準備!店員先將黃油雞同椰子肉煎香,之後加上白酒再點火,令到雞肉有酒香。跟住分別加入椰青水、椰皇水同鮮雞湯,慢火煮滾湯底再撇走湯面油脂。湯底飲落清甜滋潤而且有椰香。花雕醉滑牛($128)新鮮牛肉配上花雕酒,嫩滑無筋,酒香豐富。秘製蝴蝶腩($128)蝴蝶腩唔係咁易度度有得食,呢到嘅蝴蝶腩肥瘦均勻,肉質細嫩而且有彈性,十分有咬口。紐西蘭羊肉片($138)自家製黑松露蟹肉餃 ($68 - 半份)餃皮煙韌,饀料有菇碎同蟹肉碎,黑松露味濃。自家製牛肉小湯包 ($68 - 半份)牛肉小湯包牛肉湯汁好多,一咬開有爆汁效果,牛肉饀好滑好香。手打鹹蛋黃蝦丸 ($52 - 半份)手打蝦丸釀左鹹蛋黃入去。蝦丸爽口彈牙,而且鹹蛋黃咸咸香香,口感同層次十足!牛骨牛汁丸 ($52 - 半份)串燒美國安格斯牛小排 ($68)冬菇串 ($28) 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
平時經過無留意這裡有餐廳,朋友話上次坐房打邊爐,講得大聲唔怕嘈到人🤣,原來係酒店入面,裝修幾舒適,環境乾淨,加分位店員幾細心,當日比較多殼類,會主動多次換碟同主動加湯提供協助👍🏻🦀火焰沙白蟹鍋會先炒左啲海鮮,鍋用咗膏蟹,炒果陣好香呀,之後會倒個湯,湯滾之後飲一碗,好鮮味🤤🐮招牌牛肉拼盤(本地手切牛,牛心掟,牛柳粒,安格斯牛,牛胸爽,牛舌)私心推介,可以每樣試小小,手切牛好香牛味好柔軟,唔使點咬就吞到,牛心掟厚身雪白,口感爽脆,坊間少見✅🐄黑柏葉淥一淥就食得,幾爽口⭐️手打黑松露墨魚丸(半份) 手打芝心牛丸(半份) 手工腐皮餃(半份)除咗本地牛,哩到多手打同手工嘅配料,丸類十分彈牙,一夾睇得出手打,唔會雪到硬晒拎出黎,係新鮮嘅,腐皮餃就似打邊爐版嘅腐皮卷,入面包住豬肉同蔬菜清爽不膩🍄‍🟫松菌菇鉛筆菇,肉嫩肥厚,質地細密,有獨特菇類香氣,營養豐富🦪廣島蠔冬菇串串燒調味惹味唔會太辣,正正常常,蠔幾大隻一啖食唔晒 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-02-20
0 浏览
喺尖沙咀瑞生酒店入邊嘅云手工火鍋,環境格調高雅,適合同一班朋友過嚟小聚。湯底方面都好多選擇:金湯花膠雞鍋/松茸雞翅/冬瓜魚湯鍋/鮮椰青雞鍋/火焰沙白蟹鍋火焰沙白蟹鍋成隻蟹好多蟹膏,加上肥美嘅沙白,仲有火焰效果,店員會加入魚湯,可以先品嚐湯底,然後再打邊爐。牛舌串牛味濃郁,又有嚼勁,只需灑上少量嘅黑椒同埋海鹽已經好好味!半隻醉雞雞肉好肥美,仲有少許嘅花雕酒香味。滑牛肉沾上少許嘅蛋汁,再擺落去打邊爐,肉質好嫩滑 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)