初麥手作烘焙

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休息中

今次路過 終於買到傳說中的芋泥布丁麵包內餡蛋香濃郁 甜度適中 同外面法包蔫韌的質地好搭(之前食過美心的 真係好難食😅)同行襯托之下 更係加倍好食😅我晏昼17:40左右 唔駛排隊

芋泥布甸包是此店的皇牌食物，上面有個大大的「芋」字十分有趣，麵包口感煙韌，芋泥餡配上滑溜雞蛋布甸，味道超夾！原味法式布甸包亦是熱賣之選，少了芋泥餡蛋香相對更加突出！兩款布甸包每日中午12:30、下午3:30及6:00/6:30出爐三次，這天我3:10到達餅店時還未有太多人，排第四，但3:15後人龍越排越長到街尾轉角處。店員大約3:25出來派籌，每人限量4個，我每款買了兩個，另外還買了兩個麻糬包。店內其實還有其他各式麵包和蛋糕發售，不過就我觀察大部分人都只衝著布甸包而來😆芋泥布甸包$19 4.5/5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️法式布甸包$154/5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍞初麥手作烘焙🥐 @jakenmebakery 地址：香港北角區英皇道483至497號東寶大廈地下G舖

芋泥控每次去北角必定到訪😙芋泥布丁包喺呢間餅舖嘅名物 之前要成功買到一d都唔容易 要有時間排長龍 仲要夾啱出爐時間 而且每人限購兩個🤩呢幾次去都唔使再排長龍 而且取消咗限購額 不過有時去到已經賣晒 都係睇彩數💁🏻‍♀️芋泥布丁包 $19法包煙韌柔軟 冇比餡料浸濕浸淋內餡滿滿 1/3布丁 2/3芋泥加芋頭粒 仲有煙韌麻糬添😍布丁好滑又有蛋奶香 芋泥好香濃幼滑 夾雜綿綿芋頭粒 大愛呢個味道🤤麻糬令口感更豐富 其實唔加麻糬已經好好食 新鮮出爐即食最正 帶返屋可以用多士爐烘熱 法包皮會帶微脆 或者雪凍佢食 又係另外一番風味😋💁🏻‍♀️芋泥麻糬布丁撻 $18撻比坊間蛋撻高身 食一個等於食左兩個蛋撻牛油曲奇撻皮鬆脆 布丁用左葡撻餡 口感滑食到蛋奶香 芋泥麻糬餡同芋泥布丁包一樣好味 只係比例唔同1/2布丁 1/2芋泥加芋頭粒 + 麻糬布丁撻一樣好好味 係少數我會一吃再吃嘅葡撻😋💁🏻‍♀️岩燒蜂蜜蛋糕 $25因為比蛋糕岩燒表面吸引而買 蛋糕望落去喺一件普通海綿蛋糕點知食落有驚喜 海綿蛋糕綿密柔軟好有彈性 岩燒面有鹹香芝士 同甜甜蜂蜜味無將蛋糕嘅蛋香蓋過成個味道配搭好夾😋個人覺得蜂蜜味有時會搶左芝士味 鹹香

******************************🥢伯爵茶司康 $12初嚐初麥買完先發現原來呢款係新產品覺得非常lucky因為真係好好食😍第一啖覺得味道有啲淡但係細嚼之下茶香慢慢滲出黎scone入面仲有少少果皮碎粒令到伯爵茶味更加突出食完滿口茶香不得了🥳***🥢伯爵茶麻糬條 $7呢款伯爵茶味都好香菠蘿皮增添左麻糬條嘅甜度內裏有麻糬波波嗰種煙韌口感不過底面有少少乾所以整體感覺比起司康有點遜色😗

好多香港居民没有素质排队，你跟他们理论，他们见你是大陆游客就歧视你。明明我们是第一队站在门口，当地居民就在门的另外一边再排一个队，然后店家就不管我们先排队。香港人还是很差的，尤其是老人！

呢間開業初期好多人排隊，最出名係佢嘅布丁包，而且會限制每人購買嘅數量，但而家就冇再限購，你要買幾多都得🤣🤣，仲要冇人排隊，買完就俾錢走人🤓❣️芋泥布丁包 $19Size比想像中細個，法包較為乾，布丁都尚算滑但就較少，芋泥香濃但就偏甜，價錢略貴，如果要排隊就更加唔會買🤣❣️芝士麻糬波波 $5❣️菠蘿皮麻糬波波 $5價錢合理但做唔到麻糬波波煙韌嘅口感，而且味道過於似一個普通嘅麵包，所以唔推介🥸👅好味度：7.5（10分滿分）如果要特登排隊應該唔會去🤣，受歡迎程度有啲過度吹噓🥸，但如果經過都可以買個芋泥布丁包黎試吓🤓

期待咗好耐，經過北角都會睇吓，但成日都冇晒布丁撻，今次終於食到🤩芋泥麻糬布丁撻 $18葡撻面好甜、曲奇皮香脆、芋泥好棉密，味道一流！令人驚喜嘅係中間嘅麻糬，煙煙靭靭，口感更加豐富🤤芋泥布甸包 $19同嘉多娜差唔多，尤其雲呢拿嘅味道，好香甜，麵包都係煙煙靭靭。但略嫌味道重咗啲，冚咗芋泥味😣

芋泥布丁包($19)想講個.芋泥包好足料，可以食到一粒粒芋粒，同埋好綿滑。麵包煙韌。😋😋又唔會過甜，行過路過可以試下。🤔Total 4 out of 5😙😙😙😙

我早幾星期到訪過，試咗了這店的岩燒蜂蜜蛋糕和芋頭麻糬布甸撻。我覺得芋頭麻糬布甸撻的味道算ok不會很甜， 但整體不合格因為布甸卡嘅餡料比例不對，內饀的份量不算多，2/3芋頭+麻糬，1/3布甸，由於撻皮較厚，所以吃起來有點乾乾的。岩燒蜂蜜蛋糕係我選擇到訪這店的原因，因為我見好多食評推介這款蛋糕。蛋糕本身帶點蜂蜜味甜甜的，但又不會好甜。蛋糕面有一層薄薄的芝士，所以蛋糕吃起來甜中帶點兒咸味。 蛋糕質感係鬆軟嘅。差服務事件：今天约咗人到銅鑼灣食飯，特登去這店打算買岩燒蜂蜜蛋糕，去到5:12pm一問之下有位姐姐話20分鐘先有，我心想一場嚟到唯有等20分鐘。殊不知20分鐘後再問，佢個姐姐話師傅仲問整，話要6pm先有，跟住佢老闆娘又話6pm都唔得，要6點幾，我問佢收幾點，佢話8pm。因為約咗人食飯，我唯有問吓有無得留我可以先付款，佢老闆娘話無咖只有過$100啲大件蛋糕有得留，仲係只留即日無得留過夜或留明天， 佢講咁多原全無問我其實想買幾多個岩燒蜂蜜蛋糕，佢態度好串亦無打算做我生意，我不反對你做生意的方式，但如果你根本不打算做我生意， 何必浪費客人時間20分鐘。

我專登過嚟買香芋麻糬葡撻，不過店員話淨係星期六日先有😅平日只有原味葡撻，我又想食麻糬，店員就推介左呢個香芋麻糬麵包布甸😎我就買咗嚟食，食落口有幾好味，充滿芋頭嘅香味

又係北角美食店行程之一目標係買芋泥麻糬布丁撻 (只限星期六日公眾假期先有)原來門市仲有好多花款見到大熱芋泥布丁包都有街坊都兩個兩個咁買芋泥麻糬麻薯布丁撻拎上手仲熱可惜太飽 否則現場即食番到屋企雖然凍左但撻皮依然夠脆夠鬆化布丁甜度剛好 滑嘟嘟加左芋泥好正💜麻糬反而可加/不加唔加好似仲正咁見到麵包都好好食咁忍唔住買多一條明太子法包店員話呢個好受歡迎作為明太子愛好者又點會錯過第二日整熱黎食真係好好好好食麵包口感鬆軟而又彈性成條都有滿滿明太子明太子唔會死咸 食左半條唔夠喉好想試埋其他麵包🥐🥯🍞🥖

店名: 初麥手作烘焙地址: 北角英皇道483-497號東寶大廈地舖北角站B1出口，行3分鐘環境: 外賣價錢:4.5/5味道: 4/5岩燒蜂蜜蛋糕❤️❤️❤️$25其實就係普通海綿蛋糕，上面加左層咸咸嘅芝士，蛋糕質地軟熟，如果芝士層可以更厚就好，同無咩蜂蜜味，勝在好大舊，食三分一塊已經好飽🫢蒜香乳酪包❤️❤️❤️❤️❤️$22離遠已經聞到好大陣蒜香味，入面舊乳酪好厚好軟熟，淡淡嘅芝士味🧀配上蒜蓉包，好滋味，不過小心食完口臭🙈🤣德式布丁撻❤️❤️❤️❤️$12外面係曲奇皮，好鬆脆，大力少少夾已經散開，入邊係布丁包嘅布丁，少少甜，好香蛋味😌#stitchfoodie北角#foodie #香港美食 #美食推介 #港島美食 #九龍美食 #食好西 #香港吃貨 #打卡美食 #生日好去處 #拍拖好去處 #香港食評 #香港餐廳推介 #香港小食 #香港甜品 #香港西餐 #香港中菜 #香港泰菜 #香港日本菜 #炸雞 #放題 #火鍋 #打邊爐 #香港拉麵 #香港川菜 #香港台灣菜 #珍奶 #吃貨 #hkcafe #香港越南菜

依間位於北角嘅平民麵包店，我相信好多人都係IG上面見過，而我已經不至一次一打開IG就見到呢一間嘅芋泥麻糬撻，咁啱經開北角就專登行去睇吓係唔係真係咁受歡迎因為店入面實在太多人，所以就冇影相，不過佢嘅款式真係好多，除咗常見嘅布甸包和麻糬撻之外，仲有各式各樣嘅麵包，簡直揀到花多眼亂岩燒蜂蜜蛋糕 $25 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟表面有一層蜂蜜芝士，食落會有少少芝士嘅鹹香味，不過我就覺得可以再濃味少少🤏🏻依家有少少淡，都算鬆軟，而且有輕微嘅回彈力，但係$25一個就有點小貴，雖然佢看似好大嚿，但食落就唔算好飽肚，感覺中規中矩芋泥麻糬布丁撻 $18 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟我相信好多人都係因為佢先會嚟買麵包，不得不說，佢嘅份量真係好大！唔好睇佢細細個咁，因為佢比一般蛋撻要高身（接近山崎麵包那個蛋撻杯嘅高度）再加上有芋泥同麻糬都幾飽肚同滯，如果唔係大食的話，同人分享一個會比較好佢嘅皮係曲奇皮，所以食落一定冇酥皮咁鬆化，而且佢咁大一個，蛋漿嘅比例都多，所以皮吸收左好多嘅水份，食落冇咁脆，不過蛋香味都好出，而且芋泥跟麻糬嘅味道都好配，仲要唔係得少少就算，基本上芋泥跟麻糬都有五分二左右嘅比例以上均是我個人觀感，每個

北角好受歡迎既麵包店，好耐之前已bookmark左想食芋泥布丁包，今日6點幾經過見到仲有吾少貨，排左一陣好快就買到了😬比起原味布丁包更加鐘意中間有芋泥的，軟綿綿好滑好正呀😙

I have been buying baked goods at this bakery since opened, witnessing becoming famous with queues all the time. Indeed, they sell unique homemade bakeries with quality. Staff were nice, thoughtful and patient. Lately, it's been difficult to purchase bagels, one of my favourite bread from this bakery, either sold out or unavailable. One time I even went to the bakery asking for their baking time. However, it came out an awful experience. I went in and asked an unfamiliar staff that what is the a