元八拉麵 (已結業)

中秋佳節收早,跟她來吃拉麵。點了2個極黑野菜醬油拉麵。湯頭熱辣辣最欣賞,好濃醬油味,吃到最後重會有胡椒香,,幾有層次,不過少少油膩。配料豐富,芽菜椰菜,木耳荀片青蔥一大堆,幾片肉絲跟一片半肥瘦日式义燒,义燒只差一點便是入口即融的境界。不錯!麵條是曲身的,吃起來不會易淋又能掛湯,都讚!整體來説,若不介意環境嘈雜,其他人搭檯,來吃這個麵,也不會令你失望的。祝食友們:人月兩團圓

追番食記先~記得當天傾盆大雨，我地決定stay indoor，食food court，間間都好多人，呢間又不多人排，所以我同B二話不說的，選擇食咩~叫了︰濃香叉燒拉面︰食物上時，B說不像是我平時飲食的習慣(即係偏清淡的口味)，我自己order完都覺，不過冇所謂啦，不是經常吃。個醬油湯底寅係幾濃，有啲oily tim.....面都不錯既，叉燒只有兩塊似的，本人覺得一般吧叉燒拉面(豬骨湯底)配日式餃子︰B說還可以吧，不過我地都覺日式餃子普通得很呢間只是一般，價錢不算便宜~

星期日同左女友去左呢間店晚飯,其實好奈之前都食過呢間店,之前都算可以接受的,所以就來再食.我地叫左個餃子湯麵,一個唔知咩冷麵,冷麵o既質素都介可以,尚算彈牙,但唔知點解加左沙律醬,味道有d怪,個湯麵就唔得了,d麵好淋,而且d湯好似水咁,無味的,d餃子亦唔太好,好勁雪味,唔好試.

食左吾係咁滿足o既一餐…大家都嚷著要續攤…晚飯時段嚮時代廣場…真係幾乎乜食肆都爆棚要等下位咁…路分幾頭去輪號…最終朋友嚮food court找到位置…雖然吾係坐得咁自在…但推介話<元八拉麵>品質吾錯…那當然就要試試耶!!叫左兩份幾個人分享…叉燒野菜醬油豬骨湯拉麵($63)…醬油豬骨湯底味道勁濃…數片大叉燒肥美肉香滷得夠入味…扁身拉麵夠柔韌…伴以芽菜同筍子…果然係值得食過番尋味的!!粟米珍寶拉麵 + 元八煎餃子($62)…哩個色彩較豐富…奶白豬骨湯底加有大量清甜粟米、爽口昆布、芽菜、青蔥粒同我至愛o既筍子…另有一片叉燒同半隻糖心蛋…雖然同樣用豬骨湯底, 但濃度同咸度相對地低D…較為清甜…而哩款採用o既拉麵則貌似普通即食麵…整體味道亦可口; 餃子則有小小6件, 皮薄金黃, 合乎一般標準!!

果日蒙茶茶, 冇睇清楚就叫左個义燒豬骨湯底拉麵;原來搞錯左, 本應係元八拉麵才對~現係triple 左义燒, 冇菜. 仲貴左~不要緊, 飲口湯先, 咦豬骨湯底胡椒味重, 略咸.义燒很有水準, 很日式; 剛好係一半肥, 有4片;除左少少芽菜, 及筍, 就得個標準麵, 麵幾爽口, 水準保持.$62唔平. 但水準也很穩定.

I made the mistake of ordering the tan tan ramen when I should be ordering regular pork ramen. Hey what can I say I like tan tan ramen but not is one. It wasn't even tan tan ramen. They called it tant tan ramen because they used miso broth with dried red chilis you see in szechuan cooking. The only tan tan ramen I am familiar with is spicy sesame flavored broth. I don't think this place specialize in tan tan ramen. I'm sure the other pork ramen would taste good. Fortunately, the noodles had a

同fd 去行街,搵地方食lunch,去citysuper睇下布咩食,唔知食咩好之下揀左喱到呀,最近成日食拉麵呀,喱次又係了~!元八叉燒自格麵,本身諗住要炸蝦湯拉麵既,不過見喱個好似係推介之下試了,點知唔係湯拉麵來既(因為喱個係特別冇樣(食物既模型)睇呀,只係擺個牌出來,個牌之樣又似湯拉麵呀)= = ",早知要本身想食果個呀~!叉燒好大塊,份量又好多,不過冇乜味既好淡呀,個拉麵又係冇味架,要浸一浸個湯先食,個湯好咸呀,不過浸燒同麵好食叉去個糖心蛋都幾好,不過係唔甜既~!

今日中午去咗銅鑼灣時代廣場行街街，順便喺地庫美食廣場Cooked Deli食埋個午飯；見到有間叫做“元八拉麵”嘅日本拉麵店於是就去試一試。其實都預咗喺香港好難食到真正嘅日本拉麵，所以心目中亦無抱太大期望~~~今次叫咗個金澤豬骨拉麵加吉列炸蝦套餐：金澤豬骨拉麵 - 內有一塊薄叉燒，不太肥膩，唔錯；拉麵軟硬適中，麵質幾爽；鮮甜荀數件，配上芽菜同粟米粒；可惜豬骨湯底沒甚豬骨味，但仍香濃；整體上份量足，可以一試~~~吉列炸蝦 - 賣相雖然同食物模型差好遠，但呢個吉列炸蝦仍可說得上是外脆內嫩，口感佳，有一定水準。隨套餐奉送一杯清綠茶~~~同心中預計一樣，沒有驚喜，但質素仍屬有水準，當然同真正嘅日本拉麵仍然有一段距離。今餐共$55，抵唔抵食真係見仁見智。

放工唔知食乜好, 一心諗住搵日本野食, 奈何想食既週圍都爆滿, 而且荷包告訴我不可食貴野, 行行重行行, 就黎到CITY SUPER food court 一直都知道CITY SUPER既food court唔會差得去邊, 但始終對food court有戒心, 因為以前不快經歷總比好既多 揀左幾間, 下定決心食元八, 原因, 係因為佢個樣感覺日式! 叫左個叉燒拉面豬骨湯, 另加一隻糖心蛋, 好快已經有得食, 叉燒賣相比我想像中好! 一食更加喜出望外, 肥瘦得宜, 而且咁既size有4塊我已經覺得唔算, 隻蛋亦溏心 (不過就貴左d, 半邊蛋好似要加10蚊) 要彈既係配菜, 其實我唔明點解香港既拉麵咁多地方都係用大量既椰菜, 紅蘿蔔絲等等, 雖然我唔抗拒, 不過我覺得唔多配合囉... 而且雖然叉燒足料, 但個麵份量少左d, 好在我果日唔肚餓...

Previously I spotted a picture posted on Openrice showing these cold noodles, so I had to try it, however when i went to try the causeway bay branch they did not have it.Finally they had it on their seasonal menu.The set includes a drink, noodles and rice with prawn, better than the set at TST.The rice comes with fried prawn and onion, a bit like tempura, but prawn and onion dipped together in batter and fried together, abit like the onion rings served at steakhouses.The rice tastes good with vi

昨天7:30pm收工, 到了時代廣場的citysuper 逛下街,之後又去了美食廣場食個晚飯元八珍寶拉麵啲料又少,又話是"珍寶"啲叉燒切得真是薄過紙, 裡面有芽菜, 蘿蔔絲, 椰菜&雲耳...啲配料仲多過麵,個麵豉湯底是有少少辣辣地, 個麵都晤彈牙,又好鬼淋, 真是好差, 又不是收得平, 都要$49杯綠茶都ok, 茶味都幾濃,可惜是凍, 但飲落都感到清涼,如果是熱飲覺得好啲

接近十點, foodcourt就嚟要收了, 一個人在citysuper找東西吃.. 好多檔都已經洗緊野, 唔做生意, 所以剩番落嚟既選擇已經唔多..結果買左碗元八拉麵食, 係麵豉湯底的.. 麵本身都算彈牙, 加上芽菜既配搭, 口惑頗佳, 餸就只得兩塊义燒, 似乎就少左一點, 最大問題係個湯, 好咸啊, 好似有好多味精, 所以飲完都幾口乾跟餐有杯少少既涷烏龍茶, 四十幾蚊一碗麵, 只可算一般而已...

今日心情麻麻 又唔想周圍行 唯有響food court攪掂兩餐吧。聽同事講呢度唔錯 我都覺得可以一試就來吧。整返個饅魚炒飯先。價錢唔平 但質數都可以 只是我覺得有其他更適合我既選擇。炒飯份量少 雖然用上珍珠米 同炒得幾乾身 饅魚數量都幾令人滿足 但覺得可以多點"青" 多點汁吧 食下也覺太乾爭爭。 食物太極端 我是不喜歡的。 如果有肉汁balance返 我會比個笑。其實以上都係可能別人的說話而令我期望過高吧。無論如何 沒有親身嘗試 我不敢相信。食物其實是可以 但試下其他吧 甘於留在這地 我會看不到街外的風景。雖然掛名係用上拉麵 但我其實對拉麵興趣實在很低 還是烏冬和河粉 或上海麵 才是我的最愛。

其實我好怕食拉麵, 因為怕麵質唔掂湯底太咸, 我食麵好鬼'yim tsim'ga! 但係我試過元八0既拉麵之後都食過返尋味, 我同男友試過好几款拉麵, 最鐘意金澤拉麵, 跟左兩隻炸蝦, 另外我一定要order多一客紫菜飯糰, 因為好味lor~可能元八0向香港有几間分店, 我唔知呀, 不過我都係去time square0個間多, 之前就坐food court, order 完個麵就拎去food court d 位食...今次試下坐佢0個d高'登', 睇住廚房煮麵都几有日本feel 吖! 如果佢個廚房可以直接送碗麵出來就更好了, 更加有氣氛wor~價錢方面, 係貴gai, 不過都好彩係好食ga, 唔似得以前cwb總統附近咪有條拉麵街gai?(而家執左!) 得個名但又唔好食, 咪又係貴...試下lee間la, haha, 真係ok!

十點行完citysuper諗住搵d野食,點知好多間都開始收,得番幾間仲開,就是但試下呢間啦~~!個小妹妹係咁sale我地試個"招牌元八拉麵"諗住橫掂未試過,咪試下囉!咁就叫左一個原味,一個醬油味,再加$8就有柸"蜜桃寒天"特飲!一睇下,竟然係"炒碼拉麵"我之前只係喺日本食過一次,唔理喇,即刻飲淡湯先~~我先試下我女朋友個原味,一入口濃厚既豬骨湯再加一層油喺面~正!!甘香濃郁,100%日本風味,多油本來就係"炒碼拉麵"既特色,所以冇所謂,再黎就食我自己個醬油味,個湯果然比原味濃好多,另一種風味,先食下d餸先,芽菜、筍片、洋蔥,炒得啱啱好,唔會太軟,仲好爽脆!菜碼清甜;個湯味濃,加埋一齊食又幾夾喎!跟住食麵喇,一咬落去...都得喎!口感彈牙,又夠蛋味,真係唔錯!塊义燒都好好味肥瘦均勻,好有肉味,可惜得一塊,太少喇!!總括黎我都好滿足架喇,不過都係味精多左d囉!最後係柸"蜜桃寒天"特飲喇,桃味好香,又有d好似大菜糕既一粒粒喺入面,有得飲又有得食,都係加$8啫,唔錯~!係甜左少少啫!!