北京樓 (新都會廣場)

营业中

休息中

個個都話北京樓好食，就連我個外國返嚟嘅朋友都聽過呢個名，所以今日佢約我出嚟飲茶就選擇咗去葵芳嘅北京樓試吓佢係咪真係咁好食，不過我覺得都只係普普通通一般貨色。。。其實呢間野都幾隱蔽，要去新都會廣場上到5樓再穿過空中花園平台先搵到。。唔係好就腳。屬於貴價菜，普普通通整個菜肉水餃都要七八十蚊，相比起其他茶樓兩個大點都唔使呢個價錢。。。點心收費都可以接受，不過主要考慮因素係食物素質。坐低開完茶先就會送上開胃菜，唔使講就梗係收錢㗎啦，$20碟，有啲酸菜青瓜豆卜花生，係就係幾好食，不過夾埋一齊食就唔係好夾...酸菜味濃，青瓜清淡，雖則都係好爽脆，但夾埋一齊食就有種互不相干嘅感覺🧐我都唔係好識形容總之就怪怪地菠蘿叉燒包，送上枱嘅時候都仲熱辣辣㗎，菠蘿皮脆，包都好軟熟，不過味道偏甜。。叉燒餡比例好少，叉燒肉質鞋口而且唔香叉燒味，餡料味道都係偏甜，整體感覺就係得個甜字。反而呢個沙律明蝦角就唔錯嘅，不過我認為可以玩一個器皿去present,呢隻碟明明可以裝到四粒，你就搵個位去放沙律醬，感覺上不太presentable ，話晒都$35啦⋯⋯不過味道唔差嘅，鮮蝦爽甜仲有汁，熱辣辣勁脆口即叫即炸，皮唔會太厚，唔

好聲好氣咁等食填鴨，未食嘅填鴨已經塞爆左了！話說等位，遲來嘅反而編去內面坐，都算啦，拿了張飛，枱都比埋，出一出去搵屋企人，D 女 支客叫住我「喂！小姐你個位呀，你唔要我比人啦」呀姐我離開一分鍾你assume 我唔要？分分鍾食過千落樓你喂我？本小姐條氣唔順，你做乜 marketing 我唔會理，態度唔規舉我會用返錢去一間OK 的食。真正的收返D皮啦你

北京樓是美心集團旗下，但由於經常陪屋企人去食，一早已經食厭左。食物方面: 今次點了片皮鴨(half)/小籠包/黃花魚片皮鴨:皮薄鴨靚，但比較多油，皮既數量OK，去到最後幾塊有機會出現無皮有鴨的情況小籠包:多汁，一上時，汁仍很熱最驚喜既係：黃花魚:無骨既黃花魚塊，加豆腐係下面，一齊食落口，真係好食冬瓜盅：真係有個冬瓜離上湯，唔錯，飲落無咩味精味不過，北京樓D檯排到好逼，而且都幾難book 位 (相比起旁邊既潮庭)，同埋而家2019-07月，好似用HSBC信用卡俾錢就有300蚊coupon for 下次用

前一晚同朋友傾緊食乜好 平時一向冇主見嘅我突然話想食北京填鴨 於是佢就陪我去食前菜超多料 有豆卜 木耳 青瓜 咸菜 花生 辣辣地好好食 邊食邊飲茶邊睇Menu 最後叫左4樣野椒香麻油雞(唔知有冇記錯)見Menu上面有辣椒標誌 而平時又成日都食口水雞 咪諗住試下新野 點知完全唔辣 得少少少少麻嘅感覺 味道Ok嘅但唔係我地諗個樣野小籠包佢個樣已經話左比你知佢係有幾咁皮薄多汁 次次夾小籠包都要小心翼翼 好驚唔小心大力左就會整穿佢 佢呢個皮薄得黎有靭道 輕鬆夾起 佢嘅餡到湯汁冇令人失望 絕對唔係得個樣北京填鴨(半隻)全晚嘅重點!!! 一上台個下覺得半隻原來咁少 唔理啦食左先算 每塊餅皮都有張紙墊住 令佢地唔會痴埋一齊 個皮好軟熟 食到尾凍左都冇變乾變硬 個鴨略嫌皮太少 配料醬汁就正常水準 個醬汁好夠味 啱晒我呢個重口味人士拔絲香蕉個賣相唔係太討好 一夾仲要冇拔絲 到底係憑咩叫拔絲香蕉🤔 唔止賣相 佢嘅味道都唔討好 冇外表冇內涵嘅一個甜品

放假同屋企人去左葵芳行街，順便飲下茶傾下計。呢間茶樓入到去裝修都唔差，環境唔算吵，不過好似無開冷氣咁，商場仲涼過入面。小籠包6隻⭐️⭐️⭐️⭐️我就覺得佢個小籠包好正，皮薄多汁，呢個算係水準比較高😍連我男朋友咁嘴刁都話可以叫多籠。豉汁鳳爪⭐️⭐️正正常常不過不失，不過我舅母就話好好味，唔會太鹹，又蒸得岩岩好，最主要入面既花生夠大隻又多🤔銀魚仔肉餅飯⭐️銀魚太硬身 得四條放左係面頭，肉餅又無咩味咁，飯就唔乾身既😪五個人都係食左$4xx都算抵

公司開會之前，一定會食飽飽後才去開會，今次秘書就選了北京樓，讓我們先吃個豐富午餐。北京樓在香港已經有很多年歴史，最出名的菜是北京填鴨(又名片皮鴨)，所以今次都点了這道菜。 每次上菜之前， 侍應必定把原隻漲卜卜的烤鴨拿到客人面前，給他看看，然後才把鴨一片一片的片出來放在碟上，客人就可以把鴨片放在薄薄的皮上，可以選擇加上醬汁，大蔥，青瓜等包好一齊吃，非常美味。松子魚，也是很多人會点的菜，把魚炸好再加上甜酸汁，非常醒胃。另外小籠包~薄皮內包著很多汁，好味。

食物：松子黄魚：魚肉很干很硬，以$228呢個價錢真係好細條，汁很少。太興做緊$59一條，好食小小。北京填鸭：全部菜黎晒，最後先上，顏色很淡，似未烤夠時間，肉干，好似食緊湯渣。青葱麻香雞：賣相很吸引…………但一夾啲雞，有血水。

父親節爸爸話想要片皮鴨但同時又想食小籠包嗰d咁我同家人就決定喺北京樓慶祝父親節當日叫左：酸辣湯 - 老公係酸辣湯專家，佢話味道普通，不太足料小籠包 - 成晚最好嘅食物，包入面嘅湯仲係熱，值得一讚鍋貼 - 皮太厚，無特別嫩雞煨麵 - 雖則嫩雞煨都係清清地，但未至於會一d味都無吧？賽磅蟹 - 一樣，都係冇味.....回鍋肉 - ok，正常不過不失沙律蝦 - 超貴，上面沙律醬係綠色嘅，食落係芥辣味，但完全食唔到蝦味............當以上嘅野食到8899之際，我地隻片皮鴨都仲未到，催左三次終於黎了，點知....隻鴨色水完住唔靚，食落一d都唔香又係完全冇味，仲有d鞋。而個皮就係凍嘅😭😭😭完全失望嘅一餐

媽媽生日想食中菜所以最後決定咗食呢一間北京樓而且我哋有信用卡優惠所以一致決定去呢間食飯。北京樓當然佢嘅北京片皮鴨，他鴨皮比一般餐廳多啲脂肪，如果你鍾意香口，你會中意，但系我們麻麻地，我怕肥！ 而且佢嘅片皮鴨醬會’傑’身一點!! 我們仲叫左媽媽最愛的松子魚，她話系家好難整，要用好多油，所以岀街食必叫的！ 松子魚份量好少，幾個人食，好像一人一啖就沒了！ 而且菠蘿椰果等的配料得少少，夏天好想食，人人爭住食的，所以感覺不夠！ 小籠湯包 Ok，汁多，肉甜！

環境：裝修舒服，清潔，抬與抬之間稍迫，整體好坐。服務：員工無黑面，員工之間無嗌交，對客人有求必應，合格。食物：除了京淮點心，亦有一般廣東㸃。79點心，包括 2小點,31中㸃,24大點，其他為特點川芎燉魚頭 - 夠熱，湯夠清(因無豆卜墊底），但無魚雲，而且太小，賣$36一碟點心，值唔值！自己衡量，食過美心集團中，只有上環美心皇官大酒樓的川芎蒸魚雲是最好食，必食。魚湯鮮竹卷 - 魚湯清甜，但因-鮮竹卷內猪肉肥油滲出弄肥了湯底，但整體味道好。欖角蒸排骨 - 好多食肆煮欖角比人客食的通病是，把欖角放上面，當裝飾？個人應為應把欖角打碎，另人可以和主角一起進食，配角也可以好好食，同意嗎？！焗叉燒菠蘿包 - 脆皮做得到，但來到只有微熱

碗碟筷好dirty, 沒大碗供洗碗倒水，茶壺沒水沒茶，下午6點幾沒什麼客亦不加水，食物稍後食完再追評，一開始心情已好down,期望落差太大⋯希望稍後食物不要令我失望⋯⋯

假日 , 一家人去 葵芳-新都會廣場 行行逛逛 ....之後就去 北京樓 食晚餐 ~Menu ~我們點了 "招牌烤鴨" 套餐 $888 ~套餐包括以下菜式 醉雞、海蜇、黃金明蝦球、紅燒海皇燴燕窩、烤北京填鴨、松子黃花魚、火腿津白、灌湯小籠包 ~ 海蜇 : 海蜇爽口 , 重麻油味 , 但有點偏鹹 ~ 醉雞 : 皮嫩肉滑夠入味 , 花雕酒香滿溢 , 味道不俗但溫度有點偏凍 ~ 黃金明蝦球 : 蝦球大大件 , 全都被鹹蛋黃酥包住 ; 跟著蝦球一起炒的翠玉瓜都香口 , 雖然賣相不太美觀 , 但整體來說 , 味道頗佳 ~ 紅燒海皇燴燕窩 : 這湯羹是原裝上的 , 共可分為六小碗 , 質地稀杰適中 , 味道濃而又偏鹹 , 老實說燕窩不多 (這是意料中事) , 水準一般 ~ 烤北京填鴨 : 這道是店家的名菜 , 實在沒有不點的藉口 , 皮脆肉香 , 肥美又夠嫩 ; 用來包著填鴨吃的餅皮 , 薄又煙韌 ; 以連鎖式的酒家來說 , 幾十年來都 keep 得住水準 , 讚 ~ 松子黃花魚 : 賣相 OK , 外皮夠脆肉滑嫩 , 味道酸酸甜甜 , 如果不算是太挑剔的話 , 應該會收貨 , 覺得好吃 ~ 火腿

lunch同同事去左飲茶平時北京楬好多人好睬一個星期前book定去到唔洗等即刻入得點心比起其他酒樓當然係好食小小d蝦蛟個皮都好薄起馬唔係咬落一舊粉我自己對腸粉要求都有d高最鍾意腸粉要夠滑同個皮夠薄所以我覺得佢d腸粉都ok

是日放假，難得享受一個人的上午，跑步過後相約父母午餐小聚。一行人到了葵芳的北京樓，這裏午市除了北方小菜外，亦供應隔離潮江春的點心，等位時間稍短，是平日聚腳的好選擇。難得見面，一盅兩件。蒸魷魚配上香蒜更顯鮮味。好多人覺得魷魚膽固醇偏高，近年醫學研究發現身體膽固醇大多來自內在產生，反而從食物當中吸收的膽固醇部分占好少比例，一反社會迷思。當然，食物的其它營養尤其過量脂肪吸收就要註意啦。至於瑤柱餃這個名稱改得吸引，可惜豬肉更多，建議可改名豬肉餃，價錢亦可便宜一點這個小食其實是鹹蛋黃拌炸蠔仔，皮薄油膩感不明顯，蠔仔亦好新鮮，值得一贊！最後的牛肉餡餅令人失望，牛肉酸溜溜，不知是否誤將醋當成調味料呢午市人流多，侍應雖少但服務殷勤 希望貴公司多增人手減輕前線負擔啦。

趁近日有空，便去葵方Shipping 一下。朋友要求去北京樓吃午餐，貪其坐得舒服和服務殷勤些。雖然價錢有些昂貴，但都坐無虛席，可想有幾好食。今次不是等了好久就有位了，好開心因太肚餓。先吃些咸菜醒下胃。點了好多點心，燒賣，山竹牛肉，豉汁鳳爪，叉燒包，潮州粉果，布拉腸粉，好期待啊。蜆芥鯪魚球，現在好少地方有得吃，即炸香口，配蜆芥醬，臭得來好滋味，不是每個人接受。小籠包，大粒足料超多汁。百子玉帶炒飯，炒得好乾身，材料十足，超多帶子，鮮甜美味。