全日雞實驗所

营业中

休息中

北角-North Point原本係「深水埗名物」既全日雞實驗所，曾經係社交平台「海南雞飯關注組」既第一名，因為好好食，吸引左太多客人，令店主應付唔到，加上唔少食客都要等足1個多小時先買到。店主覺得對所有食客未能做到品質上的保證，所以就決定結業。而家就轉左係北角美食廣場開，地方都好寬鬆，不過位置就冇咁方便。原來！海南雞飯要做得好吃並不易，先是油飯要油香充沛，主角雞件固然要滑嫩，同時也要口感爽滑帶雞油香，而配角辣椒、甜豉油、薑蓉更是缺一不可。呢間係我首選，所以我每一次經過北角既時候，都會去食😋😋😋🌟🌟必試！！！🌟🌟海南雞飯餐（雞胸·雞柳） $58香噴噴香飯+無味精靚湯+醬油小黃瓜+三色醬汁+冷泡烏龍茶💭d雞真係好滑嫩，勁好食😆😆😆💭而且d飯好香💭d湯好清😋💭不過比起以前的確弱左🥲😋整體黎講：環境：9/10食物：8.5/10CP值：9/10#美食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hk #食評 #美食推薦 #foodie #北角美食 #北角 #NorthPoint #海南雞 #海南雞飯

收工突登嚟北角食全日雞實驗所既海南雞飯，以前佢哋係西九龍中心既時候根本無可能食到，宜家搬咗嚟北角反而每次嚟都食到。因為上次食可可豬海南雞飯個飯唔夠佢好食，所以今次嚟食佢，點知發現佢既雞好似唔夠可可豬好食，咁樣真係有啲玩嘢！😅 不過佢哋既水準絕對係嗰啲話自己要做到100分既海南雞專門店之上，再加埋佢哋既海南雞飯只係賣$58，要雞脾先加$10，絕對超值👍🏻。同埋佢哋嘅醬料絕對係無敵，一定無得輸👍🏻。

本身係九龍既我，今日特登出港島，為既就只係一碟海南雞同佢既雞油飯。呢間全日雞研究所，之前都上過唔少報章雜誌，佢曾經係西九龍中心開過店鋪經營，但每日都會比人清哂，想試都無得試，非常誇張！後尾知佢搬咗去北角，忍唔住過去試下！嗌完個雞飯，一食就覺得自己無嚟錯！雞既份量多不在話下，最重要係佢既雞煮得好淋，基本上唔使點用力已經咬得開啲雞，成個體驗好舒服！另外我仲試咗佢地新研發既瑤柱肉餅，雖然睇落細塊，但食落充滿滋味，大家有興趣既話都可以試下！

今天特意來海南雞關注組所推介的雞嫩滑多肉,有雞味但略為淡.沒有之前食評所說的,皮和肉一樣厚.椰子湯清甜,喝不到味精.飯量頗多的肉餅正常,吃到土魷味. 青瓜正常,爽口總結,性價比高,願意返來再食

🇭🇰全日雞實驗所·呢間我哋之前睇果籽推介 好似好正咁 就專登嚟咗食😎😎不過大家留意佢8點9就閂門 所以大家唔可以太遲嚟🙊😂·全日溫泉海南雞飯餐$58唔知係咪因為我哋太遲去 我覺得我哋海南雞既擺盤唔算話好靚🫢好在佢都係好食嘅 無令我哋失望佢個雞肉真係幾滑 而且就算雞胸都唔會柴 而且佢個雞皮係起咗啲脂肪嘅 所以食落唔會好肥🐤之後佢配嗰三個醬汁都好好食 但係我自己最鍾意都係佢個油飯😍😍佢個油飯入邊有啲乾蔥 而且雞油味好香得黎唔會好油 食落仲係好粒粒分明 我自己好鍾意🍚·#rbyeat#rby東南亞菜#rby北角 #rby炮台山·📍北角和富道21-53號和富薈地庫B50號美食廣場C1及C2號舖

✨全日溫泉海南雞飯餐 海南雞 揀左雞脾 雞皮好厚 唔算好爽有三份一雞件 皮同肉比例係多於一比一 皮占多 食落好油膩 最後真係搞唔掂肉質唔錯 幾嫩滑帶少少爽 有雞味 幾香味道略鹹 尤其雞皮位 整體嚟講 還可以 唔算好出色香噴噴香飯 可惜唔香 冇乜雞油香 淨係食到少少乾蔥香 口感偏乾硬 麻麻無味精靚湯係椰子雞湯 啖啖椰子香好清甜 唔油膩 幾好飲醬油小黃瓜 份量好慷慨青瓜清爽 有啲麻油香 帶少少甜 幾清新✨桑拿豬肉餅加十蚊加配 肉餅細細件肉質好結實 加咗少少土魷味道正常 冇乜特別 不過十蚊一試無妨✨冷泡烏龍茶淡淡嘅清香 味道唔太突出 帶微微澀食物可以 海南雞未算出色聽聞呢間係海南雞關注組嘅第一位感覺有啲名過於實 有期望咁去但失望而回food court環境好新淨闊落 但抽風一般服務唔錯 價錢可以 可以一試但唔係必試

呢一間全日雞實驗所就咁睇外表亦都係好吸引，非常之有特色，真係好靚呀！於是就吸引咗我入去食嘢！今次我就叫咗呢度嘅全日桑拿瑤柱肉餅飯套餐！呢度嘅套餐非常精緻，而且肉餅真係好好食，好大件同埋好厚身嘅肉餅！咬落去嘅時候肉汁真係好香，而且一啲都唔會好油！

係海南雞飯關注組既第一名全日雞實驗所🐔果然係名不虛傳😋之前喺深水埗已經想試可惜一直都未有機會😮‍💨但佢哋係北角和富薈重新開張終於都有機會試🙌🏻🙌🏻🙌🏻全部雞都係即日製造 每日限量售完即止所以想試嘅一定要趁早去😆😆店主用上自家研發既機器去控制烹調時間同溫度 🌡🧪令雞件保持滑嫩juicy💯👍🏻蘸埋秘製三款醬汁 更加滋味😋配埋香噴噴嘅油飯同無味精嘅椰子雞湯絕對要試🙌🏻💯

雞髀海南雞飯63蚊有嘢飲醃青瓜有淡淡嘅鹹酸味又唔會蓋過青瓜本身嘅清甜，味道較得啱啱好。雞髀同網上介紹嘅一樣真係好滑完全唔知佢點樣浸，既可以保持雞嘅形狀，又唔會好似平時啲海南雞咁啲皮散曬。有辣汁、豉油汁同泡沫蔥油汁，好鍾意佢個蔥油汁，平時啲蔥油會油味分離；但佢張個汁打成泡會令到個味融為一體，可以完整咁樣食到啲蔥油嘅味道，第一次見。湯應該冇味精掛，飲完成湯都冇好口渴嘅感覺；野飲可揀冷泡烏龍茶，味道清新。下次要試其他部位，睇下係咪全部都咁滑。

🐥💮海南雞關注組熱烈推捧嘅全日雞⁉️由佢係西九龍大排長龍，到而家搬咗嚟北角先有機會食到🤯要咗一份「選雞翼、雞胸、上髀」餐$58～同埋一份「雞髀」餐$68🧐佢嘅雞係用特製機器浸熟，三色醬都係自家調配🥢整體嚟講，雞件係非常嫩滑，但係真係太軟身，完全無晒雞嘅口感😣雞肉雖然係熟嘅，但就偏向粉紅色🤔雞味亦都無乜，最後係靠點啲醬先有味😬油飯做得香而不膩，粒粒分明又唔會過硬🍚前菜青瓜仔少少酸甜好好食，可以配無糖烏龍茶都係幾好！總括嚟講抱住好大期望去，但最後唔係太啱我口味😖不過唔太貴可以一試啦💁🏻‍♀️

【📣傳說中最好食既海南雞 - 全日雞實驗所】全日雞實驗所而家係北角和富Wor The Food foodcourt，係foodcourt既當眼位置，係門口已經見到。我地叫左全日溫泉海南雞飯餐(包括香噴噴香飯+無味精靚湯+醬油小黄瓜+三色醬汁+冷泡烏龍茶/罐裝飲品)，仲可以揀唔同部位。今次試左雞翼、雞胸、上脾($58)同雞脾($68)。雞翼、雞胸、上脾個碟就無雞翼，雞胸好嫩滑，反而上脾就有d乾，咬落去見到一絲絲；雞脾就成碟都好滑，啖啖肉，好juicy🤤另外，雞肉既口感同係其他餐廳食既好唔同，幾爽同幾有咬口，感覺上比起平時食既海南雞實淨d🧐油飯真係好出色，粒粒分明，軟硬適中，好香😳雞湯標榜無味精，味道清甜。三色醬汁方面，豉油夠稠身，唔太鹹，薑蓉好綿好滑，同係其他地方食既好唔同！總括黎講，係呢個價錢食到咁高質既海南雞，真係好抵食！

之前喺深水埗西九龍中心嘅全日雞實驗所原來已經係北角重開，我今次就選擇咗海南雞要雞髀，同埋加咗一個桑拿瑤柱肉餅$10，肉餅size大約係一個迷你月餅嘅大細，其實都幾細，不過如果要來送飯應該都可以送到四啖飯😂未到就有少少怪怪地，我以為我食緊蝦醬肉餅，可唔可以先醒起我係叫咗瑤柱肉餅，但係唔知點解佢嘅味道有啲蝦醬味，瑤柱就…我就唔係好鍾意食，所以下次都唔會再叫😅。至於海南雞就算係出色，皮爽肉嫩唔肥膩，不過冇乜雞味，雞嘅份量都屬於偏少，三款醬料都好出色，我最愛辣醬。個飯就偏硬身，只有蔥油味，其他味我食唔到，所以我唔鍾意😅總括嚟講，唔會山長水遠特登嚟食😂😂

朋友知道我超級鍾意食海南雞飯🐔極力推介全日雞實驗所，原來佢之前喺西九龍中心，宜家搬咗去北角。我放咗工就同朋友去北角搵🐔食🤤店舖喺北角一個細嘅商場裡面的 Food Court, 我哋都搵咗一陣先搵到😅佢哋嘅招牌菜就係全日溫泉海南雞🐔飯餐，配上雞油飯、無味精既雞湯🥣醬油青瓜🥒同埋冷泡烏龍茶都只係$58，而且分量十足！仲配埋三色秘制醬，啱晒重口味人士😆雞油飯軟硬度適中，而且有啖啖清香嘅薑黃同雞油味，超級香濃😋齋食飯都已經好滿足青瓜係有去皮，非常貼心，仲配埋醬油漬，青瓜又爽口，青瓜喺口腔中爆汁，非常醒胃椰子雞湯好清甜，有濃郁嘅椰子香味，雞湯竟然一滴油都冇，超級健康💪🏻🌟到主角海南雞出場啦🐔😂我因為太鍾意食海南雞，所以加咗$15轉咗做例牌下庄，原來有¼隻雞。雞件好嫩滑，雞味超級濃郁。唔單只係雞髀，連雞胸部份都好嫩滑，似係用慢煮食物嘅做法，呢啲就係佢哋出名嘅溫泉雞🐔食飽飽，最後來一杯冷泡烏龍茶，大滿足😍

以前係開係西九龍中心傳說中既神級🐔海南雞飯而家搬左北角和富薈既food count今次係☺️專登黎俾個機會佢既雞🐔真係好滑 雞味比較淡肉質係嫩滑Juicy得黎口感實淨 個油飯比雞好食 熱辣辣有油香 仲有香矛同乾蔥味 D飯都煮得好好粒粒分明 有咬口 金鳳米先做到呢個效果👍隨餐附送 醋青瓜同椰子雞湯青瓜可以解一解油膩感個湯好濃郁雞味 清得黎都帶出少少椰子既香甜☺️$58個餐 整體黎講都算幾好啦😌ps:不過未打破到我心目中個間神級海南雞飯囉🥰

️🐓溫泉海南雞飯餐(例牌下庄)$73原價$58 包油飯，海南雞，前菜，湯，飲品（叫左忌廉)，加左$15 轉例牌下庄前菜今日係酸青瓜，爽口醒胃，有一兜仔，份量足夠湯係椰子雞湯，飲完唔會口渴，夠味但唔會太重味飯係油飯，粒粒分明，有油香，但不會太油膩雞皮爽彈，雞肉嫩滑，唔怪得叫溫泉雞👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽轉左例牌，所以份量ok 全日桑拿瑤柱肉餅飯餐$58 都係有前菜，湯，飲品（叫左無糖可樂)，飯(白飯，有幾啖係半生熟)肉餅食落香甜，係瑤柱嘅鮮甜味，肉餅蒸煮時間剛好，每一份有三舊，份量剛好😁Cp 值及夠飽: 我哋三個人叫咗兩個下庄海南雞餐一個肉餅餐，食淨左半碗白飯夠飽，但係唔算特別平，要以食名物嘅心態去食