亞蘇爾 (新城市廣場) (已結業)

香港零售業開始復甦啦！沙田新城市廣場人山人海，買完電器想換 coupon 竟然排隊排咗一個鐘，除咗攰就係肚餓。最終都係商場裏面搵好嘢食，見到咁多人喺門外等原來係澳門菜 亞蘇爾，暫時不能去澳門兩日一夜，唯有食住葡撻頂下癮先啦！葡國腸野菌肉醬芝士意粉雖然係外賣但仍然keep到熱辣辣，賣相好又好食呀。葡國肉腸有特色，味道帶一點辣，野菌口感豐富，加上好香的芝士味，芝士味道濃郁，每條意粉都沾上肉醬，也做得好好吃，醬汁好滋味。咖喱牛坑腩配白飯好濃厚的咖喱，牛坑腩超熱熨，牛坑腩頗為大件，入口肉嫩味很鮮，我一次過連吞兩件，鮮味可以的，質地比較厚實，飯連醬汁吃一點都不肥膩，我咖喱汁撈飯都覺得超好味。經典木糠布甸甜品令今餐完美，木糠布甸 配上生果，健康又美味。經典焦糖葡撻 手快有手慢冇，原味葡撻重牛油味、蛋味濃烈，面層微微焦糖香的味道，葡國風味十足。在不能到澳門的日子，下次再來 亞蘇爾 試吓其他葡國菜式，咖哩、牛肋骨、乳豬也很想試吧！

從來無寫過食評，今次真的忍無可忍，為左防止他們說沒收過，我把信也貼在這裡！          本人在沙田工作，間中和同事到沙田阿蘇爾澳門餐廳用餐，大約一年了，一直對貴店滿意。然而最近幾次，貴店的服務質素下降了很多，尤其是一位藍色恤衫的男上級，容我叫他"臭面男"，其對客人的服務態度非常差，曾見過他多次譏諷顧客，又對去櫃面埋單的客人呼呼喝喝，叫他們返回坐位坐低，"唔好塞住晒"。     這是你們餐廳的待客之道嗎？"臭面男"當客人是狗嗎？gogogo!sit!我明白現在疫情令生意下降，難免會影響情緒，但不是更應該保持好的服務態度嗎？     其次，我極不明白貴店的“奇怪”政策，我們在午膳時間怱忙來到貴店，明明店內有兩三張已清潔好，放好餐牌的吉枱，但店員只是不斷派飛叫我們在店外等，最後足足白等了十分鐘才讓我們進去，有其他同樣不滿的顧客上前查問，店員都只叫他們等等等。。。這是什麼道理？要知道我們這些上班族的午飯時間只有一小時，居然白白浪費這不明所以的十分鐘？這情況發生過幾次，都忍著不想投訴，畢竟或者你們有你們的難處，直到上星期我親耳聽到"臭面男"細聲指示侍應不要讓客人這麼快進來，還說：「拖下先，

往常來到沙田亞蘇爾都是堂食的，今天趕著回家便帶了三個外賣午餐回去。落了單後大約十五分鐘我便帶著餐湯、主食、飲品和我至愛的木糠布甸踏上歸途。～南瓜忌廉湯奪目的鮮橙色頓時令人增加食慾，濃稠適中，口感順滑，味道清新。～葡國腸松露芝士豬扒包這包的份量不少，外賣豬扒包雖然難以保存包的脆口，但吃起來仍然可口。一大塊煎得恰到好處的豬扒吃起來啖啖肉，與爽脆的菜絲和蕃茄片配合得宜，再配合清香醬汁，教人滿足。食物整體的調味不會過濃，加上伴碟的沙律菜和美味的連皮薯角，增添了不同的豐富口感。～葡國腸野菌肉醬芝士意粉一打開外賣盒已香味四溢。意粉烹調得軟硬適中🍝，配惹味的芝士野菌肉醬汁來吃是最好不過的配搭。～咖喱牛坑腩配白飯配上薯仔的咖喱牛坑腩份量不少，味道不會過辣。牛坑腩煮得軟硬恰到好處，入口既有豐富的牛肉味和適中的𡁻口，家裡的小孩和老人都能輕鬆的應付；咖喱牛腩與白飯確實是絕配，撈上好味的咖喱汁，不經不覺便吃掉整個飯了。～經典木糠布甸這賣相討人的甜品絕對是我的至愛，層層疊的餅碎和淡忌廉配合得宜，鬆軟可口。味道不會過甜，再加上新鮮的藍莓和士多啤梨🍓作伴，吃下整個布甸也有些意猶未盡的感覺。後記：這些午市午餐還包括了

有時兩個人唔想煮，最好嘅方法當然就係出街食，但疫情下都係買外買回家吃比較安心，今晚行過見到外面有7折，當然啱晒啦！二人外買套餐，有兩個是日餐湯，南瓜湯底夠晒濃郁！澳門經典豬扒包伴田園沙律及薯條，大大隻豬扒包，包食看脆中間夾住塊又大又厚嘅豬扒，真係啖啖肉，加埋粗身薯條十分有口味！個餐還有椰香葡國雞飯，椰香葡國雞同飯分開包上，椰香葡國雞雞肉嫩滑入味吸收了葡汁味道，加埋上面亦放了椰絲，入口十分好味，差點真係一個飯都唔夠將個汁撈埋！除此之外橄欖馬介休炒椰菜，咸味重嘅馬介休配上爽口椰菜，香味鑊氣十足！加埋兩罐東冰冰嘅coke zero 真係夠晒透心涼！雖然外面回家，但質素一樣咁好味！

新城市呢間澳門菜成日都有唔少人排隊，香港真係唔多澳門菜。今日買外賣返屋企食，餐廳做緊抗疫優惠，外賣一人餐及主餐牌自取八五折，二人及四人餐自取七折。叫咗葡式烤乳豬$198。烤乳豬新鮮整起，乳豬皮夠脆，豬肉幾香，又林。唔會太肥，肥瘦適中。另外仲有配菜，翠玉瓜、菠蘿等等。折後只需$168.3，平時出去食呢個最少$200-$300。另外葡撻折後$11.9一個，外賣買二送一！葡撻有蛋香，撻皮酥脆。外賣包裝得幾企理，相當唔錯。

依家好多餐廳都有外賣優惠，非常抵！叫咗二人餐，有兩個餐湯、豬扒包、葡國雞飯及炒雜菜，仲有兩個飲品。飲品汽水可揀可樂、Zero、七喜或梳打。葡式豬扒包最好食，用上法包，烘得脆脆，豬扒夠林。真係去親澳門都會食，而家冇得去澳門，喺呢度叫返個食。鍾意食葡國雞飯，有汁又香。有椰汁香味，雞肉幾滑。二人份量相當足夠。澳門菜當然唔少得馬介休，套餐有馬介休炒雜菜，馬介休味鹹鹹地好香，有椰菜、車厘茄、橄欖、粟米芯。套餐有湯又有飲品，$248外賣自取仲有7折，折完$173.6，真係抵食！

周末放假，不想煮飯，就去買外賣，減少在外染疫風險，也吃得更自在舒泰，還要有折！今次選擇了亞蘇爾，暫時不能到澳門，也可在港享受當地美食。外賣餐牌寫上不同類型餐飲的折扣，更抵食。選了葡式香烤乳豬件伴薯菜。放入外賣盒時，薯菜在底而乳豬在面，這樣安排略嫌不理想，因為薯角不能避免地會變淋，影響了香脆口感；然而乳豬皮則照舊香脆，肉質肥瘦得宜，十分優質，不需點醬已非常美味。蔬菜有茄子等，最驚喜是有一片燒菠蘿，甜甜酸酸有夠開胃。另一款是咖哩牛坑腩配白飯，跟是日餐湯和飲品。咖哩牛坑腩和白飯分開上，這樣安排比較理想。牛坑腩肉筋分明，有助補充骨膠原。薯仔煮得入味，口感軟滑。重點是咖喱香辣惹味，用來伴飯，可謂天作之合。這是套餐，奉送滋味十足的南瓜湯，另外還有罐裝飲品。

說真的，疫情前每幾個月都會番一次家鄉澳門，探親之餘順道又吃餐葡菜，疫情開始後完全去不了，身份證過期都續不到。運動過後不想做飯，到家附近的商場去買外賣，見到澳門菜三個字就想吃這一間。這間餐廳午市套餐到下午五時多仍然有售，所以這個時間我可以買到午市餐作晚飯，價錢便宜一點，又有飲品和湯送。買了兩份午餐，外賣只可選擇罐裝汽水， 送了可樂和跟餐的甘筍湯。外賣用紙袋裝好，葡撻亦有額外的紙袋分開，方便拿走。點了葡式牛肝菌芝士焗鴨飯$88, 香草燒半春雞伴薯菜及野菌汁$108。雖然主餐牌有八五折挺吸引，但慳家嘅我覺得買午市餐好像比較抵，因為有湯加飲品，一定食到好飽。我仲額外買咗兩個葡撻，拎到返屋企響焗爐輕輕再熱一下，超好食。你半隻燒春雞好滑，同埋比想像中大少少，加埋小菜食一個女仔都好飽。餐廳外賣盒做得好好，醬汁有額外包裝返到屋企都唔影響。佢嘅外賣盒係好密實嘅微波爐盒，我食完都有洗乾淨留返循環再用，幾好用。牛肝菌芝士焗鴨飯，白飯係我喺澳門餐廳好鍾意嗌嘅飯，呢度嘅鴨飯都做得好似，不過鴨肉稍為乾咗少少咁多，但飯個汁整得好好味，又夠乾身。葡撻嘅酥皮整得好香脆，佢額外拎個紙袋裝起，我返到屋企兩個撻都冇穿冇爛。希

下午茶時間在「亞蘇爾」，經典葡撻&巷仔奶茶與豬扒包&熱情果梳打。外皮酥、奶味重、蛋香濃層次分明，甜而不膩的葡撻，還有撻面美味焦糖，的確是經典中的經典。豬扒包，厚肉豬扒，肉質鬆軟，配香滑沙律醬與蕃茄片，令我食指大動。很具地道風味的巷仔奶茶，茶味較濃，雖然奶味較淡，質感依然幼滑。冰涼清新的熱情果梳打，有果香，不太甜，合味道。嘆過下午茶順便外賣晚餐加餸：芝心薯仔馬介休球、辣肉腸炒雜菜、咖哩牛坑腩配脆豬包。小食的芝心薯仔馬介休球，芝士味道不濃，很適合我！薯仔吸收馬介休的鹹鮮，餐前小食可提升食欲。辣肉腸炒雜菜，辣肉腸是BB辣，雜菜主打是椰菜，椰菜清甜爽口，挺好吃的！咖哩牛坑腩配脆豬包，咖哩汁下飯的確一流，脆豬包沾咖哩汁吃同樣受歡迎，吃過脆豬包才吃飯是相重享受，牛坑腩肉質鬆軟、可口。

好耐無寫食評了，估不到今次寫的不是堂食，而係外賣😛冇計啦，同心抗疫嘛！（不過次次外賣就覺得好唔環保）今日去完citysuper買cream cheese，就去睇吓有咩平時唔太成日食的餐廳，去到見到亞蘇爾，有8折餐單，也有7折的2至4人餐！7折的2人餐幾吸引，除開都係每人90元唔洗，加上非常豐富，所以決定叫呢個餐^_^個餐有蘑菇湯，豬扒包及沙律薯條，椰香葡國雞飯，橄欖馬介休椰菜同埋汽水個湯ok啦，豬扒包有驚喜，個包鬆軟，有肉汁葡國雞都不錯，個汁和雞好味，略嫌太多椰絲，d飯好乾！馬介休幾惹味，可惜外賣回家，已凍哂了！整體來說，以呢個價錢，外賣來講性價比都高！

疫情期間很少選擇堂食, 因餐廳的環境絶對是我的考慮因素, 亞蘇爾的環境算是不錯, 令我食得安心, 是次被安排坐一張足以坐6人的4人枱, 全程只有2人同枱, 即使搭枱也較安心。1) 午市套餐 $128- 甘筍湯- 鮮蝦帶子紫蘇忌廉汁闊條麵- 熱檸檬茶2) 經典木糠布甸 $283) all + 10%甘筍湯質感清爽, 內有粒粒豆蓉, 味美有口感, 感覺不錯。鮮蝦帶子紫蘇忌廉汁闊條麵的忌廉汁雖有點膩, 但勝在creamy, 味道濃郁, 醬汁掛滿每條闊條麵。3隻蝦都算大隻爽口, 2隻帶子比較清淡, 如可煎香會更惹味, 火腿粒夠咸香, 加上菇菌肉厚爽口, 口感豐富。經典木糠布甸餅碎和忌廉比例得宜, 層層相隔, 口感滑溜, 為一餐劃上完尾句號。

前排同媽媽去沙田入貨媽媽想試下呢間葡國菜餐廳 女兒當然奉陪☺️我地兩個都叫左一樣既假日午市套餐💁🏽‍♀️套餐有配餐湯👉🏼 南瓜甘筍湯厚身既 味道上 覺得甘筍味🥕比較重!湯上放左幾粒麵包粒 但無烘過就就咁放喺面有d扣分🤭因為豬扒包即叫即整 雖然當日人流唔多但係我地飲完湯都等左幾個字先有得食~~葡國腸松露芝士豬扒包 ($88)講下讚既地方啦 包身同薯角都好香脆!另附一兜辣醬🌶 主動問店員先知原來係葡式辣醬 辣得幾過癮 不過豬扒包本身有醬 薯角有茄汁 所以唔知用黎點咩 店員就話可以點下肉~~呢個豬扒包好鬼邪惡啊因為有松露芝士同葡國腸既加乘 所以味道都幾豐富~~但係豬扒應該係用左豬柳 食到有幾多筋同埋我個件豬柳似未熟與剛熟狀態😖原圖直出👇🏽腸胃敏感既我 唔係好敢呑部分咬唔爛既豬柳落肚雖然lur番部分出黎 但係食完都係有去廁所一兩次既🙈另外見追加葡撻有優惠(+$10)就加左件試下個人覺得同連鎖快餐店既質素差不多同埋唔夠熱 所以我覺得可加可唔加🤭見餐牌蘋果汁同橙汁🍹同咖啡/茶同價諗住餐飲可以跟果汁點知係唔得既~~唔緊要啦!飲品正常發揮!豬扒包黎講論CP值 我覺得阿活下午茶高d🤭

上次去<<萬豚屋>>本身打算作為慶祝的晚餐，豈料原來友人之前已經去過，因此，為酬謝此人，我還是找了另一間餐廳再作慶祝🤷🏿‍♂️，真是結果去開沙田有工程，於是就來這間亞蘇爾試一試。本身一早去到，但是正值晚餐時間，都有不少人拿了票在等位。🤯於是就唯有做完其他工程，然後再回來，幸好，店員只10分鐘之後便是last order時間，於是我們迅速進店，因為一早看了餐牌，於是就立即點餐。到這間葡式餐廳吃東西，似乎一定要吃的就是乳豬，因為之前在澳門當地餐廳吃過地道的葡式乳豬，發覺味道非常香，香氣四溢，味道獨特，難以與其他肉類比較，即使是牛肉，亦都難以找到相似的香氣。這個乳豬焗飯，焗飯的份量不算太多，但是底鞋都有點其他配料，例如是菇粒，雖然本人不吃，但亦都顯示他不只與只有飯以及黑色醬油，配料充足，米飯份量其實不少，味道濃香。主角乳豬，它的外皮香脆，底下的肉液都有點脂肪，之前吃幾件不太肥膩的，肉就沒有顯得那麼香；之後找到一件有點兒肥膏在內，雖然顯得不健康，但是一口咬下去，感覺肉汁豐厚友人的椰香葡國雞配飯，汁醬偏杰但味道不太濃，有點欖在內，配料也挺多，香氣較特別，但吃到後頭還

講到『澳門菜』，其實肥沈我一點點都不懂，只要美味就好了！今次晚飯，肥沈我同老婆豬就真係無意之間到此一試的，老實說，起初見到價錢就真係覺得貴左D，但人生總有一試，所以都係試左先算啦！今次試左個鴨肝飯及焗豬扒飯，肥沈我好認真咁講，我真係食唔出有幾大分別架 ( ･᷄ὢ･᷅ )不過呢，食吓食吓，又覺得呢個焗豬扒飯又幾好食啊！豬扒軟身，很不錯！而鴨肝飯，份量比較少，味道就見仁見智啦！反而呢，個辣肉腸炒雜菜就好有驚喜啦！ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)除左食物之外，餐廳環境都幾好，坐得舒適，值回票價！ ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

呢間餐廳喺呢個商場，係繁忙時間叫做少人等位，所以好快入座。一向鍾意食呢度蟲草花雞湯米粉，可惜今日冇。叫咗個咖喱牛腩飯，試試葡式咖喱係咩味道。午餐有餐湯、主菜加餐飲。講真，餐湯就無咩特別，佢個南瓜湯不值一提，吾講真係飲吾出係南瓜🎃咖喱牛腩飯幾好，咖哩同飯分開上。咖哩好香，微辣，略帶香料味，吾太濃，最鍾意佢多汁，撈飯最好牛腩份量十足，稔滑，牛味濃，有水準精萃係薯仔，稔，入味最搞笑係寫餐飲落單， 有一杯凍咖啡，佢俾左凍檸茶，更正之後俾左熱奶茶，佢一臉尷尬，再更正佢先啱，放低佢都忍吾住笑問啱吾啱。偶一為之，吾緊要啦最好係我地吹水吹到接近4點，佢地有啲人落場，都無趕我地走