北京樓 (歷山大廈)

营业中

休息中

喜歡假日來這裏enjoy，不用預訂，環境寬敞，餐具精美，招待員級數較高，客人較少，所以較旺區舒適，就算銅鑼灣淂記有7折，同樣食物，我都喜歡此處。 玻璃壺盛載人參烏龍茶，甘，人參味淡些，@$35。 牛肉餡餅兩隻$72，跟 美中鴨子一樣，有汁，肉滑度一般， 皮香脆。 叉燒蟹殼王四隻$88， 芝麻香口，皮鬆香，叉燒 鹹甜適中，叉香足。 雞湯小雲吞$88，一定要食， 皮餡嫩滑， 雞湯滋味 ，間間都試過，都能保持水準。 雞煨麵$88， 面質唔會腍pet pet，有質感，多菜，底食。 休休閒閒，靈魂受寵，身心開心。

今天約了家人食晚飯，去了中環北京樓因為有家人想食北京填鴨，之前食過北京樓的質素話俾我今次再過來，♥️北京填鴨選擇皮和肉分開或者一齊我們最後選擇了皮肉一齊，感覺好似好食一點加上包着鴨肉的粉皮，他們會有火爐一路暖着的所以一路食的時候也暖暖的🫶🏻😄我們還叫了東坡肉，不過我們覺得味道普通不過來北京樓主要也是為了食北京填鴨♥️💕🥰

周五早上打電話book 位，個receptionist 話只可以由12點食到1點，因1:30 有客，我覺得佢超級不靈活，我們1:15還都未遲，幾經爭辯，她才答應我1:15還枱。我們－坐下便點了片皮鴨，甜酸魚柳，小籠包及一些前菜。水準已經大不如前。片皮鴨有點乾，小籠包沒有汁之餘又沒有肉味，吃得很不暢快。最後那個$228的魚柳來了，那條小小的魚放在一個很大的碟上，問到那女部長，佢話呢批貨係細啲冇辦法，那我說既然批貨那麼少，為什麼不能給兩條，她說這是規矩，最後我哋要求推還。我們走的時候，餐廳也坐不滿，真不明白點解堅持我哋要1:00還枱，這樣的服務及食物質素我真是不會再來了。

今日約咗我－班朋友一齊來北京樓食晚飯，名副其實食出傳統菜風味，－入內環境裝潢風格，餐具、桌椅及制服都令人懷舊香港。服務員態度和和藹些更添加美滿。Peking Garden 北京樓創立於 1978 年的北京樓，是美心中菜歷史最悠久及最具口碑食府，以傳統的北京填鴨聞名香港及海外，屢獲殊榮。食完感慨一番，現在的北京樓真的變得很普通，食物味道整體感覺還算好吃，主角片皮鴨切得太厚太多肉；皮也不夠脆變得肥膩大大減分，至於手拉麵表演者太過敷衍，連外國遊客都吸引不了。

🤗🤗🤗 極力推介！🤗🤗🤗無論食物、餐具、環境。。。一切令人懷念起八九十年代的香港在這裏，我們吃出傳統菜的風味😋北京片皮鴨，應該多皮少肉，有一層油脂，皮理應是脆的，這裏吃到了。大滿足！拔絲香蕉，列在餐牌上，已是第一驚喜；能夠現場提供是第二驚喜；賣相極為吸引，屬第三驚喜！至於好不好吃，已不太重要了。😊😊😊東坡肉，肥瘦適中，那軟滑口感，令人不捨得嚥下。那些帶有南乳味的甜酸醬，足以餸一碗白飯！但我們選擇了炸銀絲卷，又是外脆內軟的細心之作，實在太令人感動了！🥹🥹🥹🥹🥹🥹兩句總結：歷山大廈的北京樓，做得非常出色！

呢間舖裝修後第一次光顧，水準keep 到嘅，而且個晚市套餐真係可以食飽全部人又冇人投訴唔好食。所以都值得推薦一下。😎 個醉雞同鮑魚我個人最喜歡，北京填鴨切得大件咗，個皮亦都厚厚地。最唔好食係個甜品，開粉嗰隻。人均五百幾蚊依家嚟講真係抵，4個人去就perfect!

有段時間無食片皮鴨，今次黎咗中環ge北京樓，經常都係去金鐘食，今次好似係第二次係中環分店食五小碟前菜幾開胃，最鍾意食佢ge海蜇頭，好爽口清新主菜上場: 片皮鴨黎啦都幾大碟好足料，皮脆不過又唔會太油膩，好食之後有我最鍾意ge賽螃蟹，唔係好多地方整得好食，e度ge唔錯

同同事一行8人食中午飯好彩有訂位因為眼見間房都好full 應該weekday walk in 有難度我哋有食北京填鴨一如既往好食又抵食不得不讚張米紙真係好薄但係又唔易爛正所謂嘅皮薄餡靚 就係呢種🤩宮保蝦球好好食外脆內熱我哋要咗人頭一人一隻好似要$510價錢有啲貴，但係就真係好食賽螃蟹好滑 口感一流 小籠包好味我哋八個人都叫咗三籠佢上菜嘅時候，用咗發熱包喺個爐上面加熱我哋好似大鄉里咁樣，覺得好神奇好搞笑食得好盡興高力豆沙上菜時仲熱辣辣豆沙唔太甜一人一件份量啱啱好不過松子魚有啲失望我哋以為係原條上點知問部長先知道係松子魚「柳」味道唔錯但係就真係好細份總括嚟講都係食得好開心🤗🤗

同外國朋友在這裏晚宴。為方便朋友所以揀呢個地點。叫咗北京填鴨，麻婆豆腐等等。質素非常差、價錢比其他北京樓貴。唯一可取係地方寛倘。絕對唔會再嚟食。亦都唔會介紹朋友嚟。

提早一星期避開正日。亦已知正日是按時間分兩輪訂枱，酒樓會whatsapp定鮑參翅肚menu給訂枱人。非正日就是平常地食, 不限時間訂枱或用膳。整體是非常滿意，服務，食物和價錢成正比。人均$380。他的片皮鴨不需預訂, 非常方便，我們一行6人選了半隻。留肚嘗其他菜式。豆辦蓉蝦球： 豆辦蓉是鮮磨，有上湯味道，欣賞它的清淡鮮甜。西檸雞水煮魚：一枱人個個對這菜的辣度評語不同，有人食得辣，有人食到傷心流淚，個人來說是很喜歡這菜，我不怕辣也喜歡麻，，嗜辣的請勿錯過。火腿津白： 鹹香金華火腿已夠淋，伴著津白，味道相得益彰。母親選了兩個甜品作結： 高力香蕉豆沙： 明知是炸物，但不油膩，皮不厚，內有香蕉和豆沙，很滿足。豆沙鍋餅：, 雖然眼見“薄e e ”, 是因為皮是真的很薄，不會食落成口粉，相對地，豆沙的量就顯得剛剛好。好味!有師傅仔表演拉麵，表演後推了入VIP房，不知有什麼搞作。價錢參考，另有加一的。

今晚到位於中環歷山大廈的「北京樓」，一間歷史悠久及具口碑的餐廳，與家人品嚐傳統京菜。其招牌著名菜餚如宮爆明蝦球、松子桂花魚等，令人回味。而餐廳的環境除了很寬躺舒適外，裝潢及茶具器皿亦很有古典風格，給我一種很特別的感覺。一踏進門，猶如穿梭回到古代宮殿-今晚我們選擇了數款美食🔸蟹粉小籠包一向很愛吃小籠包，而秋天亦是靚蟹當造。兩者合併成令人難以抗拒的美食。每隻包裹著味道濃郁的金黃蟹粉及一絲絲鮮蟹肉，熱騰騰的湯汁有著啖啖蟹油香。此外還有蟹粉百葉包、蟹粉炒飯等，以蟹入饌的美食，下次會再與家人來品嚐😋-🔸扇影金蔬經職員介紹，是著名滿漢全席菜式之一。款色經典又別緻。整碟菜餚以色彩斑斕的扇形呈現，亦感受到擺盤明顯花了心思及師傅的功架。配料有咸香的金華火腿、紅蘿蔔、冬菇片、筍、小棠菜，實在是視覺及味覺的奢華享受-🔸四川砵砵雞缽缽雞是四川傳統名菜。以可愛的功夫和尚陶器盛載，令人一笑。去骨雞件鮮嫩，配以麻辣為主的香料。麻、辣、鮮、香，色香味俱全，刺激味蕾，惹味開胃-🔸香蕉拔絲賣相如一件琥珀色的藝術品，拔絲營造出若隱若現的神秘面紗；香蕉炸得金黃漂亮，焦糖外層香脆、内裡甘甜軟綿，非常美味

《北京樓》1978年於香港開業，以北京烤鴨聞名，之前經常都會嚟食😍不過今日打算嚟食下啲特別啲嘅菜式😝歷山大廈呢間分店，餐廳環境燈光柔和、空間感足夠，非常舒適🤗假期前夕嘅晚上都頗為滿座，非常熱鬧！🐣四川砵砵雞擺碟非常有心思，唔知佢托得攰唔攰呢🤭呢個係四川傳統著名小食食落雞肉好鮮嫩，完全冇骨，啖啖肉👍🏻辣得嚟好惹味，非常過癮，真係令人胃口大開😋🦀蟹粉小籠包又到咗一年一度食蟹嘅季節😍人手拆肉製成嘅蟹粉小籠包，一籠有6只！熱辣辣，咬落皮薄餡靚，滿口湯汁，配上薑絲同鎮江香醋，令肉餡蟹膏鮮味更突出，好味🤤🥬扇影金蔬滿漢全席著名菜式之一❤️以小棠菜圍出扇邊波浪形，依次用金華火腿、筍、冬菇及蘿蔔排成扇面，再用辣椒同雞蛋絲做吊飾，最後淋上琉璃芡，整碟菜式成扇形呈現，賣相真係非常精緻😍打卡都一流呀😝🍌香蕉拔絲賣相非常吸引😍一碟有5件🍌香蕉外層金黃香脆、内裡軟綿香甜、入口即溶，配上拔絲，令到口感非常豐富，滿足❤️總結💕餐廳環境非常舒適，令人感覺好舒服😌食物種類選擇好多，整體頗為有質素，職員好nice, 食得開心🫶🏻見到信用卡仲做緊推廣優惠，非常抵食👍🏻

阿媽入咗院，不用照顧，姊妹可約齊出來食好嘢，但高級的唔預先book，不會有位，但此處假期多數有位，果然預我所料有位，6人可安排12人大枱，十分舒適及安全。 來到原來已重新裝修過，不是從前顏色艷麗中式味，而轉淡雅中國風。 前菜，久違了泡菜，好好味，三兜食咗一百蚊，有毛豆有青瓜，微辣花生，咸酸菜。 茉莉花薰素鵝$118，我記得無煙燻味，侍應提議再試，都係無改變，冇薰香味，有腐皮味，味道可以。 糖醋骨$108，大粒，不是陳醋，及格 燻魚$ 138，賣相ok，但又係冇乜煙燻味， 份量少 ，唔值！ 蜜汁方塊6件$321， 肥瘦均勻，淡淡鹹香，脆卜卜腐片好香，夾埋熱辣辣香軟粉皮，咁就好yummi 北京填鴨一隻$580，肉嫩脆皮，但係係建康種，無肥膏，少咗鴨苛爾蒙味，有個銀爐㷫住粉皮， 賣相襯得靚。 雞湯小雲吞$80，今次是第三次同一集團下食，一樣咁正，雞湯雞肉嫩滑美味！ 蟹殼黃叉燒酥.，蟹殼形，芝麻皮鬆脆，餡豐滿，好juicy，熱辣辣，滿意！ 三鮮蒸餃$88，餃邊有少少紅色，賣相靚，肉滑嫩汁多有蝦，（食過夜上海之後，才發覺此處先係高品高力豆沙香蕉$70，有油味，熱辣辣，蛋白皮較實厚，姐姐說，好耐好

之前来过这家北京楼印象还不错，今天想吃烤鸭，再来北京楼，但这一次真的大失所望片皮鸭：普普通通，很肥，鸭皮也不够脆回锅肉：开眼界了，居然是甜的，服务员还很理直气壮说回锅肉就是这样做的……黄金虾球：中规中矩，唯一正常发挥的菜蟹粉豆腐：用老豆腐做的；蟹粉也不够多，味道也不够赛螃蟹：正常水准高丽豆沙：皮非常厚，豆沙量也不够总之整顿吃下来很失望和服务员反应之后，态度也很差，说他们家的做法就是这样。不会再来了

生日晚飯叫左個套餐 連埋+1 service charge⋯⋯大約人頭600幾蚊左右北京填鴨好好食五人叫左個四人餐。份量對於我哋來説太多啦⋯⋯Service 我地位小姐幾好人的…..