北京樓 (歷山大廈)

营业中

休息中

北京樓的裝潢絕對是新式,配以摩登的interior設計,但食物卻保留老北京的菜餚風味,很讚! 一坐低,見到碗碟都十分有心思,餐巾印上"Peking Garden"的字樣,杯子邊以及碟上更加有印上古代中國人像既圖案! 十分特別, 估唔到未食野之前已經要拎部手機出黎影相!主食方面, 我地叫左一隻北京填鴨,再加堆黃金蝦球,以及肉碎袋子。北京填鴨都係即叫即製,在你面前片鴨,無花無假! 個黃金蝦球亦都處理得十分良好。大家都知近排好迷咸蛋黃金類既食物,但唔係間間都做得好。依度既黃金蝦頭唔會太咸太膩,但咸蛋既香味完全食得出,令人不禁放肆要多吃幾塊! 而肉碎袋子卻比較一般, 不算十分有驚喜。甜品方面, 豆沙也OK, 同樣不是太大驚喜。

Five of us went there on August 19, 2018, Saturday. It is my son in law's birthday.Food price is high. Taste doesn't match with the expensive pricing.Believe massive msg is used. Feeling thirty n a dried throat the whole night.Not recommended for u to try,even for Peking name sake...

北京糟溜鱈魚片這款魚片酒味濃濃，嚐一口我忍不住開口問了，果真有酒耶！好大塊的魚肉卻是嫩得入口即化，滋味好鴨皮夠油香但不夠脆，不過已比聚全德好食。可以追加餅皮和醬料，一定要吃清光全隻片皮鴨啊，因為它十分貴

We had an extended family lunch for 12 people. We shared the Peking duck, fried rice with fish, noodles, sweet and sour pork, xiao long bao, chilli dumplings and vegetables. It was very tasty, although the portions are a bit small for a large group. We had a whole duck and the cut meat filled two platters but we were only served one plate of wraps which was not enough.The service is okay. I would probably come again.

I had been craving Peking duck for so long! Finally had chance to come by and try it  again in so many years. The tableware were as pretty as usual.We first ordered a barbecued Peking duck because we knew we had to wait for quite a while for this dish. We were told that we had to wait for at least 30 min.While we were waiting for the duck, we ordered steamed dumpling stuffed with pork and supreme soup. There was plenty of soup inside the dumplings. The wrap was reasonable but I think they could

日前在中環歷山大廈北京樓晚膳，完全失望，不知所謂，首不說出品，光是服務就已經超級差，有位女樓面只照顧我們鄰桌的外國人，另一位部長是吧（結灰色領帶的）寫菜時黑面，寫完菜轉個面就已經用d好蔑視的態度，試問我十位用饍，先點8個冷盤，再點熱食，有什麼問題？整晚全程冇乜人主動招呼，不換碟，次次都要叫才有人換碟，跟鄰桌的熱情招呼，主動換碟簡直天淵之別，難道外國人要付錢，難道香港人就要受這樣待遇嗎！加菜又漏單，漏咗單仲反問：咁你仲要唔要吖！訂位7点半，7點多開始食飯，8点半就不停有人過來問：菜齊未？似趕客。馳名北京填鴨的薄餅，一上桌已經又硬又凍，皮原本已經好厚，又沒有熱爐跟保溫，拔絲香蕉上桌已經是水浸香蕉（但眼見鄰桌叫拨絲香蕉，廚師是即埸做及席前表演的，這是種族歧視嗎？高力豆沙，皮厚過皮球。由服務到食品出品都超級差水準，不知所謂，所以技倆只是呃鬼佬

試過尖沙咀同金鐘嘅北京樓，質素一般，都係歷山大廈呢間最好食！試過幾次即日訂位都滿座，今日平日難得訂到位，終於可以再去食！北京填鴨$500幾蚊一隻，皮脆肉嫩，物有所值！曾經係尖沙咀北京樓食過，d肉又乾又鞋。呢到應該係即叫叫烤嘅，侍應話要等得耐d。其他食物無影相，但都好好味，叫左松子黃魚、上湯莧菜、小龍包、窩貼、銀絲卷、煨麵、羊肉拉麵、高力豆沙。用AE卡有優惠，75折，5個人食，埋單$1700。席間仲有師傅表演拉麵，bb表示好好睇🤣🤣🤣

講咗咁耐終於同老公去食米芝蓮的北京樓記得去中環嗰間先係米之蓮一入到去有個勁靚仔嘅外國經理佢仲要識講廣東話勁流𣈱 講返重點 我哋帶咗個小籠包同一隻北京填鴨同個津白兩個人食已經好飽食唔晒因為份量好多足又夠料小籠包皮薄多汁 正😍北京填鴨夠香夠入味 啖啖肉滋味十足整完之後廚師會特登拎鴨過嚟俾你望下之後仲有表演睇佢現場切最後個津白 加咗金華火腿 非常出色 味道十足好值得紀念日去食因為環境唔錯周圍全部都係外國人完全唔似普通嘅北京樓隔離枱都係講英文的 哈哈

聖誕節和家人吃飯，必然是選擇中菜，順一順長輩口味。今次選擇的北京樓中環店，環境佳位置方便，雖然是美心集團出品，但星級是名副其實，食物做得頗佳。酸辣湯、翡翠龍鳳羹、松茸牛肚菌湯三款羹湯中以翡翠龍鳳羹較佳，這味海鮮羹雖清淡但頗有鮮味，適合不愛油膩的朋友；松茸牛肚菌湯也熬得清甜，有各類菇菌，但其中有一、兩種菇菌較韌，不易吃；酸辣湯是京滬傳統湯羹之一，配料下得足但是調得過辣了。片皮鴨二食 (鴨鬆生菜包)星級食府收費當然比平常貴些，但質素也較有保證。雖片皮鴨索價五百多元，二食還要外加，美味程度也是滿意的。片皮鴨可選切法，我們選了皮肉分開，更能嚐到鴨皮之脆。除了烤得香脆，油脂更是飽滿，可能店家選用了體型較大的鴨子。要挑剔的就是鴨肉較韌，有點柴。麼麼皮不厚不薄，表面沾了些麵粉令皮之間不會黏在一起，還可以。配料齊全，青瓜蔥絲麵醬皆有。二食的炒鴨鬆較普通，混了些松子、蔥之類的。小籠包、蘿蔔絲酥卷、蔥油酥為了迎合小朋友口味，點了幾款小點心，意外地做得很好。小籠包皮薄，湯和餡調味溫和，令人吃得份外舒服；蘿蔔絲酥卷外皮酥脆，內餡的蘿蔔絲汁液豐富又有點爽口，我特別喜歡這道；蔥油酥餡料豐富，蔥香四溢，三道點心都令

細細個時屋企無乜錢，所以去飲茶機會唔多，可能一個月先去一次咁大把。 仲記得第一次去尖沙咀北京樓飲茶， 是因為某些特別日子，絕對是惜得懷緬的時光。 今天和朋友來到中環歷山大廈北京樓飲茶，這裡裝潢和尖沙咀店有相當大分別。 中環分店相當有氣派，充滿中國風，所以吸引了很多的遊客光臨。上海朋友說一定要「吃蜜汁方塊」一碟四件, 平均一件要 $30。方塊即是金華火腿， 選靚火腿是重要的一環。因為如果火腿唔靓會吃到油益味。將金華火腿蒸致軟身再封蜜汁，吃時夾進蒸好的包子內，入口甜美富咸香，軟熟的包子吸收了蜜汁香, 超級好味。  「叉燒包」一寵兩個， 賣相稱不上精緻， 但包子口感相當棉密，細滑。餡料沒有加入太多的色素，叉燒肥瘦比例大約1:3 帶點蜜味，水準不俗。「XO醬炒腸粉」份量足是最後用來填肚。雖然有點油膩，但炒得相當惹味；條條腸粉上了豉汁色，閃閃令相當吸引。 

呢篇係我第一篇食評，實在不吐不快，我地5人點了片皮鴨2食，松子黃魚，宮保蝦球，豆苗同埋青菜炒麪；片皮鴨皮乾肉又鞋又淡，黃魚超迷你好似營養不良賣相奇差味道一般，蝦球乾又硬，碟麵基本上完全冇味仲好似豆腐咁林，豆苗算正常；成餐最好就係嗰2碟一坐低就捧來嘅小食(好似成四十蚊一碟); 侍應個個朩無表情，最離譜係叫左拔絲香蕉，個部長話最少要30分鐘；我地照叫，送左甜品碟同筷子上枱之後，呆等左超過半粒鐘，叫個部長check吓，幾分鐘後走來話唔記得落單，話同我地即刻整，叫我地等10分鐘，都唔知佢地攪乜，落單就話要30分鐘，而家10分鐘就得；唔想整就一早出聲la, 浪費哂我地d時間，乜mood都冇哂，埋單走人，5個人食左差唔多二千五蚊，一d都唔值，咁嘅食物水準服務態度完全唔合格，都唔知點解會有米芝連1星？或者外國人幫襯好d卦；我地以前久不久都會去北京樓食飯，以後都咪攪

招待客人時完全沒有表情，對答亦沒有表情 全部服務員都是黑口黑面的。 北京填鴨就好食，但係見到服務員黑口黑面就完全影響了食慾!! 非常失敗及失望! 啲餸菜好耐都未上， 我哋就追服務員， 佢哋嘅回答態度係極之差， 連嗰個所謂嘅總經理嘅態度都十分之差!完全不能接受! 其實我哋幫襯左佢哋最少都有十幾年以上啦!以前都冇咁差嘅態度!同埋出餸菜嘅時間都係好好㗎! 正常黎講北京填鴨佢係跟兩碟青瓜，後尾我哋再加多一碟青瓜，跟住後尾發現都係唔夠，因為我哋有四個人食，四個人都鍾意夾多d青瓜，咁諗住再加多一碟青瓜，點知佢話每碟需要收費30蚊，唔係錢嘅問題，我只係覺得係好好笑囉!咁都俾佢哋諗得出，四位埋單都差不多二千蚊啦!其實唔係因為嗰三十蚊嘅收費問題囉! 點解美心集團而家變得咁差嘅???

長駐內地的老友上回留港，曾與小人到北京樓吃填鴨，是次重回，喜孜孜的再臨晉膳。香煎蘿蔔糕有很多料，不會只是吃到一團粉，外層微微焦脆，吃到蘿蔔的清香。迎賓芙蓉鮮蝦仁乃蝦仁炒蛋白，蛋白很清，有蛋汁未至於水汪汪，蝦仁是大隻的，為甚麼叫迎賓未作考究，只知道很好食。北京填鴨是必叫的項目，鴨皮脆得來甘香豐腴，油份充足，齋食鴨皮已是極上享受。鴨肉結實卻又柔嫩，肉汁猶在，夾些京蔥夾些青瓜條，蘸一點海鮮醬，完美的組合。老友說這裡的填鴨比起北京吃過的還要好！

Who would have guess that the biggest disappointing dish was actually the Peking duck itself. We found it to be extremely oily and the skin was not crispy. The accompanying condiments were sloppily cut as well. Other dishes were alright.. not special but not worth travelling for. I might consider coming back but only for the service and the decent pricing.

現在的北京樓真的變得很普通了！原來從小一直都覺得，北京樓的東西很好吃，尤其喜歡它的片皮鴨和手拉麵表演，因而吸引很了好老外。現在的北京樓，老外依舊一樣多，但食物就遜色多了！片皮鴨的味道很普通，主要是每一片皮切得太多肉了；其餘的菜，不知何解，都不太熱，所以怎麼可能好吃？！東坡肉，入口肥膩是想像中的事，但可惜，除了肥膩，還是肥膩⋯⋯值得一讚的兩味菜，炒萵筍和鍋貼！萵筍被切成長長的一條條，很爽口👍🏼 鍋貼的肉汁能被鎖住，不錯！總括來說，可能，我真的不懂欣賞老外的口味吧⋯⋯I loved Peking Garden very much when I was small, especially the dish of Peking duck and the performance of hand made noodle. Yet, everything has changed now, the Peking duck is not that professional anymore with too many meat cut; most of the dishes were not hot en