人和月雞煲火鍋店 (已結業)

啱啱開始踏秋，就已經好想打邊爐！於是朋友就搵咗間位於尖沙咀的火鍋放題，到埗後發現原來間餐廳係新店開張😍！火鍋有好多款選擇，款款都包你吃得飽！而時限就120分鐘，完全唔會食得好趕。老檀酸菜魚頭盤揀咗酸菜魚，因為感覺冇咁Heavy，而且我同我朋友都鍾意食魚。酸菜魚湯底鹹鹹酸酸，令人極之開胃。魚肉鮮美，配上香濃的酸菜魚湯，有絕佳的嫩滑爽口感！美國極品級靚牛五款靚牛款款吸引😍，當中我最喜歡雪花肥牛，油花分佈平均，肉質富彈性。而我朋友就最鍾意牛下肩，吃起來軟嫩適中，牛味濃郁。嫩滑鯇魚片魚片爽滑，肉質厚實又嫩滑，次次幾乎打邊爐都必定會食！日本黑豚肉呢度嘅牛肉好掂，原來豬肉都唔輸蝕。黑豚肌肉間脂肪較多油花，食落口感幼細易咬斷，唔錯唔錯！黃金麻吉燒呢個麻吉燒我第一次食，已經深深愛上😍！所以一定要推介下！麻吉燒有天然魚肉外皮，煙韌年糕內餡，口感層次極為豐富，而且味道都好好味😋！其實打邊爐來講呢度選擇都叫好多，而且肉類、雞件、蝦滑魚滑、飲品等仲可以無限量添加，所以性價比好高👍🏻👍🏻👍🏻，值得再來！

見到最近飲食業興旺返，身為港人真係好鼓舞🙌🏻呢間新開嘅火鍋店喺尖沙咀地鐵站A出口附近，九龍公園對面，地點好易搵。餐廳係做火鍋放題，有三款package可以選擇，我哋今日就食咗中間價錢嘅特選滿足吃到飽～先選擇前菜，我哋揀咗老壇酸菜魚，呢個真係要值得一讚，湯頭唔算好辣，酸度適中，魚片非常滑溜，食完都想再encore🙌🏻其他肉類同埋海鮮雖然款式唔算多，但係樣樣新鮮，好似薄片嘅美國金錢展，大約拖20秒左右就食得，雪花分怖均勻，另外鯇魚片同埋海蝦，都成為左我哋主打嘅食物😋，魚片嫩滑，海蝦新鮮又爽彈。外面自助區，除咗有丸類、蔬菜和飲品之外，仲有特色甜品，自家製木桶豆腐花、台式芋圓、涼粉、紅豆、綠豆、芝麻糊等，好特別！CP值夠哂高🙌🏻🙌🏻

收工心血來潮想去打邊爐，就捉咗另一半黎陪我，見到成枱嘅食物，真係好療癒，返工嘅煩惱盡消～呢間新開嘅放題火鍋店，之前有朋友食過，大讚食物新鮮，今次我哋特登過嚟呢度覓食。😆一坐低店員就過黎好細心咁，介紹佢哋嘅餐牌。叫我哋先選擇前菜，有麻辣雞煲、水煮魚和酸菜魚，我哋本身都唔太食得辣，佢就介紹我哋食酸菜魚，微辣帶酸度嘅口味，令人越食越開胃，內裏嘅魚片仲非常滑滑添，而且冇骨，好方便食！不得不讚呢度嘅五款牛肉片，仲有好少見嘅牛胸爽，食落有啲似牛筋，薄片又爽口，好有口感，其他牛肉片都怖滿雪花添，而且牛味重，高質！海鮮類仲有蜆、海蝦、鯇魚片、牛柏葉等，各類嘅手打丸和餃類，都係佢哋自家製👍甜品自助區，仲有木桶豆腐花、芋圓、仙草、紅豆、綠豆、芝麻糊等，滿足晒10個願望😍

今晚同朋友去了尖沙咀打邊爐，新開的火鍋店晚市都全場爆滿，好彩一早訂了位。飲品有茶及菊花蜜等，啤酒要加錢。雞煲就經常食，所以今次就試下酸菜魚，魚肉嫩滑又沾上了酸辣湯香味，非常刺激味蕾。湯底要了藥膳養生牛奶湯，濃郁北氐黨參味。店員會先送上一大盤牛肉，有齊套餐內全部的款式，因我們叫的是$298套餐，包5款牛肉。最好味的當然是牛下肩及牛板腱，肉質鬆化有肉香。肥牛就太多肥膏，牛胸爽幾有咬口，牛展都夠腍。海鮮就唔見有元貝，不過海蝦及魚片都很新鮮。外面自助吧的丸都很高質，尤其是墨丸及牛丸，十分彈牙。反而蝦滑及墨滑加了些馬蹄及紅蘿蔔，令兩者膠質減少，不夠鮮爽。外面還有很多蔬菜以自助形式取用。最後食返碗豆腐花。

地方乾淨企理，店員服務都好用心，主要分三級$218、$298、$378主要係牛種類，＄378就有靚海鮮🦞揀左298放題，菜類、丸類、飲品都係自助形式！蜂蜜菊花茶，係佢哋自家製，清甜解膩，推介😍😍先食雞褒或酸菜魚，我哋兩公婆都最愛酸菜魚，而且好少放題有得食😌😌夠酸夠麻，魚片超滑，用上新鮮鯇魚片，刀工很好超薄，超有驚喜呢！再嚟六款湯底任揀，揀咗胡椒豬肚湯底，一上枱，好香，辣辣哋，正呀😋😋QR code自助點歺，方便又環保♻️大滿貫牛肉拼盤~牛下肩，肉質比較扎實，牛味比較濃，好味🤤金錢展，吾係周圍有得食，口感特別，有咬口🥳牛板腱，較為瘦嘅部位，食多几件都吾怕肥🤣🤣高級雪花肥牛～牛脂分佈均勻，入口松軟，少少肥😼特級牛胸爽～估吾到放題有牛胸爽🤩🤩爽脆有牛香，一口接一口，超爽👍👍日本🇯🇵豚肉也是回本項目，肉質香口，有肉香，而且好淋軟😋😋最後食埋自助甜品🍮，真係飽到上心口🤣🤣回本絕無難度，7:30前離座$268，收早可以攞埋個優惠就更加抵👍👍

這間位於尖沙咀的人和月雞煲火鍋店，晚市主打120分鐘火鍋放題，有幾個價位的套餐，我就揀了中間價位的放題。頭盤有酸菜魚、芝士或麻辣雞煲，我們要了酸菜魚，鯇魚肉切得很薄而且嫩滑，酸辣味十分惹味。之後有六個湯底可供選擇，我們要了麻辣拼藥膳牛奶湯，麻辣要了小辣，辣度可以接受，麻味尚可；藥膳湯有黨參香味。牛肉方面，美國牛下肩及牛板腱是必食，牛肉味濃郁又不會太肥，入口肉質嫩腍。其他次一等的有金錢展、肥牛，但一定要試牛胸爽，質感彈牙，幾特別。海鮮類就有蝦、鯇魚片，海蝦新鮮彈牙，鯇魚片雪白又嫩滑。墨魚滑及蝦滑都不錯，兩者都很彈牙，裏面有些馬蹄及紅蘿蔔。其他食物包括丸類、腸仔及蔬菜等都可自行在食品格選取。飲品方面，有自家製的菊花蜜及洛神花茶外，還有兩款冷泡茶，比較健康，當然不少得多款汽水及韓式飲品。甜品有台式芋圓豆花及涼粉，芋圓煙煙韌韌，甜度適中。

朋友約我去人和月🐔雞煲火鍋店食嘢，話餐廳新開冇耐食過，質素唔錯👏尖沙咀A出口一出行幾分鐘就見到，好方便。 因為餐廳新開所以環境好新淨，衛生企理，2個人坐4人位好舒服。因為想平啲，所以早啲5點就去到，$348/位就食到大滿貫吃到飽，有頭盤，牛肉及海鮮拼盤，用qr code落單仲有十幾款配料任食。頭盤揀咗雞煲，質素幾高，甜甜地辣辣地，味道豐富，有誠意。之後就開始打邊爐，有好多款湯底揀，我哋揀咗胡椒豬肚湯。牛肉有唔同位置，每一款都有一個牌仔寫得清清楚楚 呢點要讚下。我就鍾意食封門柳同牛小排，肉味比較濃郁。 海鮮拼盤砌得靚靚，有鮑魚，海蝦，帶子，蜆等 海鮮都幾新鮮。自助區有好多菜同丸可以任拎，薑汁貢丸幾有驚喜。飲品方面 除咗罐裝飲品，仲有自家製嘅冷泡茶，選擇豐富。甜品有台式仙草，超滑溜，食咗兩碗，超級飽。

我同班朋友聚會多數都係放題或火鍋。今次試下新開嘅雞煲火鍋店。揀咗個中位價錢嘅120分鐘特選滿足吃到飽套餐，貪佢咩都有啲又唔會太貴，一定夠飽。飲品係自己出去雪櫃攞嘅。有啲冷泡茶，我試咗兩款都好好飲同解湯。平時食開雞煲所以今次我哋揀咗無咁heavy 嘅老檀酸菜魚，啲魚肉都好媽鬧好彩底下冇寬粉，如果唔係實勁飽。湯底就upgrade 咗鮮茄粟米甘荀濃湯拼胡椒豬肚湯。我個人就覺得茄湯啱我口味啲，夠清甜。開始打邊爐！一嚟就送上嚴選美國牛下肩、嚴選美國牛板腱、精選金錢展、高級雪花肥牛、特級牛胸爽，個陣擺得好靚，啱晒打卡！最好食當然就係牛下肩同牛板堅腱，肉質夠嫩滑同juicy。而個牛胸爽我就麻麻地喇，因為肥肉太多。除咗食牛肉呢仲有其他火鍋配料可以用二維碼點餐。我哋嗌咗好多雞、豬、魚、蝦、丸、滑等等我最鍾意食係豬紅，唔住嗌咗好多碟。另外仲有自助火鍋配料可以係岀面攞，都係麵類、丸類同菜。本身就好飽但係見到佢個甜品就好想試。因為佢哋唔係平時喺放題餐廳雪櫃裏面見到佢雪條、雪糕嗰啲甜品。而係有桶豆腐花同埋有自助涼粉不，真係超值！

今日嚟到位於尖沙咀嘅一間新火鍋店，雖然餐廳係新開同埋我係閒日去，但估唔到餐廳都幾多人幾好生意。我哋揀咗特選滿足吃到飽（$299/位）醬油自助式QR code 落單，真係好方便。先嚟老檀酸菜魚，我哋三個人食，份量未算湯。不過之後有打邊爐，所以唔食太飽都啱。湯底揀咗雙拼（+$30）：鮮茄粟米甘荀濃湯同胡椒豬肚湯先上美國牛下肩同美國牛板腱，兩個都好高質好嫩滑。其他材料也是任點的，雪花肥牛、黑豚肉、脆魚鯇、醉雞件、海蝦、墨魚滑等等應有盡有。岀面仲有各種丸類、蔬菜等等火鍋配料可以夾。飲品係自助形式，除咗普通汽水之外仲有特別嘅冷泡茶。甜品有驚喜，係自助形式。除咗有熱辣辣嘅豆腐花外，仲有冰凍涼粉同多種toppings 可以任加。

好耐冇食過雞煲火鍋，趁住假期最後一日，同老公去咗尖沙咀海防道嘅人和月食放題。餐廳明亮舒適，食得開心。 揀咗大滿貫套餐，包頭盤，牛肉同海鮮拼盤，仲有甜品飲品任食超正。自助區有唔同嘅蔬菜同配料，飲品除咗常見嘅罐裝飲品，仲有好多自家製嘅茶，我就最鍾意蜂蜜菊花露。頭盤3選1，可以揀酸菜魚，芝士雞或麻辣雞煲。我哋就揀咗雞煲，份量啱啱好，啲雞肉質好嫩滑，好惹味，麻香濃厚。之後就可以揀湯底，揀咗胡椒豬肚湯，幾足料。牛肉拼盤好高質， 有八款不同部位，選擇豐富：安格斯牛小排，外群柳 封門柳，金錢展，雪花肥牛，牛胸爽， 牛板腱，牛下肩。牛肉紋理細緻，肉味濃厚 非常高質。海鮮拼盤有海蝦，蜆，沙白蜆，帶子 鮑魚，非常豐富。我自己再用q r code落單，追加咗鯇魚片 ，肉質滑溜。最後甜品可以自己筆仙草，芝麻糊，豆腐花，芋圓等自由配搭💯滿足曬

尖沙咀新開左一間火鍋放題，好似幾乾淨整潔，於是就嚟咗試下自家製涼茶，有別於坊間全部都係來貨嘅飲品🌌酸菜魚🌌估唔到任食火鍋放題會有頭盤酸菜魚，而且個酸菜魚仲要係幾高質素，酸得來又夠香，魚肉夠滑夠甜食完頭盤就可以轉湯底打邊爐，呢款係沙嗲湯牛肉嘅質素其實都幾唔錯，首先牛味幾香，肉質又夠嫩，個人應為牛板腱嘅味道最好，油脂分布剛好蝦滑同墨魚滑都幾唔錯，完整一筒，微微彈牙晚市每位連加一都只係$300有找，任食來講真係算唔錯👍🏻總括而言，呢間新開嘅任食火鍋環境潔淨，食物質素亦都唔錯，最重要係有自家嘅涼茶飲品👍🏻

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。人和月．高質打邊爐。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤放工食咩好?！一於去打邊邊朋友帶我去尖咀一間新開的打邊爐店食飯「人和月」，感覺非常有質素 要讚的是特別乾淨衛生！所有醬汁、蔬菜、丸丸、糖水都是蓋得好好的食得安心開心！  我們選了「特選滿足吃到飽」任食靚牛肉、海蝦、黑豚肉等40多款火鍋配料而且可以自選頭盤：自家韓式芝士雞、招牌麻辣雞煲、老檀酸菜魚仲有任飲的自家好茶蜂蜜菊花、洛神花蜜、玫瑰茉莉等等好味有益，簡直開心  我們要了自家韓式芝士雞有拉芝的效果，好香甜，好韓味非常好吃   自選湯底：藥膳養生牛奶湯全世界都知我中意養生湯目到有呢款，一定點白色香濃的藥材氣息令我精神為之一振用料足，味道香非常好飲 先來的牛肉盤明確標示各式肉肉色鮮靚靚係時候大量進食！以手機APP點菜5mins唔洗就滿滿的一台簡直豐盛！花膠香滑，肉肉香濃嫩嫩的口感，再加大量菜菜子好好食來多10碗豆花和仙草紅豆都可以呀！  

聽朋友介紹開左間新野，入邊環境好乾淨職員都好有禮貌，服務態度好好 野食黎到都好新鮮雞煲岩我口味 係個酸菜魚份量唔太夠之後揀左麻辣湯同芫荽皮蛋湯整體比8/10分 性價比好高下次會再黎食

呢間係新開既雞煲火鍋店，係上火鍋之前佢地會比頭盤你揀，分別有自家韓式芝士雞🧀🐥招牌麻辣雞煲🌶老檀酸菜魚🐟三選一，任君選擇👀 我地揀咗韓式芝士雞，芝士都落得好足，多到可以不斷拉絲，不過入面既年糕就偏硬，容易未開始食正餐已經飽😂 另外，唔食得辣都要留意翻佢個醬汁係偏辣🤭而火鍋我地嗌咗個特級滿足吃到飽Set ，佢會先上一盤嚴選美國極品級靚牛其他牛肉都可以係app到任點。牛肉質地偏林身，都幾厚切，唔洗點豉油已經好食🥸 另外，佢哋嘅蠔都幾有鮮味，而且都幾有肉地，鍾意食蠔既記得嗌😚順帶一埋，佢地既飲品選擇係超多🤣🤣 而且有唔同款既花茶可以選擇添，幫助消下濟，廢事飲太多甜野既朋友仔又多個選擇😳

很久沒有吃雞煲，但朋友只想吃火鍋，終於找到一家吃完雞煲後可換湯底的放題共有三款套餐供應，選了$298的特級滿足吃到飽頭盤也有三款選擇，當然要招牌麻辣雞煲！味道鹹甜有致的秘製醬汁令雞肉嫩滑惹味火鍋湯底共有六款，鴛鴦鍋只須加$30！挑了川式麻辣湯拼推介的胡椒豬肚湯！胡椒豬肚湯味道醇香，胡椒的辛辣感剛好，有助健脾暖胃套餐附送一份嚴選美國極品級靚牛拼盤，包括嚴選牛板腱及牛下扇，嫩牛脂肪分佈平均當中的高級雪花肥牛、精選金錢展及特級牛胸爽可無限量添加，絕對滿足到牛魔王的需要除了牛肉，還有店主每日親身到市場採購的海鮮，海蝦新鮮滋味家鄉墨魚滑及蟹籽蝦滑爽滑彈牙自助區有40多款火鍋配料供應，清潔衞生！除了進口汽水果汁外，還有多款自家製冷泡茶任飲飯後還有精選甜品，果真滿足